Sel miroir de Bolivie

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Produit vendu : sachet refermable de sel miroir de Bolivie (poids au choix).

Sel provenant du plus grand désert de sel du monde en Bolivie, au goût très salé, non iodé et non raffiné, un des sels les plus purs au monde !

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Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Bolivie (Date Limite d'Utilisation Optimale : Novembre 2025).

Autres noms : sel rose de Bolivie, sel d'Uyuni, etc.


Qu'est-ce que le sel miroir ?

C'est un sel de terre, ou sel gemme, qui est ramassé dans le fameux Salar d'Uyuni, plus connu sous le nom de mer de sel ou de désert de sel de Bolivie, situé dans les hauts plateaux de la Cordillère des Andes à près de 4000m d'altitude.

Sel miroir car lors de pluies, la mer de sel recouvre d'eau ce qui "transforme" la surface du désert salé en un immense miroir où se reflète parfaitement le ciel Bolivien, spectacle garanti, vous ne pouvez plus dissocier la réalité de son reflet ! C'est le plus grand miroir naturel du monde (voir paragraphe histoire pour plus de détails).

Sa couleur est d'un blanc immaculé, c'est un sel non iodé, non raffiné, avec un goût très salé. C'est le sel le plus pur du désert de sel de Bolivie.

Il existe par ailleurs un sel de Bolivie rose, à ne pas confondre avec le sel rose de l'Himalaya. Cette couleur lui vient des nombreux minéraux qu'il contient.

La récolte du miroir de sel se fait uniquement à la main et cela depuis plus de 2000 ans : on gratte le sol sur quelques mètres, puis on racle les cristaux pour former une multitude de petits tas en forme de cône.

Les tas sont ensuite ramassés puis transportés à dos de lamas afin d'être troqués contre des denrées alimentaires ou de l'argent dans les vallées fertiles.


Quels avantages à consommer du sel de Bolivie ?


Il s'utilise partout, comme un sel classique.
Avec sa couleur rosée, il fera le meilleur effet sur la table mais attention, il possède un fort pouvoir salant, allez-y doucement !

On peut l'utiliser pendant ou en fin de cuisson, ou alors en sel de table. Les cristaux fondent très bien et pénètrent uniformément les aliments que vous salerez avec.

Employez-le dans absolument tous vos plats !

C'est un sel fin et esthétique qui surprendra vos invités. Il est riche en parfum, c'est un des sels les plus purs au monde. Le sel miroir n'est pas raffiné, non iodé, et particulièrement riche en minéraux et oligo-éléments.

C'est un sel peu chargé en chlorure de sodium, chlorure de sodium qui entraine tous les méfaits du sel que l'on connaît comme par exemple l'hypertension, les maladies cardiovasculaires, etc. Il reste à consommer avec modération, de toute façon, vu qu'il sale beaucoup vous n'aurez pas le choix !

En terme de qualité, de la même manière que vous différenciez une bonne fleur de sel d'un sel de mauvaise qualité, vous différencierez ce sel de grande qualité par rapport à n'importe quel autre sel ! C'est une question de goût, il n'y a pas deux sels identiques et celui-ci est un des meilleurs au monde !

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Pour un sel différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons :

- les perles de sel de Djibouti

- les flocons de sel Halen Môn d'Anglesey

- le sel Oryx du Kalahari

- le givre de sel

- le sel des incas de Maras

- les flocons de sel de Maldon

- la fleur de sel de Madagascar

- le sel pyramidal de Chypre

- les flocons de sel de Murray River

- le sel rose d'Himalaya

- le sel bleu d'Iran


Pour la petite histoire :

Le sel miroir de Bolivie est donc un sel de terre, et plus précisément, un sel préhistorique !

En effet, le Salar d'Uyuni provient de la disparition du lac préhistorique Tauca asséché il y a environ 14 000 ans, ce qui a donné naissance à la plus grande croûte de sel du monde qui recouvre aujourd'hui ce salar, le Salar d'Uyuni, mais aussi un plus petit, le Salar de Coipasa et deux petits lacs, le lac Poopó et le lac Uru Uru.

Le Salar d'Uyuni d'où provient le sel miroir est le plus grand désert de sel du monde en terme de superficie avec presque 11 000 km2, et sa croute de sel varie de 2 à 120 m de profondeur !

C'est aussi le plus grand miroir naturel du monde pendant l'été austral de décembre à mars. Durant cette période, le désert est inondé et vu qu'il est parfaitement plat, l'eau recouvre toute la surface du lac de sel qui se transforme alors en miroir. Un spectacle indescriptible !

Autre fait méconnu sur le Salar d'Uyuni, ce n'est pas seulement une réserve incroyable de sel, c'est aussi la plus grande réserve de Lithium du monde avec plus d'1/3 des réserves mondiales ! Le Lithium ? Composant essentiel des batteries électriques, des téléphones portables aux voitures électriques !

L'exploitation de cet immense lac salé se fait depuis plus de 2000 ans.

Il existe un hôtel au centre du lac qui est entièrement construit en sel. Il y existe aussi une île, l'île de corail d'Incahuasi, qui est recouverte de cactus candélabres dont certains sont âgés de 1 200 ans !

Origine  Origine : Bolivie.

Mode de culture biologique  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

emballage  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

préparation et livraison  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

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Emmanuel T. publié le 26/07/2022 suite à une commande du 13/07/2022

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Prope

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MAX A. publié le 04/01/2022 suite à une commande du 17/12/2021

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voir plus haut

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Virginie L. publié le 04/12/2021 suite à une commande du 17/11/2021

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produits conformes

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Sandrine R. publié le 19/10/2021 suite à une commande du 08/10/2021

5/5

Très bon

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David F. publié le 08/10/2021 suite à une commande du 27/09/2021

4/5

bien

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PATRICK M. publié le 17/09/2021 suite à une commande du 03/09/2021

5/5

Itou sur les sels

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Jean P. publié le 20/07/2021 suite à une commande du 05/07/2021

5/5

Emballage soigné, très bon produit

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Anonymous A. publié le 15/05/2021 suite à une commande du 04/05/2021

5/5

Délicieux. Conforme a mes attentes

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Anonymous A. publié le 26/03/2021 suite à une commande du 14/03/2021

5/5

parfait

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Anonymous A. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 27/12/2020

5/5

Okok

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Anonymous A. publié le 19/01/2021 suite à une commande du 15/12/2020

5/5

Très très bon produit agréable

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Anonymous A. publié le 01/12/2020 suite à une commande du 17/11/2020

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Très bien

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