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Cinq baies
Le produit vendu : sachet refermable de mélange de poivre cinq baies (poids au choix).
Outre ses extraordinaires qualités aromatiques en cuisine, c’est un produit très esthétique, idéal pour présenter en moulin sur table. Comme tous les poivres, on peut l'utiliser partout.
Ici vous pouvez effectuer votre achat de cinq baies, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, et ses vertus pour votre santé.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : mélange de poivres importés, mélangés en France.
Composition : poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses, bois d'inde (piment de Jamaïque).
Pour la petite histoire
Il semble que les poivres ont été mélangés depuis les temps où ils ont été découverts. Cependant le mélange cinq baies s’est démocratisé depuis seulement une trentaine d’années.
Dans le mélange cinq baies que l’on trouve en grande distribution, le poivre blanc est souvent remplacé par de la graine de coriandre, celui-ci étant moins chère. Le profit, toujours le profit…
Comment utiliser le poivre cinq baies en cuisine ?
C’est la "Rolls-Royce des poivres". Les saveurs des trois poivres se marient à merveille, les baies roses et le piment de Jamaïque lui donnent ce goût si particulier.
Outre ses extraordinaires qualités aromatiques en cuisine, c’est un produit très esthétique, idéal pour présenter en moulin sur table. Comme tous les poivres, on peut l'utiliser partout. On s'en sert pour parfumer du sel, c'est ce qu'on appelle du sel fou.
Attention, les poivres n’aiment pas la cuisson, le rajouter après ou en toute fin de cuisson. Nous conseillons de le moudre au dernier moment pour profiter au maximum de ses saveurs et ses propriétés.
Vous pouvez facilement modifier et améliorer vos cinq baies en y ajoutant une ou deux autres baies, et je vous conseille vivement de le faire car vous pourriez bien créer un mélange dont vous ne pourrez plus vous passer !
Parmi les associations les plus connues et réussies, voici quelques épices à ajouter dans les cinq baies : cubèbe, graines de kororima, maniguette, poivre long timiz, poivre de sichuan, voatsiperifery, baies citron ou encore les baies des canneliers.
Quelles sont les propriétés du cinq baies pour la santé ?
Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange de poivre cinq baies. Pour connaitre les propriétés du mélange cinq baies, référez-vous aux propriétés des poivres le composant.
Origine : Mélange de poivres importés, mélangés en France.
Arôme : saveur complexe et complète, dûe au mélange de plusieurs poivres.
Piquant : 3/10. Mélange de poivre relevé, mais assez léger.
Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

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CAROLINE P. publié le 09/11/2023 suite à une commande du 30/10/2023
Très bonne qualité de poivres, je recommande
JEANOUMICHELE L. publié le 03/10/2023 suite à une commande du 20/09/2023
Un produit de qualité
Philippe T. publié le 17/09/2023 suite à une commande du 05/09/2023
Mélange très parfumé
Dominique R. publié le 07/09/2023 suite à une commande du 25/08/2023
Aucune daute de gout, excepté certains grains qui ne supportent pas mon moulin
Chantal L. publié le 11/08/2023 suite à une commande du 31/07/2023
Très bien - choix du poids et le descriptif très utile.
Patrick S. publié le 01/08/2023 suite à une commande du 20/07/2023
ce sont de vraies baies pas en miettes
Jacqueline B. publié le 25/07/2023 suite à une commande du 12/07/2023
Pas encore utilisé
Aurore L. publié le 19/07/2023 suite à une commande du 07/07/2023
Un incontournable !
Isabelle J. publié le 03/06/2023 suite à une commande du 24/05/2023
Le goût est parfait
Caroline C. publié le 20/05/2023 suite à une commande du 08/05/2023
Très satisfaite.
Sylvie B. publié le 29/04/2023 suite à une commande du 01/04/2023
Très bon
Eddy B. publié le 11/03/2023 suite à une commande du 28/02/2023
Ce mélange de 5 baies est parfait pour un assaisonnement de viande rouge. Le goût est parfait.
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Questions / Réponses (2)