Le piment végétarien : c’est quoi et par quoi le remplacer ?

Le piment végétarien On entend parfois parler de piment végétarien, appellation étonnante, et on sait rarement de quoi on parle. Découvrons ensemble ce qu’est le piment végétarien, comment l’utiliser, et par quoi le remplacer. Qu’est-ce que le piment végétarien ? Le piment végétarien, ou piment végétal, est une variété de piment endémique des Antilles. Sa … Continuer la lecture de « Le piment végétarien : c’est quoi et par quoi le remplacer ? »

Comment rattraper un plat trop épicé ou pimenté?

Rattraper un plat trop épicé Vous avez eu la main trop lourde au moment d’assaisonner votre plat ? Un excès d’épices ou de piment, ça pique, ça brûle, et votre plat est immangeable : ne le jetez pas ! Voici quelques astuces qui pour permettront de rattraper un plat trop épicé ou pimenté. SOMMAIRE 1. … Continuer la lecture de « Comment rattraper un plat trop épicé ou pimenté? »

Piment ou poivre de Cayenne : quelles différences ?

Piment ou poivre de Cayenne ? Épice incontournable qu’on retrouve dans toutes les cuisines du monde, on s’y perd parfois et on ne sait plus de quoi on parle : piment, poivre, ni l’un ni l’autre ? Découvrons ensemble la différence entre le poivre de Cayenne et le piment de Cayenne. Quelle est la différence … Continuer la lecture de « Piment ou poivre de Cayenne : quelles différences ? »

Le piment est-il aphrodisiaque et comment l’utiliser ?

Le piment est-il aphrodisiaque ? Il semble que le piment ait été depuis toujours utilisé comme aphrodisiaque, comme stimulant, tonique général, afin de booster la libido et de pallier aux problèmes d’érection. Mais est-il vraiment un aphrodisiaque ? Le piment et le sexe font-ils bon ménage ? Découvrons cela ensemble. Quels sont les effets aphrodisiaques … Continuer la lecture de « Le piment est-il aphrodisiaque et comment l’utiliser ? »

Quel piment choisir : guide pour utiliser le bon piment

Quel piment choisir ? Il existe une multitude de piments Capsicum, vous pouvez acheter des piments de familles différentes, de couleurs différentes, de parfums et bien sûr de piquants différents, etc. Si vous êtes perdu dans votre quête du piment idéal, alors cet article va vous guider et vous permettre de sélectionner le piment parfait pour … Continuer la lecture de « Quel piment choisir : guide pour utiliser le bon piment »

Comment soulager une brûlure de piment rapidement ?

Soulager une brûlure de piment Vous avez croqué dans un piment trop fort ? Vous vous êtes frotté les yeux ou le nez après avoir manipulé du piment, et ça pique fort ? Voici quelques astuces pour soulager la sensation de piquant et de brûlure rapidement. SOMMAIRE 1. Pourquoi ça pique ? 2. Méthodes pour … Continuer la lecture de « Comment soulager une brûlure de piment rapidement ? »

Paprika ou piment : quel est la différence ?

La différence entre le piment et le paprika On parle de paprika, de piment, de poivron, sans toujours savoir le produit dont on parle. Nous allons découvrir ensemble la différence entre le piment et le paprika afin que vous ne fassiez plus la confusion entre les deux termes. Quelle est la différence entre le piment … Continuer la lecture de « Paprika ou piment : quel est la différence ? »

Quels sont les bienfaits des piments pour la santé ?

Les vertus du piment pour la santé Le piment est une épice incontournable dans toutes les cuisines du monde, aussi bon au goût que pour la santé, conseillée par les nutritionnistes. Découvrons ensemble toutes les propriétés des piments sur l’organisme, et comment les consommer pour en tirer le meilleur bénéfice. SOMMAIRE 1. Composition 2. Bienfaits … Continuer la lecture de « Quels sont les bienfaits des piments pour la santé ? »

Quels sont les dangers et effets indésirables du piment ?

Les effets indésirables du piment Le piment est une épice considérée comme sûre et excellente pour la santé. Cependant, dans certains cas, et comme toutes les plantes de phytothérapie, il peut occasionner certains effets nocifs indésirables et désagréments, c’est pour cela qu’il convient de connaître quels sont ces effets néfastes et quand peuvent-ils survenir avant … Continuer la lecture de « Quels sont les dangers et effets indésirables du piment ? »

Recette : Sirop au piment contre la toux !

Sirop au piment contre la toux Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 dose de sirop La recette du sirop au piment contre la toux Liste des ingrédients 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 pincée de piment de Cayenne Préparation de la recette … Continuer la lecture de « Recette : Sirop au piment contre la toux ! »

Quel est le piment le plus fort du monde ?

Le piment le plus piquant du monde Nous allons découvrir ensemble le piment le plus fort au monde, mais avant cela, il faut savoir que le classement des piments les plus piquants bouge régulièrement. En effet, des botanistes adorent faire des croisements et créer de nouvelles variétés toujours plus piquantes, donc nous ne sommes pas … Continuer la lecture de « Quel est le piment le plus fort du monde ? »

Recette : Sauce de piment pasilla mexicaine

Sauce de piment pasilla Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 bol de sauce chile La recette de la sauce chile pasilla Liste des ingrédients 4 piments pasilla ou 2 cuillères à café de poudre de piment noir pasilla 1 gousse d’ail 160 ml d’eau 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 … Continuer la lecture de « Recette : Sauce de piment pasilla mexicaine »

Comment réhydrater des piments secs pour les cuisiner ?

Réhydrater des piments secs Pourquoi et comment réhydrater des piments pour les utiliser en cuisine ? Pourquoi réhydrater des piments secs ? Les piments séchés se conservent très bien, ont un très bon parfum et un bon piquant, ils peuvent d’ailleurs souvent s’employer secs, tels quels. Cependant, la texture du piment, un peu dur et … Continuer la lecture de « Comment réhydrater des piments secs pour les cuisiner ? »

Recette : sauce au piment la plus forte du monde (Carolina Reaper)

Sauce pimentée maison Préparation de la recette : 30 minPour : 4 personnes La recette de la sauce piquante Liste des ingrédients 30 g de piment Carolina Reaper 3 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d’huile 4 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café de sucre Pincée de sel Préparation … Continuer la lecture de « Recette : sauce au piment la plus forte du monde (Carolina Reaper) »

Le piment – Histoire, vertus pour la santé et infos

Les piments Tout savoir sur l’épice la plus consommée au monde ! C’est une des épices les plus connues et sûrement la plus utilisée au monde, mais que sait-on vraiment du piment ? Il pique ? Oui mais encore ? Qu’est-ce qu’un piment ? Quelle est l’histoire du piment ? Quelles sont les vertus pour … Continuer la lecture de « Le piment – Histoire, vertus pour la santé et infos »