Écorces de Bourdaine

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Origine : France.

Autres noms : bourdaine, aulne noir, frangule, bourgène, bois à poudre, pastel lourd, Nerprun Bourdaine, Aulne noir, Neprun noir, borzène, bois noir, rhubarbe des paysans, etc.

Variété : Frangula alnus ou Rhamnus frangula.

L'écorce de Bourdaine, qu'est-ce que c'est ?

L'écorce de bourdaine est l'écorce de l'arbuste du même nom, utilisé en phytothérapie pour ses vertus purgatives et laxatives, considérée comme un des meilleurs remèdes de la constipation, et comme stimulant des organes digestifs : intestins, foie, vésicule biliaire, et pancréas.

On la consomme sous différentes formes et préparations : gélules, poudres, tisanes, infusions, décoctions, sirops, extraits, etc.

D'un point de vue botanique, la bourdaine est un petit arbre ne dépassant pas 6 m de hauteur, qui possède une écorce grise à l'extérieur et pourpre à l'intérieur. Il pousse en Europe dans les lieux humides comme les tourbières ou les bords de cours d'eau, les haies et les sous-bois. Il donne des petites fleurs de couleur verdâtre, qui donneront des fruits globuleux qui passent du vert au rouge pour finir noirs, qui sont toxiques.

On prélève l'écorce de l'arbre de mars à mai, puis on les fait sécher pendant au minimum 1 an, voire plus. En effet, avant cela, l'écorce fraîche est toxique et peut causer des vomissements et diarrhée sévères. Le séchage (dessication) permet d'éliminer les principes actifs toxiques.

Quels sont les bienfaits de la Bourdaine pour la santé ?

Le règlement (CE) 1924/2006 interdit de mentionner les bienfaits pour la santé de nos produits. Seules les allégations nutritionnelles reprises en annexe du règlement (CE) 1924/2006, ainsi que les allégations de santé autorisées et les allégations en attente (sous certaines conditions) peuvent être citées ici. Ces allégations ne peuvent s'utiliser qu'à condition de respecter les conditions d'utilisation associées. Voici quelques bonnes raisons, en plus de leurs propriétés gustatives, d'acheter de l'écorce de bourdaine pour tisane.

L'écorce de Bourdaine possède de nombreux principes actifs, mais des composés se démarquent et lui donne ses propriétés pour la santé :

• Composés anthraquinoniques : physcion, chrysophanol, etc.
• tanins
• gommes
• mucilages
• alcaloïdes : frangulanine, franganine
• flavonoïdes
• etc.

Défenses immunitaires

Selon les allégations publiées id3536, la bourdaine :

• augmente la résistance physiologique de l'organisme en cas de conditions d'ambiance ;
• contribue aux défenses de l'organisme contre les agents pathogènes externes.

Santé intestinale

Selon les allégations publiées id3875, la bourdaine :

• contribue à des selles molles ;
• supporte la défécation facile ;
• contribue au bon fonctionnement de l'intestin et la régularité des selles.

Comment utiliser les écorces de Bourdaine ?

Usage interne en tisane

Pour préparer une tisane de Bourdaine, il vaut mieux faire une décoction : mettez 1 petite cuillère à café d'écorce de Bourdaine coupée (environ 1g) dans l'équivalent d'une tasse d'eau froide. Faites chauffer, quand ça commence à bouillir, laisser chauffer à petits bouillons pendant 5 min, puis stoppez la chauffe et laissez infuser 10 min à couvert. 

La tisane d'écorce de Bourdaine est mucilagineuse, avec une saveur légèrement sucrée, amère et astringente.

Il est recommandé de boire 1 tasse de l'infusion avant le coucher, et éventuellement 1 tasse le lendemain matin à jeun, sans dépasser 10 jours de cure. Les effets laxatifs se font ressentir le lendemain matin.

En macération à froid

La macération à froid permet une extraction plus douce, peut être plus appropriée pour les intestins sensibles.

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe d’écorce de bourdaine coupée.
• 500 ml d’eau froide.

Préparation :

1. Placez l’écorce dans un récipient avec l’eau froide.
2. Laissez macérer toute une nuit (8 à 12 heures).
3. Filtrez et buvez à jeun ou avant le coucher.

Pourquoi cette méthode ?

L'extraction à froid est moins agressive pour l’estomac, avec une action plus progressive et douce.

En poudre (gélules ou boissons)

La poudre de bourdaine est une alternative pratique à la décoction, plus facile et rapide à prendre.

Préparation : mixez les écorces au moulin à café, jusqu'à obtenir une poudre fine. Essayez de la préparer au fur et à mesure afin de ne pas éventer la poudre obtenue.

Comment l'utiliser ?

• Mélangez 1/2 cuillère à café de poudre dans une tisane ou un jus de fruits.
• Encapsulez en gélules végétales (disponibles en pharmacie) et prenez 1 à 2 gélules avant le coucher.
• Mélangez à du miel pour faciliter la prise.

Attention : à ne pas consommer plus de 10 jours consécutifs.

En sirop maison

Le sirop de bourdaine est une manière agréable de consommer la bourdaine, rapide et facile à manger.

Ingrédients :

• 500 ml d’infusion de bourdaine.
• 250 g de miel ou de sucre de canne.

Préparation :

1. Préparez une infusion concentrée (doublez la quantité d’écorce).
2. Ajoutez le miel ou le sucre et faites réduire à feu doux.
3. Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur.

Utilisation : 1 cuillère à soupe le soir avant de dormir, soit consommée directement, soit diluée dans une tisane ou un verre d’eau.

En compresse ou en lotion

Pour un usage externe tout en douceur.

Préparation :

1. Faites une décoction concentrée (doublez la quantité d’écorce).
2. Laissez refroidir et trempez une compresse dans le liquide.

Utilisation : appliquez sur la peau pendant 15 à 20 minutes, matin et soir.

En bain relaxant et purifiant

Un usage par voie externe agréable, idéal pour les peaux sensibles, pour cela :

• Faites bouillir 100 g d’écorce de bourdaine dans 2 litres d’eau pendant 15 min.
• Filtrez et versez l’infusion dans l’eau du bain.
• Profitez de votre bon bain chaud.

Associations bénéfiques

Pour leur action sur la digestion, et pour ajouter du goût à la boisson, vous pouvez ajouter une pincée de graines de fenouil, de carvi ou de badiane. La bourdaine est un bon remplaçant aux feuilles de séné, aussi employées pour lutter contre les problèmes de constipation.

Pour éviter de trop agresser les intestins, surtout si vous êtes sensible, il peut être judicieux d'ajouter de la molène bouillon blanc ou des fleurs de mauve.

Précautions d'usage

Par principe de précaution, une cure de bourdaine ne doit pas dépasser 10 jours. Toujours par principe de précaution, elle est déconseillée chez la femme enceinte, la femme allaitante et chez les enfants de moins de 12 ans. La bourdaine est contre-indiquée chez les personnes souffrant d'une maladie inflammatoire des intestins, d'obstruction du tube digestif et de déshydratation.

En surdosage, la Bourdaine peut provoquer des douleurs abdominales et des diarrhées. À savoir qu'il existe un risque de dépendance à la Bourdaine.

D'un point de vue interaction, il est déconseillé d'utiliser de l'écorce de Bourdaine en cas de traitement corticoïdes, de traitement pour des troubles cardiaques ou de l'insuffisance rénale. Il est déconseillé d'associer la bourdaine avec la réglisse.

Pour information, la consommation de Bourdaine peut colorer les urines en brun-rouge par sa teneur en anthraquinones métabolisés, ce qui est anodin.

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✔ Polyvalence d’utilisation : parfaite pour tous les usages : les tisanes, les décoctions, les soins externes, et même le jardinage.

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Quelques questions courantes

• Où acheter de l’écorce de bourdaine de qualité ? Vous pouvez commander directement sur notre boutique en ligne, nous garantissons une écorce 100 % naturelle, sans additif ni conservateur, soigneusement sélectionnée et séchée.
• Comment conserver l’écorce de bourdaine ? Stockez-la dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un bocal en verre hermétique ou dans son sachet refermable.
• Combien de temps avant de ressentir les effets de la bourdaine ? Son effet laxatif se fait ressentir rapidement, en général après 6 à 12 h après la prise, c'est pourquoi nous conseillons de la consommer le soir, pour en ressentir les effets le matin.
• L’écorce de bourdaine change-t-elle la couleur des urines ? Oui, c'est possible, sa teneur en anthraquinones peut colorer les urines en brun-rouge, c’est un effet normal et sans danger.

Pour la petite histoire

Bien qu'on n'ait pas retrouvé de traces écrites de l'usage de la bourdaine, on pense qu'elle était utilisée dans la Grèce antique, où les médecins prescrivaient déjà une plante très proche : le Nerprun.

Les premières traces écrites de la bourdaine remontent au Moyen Âge par Pietro de Crescenzi, et il faudra attendre le 16e siècle, avec les descriptions des bienfaits de l'écorce vieillie de bourdaine par Hieronymus Bock, dit Tragus et Matthiole.

Traditionnellement, on prescrivait l'écorce de Bourdaine pour traiter les dartres, l'herpès labial, les hémorroïdes, la gale et la teigne. En Bretagne, il était courant de donner des décoctions de Bourdaine aux enfants pour ses propriétés vermifuges, afin d'éliminer les vers intestinaux. Toujours en Bretagne, on l'employait aussi pour lutter contre les poux en faisant infuser de la Bourdaine dans du vinaigre.

Le bois de Bourdaine, une fois réduit en poudre carbonisée, entrait dans la composition de la poudre à canon, d'où le fait que sa culture et sa cueillette ont longtemps été réglementées.

Pour l'anecdote, les baies de la bourdaine qui sont toxiques pour l'homme par leur teneur en alcaloïdes, n'ont pas le même effet chez les chevreuils, qui les consomment comme stupéfiants ! Elles ont en effet un fort effet psychotrope apprécié des chevreuils, qui ont alors un comportement inhabituellement peu farouche, jusqu'à pouvoir les toucher, et qui ont de grosses difficultés à marcher.