Mélange Tex Mex

3,95 €
TTC

Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices Tex-Mex (poids au choix).

Parfait pour parfumer et relever la cuisine Tex-Mex, mexicaine, méditerranéenne et tout la cuisine salée en général, un irrésistible !

Points de fidélité : En achetant ce produit, vous ajoutez 0,15 € à votre compte, à transformer en bon de réduction pour votre prochaine commande !
Fermer
Poids:
Quantité:
Expédié en 24h (hors week-end)


Ici vous pouvez acheter du mélange d'épices Tex Mex, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2024).

Composition : paprika, piment Chipotle (piment Jalapeno fumé), piment habanero, coriandre, ail, cumin, curcuma, origan, girofle, poivre noir et thym.


Qu'est-ce que le mélange Tex-Mex ?

C'est un mélange d'épices très parfumé, assez relevé, et typique des saveurs que l'on retrouve de chaque côté du Rio Grande. Il peut se substituer aux épices Chili, aux épices pour guacamole, aux épices paella au safran, ou encore au Chimichurri. C'est un mélange à forte saveur mexicaine, d'ailleurs entre nous, nous l'appelons le mélange mexicain.

Mais attention, comme on l'explique plus bas, Tex-Mex ne signifie pas Mexicain mais "Texas Mexican", soit la cuisine des descendants des Mexicains nés au Texas (à l'époque terre mexicaine). C'est une cuisine mexicaine mais additionnée d'aliments tels que le fromage, certaines épices, le bœuf, etc. Pour des saveurs vraiment mexicaines, préférez notre mélange d'épices pour cuisine mexicaine, vraiment proche des saveurs de la cuisine du Mexique.

Ce mélange d'épices du Sud des États-Unis est très inspiré d'un mélange d'épices traditionnel que l'on retrouvait déjà, légèrement différent, chez les indiens d'Amérique qui s'en servaient pour conserver le gibier qu'ils chassaient.


Finalement la cuisine Tex-Mex, c'est quoi ?

Non, le Tex-Mex n'est pas la cuisine mexicaine. Il y a toujours confusion quand on parle de Tex-Mex. La gastronomie mexicaine et Tex-Mex sont voisines mais différentes. Le terme Tex-Mex est né en 1970 de la plume de Diane Kennedy, américaine, dans un livre de cuisine : "La cuisine du Mexique", où elle parle des nombreux restaurants Mexicains présents au Texas et à la forte influence américaine.

Pour faire simple : Le Tex-Mex est donc une version de la cuisine mexicaine influencée par la cuisine américaine, créée par des immigrants mexicains aux USA, mais très différente de la cuisine traditionnelle du Mexique. C'est une cuisine fusion aux multiples influences, dont des influences espagnoles, indiennes, cow-boy, etc.

Il existe de nombreuses différences dans les ingrédients utilisés de chaque côté du Rio Grande. Par exemple, côté épices, le cumin est peu utilisé au Mexique mais beaucoup dans la cuisine Tex-Mex. Pareil en ce qui concerne le fromage ou la viande rouge.

Parmi les plats souvent considérés, à tort, comme des plats mexicains alors qu'ils sont symboliques de la cuisine Tex-Mex, citons le fameux chili con carne, les fajitas, le chili con queso, les bujitos, chili gravy, ou encore le fait de tremper des chips de tortillas dans de la salsa.

C'est une cuisine simple et rapide à réaliser. Les aliments principaux de la cuisine Tex-Mex sont les piments, le piment Chipotle, le piment habanero, ou des piments plus doux comme le piment poblano, le maïs, souvent utilisé pour sa farine à l’origine des tortillas, les avocats, les haricots, le fromage, la viande de boeuf, etc.


Comment utiliser les épices Tex-Mex en cuisine ?

C'est un excellent mélange d'épices qui peut potentiellement s'utiliser partout, en tout cas dans la cuisine salée. Son usage principalement est tout de même pour aromatiser et relever la cuisine Tex-Mex, mais aussi la cuisine mexicaine et j'élargirai en y ajoutant la cuisine espagnole et méditerranéenne en général.

Ajoutez 2 belles cuillères à café de ces épices TexMex au début ou en fin de cuisson pour une recette pour 4 personnes.

Le mélange d'épices parfait pour parfumer les spécialités Tex-Mex que sont chili con carne maison, tacos, empanadas, enchiladas, quesadillas, fajitas, poivrons garnis, tortillas, borrequitas, etc.

Utilisez-le pour relever vos viandes hachées, poulet, poêlées de légumes, salades, crevettes ou gambas grillées.

J'apprécie particulièrement ces épices dans les marinades, sauces et plats en sauces, soupes, veloutés, gaspachos, cela avec 2 cuillères à café en début de cuisson. Servez-vous en pour parfumer vos barbecues et planchas.


Quels sont les bienfaits des épices mexicaines pour la santé ?

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du mélange d'épices Tex-Mex. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.

Pour connaitre les propriétés du mélange d’épices mexicaines, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.

Origine  Origine : Ingrédients importés, mélangés en France.

arôme  Arôme : Saveur chaude, piquante, puissante et équilibrée.

Mode de culture biologique  Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :

- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.

- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.

emballage  Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

préparation et livraison  Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.8 /5

Calculé à partir de 56 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    1
  • 3
    1
  • 4
    5
  • 5
    48
Trier l'affichage des avis :

Aurélia C. publié le 19/06/2022 suite à une commande du 06/06/2022

5/5

très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Gerald L. publié le 14/06/2022 suite à une commande du 24/05/2022

5/5

un bon mélange pur les steaks et barbecues

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Marylène B. publié le 19/05/2022 suite à une commande du 08/05/2022

5/5

parfait pour les grillades. economique car il ne faut pas en mettre beaucoup.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sylviane I. publié le 22/04/2022 suite à une commande du 07/04/2022

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Philippe M. publié le 16/04/2022 suite à une commande du 29/03/2022

5/5

Pas encore tout goûté, emballage pratique et refermable

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

Yves M. publié le 26/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022

2/5

On ne reconnait pas le gout habituel des TexMex

Commentaire de L'ile aux épices le 25/03/2022
Si vous faites références aux épices texmex qu'on retrouve en grande surface, oui, je vous confirme que ce n'est pas le même goût.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

remi Jean S. publié le 09/03/2022 suite à une commande du 23/02/2022

5/5

Excellente marinade avec du poulet au barbecue

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Bertrand P. publié le 17/02/2022 suite à une commande du 02/02/2022

3/5

Trop fort

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Stéphane T. publié le 17/02/2022 suite à une commande du 31/01/2022

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Françoise F. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 12/12/2021

5/5

Très bon mélange

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

ROPERT M. publié le 25/11/2021 suite à une commande du 08/11/2021

5/5

très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Bernard C. publié le 09/11/2021 suite à une commande du 23/10/2021

5/5

un classique a la hauteur

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Mélange Tex Mex

3,95 €

Questions / Réponses (0)

Envoyer un message

Merci de vous identifier pour poster un message

Login as a customer

Pas inscrit? S'enregistrer

Ou commentaire rapide

nouveau commentaire
Votre commentaire a été enregistré

nouveau commentaire
Votre commentaire a été publié

Commentaire abusif
Merci pour votre message

Commentaire abusif
Nous informer d'un message inapproprié
* Champs requis
  ou Annuler
Editer un commentaire