Mangues déshydratées
Le produit vendu : sachet refermable de mangues déshydratées (poids au choix).
C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.
Ici vous pouvez effectuer votre achat de mangue séchée, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Ile de la Réunion.
Valeur nutritive : 240 Calories pour 100 g.
Mode de séchage : par séchoir (en savoir plus).
Quelles sont les vertus de la mangue séchée ?
La mangue est un fruits moyennement calorique.
C'est un des fruits les plus riches en carotène (presque plus que la carotte), et aussi en vitamine A. Elle est également très riche en vitamine C.
Comme tous les fruits, la mangue est chargée d'antioxydants, qui lui donne un effet préventif contre le cancer. C'est aussi une grande source fibres solubles qui lui donnent des propriétés digestives, réduit le cholestérol sanguin et par conséquent diminue le risque d'apparition de maladie cardiovasculaires.
NB : on se sert de mangue deshydratée pour confectionner des infusions et thés aromatisés, comme par exemple notre rooibos mangue, baies d'aronia et mandarine.
Quels sont les avantages du fruit séché ?
Les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation.
Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses. En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).
La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.
Ce n'est pas fini...
Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits séchés ! Nous vous proposons des recettes avec des mangues séchée, afin d'utiliser au mieux ce fruit. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !
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Joël P. publié le 26/09/2023 suite à une commande du 07/08/2023
Superbe, un vrai délice.
David M. publié le 01/09/2023 suite à une commande du 20/08/2023
Très sucré manque un peu de goût
Charles C. publié le 11/08/2023 suite à une commande du 31/07/2023
super
Patrick M. publié le 29/07/2023 suite à une commande du 20/07/2023
Exquis !
Vincent G. publié le 28/07/2023 suite à une commande du 18/07/2023
Excellent produit
Sullivan G. publié le 28/07/2023 suite à une commande du 17/07/2023
Excellent produit rien à dire
Danielle M. publié le 15/04/2023 suite à une commande du 31/03/2023
Un délice comme en-cas.
Chris G. publié le 12/04/2023 suite à une commande du 02/04/2023
Delicieux
Isabelle J. publié le 12/04/2023 suite à une commande du 31/03/2023
Produit conforme au descriptif, sans sucre ajouté, le goût y est. Très bien emballé, respecte la qualité produit
Carine G. publié le 28/03/2023 suite à une commande du 08/03/2023
Delicieux
Sylvie V. publié le 25/03/2023 suite à une commande du 12/03/2023
génial pour ajouter à mon gâteau à la mangue
Confit signifie cuit à plusieurs reprises dans un sirop, ce qui donne un fruit très chargé en sucre. Déshydraté, c'est différent, j'explique en détail tous les processus de séchage dans un article donc le lien se trouve dans la fiche produit. Pour résumer, on trempe les fruits dans de l’eau bouillante afin de conserver au mieux la couleur du fruit. Les fruits sont ensuite trempés dans de l’eau chaude sucrée ou du jus de pomme, cela afin de raffermir la texture du fruit et de commencer à le sécher. Les fruits sont ensuite séchés par vent chaud à l'ancienne.
Il n'y a donc pas ajout de sucre, mais, certes, il y a présence de sucre. Nous proposons des fruits séchés à l'ancienne sans aucun ajout, vous aurez la liste dans l'article en question. Voilà !
Les faire réhydrater et ensuite les cuire dans un sirop, est ce possible ?