Cranberries séchées

3,15 €
TTC

Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons et des desserts, ou encore à manger comme confiserie. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

Points de fidélité : En achetant ce produit, vous ajoutez 0,12 € à votre compte, à transformer en bon de réduction pour votre prochaine commande !
Fermer
Poids:
Quantité:
Expédition en 24h (hors week-end)


Ici vous pouvez effectuer votre achat de cranberry séchée, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Canada (Date Limite d'Utilisation Optimum : Décembre 2020)

Valeur nutritive : 300 Calories pour 100 g.

Autres noms : canneberge, atoca, pomme de pré, myrtilles des marais, etc.

Mode de séchage : par séchoir sans conservateurs.


Pour la petite histoire

A ne pas confondre avec les airelles. Sa culture remonte aux Indiens d’Amérique mais on ne l’a jamais datée. Les indiens la consommaient fraîche mais aussi séchée. Ils connaissaient déjà ses bienfaits pour la santé et pour eux, la cranberry était un aliment, un remède et même un colorant.

En effet, elle entrait dans de nombreux plats typiques indiens, tel que le pemmican (sorte de gâteau fait de viande de cerf et de canneberge). Cependant, les guérisseurs l’utilisaient pour soigner les blessures causées par des flèches, mais aussi pour colorer les tapis, les tissus ou encore les vêtements.

On attribue l’appellation « cranberry » à plusieurs histoires. Pour certains, ce sont les premiers colons néerlandais et allemands arrivés en 1620 en Amérique qui l’auraient appelé ainsi, à cause de la forme de la fleur qui ressemblerait à l’oiseau la grue (crane en anglais), d’où « crane berry ». Pour d’autres, son nom provient de sa ressemblance avec une autre plante d’Europe déjà appelée Cranberry.

La canneberge est l’un des seuls fruits originaires du continent nord-américain. Pendant la deuxième guerre mondiale, les troupes américaines consommaient environ 500 t de cranberries déshydratées par an.

Ce fruit possède réellement une place très importante dans toute la culture nord-américaine. Découvrez nos cranberries enrobées au chocolat, une confiserie aussi très appréciée en Amérique du Nord.


Comment utiliser les cranberries en cuisine ?

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

Sinon elle s’utilise en jus, sauces, chutneys (associée aux bleuets séchés ou aux baies d'aronia séchées), confiture, compotes, mais aussi dans du vinaigre ou encore de la moutarde. La atoca a une place de choix à Thanksgiving où on la déguste avec de la dinde.

Intégrez-la dans vos gâteaux, vos cakes, salades de fruits et tous vos desserts. C'est aussi un fruit qui permet d'aromatiser les thés, les rooibos et diverses infusions comme par exemple notre infusion aux feuilles d'olivier et cranberries bio ou notre rooibos aux cranberries.

J'adore les intégrer dans une salade de super-fruits, accompagnées de physalis séchés, de mulberries, de rhubarbe séchée, de mûres noires de ronce, de groseilles, de grenade, de cassis, de baies de goji ou de cerises griottes par exemple ! Cela donnera une salade de fruits originale et excellente pour la santé !


Quels sont les bienfaits de la cranberry pour la santé ?

Les Cranberries font partie, avec la baie de goji, des fruits les plus riches en anti oxydants et vitamines C.

Les antioxydants entreraient dans la prévention certains cancers, mais aussi de maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement.

Un des bienfaits de ce fruit réside dans ses vertus protectrices, notamment de l’estomac, de la vessie ou encore des dents. En effet, la proanthocyanidine empêche certaines bactéries d’adhérer à ces organes, ce qui protègent des infections urinaires (cystites), ou des infections de l’estomac.

Pour la santé buccale, elle prévient la gingivite, la parodontite (inflammation des gencives) et la formation de la plaque dentaire responsable des caries. Cependant, certaines études ont conclu que les résultats ne sont pas suffisants pour prouver l’action de la canneberge sur les infections urinaires.

D'autres effets ont été mis en évidence, comme l'amélioration de l'état général de la prostate et la désensibilisation à certaines allergies. Certains composants de ce fruit seraient efficaces dans le traitement des mycoses.

 

Quels sont les avantages du fruit séché ?

Pour les connaitre tous, consultez notre article consacré à tous les fruits déshydratés ! Sinon, les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation.

Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses. En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.


Recettes avec des cranberries séchées

Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits séchés ! Nous vous proposons des recettes avec des cranberries séchées, afin d'utiliser au mieux ce fruit. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 115 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    6
  • 5
    108
Trier l'affichage des avis :

Philippe G. publié le 06/09/2021 suite à une commande du 22/08/2021

5/5

Très bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

DENISE M. publié le 26/08/2021 suite à une commande du 13/08/2021

5/5

bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ginette T. publié le 26/08/2021 suite à une commande du 08/08/2021

5/5

il faudrait la date limite de consommation

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Valérie L. publié le 06/08/2021 suite à une commande du 26/07/2021

5/5

Moelleuses et gouteuses. Une très belle qualité.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Laurent R. publié le 06/08/2021 suite à une commande du 25/07/2021

5/5

Excellent produit de qualité.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Elisabeth G. publié le 04/08/2021 suite à une commande du 23/07/2021

5/5

Très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

DIDIER C. publié le 29/07/2021 suite à une commande du 12/07/2021

4/5

Bien, reste le prix un peux élevé

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ceyhun S. publié le 29/07/2021 suite à une commande du 11/07/2021

5/5

la class

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Annick H. publié le 20/07/2021 suite à une commande du 08/07/2021

5/5

très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nathalie G. publié le 20/05/2021 suite à une commande du 07/05/2021

4/5

parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Patrick S. publié le 18/05/2021 suite à une commande du 05/05/2021

5/5

Emballage et produit top

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Pierre B. publié le 15/05/2021 suite à une commande du 05/05/2021

5/5

!!!!!!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Cranberries séchées

3,15 €

Questions / Réponses (8)

Envoyer un message

Merci de vous identifier pour poster un message

Login as a customer

Pas inscrit? S'enregistrer

Ou commentaire rapide

nouveau commentaire
Votre commentaire a été enregistré

nouveau commentaire
Votre commentaire a été publié

Commentaire abusif
Merci pour votre message

Commentaire abusif
Nous informer d'un message inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer un commentaire