Epices couscous Royal

2,20 €
TTC

Le produit vendu : sachet refermable de mélange pour couscous (poids au choix).

L’épice couscous royal est une variante haut de gamme du ras el hanout jaune,
employé partout dans la cuisine du Maghreb. Elle s'utilise dans toute la cuisine orientale, mais particulièrement pour parfumer le couscous !

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Ici vous pouvez effectuer votre achat d'épices couscous, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Maroc (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2023).

Compositionpiment doux, gingembre, cumin du Maroc, ail en poudre, carvi, poivre, coriandre, cannelle, sel, girofle, muscade, cardamome.


Pour la petite histoire

 

L’épice couscous est une variante du ras el hanout jaune ou du ras el hanout rouge. Le Ras el hanout signifie littéralement en arabe « la tête de l'épicerie » car ce mélange est un produit-phare des épiceries arabes, employé partout dans la cuisine du Maghreb.

Historiquement, le ras el hanout est une évolution dans le temps du curry indien. Le mélange varie selon les régions. Il se dit que l'on rajoute toujours un composant aphrodisiaque dans ce type de mélange.


Comment utiliser les épices couscous en cuisine ?

 

En dehors du couscous, on peut l'employer dans la préparation du tajine, en remplacement des épices à tajine. Il entre dans la cuisson du gibier au Maroc. Aux saveurs typiquement orientales, on peut aussi s'en servir pour préparer des boulettes (kefta) marocaines ou turques, en remplacement du mélange d'épices keftas ou du mélange d'épices pour kébab, mélanges où l'on retrouve des épices similaires aux épices couscous.

L’épice couscous sert aussi à parfumer les plats à base de riz mais aussi les légumes, les crustacés, viandes blanches et les poissons dans la cuisine tunisienne et marocaine.

C’est, vulgairement, le curry du Maghreb. D'une saveur douce et non piquante, on peut parfaitement déguster ce mélange en salade.


Quelles sont les propriétés du mélange couscous pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter des épices couscous. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.

Pour connaitre les propriétés de l’épice couscous, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.


Recettes avec les épices à couscous

Acheter des épices pour couscous c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec des épices à couscous, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Origine  Origine : Maroc.

arôme  Arôme : Saveur complexe, caractéristique des épices pour Couscous.

Mode de culture biologique  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

emballage  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

préparation et livraison  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

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Prescilia H. publié le 23/06/2022 suite à une commande du 08/06/2022

5/5

Goût et saveur au rendez-vous

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Gilles G. publié le 25/05/2022 suite à une commande du 27/04/2022

4/5

RAS............

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Grazyna D. publié le 18/05/2022 suite à une commande du 05/05/2022

5/5

Donne très bon goût au couscous

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BENOIT M. publié le 22/04/2022 suite à une commande du 09/04/2022

5/5

très bien

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Brigitte D. publié le 14/04/2022 suite à une commande du 28/03/2022

5/5

super

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Sabine C. publié le 09/03/2022 suite à une commande du 15/01/2022

5/5

excellent

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Christophe V. publié le 17/02/2022 suite à une commande du 30/01/2022

5/5

Parfait

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Marta H. publié le 02/02/2022 suite à une commande du 18/01/2022

5/5

Pas encore testé

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Jules H. publié le 05/01/2022 suite à une commande du 26/12/2021

5/5

Super odeur

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Laurence B. publié le 04/11/2021 suite à une commande du 18/10/2021

5/5

Tout bien, la qualité des produits, la rapidité d expédition, l emballage des épices. parfait !!

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Ronny S. publié le 22/09/2021 suite à une commande du 12/09/2021

5/5

TOP!

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Martine S. publié le 16/09/2021 suite à une commande du 02/09/2021

5/5

Très bien

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