Graines à roussir

2,20 €
TTC

Le produit vendu : sachet refermable de graines à roussir (poids au choix).

On peut l'employer pour faire des "fonds de plats" : chauffer légèrement les graines à roussir dans une poêle à sec pour en libérer tous les arômes, puis faites cuire les aliments de votre choix sans retirer le mélange de graines.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de graines à roussir, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine
: Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2023).

Composition : graines de cumin, graines de fenugrec et graines de moutarde.


Pour la petite histoire

 

Rien de bien marquant à propos de ce mélange d’épices ! On pense tout de même que l'utilisation des graines à roussir provient d'une erreur de mélange, qui se serait révélée délicieuse !

On les retrouve souvent dans la cuisine antillaise où on s'en sert pour préparer tous les colombos, de poulet, de poisson, de légumes, etc. Les graines à roussir servent à faire les fonds de plat pour préparer le colombo.


Comment utiliser les graines à roussir en cuisine ?

 

Il existe deux utilisations de ce mélange :

- On peut l'employer pour faire des "fonds de plats" : chauffer légèrement les graines à roussir dans une poêle à sec pour en libérer tous les arômes, puis faites cuire les aliments de votre choix sans retirer le mélange de graines.

Les arômes dégagés par ce mélange (rapidement grillé mais non brûlé !) à sec dans une poêle, parfument chaudement les plats de viande tels que les colombos, les sautés d'agneau, ou encore les boulettes de viande.

- Sinon vous pouvez saupoudrer le mélange directement sur votre plat, que ce soit des féculents, des légumes ou tout autre accompagnement. Les graines à roussir peuvent toujours servir à assaisonner une salade.

Vous pouvez employer les graines à roussir sans problème dans tous les plats cités ci-dessus ! On peut également réduire ce mélange grillé en poudre et y rajouter du curcuma qui se marie bien avec. Les plats préparés avec le mélange de graines à roussir s'accompagnent généralement très bien avec les épices créoles pour sauce chien, autre classique de la cuisine traditionnelle des Antilles.


Quelles sont les propriétés des graines a roussir pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de leurs propriétés gustatives, d'acheter des graines à roussir. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés des graines à roussir, référez-vous aux propriétés des épices le composant.


Recettes avec des graines à roussir

Acheter des graines à roussir c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec des graines à roussir, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Origine  Origine : Ingrédients importés, mélangés en France.

arôme  Arôme : saveur dominée par le cumin, puis plus complexe après avoir roussi le mélange.

Mode de culture biologique  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

emballage  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

préparation et livraison  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

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Josee H. publié le 12/08/2022 suite à une commande du 02/08/2022

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Un best-seller du placard à épices

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FRANCIS L. publié le 22/04/2022 suite à une commande du 08/04/2022

5/5

Très bien !

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Michel T. publié le 17/04/2022 suite à une commande du 06/04/2022

5/5

Produit parfait pour la recette de colombo de poulet

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Katia C. publié le 26/03/2022 suite à une commande du 16/03/2022

5/5

Entièrement satisfaite, produit conforme

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Marie-josé C. publié le 24/02/2022 suite à une commande du 10/02/2022

5/5

Parfait

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Christian L. publié le 08/01/2022 suite à une commande du 27/12/2021

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Jaël A. publié le 15/11/2021 suite à une commande du 29/10/2021

5/5

Fraîcheur, goût au top !

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Bernard C. publié le 09/11/2021 suite à une commande du 23/10/2021

5/5

conditionnement sympa, pas encore testé les saveurs

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Christelle M. publié le 06/09/2021 suite à une commande du 25/08/2021

5/5

Parfait !

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Patricia L. publié le 01/09/2021 suite à une commande du 16/08/2021

5/5

Ce que j'attends des graines a roussir, un parfum que j'adore

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Annie G. publié le 14/07/2021 suite à une commande du 30/06/2021

5/5

Ce mélange donne une particularité à un plat tout simple.

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Brigitte G. publié le 23/06/2021 suite à une commande du 08/06/2021

5/5

Produit extra. Livraison très rapide. Je recommence ce site

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