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Cranberries séchées

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Disponibilité : En stock

Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

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Note moyenne 


Ici vous pouvez effectuer votre achat de cranberry séchée, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


Origine : Canada (Date Limite d'Utilisation Optimum : Décembre 2020)

Valeur nutritive : 300 Calories pour 100 g.

Autres nomscanneberge, atoca, pomme de pré, myrtilles des marais, etc.

Mode de séchage : par séchoir sans conservateurs.

 

Pour la petite histoire :

 

A ne pas confondre avec les airelles.

Sa culture remonte aux Indiens d’Amérique mais on ne l’a jamais datée. Les indiens la consommaient fraîche mais aussi séchée.

 

Ils connaissaient déjà ses bienfaits pour la santé et pour eux, la cranberry était un aliment, un remède et même un colorant.

 

En effet, elle entrait dans de nombreux plats typiques indiens, tel que le pemmican (sorte de gâteau fait de viande de cerf et de canneberge). Cependant, les guérisseurs l’utilisaient pour soigner les blessures causées par des flèches, mais aussi pour colorer les tapis, les tissus ou encore les vêtements.

 

On attribue l’appellation « cranberry » à plusieurs histoires.

Pour certains, ce sont les premiers colons néerlandais et allemands arrivés en 1620 en Amérique qui l’auraient appelé ainsi, à cause de la forme de la fleur qui ressemblerait à l’oiseau la grue (crane en anglais), d’où « crane berry ».

Pour d’autres, son nom provient de sa ressemblance avec une autre plante d’Europe déjà appelée Cranberry.

 

La canneberge est l’un des seuls fruits originaires du continent nord-américain.

Pendant la deuxième guerre mondiale, les troupes américaines consommaient environ 500 t de cranberries déshydratées par an.

 

Ce fruit possède réellement une place très importante dans toute la culture nord-américaine.

 

COMMENT UTILISER Les cranberries EN CUISINE ?

 

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

 

Sinon elle s’utilise en jus, sauces, chutneys (associée aux bleuets séchés ou aux baies d'aronia séchées), confiture, compotes, mais aussi dans du vinaigre ou encore de la moutarde.

La atoca a une place de choix à Thanksgiving où on la déguste avec de la dinde.

 

Intégrez-la dans vos gâteaux, vos cakes, salades de fruits et tous vos desserts.

C'est aussi un fruit qui permet d'aromatiser les thés, les rooibos et diverses infusions comme par exemple notre infusion aux feuilles d'olivier et cranberries bio ou notre rooibos aux cranberries.

 

J'adore les intégrer dans une salade de super-fruits, accompagnées de physalis séchés, de mulberries, de rhubarbe séchée, de mûres noires de ronce, de groseilles, de grenade, de cassis, de baies de goji ou de cerises griottes par exemple ! Cela donnera une salade de fruits originale et excellente pour la santé !

 

QUELS SONT LES BIENFAITS DE la cranberry POUR LA SANTÉ ?

 

Les Cranberries font partie, avec la baie de goji, des fruits les plus riches en anti oxydants et vitamines C.

Les antioxydants entreraient dans la prévention certains cancers, mais aussi de maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement.

 

Un des bienfaits de ce fruit réside dans ses vertus protectrices, notamment de l’estomac, de la vessie ou encore des dents.

En effet, la proanthocyanidine empêche certaines bactéries d’adhérer à ces organes, ce qui protègent des infections urinaires (cystites), ou des infesctions de l’estomac.

 

Pour la santé buccale, elle prévient la gingivite, la parodontite (inflammation des gencives) et la formation de la plaque dentaire responsable des caries.

Cependant, certaines études ont conclu que les résultats ne sont pas suffisants pour prouver l’action de la canneberge sur les infections urinaires.

 

D'autres effets ont été mis en évidence, comme l'amélioration de l'état général de la prostate et la désensibilisation à certaines allergies.

Certains composants de ce fruit seraient efficaces dans le traitement des mycoses.

 

QUELLES SONT LES AVANTAGES DU FRUIT SÉCHÉ ?

 

Pour les connaitre tous, consultez notre article consacré à tous les fruits déshydratés !

Sinon, les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation.

Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

 

En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

 

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.


idée recette cranberry séchée

Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits séchés !

Nous vous proposons des recettes afin d'utiliser au mieux ce fruit.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Patrick c
09/08/2018

j'en consomme tous les jours.

Je ne sais pas si cela m'a aidé à vaincre mon cancer,mais c'est un antioxydant.Je suis soigné au taxol et je n’arrête pas d'en consommer au petit déjeuner tous les jours depuis des mois. Aujourd’hui je suis sur le chemin de la guérison,à mon avis personnel je crois que cette baie m'a peut être aidé.

    Note 
    Thibaut J
    19/06/2018

    Un délice

    Tout est dans le titre.

      Note 
      Déborah M
      01/04/2018

      Trop bon et pas trop sucré. Quand j ai de petits creux, j en mange.

        Note 
        Anne D
        11/03/2018

        Parfait pour l'arbre urinaire

        Ma vessie hyperactive s'est bien calmée avec la prise quotidienne de 10 g de cranberries. Je renouvellerai la cure de temps en temps.

          Note 
          Sylvie F
          11/03/2018

          Tres Bon produit

          Tres bon produit
          Parfait au petit déjeuner avec un fromage blanc

            Note 
            Linda F
            07/03/2018

            Délicieuses et sucrée

            Elles sont très bonnes et sucrée, un vraie délices... Elles font déjà partie de ma prochaine commandes

              Note 
              Bruce s
              05/03/2018

              surpris

              bien que "séchées", ces Cranberries ont encore une bonne teneur en goût , en souplesse, je recommande. Délicieuses

                Note 
                Patricia S
                26/02/2018

                Délicieuses et savoureuses

                Les cranberries, les baies de Goji, les physalis, les myrtilles et les mûres séchées sont source de jouvence de par leur richesse en vitamines et en minéraux. Depuis plusieurs années, j’en mets une bonne cuillerée à soupe dans mon thé vert le matin, ainsi très agréablement parfumé. En outre, les fruits réhydratés sont moelleux en bouche.

                  Note 
                  Pascale D
                  16/02/2018

                  un délice

                  Je les avais commander pour manger au petit déjeuner, mais mon mari en raffole, je devrai en commander plus la prochaine fois

                    Note 
                    brigitte b
                    22/01/2018

                    Très bien

                    Se régaler et se faire du bien a super prix, je commande et recommande à tout le monde.

                      Note 
                      Regine G
                      18/12/2017

                      Cranberries

                      Très bon produits de belle qualité
                      A recommander

                        Note 
                        Jean-René B
                        15/12/2017

                        Qualité

                        Produit suivi depuis plus de deux ans.
                        Excellente qualité à chaque livraison

                          Note 
                          HÉLÈNE P
                          15/08/2017

                          Parfait.

                          Moi qui est un problème avec le sucre parfait elles le sont tres peu... un peu acidulé mais pas trop... bref des cramberries parfaites.

                            Note 
                            Martine M
                            10/08/2017

                            cranberries

                            Un vrai régal ces cranberry et le meilleur des antioxydants. Alors n'hésitez pas. Lisez la fiche que Benjamin a faite pour nous guider et vous aurez envie de faire le plein d'antioxydants.
                            Martine Marquier

                              Note 
                              Janine T
                              09/08/2017

                              excellentes

                              Achetées pour les ajouter dan une salade de Quinoa que j'achète. Ces cranberries sont nettement
                              meilleures et plus moelleuses que celles de cette salade.Ma salade est meilleure.

                                Note 
                                Virginie r
                                03/07/2017

                                excellent

                                très bon produit et très frais. une petite pointe acidulée rend ce produit très gourmand.

                                  Note 
                                  Jean-Claude G
                                  28/06/2017

                                  cranberries séches

                                  trés bon produit + fraicheur

                                    Note 
                                    Michelle B
                                    29/05/2017

                                    Délicieux.

                                    A l'inverse dea magasins où lorsque vous ouvrez le paquets les fruits sont trop secs, ici les cranberries sont très tendres et très bonnes. Je les met dans des salades composées et j'en profite pour en manger un peu aussi. Délicieux.

                                      Note 
                                      Maryline K
                                      29/04/2017

                                      Appréciation

                                      Même appréciation que pour les cerises.J'en raffole!

                                        Note 
                                        Jean-René B
                                        16/03/2017

                                        Très positf

                                        Grande fraîcheur de cet excellent produit

                                          Note 
                                          Jacques B
                                          13/03/2017

                                          Cranberries

                                          Une bonne surprise, un produit excellent caractérisé par son gout et sa fraîcheur, un package pratique qui assure une bonne conservation; mais ne se garde pas longtemps car on le dévore avec gourmandise !

                                            Note 
                                            Magali A
                                            05/03/2017

                                            Excellent

                                            Une valeur sûre pour réussir de petits biscuits et changer des pépites de chocolat.

                                              Note 
                                              Matthieu M
                                              19/02/2017

                                              Cranberries

                                              En cas d'infection urinaire, une poignée de cranberries par jour pendant 1 semaine et c'est fini. J'ai testé votre recette des cookies, plus que validé par toute la famille, merci.

                                                Note 
                                                Martine M
                                                14/02/2017

                                                sain et naturel

                                                J'ai essayé les cranberries sur les conseils d'une amie et j'en ai été conquise. J'ai des soucis urinaires et je me fais tous les jours une tisane aux cranberries. Je vous le conseille, c'est efficace et en plus c'est délicieux.

                                                  Note 
                                                  Ludovic D
                                                  29/01/2017

                                                  Délicieux

                                                  Délicieux, à consommer par petites pincées...

                                                    Note 
                                                    Raymond G
                                                    26/01/2017

                                                    Delicieuses

                                                    Avec mes problèmes urinaires on m'a conseillé d'en mangé, elles me font beaucoup de bien et elles sont surtout délicieuses, j'en recommenderai.

                                                      Note 
                                                      Christine B
                                                      19/01/2017

                                                      excellent

                                                      Produits excellents, commande recu très rapidement emballage propre.

                                                        Note 
                                                        Benjamin - l\'ile aux épices
                                                        20/03/2015

                                                        C'est vrai que les cranberries sont idéales pour un petit déjeuner sain et nourrissant, dans les céréales du matin par exemple !

                                                          Note 
                                                          anneton
                                                          20/03/2015

                                                          Moi, j'en mange une petite poignée tous les matins au petit déjeuner!

                                                            Note 
                                                            DENISE TERRE
                                                            15/02/2015

                                                            Bonjour,

                                                            je viens d'acheter des cranneberries séchées, et je voudrais savoir quel quantité manger par jour, merci

                                                              Note 
                                                              Benjamin - l\'ile aux épices
                                                              13/12/2014

                                                              @Mariejo : Les muffins aux canneberges sont juste délicieux, une excellente manière d'employer le fruit !

                                                              @Aicha : Où trouver des cranberries au Bahreïn, je n'en ai aucune idée. Par contre nous expédions partout dans le monde donc vous pouvez les acheter ici et nous les envoyons !

                                                                Note 
                                                                Aicha
                                                                12/12/2014

                                                                Ou?

                                                                Ou Trouve cranberry sèche au Bahreïn ?

                                                                  Note 
                                                                  MarieJo
                                                                  01/07/2013

                                                                  je les ai essayées dans votre recette de muffins, ça a fait carton plein ! merci

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                                                                    Cranberries séchées

                                                                    Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).

                                                                    On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

                                                                    Donnez votre avis