Comment consommer la nigelle pour sa santé ?

Tous les moyens de prendre la graine noire pour se soigner


différentes manières de prendre la nigelle


La nigelle, de son nom scientifique Nigella Sativa, aussi appelée Habba Sawda ou cumin noir, est une épice aux multiples vertus pour la santé. Pour en profiter au maximum, il y a de nombreuses manières de faire.

Découvrez toutes les manières de consommer la nigelle pour profiter de tous ses bienfaits.

 

Par ici pour trouver des graines de nigelle de qualité indispensable pour confectionner tous les remèdes de cet article.

 

 

Comment utiliser les graines de nigelle entières ?

La graine de nigelle est la forme de base de ce remède naturel. C’est à partir de cette graine noire que l’on va tirer tous les produits dérivés : poudre, huile, gélules, etc. C’est pour moi la meilleure manière de consommer la nigelle.

Il sera plus efficace de réduire les graines en poudre avant usage afin de faciliter l’absorption de la nigelle par l’organisme. Comment ? Il suffit de les passer au moulin à café ou tout autre appareil permettant la réduction de ces dernières en poudre fine : mixer, blender, moulins, etc.

 

Manger directement les graines :

Les graines de nigelle se digèrent bien, mais pour qu’elles soient efficaces, il faut au moins bien les mâcher.

Avantages : c’est sûrement la manière la plus simple et rapide de faire, pas de préparation, c’est direct. Si vous aimez la nigelle, ce sera en plus très agréable.

Inconvénients : leur goût est assez prononcé, c’est pour cela que ce n’est pas un usage très répandu. Ce n’est pas non plus la manière la plus efficace de profiter des bienfaits de la nigelle, car même en mâchant bien les graines, une partie va tout de même être digérée sans être assimilée par le corps, il faudrait idéalement les moudre avant.

Méthode : idéalement, passez les graines au mixeur, puis mangez directement la poudre dans la quantité prescrite, soit généralement une cuillère à café matin et soir. Si vous ne moulez pas les graines, mâchez bien avant d’avaler.

 

 

Mélanger les graines à du miel :

C’est le remède naturel le plus couramment prescrit pour soigner avec la nigelle, et c’est de loin mon usage préféré.

Avantages : le miel et la nigelle, c’est l’association de deux produits miracles qui sont déjà efficaces séparément, mais encore plus une fois réunis. C’est d’ailleurs de cette manière qu’on utilise la nigelle pour soigner les cancers. La nigelle ayant un parfum fort et assez amer, le miel va casser cette amertume et le mélange devient donc très facile à consommer, même pour ceux qui n’aiment pas son goût. C’est une des manières les plus simples et rapides de faire, vous pouvez préparer le mélange en avance et le consommer au fur et à mesure, c’est direct.

Inconvénients : je n’en vois aucun.

Méthode : idéalement, passez les graines au mixeur, puis mélangez 1 à 2 doses de nigelle pour 2 doses de miel. Mangez la quantité prescrite le matin à jeun, 30 min avant le petit-déjeuner, et facultativement le soir, soit généralement une cuillère à café. Si vous ne moulez pas les graines, mâchez bien avant d’avaler. C’est une des manières les plus efficaces de l’employer, surtout si vous moulez les graines en poudre avant usage.

 

 

Cuisiner les graines :

Une manière courante de les consommer est de les intégrer dans votre cuisine du quotidien. Pour cet usage, on recherche bien souvent les propriétés gustatives des graines, mais c’est aussi un moyen de profiter de tous ses bienfaits.

Avantages : c’est une manière assez simple de faire, car la nigelle peut s’utiliser dans relativement tous les plats, même les desserts. En la mélangeant à des aliments, il sera plus facile de la consommer, surtout si vous trouvez sa saveur trop forte. C’est une épice, donc si vous l’appréciez, elle donnera une excellente saveur à vos recettes.

Inconvénients : difficile de pratiquer cette méthode tous les jours, parce que je ne suis pas sûr que vous souhaitiez manger des plats aromatisés à la nigelle tous les jours ! De plus, si vous avez une posologie, il ne faudra pas partager son repas pour bien respecter la dose prescrite. Ce n’est pas non plus la manière la plus efficace de profiter des bienfaits de la nigelle, car même en mâchant bien les graines, une partie va tout de même être digérée sans être assimilée par le corps, il faudra alors les moudre au préalable.

Méthode : idéalement, passez les graines au mixeur, puis ajoutez la poudre dans la quantité prescrite directement dans votre plat, soit généralement une cuillère à café. Si vous ne moulez pas les graines, mâchez-les bien avant d’avaler.

 

 

Faire infuser les graines :

C’est une des utilisations que je préfère. On peut faire infuser les graines dans de l’eau comme dans n’importe quelle boisson : thé, café, rooibos, lait, jus de fruits, chocolat, etc.

Avantages : c’est une des manières les plus efficaces de l’employer, surtout si vous moulez les graines en poudre avant usage. Le fait de marier la graine avec une boisson parfumée fait qu’il est plus facile de la consommer, surtout si vous n’êtes pas fan de son goût, alors que si vous l’aimez, la boisson n’en sera que meilleure. Un des avantages est aussi de pouvoir facilement associer la nigelle à d’autres produits naturels afin d’obtenir un breuvage encore meilleur pour la santé, et plus efficace pour l’effet désiré. Par exemple, on va utiliser la nigelle pour aider à tomber enceinte en l’associant à du fenugrec, ou alors on va utiliser la graine noire pour maigrir en l’associant avec de la cannelle.

Inconvénients : je n’en vois pas vraiment.

Méthode : idéalement, passez les graines au mixeur, puis diluez la poudre directement dans la boisson et dans la quantité prescrite, soit généralement une cuillère à café matin et soir. Si vous ne moulez pas les graines, il faudra faire bouillir (ou au moins chauffer presque à ébullition, si la boisson ne se prête pas à l’ébullition) la boisson, et laisser infuser environ 10 min les graines avant de boire.

 

 

La transformer en huile :

Nous avons consacré un article sur l’huile de nigelle maison où on explique comment la préparer et l’utiliser, consultez-le pour une description complète.

 

 

Autres usages :

Il est courant de concasser les graines, de les envelopper dans un linge propre et de les renifler pour se déboucher le nez.

L’infusion de nigelle peut servir pour se gargariser, notamment pour soigner ou soulager les maux de dents, les amygdales, la douleur du larynx et autres maux de gorge. Ces gargarismes s’effectuent généralement 3 fois par jour.

L’infusion de nigelle peut aussi être appliquée en cataplasme, il suffit de tremper un linge propre dans l’infusion refroidie, puis de l’appliquer sur la zone à traiter entre 5 et 10 min. L’application se fait généralement 3 à 5 fois par jour.

On peut faire des inhalations de nigelle faisant bouillir 1/2 l d’eau avec 1 ou 2 cuillères à soupe de nigelle. Quand ça commence à bien bouillir, stoppez la chauffe, recouvrez la tête et la nuque d’une serviette et respirez les vapeurs pendant 10 à 15 min. C’est un usage courant pour utiliser la nigelle contre l’asthme.

Préparez un sirop de nigelle. Pour cela, faites bouillir une gousse d’ail, ensuite, écrasez la gousse et mélangez-la avec 2 cuillères à soupe de miel liquide et 1 cuillère à café de graines de nigelles moulues. Habituellement, ce remède s’utilise à jeun, avant le petit déjeuner, en prenant 1 cuillère à café pendant 3 semaines.

On peut réaliser des inhalations en versant sur ce mélange 1 litre d’eau bouillante. Recouvrir la tête et la nuque d’une serviette et respirer les vapeurs pendant 10 à 15 minutes.

Citons aussi son usage comme compresse oculaire pour soigner les irritations oculaires. Faites bouillir de l’eau, ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de graines moulues, laissez frémir 30s et laissez infuser 10 min. Imbibez les compresses, essorez légèrement et appliquez les compresses sur les yeux pendant 10 min.

En Arabie, il n’est pas rare de bruler la graine de nigelle pour s’en servir comme encens.


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Comment utiliser l’huile de nigelle ?

 

Quelle huile de nigelle vaut-il mieux acheter ?

Car oui, elles ne se valent pas toutes. Comment reconnaître une bonne huile de nigelle ? Voici 4 points essentiels à respecter pour une huile pure et de qualité :

  • Il faut l’acheter bio : c’est le seul moyen d’être sûr que l’huile n’aura pas été en contact avec des pesticides et autres produits néfastes pour la santé.
  • Il faut vérifier l’origine de la graine utilisée pour extraire l’huile : la Nigella Sativa utilisée pour les soins pousse principalement en Éthiopie et sa région, en Syrie sa région, en Égypte et sa région, ainsi qu’au Maroc. Il est préférable de choisir ces origines.
  • Il faut vérifier le procédé utilisé extraire l’huile : la meilleure huile est une huile pressée à froid, idéalement une huile de 1re presse.
  • Il faut vérifier son odeur et son goût : difficile si vous n’êtes pas connaisseur, mais l’huile doit avoir une forte odeur caractéristique de l’épice, et un goût très prononcé, presque piquant. Attention aux huiles douces qui sont souvent diluées.

Contrairement à ce qu’on peut lire, la couleur de l’huile est peu significative, car elle peut largement varier selon les graines ou la variété.

 

Les mêmes que la graine de nigelle :

Toutes les méthodes expliquées dans le paragraphe précédent s’appliquent à l’huile de nigelle, vous pouvez remplacer la graine par l’huile dans tous vos remèdes. L’huile de nigelle est très pratique et facile à employer.

 

En application externe :

Le petit plus de l’huile par rapport à la graine, c’est qu’on peut l’appliquer directement sur la peau. C’est une huile aux multiples vertus cosmétiques que nous détaillerons dans un article spécialisé.

Servez-vous en pour masser les parties du corps douloureuses : articulation, muscles, hématomes, maux de tête (masser les tempes).

Servez-vous pour soigner les maladies de peau : eczéma, psoriasis, zona, etc.

 

 

Dosage et posologie classique de la nigelle :

Chaque mal nécessite un dosage particulier, sinon de manière générale, par voie interne :

  • Pour un adulte : 1 à 3 cuillères à café de graines ou d’huile par jour. Si 3 cuillères à café, à prendre le matin à jeun, dans l’après-midi et le soir au coucher. Si 2 cuillères, prendre uniquement le matin et le soir. Si 1 cuillère, prendre uniquement le matin. Une cure ne doit pas dépasser 3 mois.
  • Pour un enfant de plus de 12 ans : 1 cuillère à café de graines ou d’huile par jour.
  • Pour un enfant de moins de 12 ans : 1/2 cuillère à café de graines ou d’huile par jour.

Par voie externe, il n’y a pas vraiment de dosage, mais il est conseillé d’appliquer l’huile ou les cataplasmes plusieurs fois par jour, entre 3 et 5 fois.

 

Résumé
Comment consommer la nigelle ?
Nom article
Comment consommer la nigelle ?
Description
Description de toutes les manières possible de prendre de la nigelle, avec avantages et inconvénients pour chaque méthode.
Auteur
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63 réponses à Comment consommer la nigelle pour sa santé ?

  1. Odile dit :

    Bonsoir, j’aimerais savoir si vous pouvez livrer l’huile ou les graines de nigelle même en Afrique centrale ? Sinon où en trouver ? Merci

  2. Laure dit :

    Bonjour, merci pour la rubrique. J’aimerais également savoir quelle est la recette appropriée pour guérir l’arthrite ? Posologie. Merci

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour, je ne suis pas assez qualifié pour cela, consommer la nigelle de manière général permettra un mieux, après pour guérir l’arthrite, consommer de la nigelle ne sera pas suffisant, il y a tout une alimentation à mettre en place, ainsi que des exercices physiques.

  3. Soumanou dit :

    Salam aleikoum wa rahamatou lahi wa barakatouhou.
    Vu l’utilité sans appel, je peux donner du miel du nigelle au nourrisson ? Dites-moi à propos.

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour, non vous ne pouvez pas, ne donnez rien de sucré à vos enfants et rien de trop fort, la nigelle est une épice forte et puissante, votre enfant n’en a pas besoin, s’il est malade (je parle de maladies courantes), il fait son propre système immunitaire, il faut le laisser faire, tout en consultant un médecin bien sûr pour ne pas passer à côté d’une pathologie nécessitant un traitement.

  4. jegoux dit :

    Mon mari a un liémyosarcome de la cuisse métastasé, peut-il prendre de la nigelle ? Il prend de la propolis en poudre actuellement. Aidez moi svp.

  5. krieger dit :

    Bonjour,
    j’ai un cancer secondaire au péritoine et j’ai acheté du curcuma et nigelle, mais pour la nigelle, je n’ose pas y ajouter le miel sachant car les cellules se nourrissent de sucre ! Comment dois je faire ?
    Et pour la Nigelle, le matin, je prends deux cuillères à jeun, /5 pulvérisations comme c’est inscrit sur le flacon ! Merci de me répondre je suis perdue avec tout ça !

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour, pour le miel si vous ne voulez pas en prendre, vous pouvez utiliser une des autres méthodes expliquées dans cet article comme l’infusion par exemple, après, je ne comprends pas votre utilisation, vous prenez deux cuillères de quoi, d’huile ? Qu’est-ce que vous appelez pulvérisations ?

  6. Mohamed dit :

    Bonjour, j’ai une sarcoïdose, est ce que la nigelle est bon pour ça, je suis sous corticoïdes.

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Ne serait-ce que pour son action stimulante du système immunitaire, je dirais oui, il serait intéressant d’en parler à votre médecin.

  7. Lyla dit :

    Bonsoir, je voudrais savoir si les graines de nigelle peuvent soigner l’eczéma, les tâches noires sur le visage et l’alopecie. Si oui, comment l utiliser ? Merci d’avance.

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour, il serait présomptueux de parler de guérison, mais la graine noire est bénéfique pour tout ce que vous venez de citer, comme il s’agit d’affections cutanées, l’idéal est d’appliquer de la bonne huile de nigelle quotidiennement sur les zones affectées, il est possible de l’appliquer plusieurs fois par jour.

  8. Mellaerts dit :

    Pourriez-vous me dire comment prendre les graines de Nigelle ? Est-ce bon pour le foie ?

  9. patricia djuikem dit :

    Mon mari et moi cherchons désespéramment à avoir un enfant, mais je crois l’un d’entre nous a un problème, une amie ma parlé des graines noires, que ça soigne tout et en faisant mes recherches, je constate qu’elle soigne belle et bien 49 maladies, mais dites-moi pour mon cas, comment ferais-je pour y remédier, et comment nous devrions nous la consommer ?

  10. Moussaoui dit :

    Bonjour,

    J’ai essayé de prendre une petite cuillère à café d’huile de nigelle à jeun le matin mais en fin de soirée j’ai commencé à avoir des gazs odorants, est-ce qu’il faut persévérer (j’ai une colopathie fonctionnelle) ?

    Cordialement

  11. buhler dit :

    Ma fille de 36 ans a la maladie de Crohn avec des flatulences, peut-elle prendre des graines de Nigelle ? Bonne journée.

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour, il faut qu’elle prenne l’aval de son médecin avant, il est le seul à pouvoir répondre à cette question.

  12. July dit :

    Bonjour, j’ai un problème de santé au niveau de l’abdomen gauche qui arrive jusqu’au dos j’ai fait pleines d’échographies, même la fibroscopie chez un gastro, on a rien vu, présentement je suis en train de consommer la poudre de nigelle une cuillère à café dans une tasse d’eau tiède matin soir, cela pourra me guérir ? J’ai ce mal depuis 8 ans. En prenant avec du miel c’est encore plus rassurant ?

  13. Ali laya Rachida dit :

    Bonjour, j’ai une boule dans le sein, puis-je appliquer de l’huile de nigelle sur la boule ?

  14. Basile dit :

    Bonjour. J’ai entendu dire que la nigelle guérit les faiblesses sexuelles. Svp est-ce vrai ?

  15. Ralph dit :

    Vous dites que les graines de nigelle sont utilisées pour traiter les cancers. Puis-je savoir quel types et comment se traitement se fait ? Peut-on utiliser les graines de nigelle pour aider à arrêter de fumer et soigner ses poumons ? Merci de vos précieuses lumières.

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour, je ne me permettrais pas de donner une posologie spécifique, mais vous avez dans cet article plusieurs manières de prendre la nigelle avec quelques précisions à chaque fois, si vous voulez prendre de la nigelle, choisissez une des méthodes qui vous convient le mieux. Qu’entendez-vous par soigner les poumons ?

  16. Titi dit :

    Bonjour, je prends de l’huile de nigelle, 1 cuillère à café matin à jeun depuis 1 mois. Mais voilà, j’ai l’impression qu’elle me donne des douleurs l’estomac (brûlure, mal à digérer ce que je mange…), je ne sais pas si c’est à cause d’elle, mais j’ai un doute. Pensez-vous que ces maux à l’estomac peuvent venir de l’huile de nigelle ? Merci à vous.

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour, un seul moyen de le savoir : arrêtez d’en prendre et vous verrez s’il y a un mieux ou pas.

      • Titi dit :

        Je vous remercie d’être aussi actif sur ce forum et de m’avoir répondu aussi vite. Je vais arrêter pour le moment et voir si ça va mieux. Mais, je ne veux pas l’arrêter complètement, je pense donc changer la façon d’en prendre. Peut-être la diluer dans un jus d’orange le matin à jeun. De cette façon elle sera moins agressive au niveau de l’estomac. Qu’en pensez-vous ? Merci.

        • Benjamin - L’île aux épices dit :

          Je pense que pour voir si ça vient de la nigelle, il faut l’arrêter totalement, la prendre avec un autre aliment ne changera rien si vous avez une intolérance (ce serait la première fois que je vois ça).

  17. guetymba dit :

    Bonjour, je souhaite avoir un enfant, j’ai la quarantaine et on m’a dit de prendre de la nigelle bien pilées avec du miel, pendant trois mois, dois-je essayer ou pas, pour avoir ce miracle de dernier espoir. Merci de me répondre s’il vous plait.

  18. Nassirou dit :

    Bonjour. J’aimerai me procurer de la poudre de nigelle, comment faire ?

  19. Samia dit :

    Bonjour, je prends une cuillère à café à jeun de nigelle et une le soir.
    J’ai eu une grosse chute de cheveus sur le dessus du crâne et les repousses sont lentes. Je suis une femme et j’ai fait une infection dentaire du même côté, je me demande si ce n’est pas en lien… j’ai un système humanitaire faible tout ce qui traine je le chope, vous pensez que la nigelle peut m’aider ?

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Vous vous demandez si l’infection est en lien avec la nigelle ? Je n’ai pas très bien compris. Pour répondre à votre dernière question, la nigelle devrait aider à booster le système immunitaire, mais ça ne dispense pas de consulter un médecin tout de même.

  20. Denis Marchisio dit :

    Puis-je prendre la nigelle dans de l’eau ?

  21. traore said dit :

    BONJOUR DEPUIS 6MOIS JE PREND LA NIGELLE REDUIT EN POUDRE MATIN ET SOIR. Y A-T-IL UN DANGER ?

  22. Mumubert dit :

    Bonjour,
    J’ai des remontés acide avec brûlures à l’estomac depuis 3ans et la Nigelle me sauve la vie depuis 4 jours. Pendant combien de temps et à quelle dose je dois la consommer ? Dois-je aussi l’utiliser en usage externe pour une guérison totale j’espère ?

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Alors, déjà, quelle dosage utilisez-vous ? Car si vous avez un résultat aussi concluant, ça vaut surement le coup de continuer dans cette voie. Selon la dose que vous prenez, il sera peut-être judicieux de faire des pauses.

      • Mumubert dit :

        Je prends une cuillère à café le matin et une le soir mélangées à du miel… Je peux faire cette cure sur combien de semaines ? 3 ? Et une pause de combien de jours entre 2 cures ?

        • Benjamin - L’île aux épices dit :

          Ce sont des quantités conséquentes, avec ces dosages, faites une cure de 2 ou 3 semaines, avec une semaine de pause en chaque, sinon vous réduisez les doses et ainsi, vous pourrez en prendre toute l’année.

  23. Meli dit :

    Bonjour
    Comment peut-on utilisé les graines de nigelle en poudre pour soigner un staphylocoque doré svp ? Impossible de faire disparaître les marques sur la peau depuis 1 an je souffre beaucoup…
    Merci beaucoup pour votre aide !

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour,

      je ne connais pas bien cette affection, mais il me semble que ce n’est pas à prendre à la légère, donc il faut consulter un médecin qui pourra répondre à vos questions.

  24. Boussard dit :

    Bonjour,
    J’ai un jardin où j’y fais pousser beaucoup de sortes de fleurs, notamment des nigelles, je ne connaissais pas leurs vertus, puis-je me servir des graines de mes fleurs ?
    J’ai une petite chienne et on m’a dit de lui donner de l’huile de nigelle afin de remplacer les pilules pour les puces qui ne sont pas bonnes pour leur santé car ce ne sont que des insecticides.
    Et je pourrai aussi m’en servir pour moi, fabriquer une huile me parait pas trop difficile, mais quelles sont les quantités à respecter si on n’a pas de pathologie spéciale ?
    Peut on prendre en prévention, j ai quand même beaucoup d’arthrose et des problèmes de tendons à l’épaule.
    En vous remerciant à l’avance.
    Sincères salutations

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour, alors dans l’ordre :

      – pourquoi pas, mais je ne vous conseille tout de même de ne pas consommer la nigelle de votre jardin, car il faudrait être absolument certain de la variété, et il faut récolter les graines au bon moment, je ne peux rien garantir sur cette nigelle…

      – c’est la première fois que j’entends parler de cet usage de la nigelle, il me parait quand même assez peu probable que l’huile puissent tuer les puces avec une prise par voie interne, peut-être plus par voie externe, il faudrait demander à votre vétérinaire…

      – Oui, vous pouvez vous en servir pour vous, mon usage préféré est de mélanger 1/2 cuillère à café d’huile de nigelle avec 1/2 cuillère à café de miel, à prendre le matin à jeun.

      Voilà !

  25. patrice dit :

    Bonsoir, j’ai une préoccupation : le nigelle sert-il à perdre du poids ?

  26. Ngagoue Jean baptiste dit :

    J’ai très bien aimé votre article.
    Vos explications sont bien détaillés.
    J’ai aimé.

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