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Maté vert

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Produit vendu : sachet refermable de maté vert (poids au choix).

C'est une infusion traditionnelle d'Amérique Latine, consommée aussi au Moyen-Orient. Parfum puissant est assez amer, on la consomme souvent pendant les régimes car elle aiderait à maigrir.

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Note moyenne 

 


Ici vous pouvez acheter du maté vert, découvrir son histoire, des conseils pour l'utiliser, et ses vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 4.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


 

OrigineParaguay.

 

Autres nomsChimarrão, yerba maté, thé du Paraguay, thé des Jésuites, thé du Brésil, etc.

Qu'est-ce que le maté ?

 

C'est une infusion de grande importance culturellement parlant en Amérique du Sud, mais aussi en Syrie et au Liban. On le consomme traditionnellement dans un récipient avec une paille intégrée, le tout ressemblant à une pipe : la bombilla.

 

On prépare avec la feuille de maté ce qu'on appelle le maté téréré, sorte de boisson rafraichissante qui, selon les recettes, ressemble à une limonade au maté. C'est la boisson reine du Paraguay, de l'Argentine et de nombreux pays d'Amérique Latine.

 

L'arbre à maté peut mesurer plus de 15m et ses feuilles ressemblent beaucoup aux feuilles du thé.

Son parfum est puissant et assez amerIl varie beaucoup selon le lieu de production.

 

Qu'elles sont les vertus du maté ?

 

Au niveau des vertus pour la santé, le maté possède un fort pouvoir antioxydant. Une étude datant de 2005 a montré que le maté empêche la prolifération des cellules cancéreuses dans la bouche.

 

A l'image du café, de l'ortie ou des thés verts et thés noirs, c'est une boisson très tonique, efficace en cas de fatigues chroniques !

Stimulant pour le système nerveux, il est excellent pour la santé cardiovasculaire et il est plein de vitamines.

Une des utilisations principales du maté est pour le régime. En effet, c'est un excellent diurétique riche en potassium et calcium. Il possède une propriété coupe-faim efficace.

Les propriétés lipolytiques du yerba maté permettent d'agir directement sur les graisses.

Ses vertus minceurs et énergisantes sont souvent associées à un autre produit d'Amérique du Sud réputé pour ces mêmes propriétés : le guarana.

 

Voilà pourquoi on le retrouve dans notre infusion amincissante !

COMMENT BIEN LE PRÉPARER ?

 

Pour tirer le meilleur des propriétés du maté et profiter de son goût si particuliers, nous vous conseillons :

- Quantité : 14-17 g pour un litre d'eau

- Temps d'infusion : 5 min

- Température idéale pour l'infuser : 100°C

 

Vous pouvez l'infuser à plusieurs reprises. Traditionnellement, on remplit la bombilla de nombreuses fois avant d'en changer.

Il est de tradition de consommer la tisane obtenue nature et sans sucre, mais personne ne vous en voudra si vous y ajoutez du sucre, car c'est amer !

Vous pouvez boire l'infusion chaude ou froide, aromatisée avec des épices ou bien des fruits comme notre maté aromatisé à la grenade et aux groseilles.

 

POUR LA PETITE HISTOIRE :

 

Les premières traces de yerba maté remontent au 16ème siècle. A cette époque, c'était une plante prisée par les Indiens Guarani de l'actuel Paraguay.

Ce sont les missionnaires Chrétiens (Jésuites) qui ont recensé cette plante en arrivant au Paraguay en 1609.

Ils ont alors développé sa culture dans quasiment toute l'Amérique du Sud, c'est d'ailleurs pour cela qu'on appelle souvent la plante "le thé Jésuite".

La dégustation du maté par les Gauchos, peuple de gardiens de troupeaux de la pampa sud-américaine, est la plus ritualisée. Ils se mettent en cercle et se font tourner la bombilla dans le sens anti-horaire. Ce n'est qu'une petite partie du rituel.

Pour l'anecdote, on fabrique aussi de l'encre et de la teinture à base de mate, en pressant les feuilles après les avoir fait fermenter dans de l'eau.

Note 
Astrid V
26/07/2017

maté et minceur

je consomme régulièrement une tasse de mathé, je pense que cela contribue à me faire garder la ligne, moi qui ne buvais pas de thé avant, c'est devenu une habitude ! Que de bonnes choses sur votre site !

    Note 
    Arnaud C
    26/04/2017

    Bon mais...

    Bon maté bien que moins fort que ceux que j'ai gouté en Amérique latine cela dit je trouve que l'essence des feuilles ne restent pas très longtemps. Mais cela reste un des meilleurs maté que j'ai trouvé en France.

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    Astrid V
    10/03/2017

    dosage maté

    Ce maté a un goût très agréable, je ne l'ai pas trouvé amer, peut être est ce parce que j'y ai ajouté 4/5 graines de cardamone (dont j'ai laissé l'écorce, j'espère qu'il fallait faire ainsi !), mais j'aimerai savoir combien de cuillères à café ou à soupe mettre dans la boule à thé, pour l'équivalent d'un mug (car c'est très difficile, voire impossible à peser !)
    Merci !

      Note 
      Carine B
      28/02/2017

      excellent

      très bon thé de bonne qualité et prix convenable. Merci à l'île aux épices pour la rapidité de la livraison.

      • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
      Note 
      audrey b
      21/01/2017

      bien

      j'aime beaucoup, je ne le trouve pas trop amer (peut etre par habitude?)

      • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
      Note 
      Sonia W
      13/01/2017

      Parfum délicat

      Un maté au gout frais, et en bouche aussi.

      • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
      Note 
      Diserbeau h
      12/01/2017

      Mate vert

      Très contente
      Je le consomme chaque jours depuis 10 mois
      J'ai parrainé d'autres personnes contentes aussi
      Perte de poids, énergie, efficace sur les articulations
      Très satisfaite

      • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
      Note 
      Ludovic D
      08/01/2017

      Diurétique

      Excellent diurétique quoique un peu amer! Mais l'efficacité est là! Félicitations

      • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
      Note 
      Sonia W
      02/01/2017

      Aide minceur

      Excellent aide minceur qui vient bien entendu a un regime alimentaire adapté, je ne m'en lasse pas mais effectivemrnent ne pas trop en boire et surtout en fin d'après midi, car excitant

      • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
      Note 
      Charlotte E
      23/12/2016

      une superbe decouverte

      Tres bon produit : un arome authentique et qui garde sa saveur en bouche.
      Toutefois a eviter le soir pour les personnes insomniaque

      • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
      Note 
      Daphné T
      11/12/2016

      Comme du thé

      je trouve que ça ressemble à du thé, je le consomme au petit déjeuner j'y mets de la menthe et de la citronnelle pour le parfumer. remplace parfaitement le thé du matin.

      • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
      Note 
      Didier b
      08/12/2016

      j adore

      ce maté est vraiment excellent un pur délice ; à éviter dans prendre le soir pour les insomniaque! sic!

      • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
      Note 
      Sonia W
      16/10/2016

      Excellent

      Maté très bonne qualité, très bon en bouche

      • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
      Note 
      Khadija
      23/11/2014

      J'adore le maté !!!!! le votre est excellent

      • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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      Maté vert

      Produit vendu : sachet refermable de maté vert (poids au choix).

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