Menthe verte séchée

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Le produit vendu : sachet refermable de menthe verte séchée.

La menthe verte est utilisée depuis des lustres et on lui prête de multiples histoires. Elle est reconnue aussi bien pour ses propriétés gustatives que pour ses bienfaits pour la santé !

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de menthe verte séchée, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, et ses vertus pour votre santé.

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Origine
: Égypte (Date Limite d'Utilisation Optimale : Juin 2023).

Autre noms : sentebon ou encore menthe anglaise.

Variété : Mentha spicata.


Pour la petite histoire

C'est une plante de la famille Lamiacées (tout comme le tulsi par exemple).

L’origine du mot « menthe » n’est pas bien définie. Certains la font remonter à la mythologie Grecque où Menthè est toujours le nom d’une maîtresse, soit de Hadès, soit de Pluton, suivant les versions, qui l’auraient transformée en plante pour la protéger de leur femme. D’autres font remonter l’origine du mot aux Indiens d’Amérique qui l’employaient comme remède contre la fièvre.

Quoi qu’il en soit, on sait que la menthe servait à embaumer les temples grecs et Hébreux. Ces derniers s’en servaient même pour confectionner une boisson sacrée. C’est avec de nombreuses épices, une des plantes qui servait à embaumer les morts Egyptiens, on en a retrouvé dans un tombeau égyptien datant de -1000 av JC.

A Rome, la menthe parfumait le vin qui devenait alors interdit aux femmes car cela lui donnait un aspect divin réservé aux hommes et aux dieux.

Charlemagne, grand amateur d’épices et de plantes aromatiques, ordonne sa culture dans les couvents. A cette époque, on la mélangeait avec du pavot à opium pour soulager les malades. Il existe de très nombreuses variétés dont la verte et la poivrée sont les plus connues. Attention à ne pas confondre la menthe avec la mélisse qui lui ressemble beaucoup, mais au parfum citronné facilement reconnaissable.


Comment utiliser la menthe en cuisine ?

La menthe peut s’utiliser partout ! Attention tout de même à ne pas surdoser car c’est une plante très parfumée.

Elle parfume bien entendu les boissons avec en tête d’affiche le thé vert à la menthe bio ou notre rooibos menthe chocolat, mais aussi les limonades en Syrie et de nombreux cocktails (punch, diabolo et autres mojito).

Vous la retrouverez aussi dans notre infusion pour le soir, notre tisane plaisir et santé bio, notre thé glacé au citron et pêche, ou plus étonnant notre thé aux algues laminaria ! On peut en mettre dans toutes les salades, que ce soit les taboulés, salades vertes, les concombres, salades de fruits, etc.

N’hésitez pas à en incorporer dans vos boulettes (keftas), à la viande, au poisson ou aux légumes, elle fait d'ailleurs partie des épices keftas, un mélange orientale confectionné pour préparer des boulettes traditionnelles ! C’est une des stars de la cuisine chinoise ou on la retrouve dans les nems, les rouleaux de printemps et presque tous les plats.

Tout simple, effritez-en sur vos omelettes, sur vos poêlées de pomme de terre ou dans vos légumes (courgettes, aubergines, tomates, ratatouille, etc.) ! La menthe se marie très bien au fromage de chèvre.

Dans les desserts, elle parfume glaces, sorbets et diverses confiseries. Le mariage de la menthe avec la fraise et le chocolat est un délice ! Si vous souhaitez l’utiliser avec une épice, choisissez la réglisse ou le combava en poudre !


Quelles sont les propriétés de la menthe pour la santé ?

Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter de la menthe. Elle possède des vertus toniques. Excellente pour les fatigues chroniques, elle est d’ailleurs déconseillée avant de dormir.

En Chine, on prépare une soupe médicinale avec des feuilles de menthe infusées dans de l’eau salée, la mixture serait purificatrice du sang. En infusion, elle permet de lutter contre le rhume et la toux. Inhalée, elle permet de libérer les bronches.

Efficace contre les troubles gastro-intestinaux, elle est excellente pour la digestion. Parmi ses nombreux bienfaits pour la santé, on peut citer à la louche : spasmolytique, carminative, antiseptique, antibactérienne, anti nauséeuse, antioxydante…

Les feuilles fraîches frottées sur la peau permettent de soulager les piqûres d’insectes. Pour rester dans le thème, c’est un excellent insecticide, répulsif à pucerons, fourmis et paraît-il à moustiques. Elle est riche en vitamine C, en fer et en manganèse. Très utilisée en phytothérapie. Elle serait efficace contre les règles insuffisantes ou douloureuses.

Origine  Origine : Égypte.

arôme  Arôme : Saveur fraiche de menthe très prononcée.

Mode de culture biologique  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

emballage  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

préparation et livraison  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

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Valerie B. publié le 06/09/2021 suite à une commande du 21/08/2021

5/5

Super

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Philippe M. publié le 04/09/2021 suite à une commande du 20/08/2021

4/5

Parfait

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Michel Z. publié le 07/08/2021 suite à une commande du 12/07/2021

5/5

Le produit est bon

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Chantal H. publié le 02/06/2021 suite à une commande du 21/05/2021

5/5

Très bien.

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Fatma A. publié le 15/04/2021 suite à une commande du 02/04/2021

5/5

👍👍👍👍👍

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Hassan B. publié le 14/04/2021 suite à une commande du 28/03/2021

5/5

En cours de test

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Béatrice M. publié le 26/03/2021 suite à une commande du 13/03/2021

4/5

Très bon rapport qualité prix

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VALERIE S. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 06/02/2021

5/5

Parfait

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Bénédicte Marie P. publié le 12/02/2021 suite à une commande du 30/01/2021

5/5

Très bien I

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Robert M. publié le 13/12/2020 suite à une commande du 28/11/2020

4/5

Bonne odeur

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Nadege R. publié le 18/10/2020 suite à une commande du 06/10/2020

2/5

C'est de la poudre de menthe. Je l'ai prise pour faire mon thé à la menthe et obligé de filtré malgré le filtre qu'il y a sur ma théière.

Commentaire de L'ile aux épices le 17/10/2020
Bonjour, si le produit est arrivé abimé ou ne vous convient pas, il faut contacter le SAV, ils vous trouveront une solution rapidement.

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Marie-Pierre D. publié le 15/10/2020 suite à une commande du 03/10/2020

5/5

tres bien. tres bonne.

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