Cinq baies
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de poivre cinq baies (poids au choix).
Outre ses extraordinaires qualités aromatiques en cuisine, c’est un produit très esthétique, idéal pour présenter en moulin sur table. Comme tous les poivres, on peut l'utiliser partout.
Ici vous pouvez effectuer votre achat de cinq baies, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, et ses vertus pour votre santé.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : mélange de poivres importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2023).
Composition : poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses, bois d'inde (piment de Jamaïque).
Pour la petite histoire
Il semble que les poivres ont été mélangés depuis les temps où ils ont été découverts. Cependant le mélange cinq baies s’est démocratisé depuis seulement une trentaine d’années.
Dans le mélange cinq baies que l’on trouve en grande distribution, le poivre blanc est souvent remplacé par de la graine de coriandre, celui-ci étant moins chère. Le profit, toujours le profit…
Comment utiliser le poivre cinq baies en cuisine ?
C’est la "Rolls-Royce des poivres". Les saveurs des trois poivres se marient à merveille, les baies roses et le piment de Jamaïque lui donnent ce goût si particulier.
Outre ses extraordinaires qualités aromatiques en cuisine, c’est un produit très esthétique, idéal pour présenter en moulin sur table. Comme tous les poivres, on peut l'utiliser partout. On s'en sert pour parfumer du sel, c'est ce qu'on appelle du sel fou.
Attention, les poivres n’aiment pas la cuisson, le rajouter après ou en toute fin de cuisson. Nous conseillons de le moudre au dernier moment pour profiter au maximum de ses saveurs et ses propriétés.
Vous pouvez facilement modifier et améliorer vos cinq baies en y ajoutant une ou deux autres baies, et je vous conseille vivement de le faire car vous pourriez bien créer un mélange dont vous ne pourrez plus vous passer !
Parmi les associations les plus connues et réussies, voici quelques épices à ajouter dans les cinq baies : cubèbe, graines de kororima, maniguette, poivre long timiz, poivre de sichuan, voatsiperifery, baies citron ou encore les baies des canneliers.
Quelles sont les propriétés du cinq baies pour la santé ?
Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange de poivre cinq baies. Pour connaitre les propriétés du mélange cinq baies, référez-vous aux propriétés des poivres le composant.
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Origine : Mélange de poivres importés, mélangés en France.
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Arôme : saveur complexe et complète, dûe au mélange de plusieurs poivres.
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Piquant : 3/10. Mélange de poivre relevé, mais assez léger.
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Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
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Dominique R. publié le 07/09/2022 suite à une commande du 27/08/2022
Produit deja connu, sans surprise Du gout dans reproche Emballage correct
Dominique C. publié le 11/08/2022 suite à une commande du 29/07/2022
Mélange bien dosé
Lydie P. publié le 08/08/2022 suite à une commande du 16/07/2022
un produit que j'apprécie beaucoup, très parfumé.
Ken F. publié le 03/08/2022 suite à une commande du 23/07/2022
Parfait qualité
Michelle E. publié le 12/07/2022 suite à une commande du 29/06/2022
Excellent
Bertrand F. publié le 07/07/2022 suite à une commande du 26/06/2022
très bon
Frederica M. publié le 30/06/2022 suite à une commande du 18/06/2022
C’est pareil j’aime mettre cette épice dans mon repas
Michelle S. publié le 28/06/2022 suite à une commande du 16/06/2022
j'adore ce produit
Alexandra D. publié le 16/06/2022 suite à une commande du 30/05/2022
produit de qualité, emballage écologique
Laurent Z. publié le 31/05/2022 suite à une commande du 15/05/2022
Habituellement ma commande comporte plusieurs poivres. Nous faisons plusieurs mélanges dans plusieurs moulins pour différentes utilisations, plus un poivre spécial pour gouter seul ! Mais cette fois, pas de temps pour choisir et nous avons pris le mélange 5 baies trés polyvalent !!! Il reste du poivre noir de Kampot que je recommande .
Nathalie S. publié le 19/05/2022 suite à une commande du 08/05/2022
Usage personnel. Je voulais gouter ce produit. Livraison rapide Emballage parfait. Ras. J'aime cuisiner et il y a souvent ce produit dans les recettes. Donc l'occasion d'en acheter.
Questions / Réponses (2)