Epices kefta
Epices kefta

Kefta

1,99 €

Le produit vendu : sachet refermable d'épices kefta (poids au choix).

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de kefta, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Maroc (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2022).

CompositionPiment doux, Cannelle, cumin, menthe, rose, piment fort.


Pour la petite histoire :

 

Le kefta est en fait le mot qui désigne des boulettes de viande hachée (bœuf et agneau). L'étymologie provient du persan "Kufta" qui veut dire "hacher". Les épices qui ont toujours parfumé les boulettes ont ainsi pris petit à petit le nom de Kefta.

Contrairement aux croyances populaires, le kefta n'est pas seulement originaire d'Afrique du Nord, on le trouve aussi dans les Balkans, dans le sous-continent indien, et dans le Moyen-Orient.

Il n’existe rien de bien marquant historiquement parlant à propos de ce mélange, si ce n’est qu’il est de plus en plus démocratisé par les « kébabs », où on le trouve souvent au menu.

C'est aussi le nom d'une pâtisserie algérienne, mais qui n'a rien à voir avec le mélange d'épices !


Comment utiliser les épices kefta en cuisine ?

 

C'est un mélange destiné à la viande hachée pour faire des boulettes de viande, mais peut aussi s'utiliser sur des viandes blanches, des légumes ou encore le riz et les pâtes. Il fait aussi fureur sur des pommes de terre en fin de cuisson.

Il n’est pas piquant mais très parfumé et il donnera un côté oriental à vos plats.


Quelles sont les propriétés du keufta pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du Kefta. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés du kefta, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.


Ce n'est pas fini...

Acheter des épices kefta c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Note 
Claude P 18/03/2019

Un plus pour mes boulettes

Mes boulettes ont pris du caractère avec ce mélange . Excellent !!!

Note 
Mounir M 01/01/2019

Un régal

Mélange d'épices vraiment très bon. Aussi bien pour des marinades et viandes barbecue, plancha, que pour préparer des bons keftas. Mélange indispensable pour moi maintenant que j'y ai goûté.

Note 
Mathilde D 30/11/2018

Au top

Je m'en suis servi pour des marinades, plutôt boeuf. J'ai eu du mal à doser, mais ce que j'avais mis relevait bien et on sent bien la menthe et la coriandre, ça rappelle vraiment l'épice des boulettes. On peut en faire d'ailleurs, j'ai testé plusieurs fois, c'est très sympa, ça parfume beaucoup. En brochettes ça doit être pas mal aussi.

Note 
Laurence N 11/08/2018

Miam

Redonne un coût de nouveauté au bon vieux steack haché.

Note 
Philippe L 23/06/2018

Kefta

Excellent avec des boulettes ou des hamburgers maisons. Pour ces derniers, avec une cuisson au barbecue, le résultat est divin. Je recommande ce produit, vous ne serez pas déçu.

Note 
Béatrice R 27/04/2018

Best Friend des boulettes

L'épice à toujours avoir, donne un petit goût de voyage même à des plats basic et top pour les boulettes, saucisses, chaussons de viande fourré . Produit de qualité , bien équilibré . Et livraison rapide comme toujours . Bref ravie

Note 
Michel G 27/03/2018

Cà change tout

Avec cette épice on retrouve toutes les saveurs des plats dégustés dans les pays d'origine.

Note 
Christian T 08/03/2018

Très bien

Pour les boulettes les saucisses les brochetttes d’agneau ou de mouton.

Note 
Pascal d 01/02/2018

TRÉS PARFUMÉE

IDÉALE POUR LES BOULETTES DE VIANDE HACHÉE ACCOMPAGNIER DE RIZ

Note 
Vincent B 05/01/2018

Kefta

Excellent avec du poulet, merci pour la recette

Note 
Freda H 28/09/2017

Très bon dosage des épices.

J'ai retrouvé le goût des boulettes de viande goûtées en Turquie.

Note 
Frederique M 12/09/2017

ENFIN LE GOUT QUE JE CHERCHAIS

Depuis longtemps je me heurtais à une évidence, mes boulettes n'avaient pas le gout de celles de mes souvenirs. C'est enfin chose faite avec ce mélange ! Merci

Note 
Anne P 23/08/2017

Mélange d'épices à toujours avoir à disposition

Très bon produit, qui donne un gout plaisant à une infinite de plats. Ne pas hésiter de l'utiliser généreusement.

Note 
Julie B 01/08/2017

Le bon plan

En lui-même sympa mais sans plus (d'où mes 4 étoiles seulement), ce mélange s'avère le bon plan idéal pour donner une saveur authentique à des alternatives végétales à la viande. Super efficace !

Note 
Marie F. F 25/07/2017

Boulettes de sardines au kefta

J'ai essayé la recette des boulettes de sardines au kefta et elle est adoptée!!!

Note 
Viricel d 08/05/2017

boulettes kefta

bonne recette!

Note 
Catherine T 26/04/2017

excellent

le mélange est très bien dosé, nous l'utilisons régulièrement

Note 
gary m 27/03/2017

Idéale pour les boulettes

Je conseil pour les boulettes

Note 
Léa P 27/02/2017

Très contente

Très bon produit, sent fort tout en sentant bon! Et le goût est présent. Réception un jour avant la date prévue.

Note 
Marc v 06/12/2016

simple et efficace

parfait pour assaisonner très rapidement des boulettes de viande, gout subtil

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