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Bananes séchées bio

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Le produit vendu : sachet refermable de bananes séchées enières bio ou en chips (poids au choix).

Aussi bon au goût que pour la santé, c'est le fruit idéal pendant et après l'effort, pour stopper une fringale, ou tout simplement  pour combler une envie de gourmandise !

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Note moyenne 

 


Ici vous pouvez acheter de la banane séchée bio, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, et ses vertus pour votre santé.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


 

Origine : Antilles (Date Limite d'Utilisation Optimale : Mars 2020).

Valeur nutritive : 273 Calories pour 100 g.

Autre nom : figue (en créole), Musa.

Mode de séchage : séchage au four sans sucre ajouté, d'origine biologique.

 

POUR LA PETITE HISTOIRE :

 

Le terme banane provient du portugais banana qui viendrait lui-même de l'Arabe banan, qui veut dire doigt. En découvrant le bananier, ils l'auraient appelé "figuera banana", soit "le figuier aux bananes (doigts)". On appelle encore d'ailleurs le bananier "figuier" en créole.

 

Il semblerait que les premières cultures de la banane la datent de presque 7000 ans en Nouvelle-Guinée ! Mais des fouilles archéologiques ont permis d'en prouver la culture en Malaisie, comme au Pakistan, en Ouganda et Cameroun mais aussi sur l'ile de Pâques : assez international comme fruit !

 

C'est à partir du milieu du 19ème siècle que le commerce de la banane devient florissant. Un lobby de bananier se met même en place influençant de manière conséquente la politique internationale !

 

En effet, au début du 20ème siècle est créée la "United Fruit Company", faisant commerce du fruit jaune entre le Costa Rica et les Etats-Unis. Elle devient vite une formidable puissance économique et un puissant lobby politique.

L'impact de cette entreprise en Amérique centrale est considérable : l'armée américaine et la CIA interviendront pour des coups d'état et diverses interventions militaires afin de préserver les intérêts de l'entreprise ! 

C'est donc à cause de l'influence de celle-ci que la fameuse "république bananière" a pris naissance (pays "colonisés" sans être des colonies).

Pour l'anecdote, les femmes thaïlandaises mangent de la banane pendant la grossesse car il est de croyance populaire qu'elle fait baisser la température du corps et chasse la fièvre.

 

Comment utilsier la banane séchée bio en cuisine ?

 

Bien entendu, qu'elles soient entières ou en chips, elles sont faites pour être mangées directement que ce soit au petit déjeuner, au goûter, ou à l'apéritif. Elle fera son effet en cas de fringale, avis aux sportifs !

 

Sinon, pour les utiliser en cuisine, commençons par le plus logique : les desserts ! Coupées en petits morceaux, vous pouvez les intégrer dans vos cookies, cakes, beignets, muffins, flans, compotes, brioches, gâteaux, enfin... partout !

 

N'oubliez pas que la banane se marie très bien avec le chocolat et les autres fruits secs (pommes, figues, abricots, etc.) !

Ajoutez-en dans vos yaourts, votre fromage blanc ou vos céréales du matin.

 

Pour les adeptes de sucré-salé, découpez des petits morceaux et employez-les dans vos plats à base de curry, de massale ou de colombo (légumes ou viandes). Le fruit s'associe très bien à ces mélanges d'épices.

 

Bien qu'on utilise normalement des bananes fraîches, essayez d'en mettre dans votre omelette colombienne, qui est une omelette aux épices et aux morceaux de bananes. C'est un délice ! 

 

QUELS SONT LES BIENFAITS DEs bananes séchées POUR LA SANTÉ ?

 

Avec la présence de 3 sucres différents (dont sucres lents) et faciles à digérer, c'est l'aliment préféré des sportifs, particulièrement séché ! On la retrouve aussi bien dans le garde-manger de toute bonne expédition polaire et de haute montagne, qu'au bord des courts de tennis.

 

Ces sucres permettent une récupération rapide des muscles.

 

Comme tous les fruits, c'est une excellente source d'antioxydants, avec tous les bienfaits pour la santé que cela entraine (s'éloigner des maladies liées au vieillissement).

 

C'est un fruit plein de fibre (surtout sec), excellent pour la digestion voire la constipationAntiacide naturel, elle protège le tube digestif et permet de soulager les brûlures d'estomac.

Elle possède des vertus antiseptiques et la propriété de garder la peau et les os en bonne santé. On conseille d'ailleurs d'en donner aux enfants pour leur croissance, accompagné d'une tisane bio pour enfants par exemple !

 

Elle est riche en vitamines B6, B9, C, ainsi qu'en minéraux : manganèse, cuivre, magnésium, potassium (régule la pression artérielle, entre autres) et fer (contre l'anémie).

 

D'après The New England Journal of Médicine, manger des bananes régulièrement peut réduire le risque de crise cardiaque d’environ 40% !

 

Des études tendent à prouver que la banane permet de libérer des substances relaxantes et stabilise l'état émotionnel, ce qui aurait un effet très bénéfique sur les états dépressifs. Elle calme les états anxieux.

 

 Elle serait efficace les lendemains de fête ! Si vous souhaitez en savoir plus sur les fruits séchés en général (composition, modes de séchage, histoire, etc.), consultez notre article complet sur les fruits séchés !

 

QUELLES SONT LES AVANTAGES DU FRUIT SÉCHÉ ?

 

Les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation.

Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

 

En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

 

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.


idée recette bananes séchées

Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits séchés !

Nous vous proposons des recettes afin d'utiliser au mieux vos bananes séchées biologiques.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Laurence K
16/07/2018

dingue

ces bananes sont des pueres tueries je les ai mise dans un rhum arrange hummmm

    Note 
    Laurence A
    05/07/2018

    produit au top

    vos banane sécher coupée sont excellentes.
    vous êtes les seuls à ce que vos bananes ne soient pas passée à l'huile.
    aucun gras, on sent très bien la banane. excellent comme fruits sec pour un régime.

      Note 
      Joël P
      31/05/2018

      Qualité extra.

      Vos bananes chips sont d'une qualité extra.
      Le goût est vraiment très bon.
      A bientôt pour le renouvellement.

        Note 
        Priscille P
        23/05/2018

        Bananes séchées

        J'ai cherché des bananes séchées dans plusieurs magasins, sur plusieurs sites internet et je suis tombée par hasard sur votre site. J'ai commandé plusieurs fruits (pommes, bananes, ananas, noix de coco), et franchement, à part l'ananas qui est trop sucré à mon goût, les fruits sont très bons. Je recommande

          Note 
          Annesophie D
          23/05/2018

          Ni tros dures ni trop molles.

          Le goût est savoureux et la texture idéale.Rien à ajouter d'autre.

            Note 
            Bruno F
            12/04/2018

            pour avoir la banane

            si vous êtes accro d'un RHUM arrangé ou d'un sirop pour tremper un BABA alors vous êtes sur le bon produit.
            pour le RHUM arrangé mettre tout simplement une banane et un bâton de cannelle dans la bouteille attendre 1 semaine.
            pour le sirop, faire un caramel liquide laisser tiédir mettre la banane, le RHUM, vous pouvez ajouter des raisins confits. Attendre une semaine au frigo pour 'sen servir .
            attention à l'abus d'alcool, nuit tranquille lol

              Note 
              Claudine d
              05/04/2018

              bananes

              excellent produit

                Note 
                Jeremy T
                16/03/2018

                Au top

                les bananes sont supers, elle degage beaucoup de sucre c'est parfait pour les Rhum arrangé

                  Note 
                  Joël P
                  14/03/2018

                  Très bon produit comme toujours.

                  Les bananes chips ont un goût sucré et doux, elles sont très bonnes.

                    Note 
                    Ghislaine G
                    04/03/2018

                    Bananes séchées

                    En format chips ces bananes séchées sont excellentes. A consommer sans modération !

                      Note 
                      Guillaume P
                      01/03/2018

                      Chips de bonheur

                      Produit très facile à consommer et me ravi pour combler les petites faims.

                        Note 
                        Nathalie C
                        26/02/2018

                        Très bonne surprise

                        J'avais l'habitude d'acheter des bananes séchées en grande surface et là, rien à voir ! des bananes séchées "fraiches", tendres,un délice !

                          Note 
                          Marika s
                          20/02/2018

                          bananes séchées

                          Très bon pour les fringales après randonnée en montagne.... ou dans la vie de tous les jours... je recommande vivement ! et les enfants adorent !

                            Note 
                            Gabrielle R
                            11/02/2018

                            fabuleux

                            c'est le produit le plus consommé dans notre foyer (de sportifs !)

                              Note 
                              Benjamin H
                              10/01/2018

                              Au top

                              J'adore super bonne

                                Note 
                                Thierry F
                                02/01/2018

                                Impeccable

                                Deuxième commande et tout est parfait

                                  Note 
                                  Stéphane F
                                  01/01/2018

                                  Un très bon produit

                                  Un très bon produit, avec beaucoup de goût et un parfum agréable.
                                  Un conditionnement parfait. Un envoie rapide.

                                    Note 
                                    Gabet P
                                    28/11/2017

                                    Produit super

                                    Ce produit est vraiment super. Facile à offrir et vraiment passe partout

                                      Note 
                                      Thierry F
                                      19/11/2017

                                      Parfait

                                      Achat de ces bananes séchées pour réaliser des Rhum arrangés, les fruits sont de bonne qualité, le gout est bien présent et puissant, un régal

                                        Note 
                                        Marc P
                                        13/11/2017

                                        Chaussons pommes bananes

                                        C’est un délice de faire un chausson aux pommes bananes en mettant à peu près un cinquième de bananes séchées coupées en morceaux et mélangez aux pommes rajouter à cela de la cannelle et vous m’en direz des nouvelles

                                          Note 
                                          Gabrielle R
                                          12/09/2017

                                          bananissimo

                                          BON ! BON ! tous vos fruits ne m'ont jamais déçu !

                                            Note 
                                            Brigitte F
                                            28/08/2017

                                            Banane séchée

                                            Le fruit par excellence. Je la préfère entière.

                                              Note 
                                              Gabrielle R
                                              23/08/2017

                                              excellent

                                              encore une fois, satisfaite du produit !

                                                Note 
                                                Francine L
                                                12/07/2017

                                                Waouh

                                                Vraiment trop bonnes . Hâte de gouter les autres fruits .

                                                  Note 
                                                  Jean-François B
                                                  11/07/2017

                                                  au top !

                                                  super en prévention contre les crampes musculaires, et pratique à trimballer. En plus, c'est trop bon !

                                                    Note 
                                                    Juliette A
                                                    28/06/2017

                                                    A croquer!

                                                    Super produit, pas sucré et croustillant.

                                                      Note 
                                                      Edith R
                                                      29/05/2017

                                                      BON PRODUIT

                                                      Vraiment le bon gout de bananes mais un peu sucré.

                                                        Note 
                                                        Stéphane R
                                                        01/04/2017

                                                        Rhum arrangé

                                                        Idéal pour les rhums arrangés, comme tous les fruits séchées.

                                                          Note 
                                                          Marina L
                                                          25/03/2017

                                                          Parfait

                                                          Je m'en sers pour mes rhums arrangés et contrairement à la banane fraîche, celle ci reste bien en forme et ne laisse pas de dépôts.. très bon arôme

                                                            Note 
                                                            Michel H
                                                            09/02/2017

                                                            FRUIT SEC

                                                            Très bon produit et d'une rare fraicheur.

                                                              Note 
                                                              Frédérique C
                                                              11/01/2017

                                                              AVIS

                                                              Bananes délicieuse. Parfait pour le rhum arrangé. Envoi rapide

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                                                                Benjamin L
                                                                06/12/2016

                                                                Réponse pour Virginie

                                                                Les bananes ne sont pas confites, ce qui signifie cuit à plusieurs reprises dans du sucre et donc très chargées en sucre, mais déshydratées. J'explique en détail tous les processus de séchage dans un article donc le lien se trouve dans la fiche produit.

                                                                Pour résumer on trempe les fruits dans de l’eau bouillante afin de conserver au mieux la couleur du fruit. Les fruits sont ensuite trempés dans de l’eau chaude sucrée cela afin de raffermir la texture du fruit et de commencer à le sécher. Les fruits sont ensuite séchés par vent chaud à l'ancienne.

                                                                Il n'y a donc pas ajout de sucre mais certes, il y a présence de sucre. Nous proposons des fruits séchés à l'ancienne sans aucun ajout, vous aurez la liste dans l'article en question. Voilà, merci pour nous avoir donné votre avis !

                                                                • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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                                                                Virginie T
                                                                05/12/2016

                                                                Bananes confites

                                                                Très bonnes mais ressemblent plus à des bananes confites. Trop sucrées. Je cherchais vraiment des bananes séchées.

                                                                • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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                                                                Sylvie
                                                                04/10/2013

                                                                bananes séchées achetées pour cuisiner, bananes chipées et dévorées par les enfants, donc moi racheter bananes séchées !

                                                                  Donnez votre avis

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                                                                  Bananes séchées bio

                                                                  Le produit vendu : sachet refermable de bananes séchées enières bio ou en chips (poids au choix).

                                                                  Aussi bon au goût que pour la santé, c'est le fruit idéal pendant et après l'effort, pour stopper une fringale, ou tout simplement  pour combler une envie de gourmandise !

                                                                  Donnez votre avis