Ici vous pouvez effectuer votre achat d'épices chili, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

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Origine : Mexique (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2022).

Composition : piment fort, paprika, ail séché, cumin, origan, girofle.

Pour la petite histoire :

Le nom Chili ne provient pas du nom du pays mais d'une plante donnant des fruits appelés "Chiles", et originaire d'Amérique tropicale.

Épices typiques du chili con carne, cette recette n’est pas mexicaine contrairement aux idées reçues, mais provient du sud des États-Unis. Elle fait partie des recettes symboliques de la cuisine Tex-Mex !

Comment utiliser les epices chili en cuisine ?

Il est très relevé. Les épices Chili entrent dans la composition de sauces, plats de poissons, de viandes ou en accompagnement du fromage.

Il peut être utilisé comme piment pour relever viandes ou légumes.

A la différence d'un piment, il sera très parfumé. Comme la plupart des épices, si son goût et son piquant vous plait, n'hésitez pas à l'employer un peu partout.

Ce même mélange rentre dans la composition du fameux chili con carne.

Quelles sont les propriétés du chili pour la santé ?

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange chili. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre ses propriétés, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent et à notre article sur les propriétés des piments.

Nous vous proposons des recettes, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Si vous souhaitez préparer votre propre mélange, cliquez ici pour découvrir notre recette d'épices chili à faire soi-même !