Purée de piment de Cayenne

Ici, vous pouvez acheter de la purée de piment de Cayenne fabriquée en France, découvrir ce que c'est, son utilisation en cuisine, des avis et témoignages, et des recettes expliquées pas à pas pour utiliser cette sauce pimentée.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.

Origine : France.

Échelle de Scoville : 3/10 (sauce pimentée dite "chaleureuse/relevée").

Ingrédients : Piment de Cayenne frais, eau, vinaigre.

Qu'est-ce que la purée de piment de Cayenne Hellicious ?

La purée de piment de Cayenne Hellicious est confectionnée de manière artisanale à partir du piment de Cayenne jaune de la variété capsicum frutescens, un des plus répandus au monde, caractérisé par son parfum frais, végétal, fruité, avec un piquant assez doux et modéré.

Le choix d'ajouter aucun ingrédient a été fait pour laisser toute la place à la complexité de la saveur du piment de Cayenne, qui nous offre toutes les nuances de son sublime parfum. Les piments sont cuits lentement dans de l'eau, seul du vinaigre est ajouté pour une conservation naturelle et préserver au maximum ses saveurs.

Cela nous donne une sauce pimentée, vegan, sans OGM, sans Gluten, au goût unique, chaude sans trop piquer, à 2 000 sur l'échelle de Scoville, mais offrant un parfum classique.

Comment utiliser la purée de piment de Cayenne en cuisine ?

Rien de plus simple, comme toutes les sauces pimentées, cette purée de piments peut s'employer partout ! Pratique, elle permet d'accompagner tous vos plats, il suffit d'en mettre une noisette dans le bord de l'assiette et d'y tremper vos mets !

Vous pourrez vous en servir pour assaisonner vos plats de riz, pâtes, pommes de terre, légumes, crustacés, pizzas, tartes, etc. La liste est sans fin. Utilisez-la pour parfumer et relever toutes vos viandes : viandes rouges, viandes blanches, poulet, dinde, agneau, porc, grillades, barbecue, etc.

Pour des sauces pimentées au parfum différent, nous vous conseillons :

- Sauce Da Bomb Beyond Insanity Hot Ones
- Sauce Pickapeppa à la mangue Jamaique
- Tabasco Scorpion
- Sauce Cholula Originale

Informations nutritionnelles

Pour 100 g de sauce, la purée de piments en vente ici contient :

- Calories : 144 kj / 34 kcal
- Lipides : 0,5 g
- Glucides : 4,39 g
- Protéines : 1 g
- Fibres : 1,2 g
- Sodium : 0 g
- Vitamine C : 69 mg
- Calcium : 9 mg
- Fer : 0,4 mg