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Cranberries séchées

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Cranberries séchées

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Disponibilité : En stock

Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

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Note moyenne 


Ici vous pouvez effectuer votre achat de cranberry séchée, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port évoluent suivant les quantités, de 2.15 € à 3.95 €. Vous ne paierez jamais plus cher ! 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement par carte ou chèque 100% sécurisé.


Origine : Canada (Date Limite d'Utilisation Optimum : Décembre 2020)

Valeur nutritive : 300 Calories pour 100 g.

Autres nomscanneberge, atoca, pomme de pré, myrtilles des marais, etc.

Mode de séchage : par séchoir sans conservateurs.

 

Pour la petite histoire :

 

A ne pas confondre avec les airelles.

Sa culture remonte aux Indiens d’Amérique mais on ne l’a jamais datée. Les indiens la consommaient fraîche mais aussi séchée.

 

Ils connaissaient déjà ses bienfaits pour la santé et pour eux, la cranberry était un aliment, un remède et même un colorant.

 

En effet, elle entrait dans de nombreux plats typiques indiens, tel que le pemmican (sorte de gâteau fait de viande de cerf et de canneberge). Cependant, les guérisseurs l’utilisaient pour soigner les blessures causées par des flèches, mais aussi pour colorer les tapis, les tissus ou encore les vêtements.

 

On attribue l’appellation « cranberry » à plusieurs histoires.

Pour certains, ce sont les premiers colons néerlandais et allemands arrivés en 1620 en Amérique qui l’auraient appelé ainsi, à cause de la forme de la fleur qui ressemblerait à l’oiseau la grue (crane en anglais), d’où « crane berry ».

Pour d’autres, son nom provient de sa ressemblance avec une autre plante d’Europe déjà appelée Cranberry.

 

La canneberge est l’un des seuls fruits originaires du continent nord-américain.

Pendant la deuxième guerre mondiale, les troupes américaines consommaient environ 500 t de cranberries déshydratées par an.

 

Ce fruit possède réellement une place très importante dans toute la culture nord-américaine.

 

COMMENT UTILISER Les cranberries EN CUISINE ?

 

On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

 

Sinon elle s’utilise en jus, sauces, chutneys (associée aux bleuets séchés ou aux baies d'aronia séchées), confiture, compotes, mais aussi dans du vinaigre ou encore de la moutarde.

La atoca a une place de choix à Thanksgiving où on la déguste avec de la dinde.

 

Intégrez-la dans vos gâteaux, vos cakes, salades de fruits et tous vos desserts.

C'est aussi un fruit qui permet d'aromatiser les thés, les rooibos et diverses infusions comme par exemple notre infusion aux feuilles d'olivier et cranberries bio ou notre rooibos aux cranberries.

 

J'adore les intégrer dans une salade de super-fruits, accompagnées de physalis séchés, de mulberries, de rhubarbe séchée, de mûres noires de ronce, de groseilles, de grenade, de cassis, de baies de goji ou de cerises griottes par exemple ! Cela donnera une salade de fruits originale et excellente pour la santé !

 

QUELS SONT LES BIENFAITS DE la cranberry POUR LA SANTÉ ?

 

Les Cranberries font partie, avec la baie de goji, des fruits les plus riches en anti oxydants et vitamines C.

Les antioxydants entreraient dans la prévention certains cancers, mais aussi de maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement.

 

Un des bienfaits de ce fruit réside dans ses vertus protectrices, notamment de l’estomac, de la vessie ou encore des dents.

En effet, la proanthocyanidine empêche certaines bactéries d’adhérer à ces organes, ce qui protègent des infections urinaires (cystites), ou des infesctions de l’estomac.

 

Pour la santé buccale, elle prévient la gingivite, la parodontite (inflammation des gencives) et la formation de la plaque dentaire responsable des caries.

Cependant, certaines études ont conclu que les résultats ne sont pas suffisants pour prouver l’action de la canneberge sur les infections urinaires.

 

D'autres effets ont été mis en évidence, comme l'amélioration de l'état général de la prostate et la désensibilisation à certaines allergies.

Certains composants de ce fruit seraient efficaces dans le traitement des mycoses.

 

QUELLES SONT LES AVANTAGES DU FRUIT SÉCHÉ ?

 

Pour les connaitre tous, consultez notre article consacré à tous les fruits déshydratés !

Sinon, les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation.

Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

 

En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

 

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.


idée recette cranberry séchée

Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits séchés !

Nous vous proposons des recettes afin d'utiliser au mieux ce fruit.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Note 
Agnes G
08/12/2018

Cramberries séchées

Commande reçue rapidement . Emballage soigné. Les baies ft parties de mon quotidien . Consommées avec un yaourt et différentes autres graines et fruits séchés. Ideales ds les gateaux et dessertsJe recommande le site depuis a tous mes amis. Nombreux choix et surtout origine des produits très importants

    Note 
    Christine B
    16/11/2018

    excellent achat

    Je recommande ce site, ce n est pas ma première commande.
    Produit excellent, et bonne qualité.
    Site très sérieux, commande reçu très rapidement.
    emballage toujours ok,

      Note 
      Philippe L
      15/11/2018

      Excellent

      Canelle et un yaourt

        Note 
        Nathalie L
        01/11/2018

        cranberries séchées

        Peu sucrée délicieux dans un yaourt nature

          Note 
          Patrick c
          09/08/2018

          j'en consomme tous les jours.

          Je ne sais pas si cela m'a aidé à vaincre mon cancer,mais c'est un antioxydant.Je suis soigné au taxol et je n’arrête pas d'en consommer au petit déjeuner tous les jours depuis des mois. Aujourd’hui je suis sur le chemin de la guérison,à mon avis personnel je crois que cette baie m'a peut être aidé.

            Note 
            Thibaut J
            19/06/2018

            Un délice

            Tout est dans le titre.

              Note 
              Déborah M
              01/04/2018

              Trop bon et pas trop sucré. Quand j ai de petits creux, j en mange.

                Note 
                Anne D
                11/03/2018

                Parfait pour l'arbre urinaire

                Ma vessie hyperactive s'est bien calmée avec la prise quotidienne de 10 g de cranberries. Je renouvellerai la cure de temps en temps.

                  Note 
                  Sylvie F
                  11/03/2018

                  Tres Bon produit

                  Tres bon produit
                  Parfait au petit déjeuner avec un fromage blanc

                    Note 
                    Linda F
                    07/03/2018

                    Délicieuses et sucrée

                    Elles sont très bonnes et sucrée, un vraie délices... Elles font déjà partie de ma prochaine commandes

                      Note 
                      Bruce s
                      05/03/2018

                      surpris

                      bien que "séchées", ces Cranberries ont encore une bonne teneur en goût , en souplesse, je recommande. Délicieuses

                        Note 
                        Patricia S
                        26/02/2018

                        Délicieuses et savoureuses

                        Les cranberries, les baies de Goji, les physalis, les myrtilles et les mûres séchées sont source de jouvence de par leur richesse en vitamines et en minéraux. Depuis plusieurs années, j’en mets une bonne cuillerée à soupe dans mon thé vert le matin, ainsi très agréablement parfumé. En outre, les fruits réhydratés sont moelleux en bouche.

                          Note 
                          Pascale D
                          16/02/2018

                          un délice

                          Je les avais commander pour manger au petit déjeuner, mais mon mari en raffole, je devrai en commander plus la prochaine fois

                            Note 
                            brigitte b
                            22/01/2018

                            Très bien

                            Se régaler et se faire du bien a super prix, je commande et recommande à tout le monde.

                              Note 
                              Regine G
                              18/12/2017

                              Cranberries

                              Très bon produits de belle qualité
                              A recommander

                                Note 
                                Jean-René B
                                15/12/2017

                                Qualité

                                Produit suivi depuis plus de deux ans.
                                Excellente qualité à chaque livraison

                                  Note 
                                  HÉLÈNE P
                                  15/08/2017

                                  Parfait.

                                  Moi qui est un problème avec le sucre parfait elles le sont tres peu... un peu acidulé mais pas trop... bref des cramberries parfaites.

                                    Note 
                                    Martine M
                                    10/08/2017

                                    cranberries

                                    Un vrai régal ces cranberry et le meilleur des antioxydants. Alors n'hésitez pas. Lisez la fiche que Benjamin a faite pour nous guider et vous aurez envie de faire le plein d'antioxydants.
                                    Martine Marquier

                                      Note 
                                      Janine T
                                      09/08/2017

                                      excellentes

                                      Achetées pour les ajouter dan une salade de Quinoa que j'achète. Ces cranberries sont nettement
                                      meilleures et plus moelleuses que celles de cette salade.Ma salade est meilleure.

                                        Note 
                                        Virginie r
                                        03/07/2017

                                        excellent

                                        très bon produit et très frais. une petite pointe acidulée rend ce produit très gourmand.

                                          Note 
                                          Jean-Claude G
                                          28/06/2017

                                          cranberries séches

                                          trés bon produit + fraicheur

                                            Note 
                                            Michelle B
                                            29/05/2017

                                            Délicieux.

                                            A l'inverse dea magasins où lorsque vous ouvrez le paquets les fruits sont trop secs, ici les cranberries sont très tendres et très bonnes. Je les met dans des salades composées et j'en profite pour en manger un peu aussi. Délicieux.

                                              Note 
                                              Maryline K
                                              29/04/2017

                                              Appréciation

                                              Même appréciation que pour les cerises.J'en raffole!

                                                Note 
                                                Jean-René B
                                                16/03/2017

                                                Très positf

                                                Grande fraîcheur de cet excellent produit

                                                  Note 
                                                  Jacques B
                                                  13/03/2017

                                                  Cranberries

                                                  Une bonne surprise, un produit excellent caractérisé par son gout et sa fraîcheur, un package pratique qui assure une bonne conservation; mais ne se garde pas longtemps car on le dévore avec gourmandise !

                                                    Note 
                                                    Magali A
                                                    05/03/2017

                                                    Excellent

                                                    Une valeur sûre pour réussir de petits biscuits et changer des pépites de chocolat.

                                                      Note 
                                                      Matthieu M
                                                      19/02/2017

                                                      Cranberries

                                                      En cas d'infection urinaire, une poignée de cranberries par jour pendant 1 semaine et c'est fini. J'ai testé votre recette des cookies, plus que validé par toute la famille, merci.

                                                        Note 
                                                        Martine M
                                                        14/02/2017

                                                        sain et naturel

                                                        J'ai essayé les cranberries sur les conseils d'une amie et j'en ai été conquise. J'ai des soucis urinaires et je me fais tous les jours une tisane aux cranberries. Je vous le conseille, c'est efficace et en plus c'est délicieux.

                                                          Note 
                                                          Ludovic D
                                                          29/01/2017

                                                          Délicieux

                                                          Délicieux, à consommer par petites pincées...

                                                            Note 
                                                            Raymond G
                                                            26/01/2017

                                                            Delicieuses

                                                            Avec mes problèmes urinaires on m'a conseillé d'en mangé, elles me font beaucoup de bien et elles sont surtout délicieuses, j'en recommenderai.

                                                              Note 
                                                              Christine B
                                                              19/01/2017

                                                              excellent

                                                              Produits excellents, commande recu très rapidement emballage propre.

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                                                                Benjamin - l\'ile aux épices
                                                                20/03/2015

                                                                C'est vrai que les cranberries sont idéales pour un petit déjeuner sain et nourrissant, dans les céréales du matin par exemple !

                                                                  Note 
                                                                  anneton
                                                                  20/03/2015

                                                                  Moi, j'en mange une petite poignée tous les matins au petit déjeuner!

                                                                    Note 
                                                                    DENISE TERRE
                                                                    15/02/2015

                                                                    Bonjour,

                                                                    je viens d'acheter des cranneberries séchées, et je voudrais savoir quel quantité manger par jour, merci

                                                                      Note 
                                                                      Benjamin - l\'ile aux épices
                                                                      13/12/2014

                                                                      @Mariejo : Les muffins aux canneberges sont juste délicieux, une excellente manière d'employer le fruit !

                                                                      @Aicha : Où trouver des cranberries au Bahreïn, je n'en ai aucune idée. Par contre nous expédions partout dans le monde donc vous pouvez les acheter ici et nous les envoyons !

                                                                        Note 
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                                                                        12/12/2014

                                                                        Ou?

                                                                        Ou Trouve cranberry sèche au Bahreïn ?

                                                                          Note 
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                                                                          01/07/2013

                                                                          je les ai essayées dans votre recette de muffins, ça a fait carton plein ! merci

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                                                                            Cranberries séchées

                                                                            Le produit vendu : sachet refermable de cranberries sèches (poids au choix).

                                                                            On les utilise beaucoup pour confectionner des boissons. Mais l’usage de la cranberry est très large car on l’emploie aussi dans des cosmétiques telles que des crèmes ou des shampoings.

                                                                            Donnez votre avis