Graines de nigelle (habba sawda)
Graines de nigelle (habba sawda)

Nigelle (graines)

2,13 €

Le produit vendu : sachet refermable de graines de nigelle (poids au choix).

Il est unanimement reconnu que la nigelle est une des graines médicinales les plus vénérées de l’histoire, réputée pour soigner de nombreuses maladies.

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Ici, vous pouvez effectuer votre achat de nigelle, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas. Pour aller plus loin, consultez notre liste d'articles pour tout savoir sur la nigelle.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Syrie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2022).

Autres noms : nigelle cultivée, habba sawda, habba baraka, poivrette, kalongi (en indien), al-kamoun (en Libye), al qahta (au Yémen), al sânoudj (en Algérie), al shounîz (en Iran), al bashma, mais aussi carvi noir ou cumin noir, bien que la habba sawda n'a rien à voir avec le carvi ou le cumin.

On l'appelle aussi al-kamoun en Libye, al-qahta au Yémen, al-sânoudj en Algérie, et al-bashma et al-shounîz en Iran.

Variété : Nigella Sativa L.


La nigelle qu'est-ce que c'est ?

Les graines de nigelle sont des graines noires aromatiques issues de la Nigella Sativa, une plante originaire du sud de l'Asie. On l'utilise comme aromate, mais aussi comme remède naturel dans presque toutes les médecines traditionnelles du monde.

Très utilisée dans le monde Arabe, et dans le monde musulman en général, c'est une graine à haut statut comme son nom de habat al-baraka, la graine bénie, laisse présager.

C'est une graine oléagineuse, donc grasse, qui donne une huile obtenue par pression à froid, aussi bien utilisée en cuisine, qu'en phytothérapie et en cosmétique.

La plante dont est issue la graine noire est reconnaissable à sa tige dressée, pouvant atteindre 60 cm de hauteur, ses feuilles divisées en petites lanières courtes et ses magnifiques fleurs de couleurs variées avec 5 ou 6 pétales, allant du bleu au blanc, en passant par le rose, qui fleurissent au mois de juin et juillet.

Le fruit est une grande capsule gonflée composée de 5 follicules, chacun contenant de nombreuses graines de nigelles, des graines de forme triangulaire, qui noircissent en mûrissant.


Quel est le goût de la nigelle ?

Au nez, la nigelle a une odeur légère et fraîche, ainsi qu'une odeur caractéristique des oléagineux.

En bouche, l'attaque est amère, puis laisse place aux notes intenses poivrées, mais non-piquantes, pour finir sur une saveur âcre, avec un léger goût citronné.


Comment utiliser la nigelle en cuisine ?

Sous quelle forme employer la nigelle ?

La nigelle s'emploie en graines, en poudre, ou encore sous forme d'huile, même si c'est un cas particulier :

- Les graines entières offriront un parfum plus subtil et diffus, et sont à privilégier pour tous les plats en sauce.

- La poudre de nigelle donnera un parfum intense, tout en restant discrète, car la poudre va se mêler aux aliments.

Petite astuce pour réduire les graines de nigelle en poudre : faites chauffer une poêle sur feu vif, et mettez les graines dans la poêle à sec, tout en remuant pour qu'elles ne carbonisent pas. Le fait de les torréfier va exacerber leur parfum, et va faciliter le mixage. Passez ensuite les graines au mixeur ou broyez-les au moulin à café.


Quelle dose utiliser ?

La nigelle possède une saveur très forte, il convient donc d'en faire un usage avec parcimonie en cuisine. L'idéal est de suivre une recette avec un dosage précis, même si en cuisine, 1 cuillère à café de graines pour un plat pour 2 personnes est généralement de mise.

En phytothérapie, pour un adulte, il est généralement conseillé 1 à 3 cuillères à café de graines ou d’huile par jour. Si 3 cuillères à café, à prendre le matin à jeun, dans l’après-midi et le soir au coucher. Si 2 cuillères, prendre uniquement le matin et le soir. Si 1 cuillère, prendre uniquement le matin. Une cure ne doit pas dépasser 3 mois.


Où employer la nigelle ?

En cuisine, on l'utilise principalement dans le pain, avec la volaille, les pommes de terre, le riz, le poisson, les pâtisseries, les conserves, enfin partout, du moment où l'on apprécie son goût légèrement amer.

Dans les pâtisseries et les confiseries orientales, on retrouve souvent la habba sawda associée à l'eau de rose, et c'est un délice !

Dans la cuisine Marocaine, on l'emploie dans le pain maison, dans les tajines et couscous. La poivrette est employée dans de nombreux mélanges d’épices du Moyen-Orient, mais aussi d'Asie, comme le panch phoron, mélange d'épices du Bangladesh, associé à du cumin, du fenouil, de la moutarde et du fenugrec.

Dans la cuisine indienne, la nigelle accompagne plutôt le riz et le poisson.

Au quotidien, saupoudrez-en (moulue ou en graines) dans vos yaourts, salades de fruits, mais aussi dans vos boissons chaudes, infusions, thés et cafés.

Vous pouvez ajouter de la nigelle à tous vos plats, c'est une épice passe-partout !


Quels sont les bienfaits de la nigelle pour la santé ?

Il serait impossible de faire une liste exhaustive des bienfaits de la nigelle. Cependant, voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter de la nigelle.


En usage interne

En usage interne, on s'en sert en consommant les graines, en faisant des infusions, ou en consommant son huile.

Les graines sont riches en protéines, lipides, glucides, acides aminés, et de nombreux métabolites secondaires comme la thymoquinone, la thymohydroquinone, la dithymoquinone, le thymol, les oméga-3 et oméga-6, etc. Elle est d'une grande richesse en minéraux et vitamines.

La nigelle renforce le système immunitaire. Des études ont montré que le système immunitaire produisait plus d’anticorps avec l'usage régulier du cumin noir. Elle est efficace contre le rhume des foins, l’asthme et tous les problèmes respiratoires de manière générale.

Ses propriétés détoxifiantes et tonifiantes ne sont plus à prouver. Ainsi, par son action drainante, elle contribue à l'élimination des toxines dans les intestins et les poumons, et permet donc de renforcer et protéger les voies respiratoires et le système digestif contre toutes sortes d'agressions.

La graine de nigelle contient des antibiotiques naturels et du carotène anti-cancérigène, elle facilite l’élimination de l’urine. Elle est indiquée contre les inflammations, et tous les soucis liés à la digestion : les flatulences, diarrhées, dysenterie, constipation, ballonnements, crampes et acidités d'estomac, etc.

Parmi toutes ses vertus curatives, citons : digestive, diurétique, stimulante, antioxydante, galactogène, analgésique et antiallergique.

Elle possède une action contre le mauvais cholestérol et permet de prévenir l'hypertension artérielle.

Des études ont montré qu'une consommation régulière de nigelle permet de réduire le taux de sucre dans le sang et la résistance à l'insuline, ce qui en fait un remède naturel efficace contre le diabète de type 2.

En médecine ayurvédique, la nigelle est utilisée comme stimulant, carminatif, diurétique, emménagogue et anthelmintique.


En usage externe

En usage externe, on s'en sert sous forme d'huile, de macérât huileux, ou encore avec un linge trempé dans une infusion de nigelle (cataplasme).

Elle est très efficace dans le traitement des infections cutanées telles que l’eczéma, le psoriasis, les mycoses, les dermatites, brûlures, gerçures ou encore les coups de soleil.

Elle est aussi efficace pour soulager les douleurs articulaires comme les rhumatismes, les allergies et toutes les maladies inflammatoires, justement grâce à ses vertus anti-inflammatoires et calmantes.

Massée sur les tempes, elle diminue les maux de tête et les vertiges, et en bain de bouche, elle soulage les affections buccales et les douleurs dentaires.

L'huile de nigelle est aussi utilisée comme soin du cuir chevelu (contre la chute des cheveux), et pour cicatriser et purifier la peau de l'acné et de tous les problèmes cutanés, en améliorant le teint.

La recherche découvre constamment de nouvelles propriétés au carvi noir qui s’avère réellement une panacée, comme le disait le prophète Mohammed, « un remède contre tous les maux ».


Utilisation et posologie de la nigelle

Il existe de nombreuses manières d'employer la nigelle comme remède naturel, consultez notre article sur les manières de consommer la nigelle, afin de découvrir chaque méthode avec ses avantages et inconvénients. En terme de posologie générale, et à titre indicatif, il est généralement conseillé :

- Pour un adulte : 1 cuillère à café le matin à jeun, et 1 cuillère à café le soir au coucher.

- Pour un enfant de plus de 12 ans : réduire les doses de moitié par rapport aux adultes.

- Pour un enfant de moins de 12 ans : réduire les doses de moitié par rapport aux enfants de plus de 12 ans.

Une cure ne doit pas dépasser 3 mois.


Pour la petite histoire

Le terme nigelle provient du latin nigella, qui veut dire "noirâtre", ou peut-être de niger qui veut dire "noir", en lien avec la couleur ébène des graines. Il est unanimement reconnu que la nigelle est une des graines médicinales les plus vénérées de l’histoire.

Il semble que les premiers à l'avoir consommée, comme condiment et comme remède, sont les Babyloniens. On a en effet trouvé dans les sources de Babylone, une épice nommée zibûm, qui a été identifiée comme étant la nigelle.

La nigelle est aussi connue depuis l’Égypte ancienne, où des traces de culture remontent au 14e siècle avant JC. Une des couronnes florales déposées sur la momie du roi Toutankhamon était constituée de nigella sativa, et il est avéré que Cléopâtre et Néfertiti s’en servaient régulièrement. Les Égyptiens savaient faire de l'huile de nigelle qui était employée par les pharaons pour ses vertus calmantes, régénérantes et revitalisantes.

On retrouve la graine de cumin noir chez les Grecs et les Romains, sous le nom de mélanthium. Hippocrate l'utilisait dans ses préparations médicinales, il en parle dans le tome 7, La nature de la femme. Pline l'Ancien indique que les graines de nigelle pilée et respirée guérissent les fluxions nasales et les maux de tête. Il en parle aussi comme un assaisonnement du pain. Il était courant de l'employer chez les Grecs, sous forme d'huile ou de suc, afin de se soigner.

La graine de cumin noir a une grande place dans le monde Musulman ou on la nomme habat al baraka (la graine bénie) ou habba sawda.

Abu Hurayra, célèbre rapporteur de traditions prophétiques, a rapporté que Mohammed, le prophète de l'Islam, a dit au 7e siècle : « soignez-vous avec la graine de nigelle, c’est un remède pour tous les maux à l’exception de la mort ». On retrouve ce récit dans les deux Sahîhs et dans la médecine prophétique du célèbre savant Ibn Qayyim al-Jawziyya.

Avicenne, le célèbre médecin persan du 10e siècle siècle, indique un très grand nombre d'usage du cumin noir dans son ouvrage "Le Livre de la Loi concernant la médecine".

En France, elle fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis au début du 9e siècle.

On retrouve la graine de nigelle dans de nombreux mélanges d'épices, surtout des mélanges africains et orientaux comme le mélange berbéré d'Éthiopie ou le fameux ras el hanout, mais elle fait aussi partie du mélange star de la cuisine indienne, le curry, mélange d'épices par excellence.


Quelques questions courantes sur la nigelle

Voici une liste d'autres interrogations fréquentes que l'on reçoit sur cette épice :

- Comment s'appelle la nigelle en Arabe ? La traduction de nigelle en arabe est généralement habba sawda ou habba baraka.

- Qu'est-ce qui remplace la nigelle ? Son parfum est unique et difficilement remplaçable, mais on peut retrouver sa fraicheur avec le gingembre par exemple.

- Quelle nigelle faut-il acheter ? Que ce soit comme condiment ou comme remède naturel, il faut acheter la nigelle cultivée Nigella Sativa, c'est l'espèce qui possède à la fois les propriétés gustatives et curatives.

Ce n'est pas fini...

Acheter de la habba sawda, c'est bien, l'utiliser, c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette épice. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Note 
Jean-Marc G 21/05/2019

Parfait comme d'habitude

Excellent produit. Plusieurs fois commandé et jamais déçu

Note 
Corinne S 18/05/2019

très bon produit

Utilisé dans le pain et écrasé pour saupoudrer sur les salades

Note 
Michel B 03/05/2019

Superbe graines de nigelle

Rien à redire Bien présentent en qualité. Ces graines se mélangent avec tout Ce sont les graines de du bien être Je recommande vivement. Michel Bogaerts

Note 
Bernard c 29/04/2019

super

très bon produit surtout pour ses vertus

Note 
Binta K 29/04/2019

Bonne qualité

Bonne qualité et bien emballé. Je recommanderais.

Note 
Mélinda B 26/04/2019

D'une incroyable saveur !!!

Cette petite graine est une explosion de saveur en bouche. J'ajoute quelques graines à mes gül pogaça ou mes buns. Ça fait toute la différence. Je ne m'en passe plus. Merci à vous pour l'emballage et la fraîcheur des graines de nigelle.

Note 
Genevieve B 18/03/2019

Excellent produit

Cela fait 1 semaine que j'utilise les graines de nigelle que j'ai reduit en poudre J'ai déjà des resultats satisf aisant moins mal à l'estomac , moins de fatigue C'est encourageant Vive la nature

Note 
Jean-Marc G 10/03/2019

Toujours très bien

Déjà commandé et toujours aussi bien. Emballage parfait comme d'habitude

Note 
Dominique L 09/03/2019

Parfait

Tout d'abord je remercie l'ile aux épices de nous proposer autan de choix et de qualité, plus la peine de courir partout pour trouver les bonnes épices, de plus la qualité et les conseils sont là. Merci aussi aux internautes de partager leur expérience c'est vraiment très précieux. Pour moi je me sers de la Nigelle pour le pain et le fromage végétal, je viens de me lancer. Le produit est parfait, les graines sont bien parfumées je suis très satisfaite de mon achat.

Note 
Jean-Marc G 20/11/2018

Je recommande ce produit sans hésitation

La qualité est excellente et je recommanderai certainement pour le rapport qualité / prix

Note 
Marie S 14/11/2018

bon produit

très bon produit pour les allergies respiratoires

Note 
Walter v 26/06/2018

Du bon usage de la nigelle

J'ai découvert la nigelle grâce à l'île aux épices, j'ai fait mon premier achat poussé par les vertus décrites sur ce site, en particulier l'indication de son efficacité contre les rhumatismes et contre les pathologies de la peau telles que l'eczéma, le psoriasis et les dermatites Pour son usage en graines, un petit hic c'est la dureté des graines qui se logent dans les interstices dentaires; j'ai donc trouvé la façon pour survenir à cet obstacle, ce que je vous propose ci dessous: 1. Verser les graines de nigelle achetées dans un moulin-mixeur électrique à graines (café, lin, etc) et les mixer pendant environ 30-60 secondes 2. Passer ensuite dans un petit chinois étamine, vous verrez qu'il filtre les particules les plus dures, qui sont plutôt grises que noires; c'est une quantité négligeable que vous pouvez jeter si vous n'en avez pas d'autre usage Il vous reste une poudre noire fine, qui de surcroît est merveilleusement parfumée et savoureuse! Vous n'avez plus qu'à la conserver dans un petit bocal et commencer à saupoudrer vos salades et omelettes avec, ou bien en ajouter à vos sauces et soupes, ce "cumin noir" est vraiment délicieux Vous prendrez vite l'habitude de vous en servir comme les épices les plus courantes Bonne dégustations! Walter

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Frey N 24/05/2018

Satisfaite

Original et parfumé

Note 
Helene V 23/05/2018

parfait

produit conforme à mon attente. Bien emballé, livraison rapide.

Note 
Aminata T 15/05/2018

Graines de nigelle

comme décrit, trop satisfaite de mon achat, je recommande. Merci de votre fiabilité

Note 
Geraldine P 23/04/2018

Avis graines de nigelle

Première commande de graines de nigelle. Très satisfaite du délai de livraison, du conditionnement et du produit en lui-même. L'utiluse en cure curative anti-cancer. Commande à renouveler donc.

Note 
Gisèle A 22/04/2018

Graines santé.

Tous les jours, ma petite cuillère de miel avec quelques graines de nigelle. J'adore son goût ! Et je me fie à ses vertus thérapeutiques.

Note 
Didier G 04/04/2018

Surprenante nigelle!

Produit surprenant non seulement pour ses qualités gustatives mais aussi pour ses vertus médicinales.. Comme toujours conditionnement et délai de livraison efficaces. Je recommande....

Note 
Muriel R 14/03/2018

La nigelle

Je suis très satisfaite de ma commande, d'autant plus qu'elle est parvenue dans un emballage parfait et la livraison était rapide. De plus, je recommande vivement l'utilisation des graines de nigelle . Elle parfume merveilleusement les sauces et les plats et est surtout excellente pour l'organisme. Merci.

Note 
Nathalie B 12/03/2018

graines de nigelle

Bien reçu en petit sachet. C'est la première que j'en commande et j'apprécie. J'en recommanderai sans problème.

Note 
Catherine g 01/03/2018

Très satisfaite

Reçu dans les délais, bien emballé. Je l utilise en partie en huile pour l'asthme et je ressens déjà une amélioration.

Note 
Ginette L 11/02/2018

Super !

Très satisfaite de mon achat ! Je me sens déjà mieux en quelques jours, c'est incroyable !

Note 
Didier G 04/02/2018

Super produit

Produit de qualité avec de multiples utilisations. Livraison soignée.

Note 
Didier G 26/11/2017

très bon produit

Produit répondant à nos attentes, de bonne qualité et livraison rapide. super!

Note 
Joël P 07/10/2017

Très bon produit.

Très intéressant pour renforcer le système immunitaire. Je vais faire de l'huile de nigelle, selon votre suggestion. Merci pour la recette.

Note 
Didier G 04/10/2017

1ère commande

Première commande sur ce site, livraison rapide, produit bien conditionné. Satisfait!

Note 
Karine F 26/09/2017

qualité au rendez-vous

La commande est arrivée rapidement et sans mauvaise surprise. Les sachets refermables sont très pratiques

Note 
Sylvie B 17/08/2017

La graine de chaque jour

J'adore cette graine, je l'utilise tellement souvent dans les crudités et la salade, que j'ai préparé à l'avance un mélange de sel à la nigelle : elle offre un goût incomparable aux carottes râpées...! A découvrir absolument!

Note 
Sylvie a 07/08/2017

Merci beaucoup

Trouver de la graine de nigelle sur un site de confiance n'est pas aisé. Ici, non seulement on en trouve,mais je tiens à signaler la disponibilité et la gentillesse de l'équipe, mon envoi ayant mis prés de 10 jours a être acheminé par la Poste. L'équipe de l' Ile aux Epices était même prête à m'en réexpédier... Je vous conseille cette boutique en ligne pour vos achats.

Note 
Aline P 31/07/2017

Graine à tout faire

Cette graine possède bcp de propriétés : digestive, diuretique, stimulante... peut s utiliser dans touts vos plats

Note 
Karine l 26/07/2017

graines de Nigelle

tout d'abord je vous remercie pour votre livraison rapide bon emballage et qualité du produit. produits de qualité très parfumé et très bon j'en mets presque partout. même mes chiennes y ont droit a très très petites doses et espacé. je commanderais d'autres épices chez vous. encore merci.

Note 
Jacky P 17/07/2017

nigelle

excellent rapport qualité prix

Note 
salomé g 08/05/2017

Discrète épice

Goût discret pour une graine aux multiples talents. À saupoudrer sur les salades par exemple.

Note 
Brigitte l 02/05/2017

nigelle

donne tres bon gout au plat

Note 
Anita v 24/04/2017

Anita.V le 24/04/17

Des graines de nigelle à un prix très raisonnable.Quand on sait tous les bienfaits que cette épice apporte à notre organisme, il serait dommage de s'en priver. D'autant qu'elle soigne beaucoup de problèmes de santé.

Note 
Didier P 13/03/2017

SURPRENANT

La Nigelle ou Cumin noir a beaucoup de vertues thérapeutiques . Mais , à utiliser en Petites Quantités ...

Note 
Jean-Marc O 10/03/2017

Génial

Je ne connaissais pas ces graines, c'est très sympa :) Et la livraison au top !

Note 
Philippe G 06/03/2017

SURPRENANT

EPICE TRES SURPRENANTE MAIS QUI N'ENLEVE EN RIEN SON BON GOUT.

Note 
Stephanie S 20/02/2017

Liste des remèdes avec la nigelle en Islam

Merci pour votre habba sawda de grande qualité, je vous partage un extrait d'un ouvrage sur la médecine prophétique en Islam traitant des soins à base de nigelle (écrit par Ibn al-Qayyim). Dans tous ces remèdes, l'huile de nigelle peut être remplacée par une décoction de graines noires. Que ces lignes vous soient bénéfiques : - Le mal de tête Ibn al-Qayyim affirme dans le chapitre « La médecine prophétique » de son ouvrage « Le bagage pour l'au-delà » : « L'application de l'huile de nigelle en pansement élimine les maux de tête non accompagnés de fièvre ». Mélanger les graines de nigelle pilées à de l'huile d'olive et administrer par voie nasale quelques gouttes du produit résultant. - La migraine Prendre une petite quantité de graines de girofle pilées, de la poudre de graines de nigelle et de l'orge pilée, bien mélanger le tout et pétrir avec du miel d'abeille. Appliquer le mélange sur la partie souffrante le soir jusqu'au matin en accompagnant ce traitement d'une prise d'une cuillère à café d'huile de nigelle à jeun et ce, pendant trois jours. - Le rhume « Si le patient met dans un bocal de la graine de nigelle pilée qu'il sent régulièrement, il sera délivré de son rhume ». (Ibn al-Qayyim) Grillée puis pillé, enfin mélangée à de l'huile d'olive puis administrée par voie nasale sous forme de gouttes, trois à quatre fois par jour, le patient s'en trouve guéri du rhume occasionnel accompagné d'éternuements nombreux. - Le mal de dent, de la gencive et de la gorge Ibn al-Qayyim déclare: « Si la graine de nigelle est cuite avec du vinaigre et que le patient utilise la préparation dans des bains de bouche, le mal de dents du patient produit par la sensibilité au froid disparait alors ». Autre préparation : Faire bouillir de la graine de nigelle et utiliser l'eau de la bouillie dans des bains de bouche et des gargarismes. Etaler de l'huile de nigelle sur le cou et des bords du maxillaire supérieur du côté des dents en prenant une cuillerée d'huile de nigelle à jeun tous les matins. - Le vertige, l'otite et les troubles d'audition Contre les vertiges, il est conseillé de masser les tempes et la nuque d'huile de nigelle. Contre l'otite, il est conseillé de mettre quelques gouttes d'huile de nigelle bien filtrée dans l'oreille. - Les maux de l'oeil Appliquer l'huile de nigelle sur le pourtour de l'oeil et mélanger quelques gouttes de cette huile à n'importe quelle boisson chaude ou encore à du jus de carottes et consommer le mélange. - La déformation occasionnelle du faciès Ibn al-Qayyim déclare : « L'huile de nigelle remédie aussi aux déformations du menton (lorsque ce dernier a tendance à pencher vers un côté du visage) par application et massage du nez. - Dans le traitement de l'insomnie Prendre une cuillerée d'huile de nigelle mélangée à du lait bien chaud sucré au miel d'abeilles. - Dans le traitement des céphalées Prendre une cuillerée d'huile de nigelle mélangée à du jus de mûres sauvages. - Le traitement de l'essoufflement et de l'insuffisance respiratoire Ibn al-Qayyim déclare : « La prise d'une quantité de graines de nigelles mélangée à de l'eau élimine l'essoufflement et les troubles respiratoires ». - L'asthme Faire bouillir de l'huile de nigelle et respirer profondément la vapeur dégagée matin et soir en y ajoutant une cuillerée d'huile de nigelle à broyer et avaler matin et soir également, à condition que cela soit fait en avant des repas. Il est tout aussi conseillé de se masser la poitrine et le cou d'huile de nigelle avant de se coucher. Il est généralement conseillé de consommer beaucoup d'huile de nigelle en raison de ce qu'elle renferme du nigelle dont les propriétés favorisant une bonne respiration sont connues dans le traitement de l'asthme et de la toux. - Les problèmes cardiaques et la tension artérielle Il est conseillé de consommer de l'huile de nigelle en quantité avec n'importe quelle boisson chaude en raison de son absorption des matières grasses et de son pouvoir à élargir veines et artères. - Les maladies pulmonaires dues au froid Prendre une grande cuillère d'huile de nigelle, mélanger à de l'eau, mettre à ébullition, inspirer les vapeurs dégagées en mettant une serviette de bain sur la tête; prendre parallèlement de la tisane de thym mélangée à de la poudre de graine de nigelle où à son huile. - Les maux de l'estomac et des intestins Ibn al-Qayyim déclare: "la graine d'huile de nigelle amoindrit les maux de l'estomac. - L'aigreur Quelques gouttes d'huile de nigelle mélangée à du lait bien chaud sucré au miel d'abeilles. - Les ulcères Prendre une cuillerée d'huile de nigelle, mélanger à une tasse à café de miel d'abeilles, ajouter une cuillère de pelures de grenades douces, consommer le mélange quotidiennement à jeun en le faisant suivre d'un verre de lait non sucré et ce, pendant deux mois. - Les crises intestinales Prendre des quantités égales d'anis, de cumin et de menthe, mélanger et faire bouillir, sucrer au miel et ajouter à l'infusion une cuillère d'huile de nigelle. Consommer chaud. Il est souhaitable de masser l'endroit douloureux avec de l'huile de nigelle. - Les maux du pancréas Mettre une compresse de confis de graine de nigelle pétrie dans de l'huile d'olive réchauffée sur le côté gauche avant de dormir. Consommer en parallèle un verre de tisane de fenugrec sucrée au miel et ajoutée d'une cuillère d'huile de nigelle et ce, pendant quinze jours - Les ballonnements et l'expulsion des gaz Ibn al-Qayyim déclare: « la graine de nigelle élimine les ballonnements, dégage les conduits obstrués et dissout les gaz ». Mettre trois gouttes d'huile de nigelle dans une tasse de café ou de thé et consommer. - Les nausées et les vomissements Une cuillerée de clou de girofle pilée, une cuillerée d'huile de nigelle, mélangées à une tisane de menthe trois jours durant. Autre procédé: Faire bouillir de la graine de nigelle et du clou de girofle et consommer trois fois par jour sans sucrer. - Les diarrhées Mélanger une cuillère à soupe d'huile de nigelle à un verre de yaourt et consommer. Réitérer le traitement jusqu'à disparition de la diarrhée. - Les problèmes liés à l'élimination de l'urine, les règles et l'activité mammaire Ibn al-Qayyim nous dit: "Pilée, pétrie avec du miel et consommée avec de l'eau chaude, ... la graine de nigelle facilite l'élimination de l'urine, des règles et pallie les problèmes de sécrétion de lait si le mélange est consommé régulièrement. Autre façon: Masser la partie au dessus de la vessie avec de l'huile de nigelle en consommant en parallèle de l'infusion de graine de nigelle sucrée au miel chaque soir avant de dormir. - L'insuffisance sexuelle Impuissance sexuelle - mélangez 200g de la graine noire moulue à l'huile d'olive + au 100g de l'oliban moulu + du 50g d'huile de graines noire + de 50g d'huile de cresson d'eau + de 50g d'huile d'olive + de 200g de miel pur d'abeille. Mélangez complètement et prenez une cuiller à soupe après chaque repas. Ceci reconstituera la vitalité même tard après ménopause. - Les maux du dos et des articulations (le rhumatisme) Réchauffer légèrement de l'huile de nigelle et masser énergiquement l'endroit douloureux. Consommer aussi une cuillère d'huile de nigelle trois fois par jour. - Le traitement des entorses et des contusions Faire bouillir une poignée de graines de nigelle, immerger le membre atteint dans l'eau de la bouillie pendant un quart d'heures en tachant d'articuler doucement le membre. Masser ensuite le membre d'huile de nigelle. Ne pas bander, ni agiter ni porter quoique ce soit et ce, avant de dormir. - La résorption des fractures Prendre une soupe de lentilles, de l'oignon et des oeufs durs. Consommer avec une cuillère bien remplie d'huile de nigelle. Masser d'huile de nigelle les emplacements proches de la fracture. Dès retrait du plâtre,masser doucement à l'huile de nigelle chauffée. - La fragilité des os et le problème de la paralysie chez l'enfant Après retrait des vêtements de l'enfant dans une salle chaude,lui piquer tout le corps d'épines de poisson après quoi masser à l'huile de nigelle. Administrer trois fois par jour au malade une cuillère d'huile de poisson. - La lutte contre la chute de cheveux Bien masser le cuir chevelu de citron , et laisser agir pendant un quart d'heure. Bien laver au shampoing puis bien sécher. Appliquer ensuite de l'huile de nigelle sur tout le cuir chevelu pendant une semaine et la chute de cheveux disparaîtra totalement si Dieu le veut. - Le traitement de la calvitie totale et partielle Une cuillère de graine de nigelle pilée, une tasse à café de vinaigre dilué, une cuillère à café de jus d'ail. Mélanger le tout et appliquer sur la partie atteinte après élimination des poils et grattage de la partie malade. Recouvrir d'une compresse et laisser agir du matin au soir. Masser alors d'huile de nigelle pendant une semaine. - Le traitement de l'herpès Appliquer de l'huile de nigelle sur la partie malade quotidiennement. Il est conseillé de répéter l'opération plusieurs fois par jour. - Le traitement des diverses manifestations de champignons dermiques Prendre un verre de graines de nigelle pilées, un verre d'essence de pommes, un verre d'huile de nigelle. Faire bouillir l'essence de pomme puis verser successivement la graine de nigelle pilée puis l'huile. Remuer jusqu'à épaississement. Appliquer sur la partie malade pendant une semaine. - Le traitement des verrues masser à l'huile de nigelle pendant quinze jours en s'appliquant à prendre une cuillerée d'huile de nigelle trois fois par jour. - Le traitement de la dépigmentation de la peau et des croûtes Ibn al-Qayyim déclare: "Pilée et mélangée à du vinaigre puis étalée sur les parties atteintes de dépigmentation ou de croûtes ou de pellicules, la graine de nigelle éradique le mal. - L'élimination de l'acné juvénile Ajouter à un verre de graines de nigelle un demi-verre d'épluchures de grenades. Malaxer le tout avec un verre d'essence de pomme. Réchauffer à température supportable et mélanger à une même quantité d'huile de nigelle. Appliquer sur les boutons et les tubérosités. - Traitement des maladies dermiques en général Préparer un mélange d'huile de nigelle, d'essence de rose et de farine de blé aux proportions 2-1-1 respectivement. Nettoyer l'endroit malade par un coton imbibé de vinaigre dilué, étaler la préparation et exposer l'endroit malade au soleil de bon matin. Il est conseillé d'éviter les nourritures entraînant des effets allergiques: oeufs, poissons, mangue etc. - Traitement des états dépressifs Ajouter cinq gouttes d'huile de nigelle à une tasse de café ou de thé. - Traitement du cancer localisé Masser trois fois par jour l'emplacement de la tumeur et prendre après chaque repas, pendant trois mois, un verre de jus de carottes mélangé à une cuillère d'huile de nigelle. - Traitement du diabète Un verre de graines de nigelle pilées mélangé à une cuillère de myrrhe finement moulu, un demi-verre de graines de cardamine, un verre de pelures de grenades écrasées, un verre de semences de choux écrasées, une cuillère de férule mélangée à de l'huile de nigelle ; Consommer à jeun. - Traitement des problèmes gynécologiques et obstétriques Prendre une cuillerée d'huile de nigelle et mélanger à une infusion d'anis sucrée au miel, cinq fois par jour pendant quarante jours. Il est conseillé d'utiliser l'huile de nigelle avec toutes boissons chaudes contre les maladies obstétriques. - Traitement de la mauvaise mine Mélanger une cuillère d'huile de nigelle et une cuillère d'huile d'olive, masser le visage de ce mélange et laisser agir pendant une heure. Laver le visage à l'eau et au savon. - Développement de l'intelligence et amélioration de la mémoire Mettre une cuillerée d'huile de nigelle dans une tisane de menthe sucrée au miel naturel. Consommer chaud. - Traitement des états de fatigue générale Prendre quotidiennement et à jeun un verre de jus d'orange mélangé à une cuillère moyenne d'huile de nigelle pendant dix jours. - Méningite Inhalez la vapeur de la graine noire et buvez une cuiller à soupe d'huile de graines noire avec du jus de citron le matin et en soirée.

  • 5 personne(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Silvia D 07/02/2017

Tip top

Nous utilisons je dis nous car toute la famille en consomme. Tous les matin une petite pointe de cuillère a café avec du miel et voilà notre dose pour la journėe. Je ne sais pas si c'est cela mais nous sommes pas vraiment tommbés malade cette année... je conseille fortement ces petites graines....

Note 
Michael Q 18/01/2017

Parfait

Je decouvre les graines de Nigelle. J'en consomme avec du miel et sur les féculents. Livraison rapide. Merci à l'ile aux epices !

Note 
Séverine S 15/01/2017

bon produit

j'ai acheté les graines de nigelle pour le côté médicinal, j'en prends matin et soir avec un peu de miel. A voir les effets dans le temps.

Note 
Jocelyne V 03/01/2017

Nigelle

Savoureux avec toute sorte de féculents...

Note 
Séverine D 23/12/2016

Surprise

Une amie m'avait recommandée ces graines, je suis maintenant une adepte.

Note 
Rigaud B 24/05/2016

merci

Encore une superbe découverte, je l'utilise dans toutes mes salades maintenant.

Note 
Benjamin - L\'ile aux épices 23/09/2014

Réponse à Radi

Bonjour Radi, Merci pour votre commentaire. Notre nigelle provient de Turquie ! Les histoires, utilisations en cuisine, vertus pour la santé et recettes que nous présentons concernent bien la nigelle que nous vendons.

Note 
Radi 20/09/2014

dangereux

La graine de nigelle du Damas est toxique. Vous devriez changer de fournisseur. Votre texte de présentation ne cobcerne pas celle du Damas.

Note 
Bourama NIAGATE 12/09/2014

Ingénieur des Eaux et Forêts de Classe Exceptionnelle

Je viens appuyer les commentaires de certains utilisateurs et consommateurs de cette plante dont les vertus sont reconnues depuis l'antiquité. En effet, cette plante est celle de la vie, son utilisation et son efficacité ont été révélées dans plusieurs documents dont "Secrets du Coran et vertus des plantes". Ce qu'il faut surtout mettre en relief sur ce végétal, c'est surtout son rôle de soigner les hommes contre plusieurs maladies liées à la sexualité (faiblesse sexuelle, prostate etc...). Je suggère la vulgarisation de l'espèce à travers son introduction dans les pays africains. Pour le moment c'est une diversité biologique qui n'est pas menacée, donc les Etats de l'Aire peuvent bien l'exporter vers d'autres pays. Je sollicite toutes les personnes ou organes qui disposeraient Des graines de m'en fournir à travers cette adresse: Bourama NIAGATE Directeur de l'OPNBB BP 275 Bamako- Mali Tél: 00 223 76 46 14 98 Email: niagate@yahoo.fr

Note 
Benjamin - L\'ile aux épices 22/08/2014

Merci Latifa ! oui le moins qu'on puisse dire c'est que la habba sawda est une graine parfumée, et excellente pour la santé dons n'hésitez pas à l'utiliser souvent ! Merci à vous d'avoir commandé chez l'ile aux épices !

Note 
latifa 19/08/2014

Bonjour je viens de recevoir mon sachet de graines de nigelle je suis tres contente ca sent bon hum je testerais ce soir merci pour la rapidité de l envoi!

Note 
Francine 28/11/2013

Réponse à Bertrand

Je réponds à la place de Julien, CC veut dire cuillère à café et CS, cuillère à soupe, voilà ! Vive la nigelle c'est un produit miracle, et depuis que je la prends chez vous, je la redécouvre (surtout avec les recettes !), miam ! Merci

Note 
Bertrand 27/11/2013

Question à Julien: 1 cc je suppose que cela veut dire 1 centilitre, mais 2cs ? Merci de nous éclairer Cordialement

Note 
Benjamin (l\'ile aux épices) 18/09/2013

Réponse Hervé

Bonjour Hervé, Deux différences entre la graine séchée et la graine moulue : - l'aspect : certaines personnes n'apprécient pas les graines et préfèrent que l'épice soit moulue. - la puissance du parfum de la nigelle : une fois moulue, elle va dégager plus de parfum. Je rajouterais peut-être qu'une fois moulues, les graines de nigelle libèreront plus de principe actif qu'entières. Enfin, au fond, ça ne change pas grand chose, juste une question d'affinité !

Note 
Hervé 17/09/2013

Bonjour, je voudrais savoir quelle différence y a t il entre la graine séchée et la graine moulue dont vous parlez. Est ce que vous faites les livraisons en destination d'Abidjan. Merci

Note 
Benjamin (L\'ile aux épices) 16/07/2013

réponse à \"inconnu\"

Il faut d'abord vérifier qu'il s'agit bien de "nigella sativa", puis il faudra les faire sécher. Maintenant je ne souhaite pas vous pousser à la consommation, mais je vous conseille tout de même de les acheter, au moins il n'y aura pas de doute !

Note 
inconnu 15/07/2013

on en trouve dans mon jardin. est ce que je peut les consommer. Dans mon jardin on n'utilise pas d’herbicide ni d'insecticide.

Note 
julien 28/06/2013

je les prends pure avec du miel pour que ça passe mieux, elle est connu pour beaucoup de bienfais mais recemment pour stopper la calvitie. 1CC de graines de nigelle / jours, quand je mous les graines, ça gonfle, ça me donne 2CS à 3CS. Donc je prend à peu près 2 CS de graines moulues / jours

Note 
Benjamin L 28/06/2013

Réponse Julien

Les graines sont bien entières et donc non moulues ! Si vous souhaitez partager la recette de votre médicament, n'hésitez pas, tout le monde pourra ainsi en profiter ! :)

Note 
juien 27/06/2013

question

ces graines sont bien non moulues ? car je vais les utilisées en médicaments et le gaz quel renferme non moulues est important.

Note 
Benjamin (L\'île aux épices) 21/05/2013

En réponse à Aida : Nous ne prévoyons pas de proposer de l'huile de nigelle, bien qu'elle possède de fantastiques vertus pour la santé, nous restons dans notre métier qui est de proposer des produits à destination de la cuisine. Bien que certains utilise l'huile de nigelle pour la cuisine me direz-vous ! Ce n'est pas prévu ! Merci pour votre commentaire.

Note 
Aida 21/05/2013

Très contente de votre nigelle. Allez-vous en vendre sous forme d'huile ? merci

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