Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir (poids au choix).
C’est le plus piquant et le plus aromatique des poivres. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces.
Ici vous pouvez effectuer votre achat de poivre noir, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, et ses vertus pour votre santé.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Vietnam / Brésil (Date Limite d'Utilisation Optimale : Juillet 2023).
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Il provient du fruit du Piper Nigrum, que l'on récolte juste avant qu'il arrive à maturité et qu'il se mette à rougir. A ce stade, on le fait fermenter puis sécher pour obtenir la graine que tout le monde connaît.
C'est certainement la variété la plus répandue dans le monde de la cuisine.
Le poivre est une épice très particulière, qui a possédé durant des siècles un statut très important dans presque toutes les civilisations. Son histoire est passionnante et, bien qu'il possède une place de choix sur notre table à manger, on ne le connaît que peu.
C'est pourquoi nous avons consacré un article entier sur la fameuse graine, par ici : "Tout sur le poivre (histoire et vertus pour la santé)".
Parmi les poivres noirs de l'Ile aux épices, vous trouverez :
- le poivre noir de Malabar MG1
- le poivre Karimunda du Kerala
- le poivre Jumbo bio
- le poivre noir de Belem
- le poivre noir de Penja
- le poivre Kilindi de Tanzanie
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Le poivre noir est l’une des épices les plus employées dans le monde. Contrairement au poivre noir frais, il est prévu pour être utilisé au moulin, car ses grains sont délicieusement croquants.
C’est le plus piquant et le plus aromatique des poivres. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces.
On rajoute toujours le poivre en fin de cuisson, une pincée suffit à relever subtilement un plat.
Cela peut surprendre, mais il est très employé pour aromatiser des thés et infusions ! Pas convaincu n'est-ce pas ? Consultez par exemple notre thé à la pomme et épices bio, notre rooibos piment et orange bio, ou encore notre infusion plaisir et bien-être bio.
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Voici quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du poivre noir.Â
Le poivre noir doit être utilisé modérément comme tous les poivres.
Il stimule les secrétions digestives et facilite donc la digestion, mais il ne faut pas en abuser car il devient alors irritant.
Là ou il sera le meilleur pour la santé, ce sera en association avec le curcuma. Les principes actifs des deux produits intéragissent pour multiplier leurs bienfaits respectifs. Un exemple parfait de cet usage est notre recette du golden milk au curcuma.
Cliquez ici pour connaitre toutes les propriétés du poivre pour la santé.
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 Origine : Vietnam.
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 Arôme : saveur chaude et puissante, typique du poivre noir.
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 Piquant : 4/10. Poivre chaud et piquant.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Très bon poivre satisfait
Je n'ai pas goûté encore les autres poivres, mais pour moi le poivre noir c'est la valeur sûre pour aromatiser un plat. J'en suis ravie, son goût est prononcé et il semble vraiment de bonne qualité.
Je ne l'ai pas trouvé trop "piquant" juste ce que l'on attend d'un bon poivre. Très bon rapport qualité prix
Excellente qualité
Très parfumé, toujours agréable en bouche
Excellant sur tous les points, Produit de qualité, sac refermable très pratique, je recommande ‘’iles aux épices’’
Ce poivre au gout intense est parfait. C'est un classique en cuisine et en plus le prix est abordable. Le poivre pour tous.
J'utilise ce poivre quotidiennement, en grains ou moulu .Très parfumé , mais également très piquant. L'associer au curcuma en poudre pour les estomacs fragiles
utilisé unique en salaison
Un goût très prononcé, il faut faire attention de ne pas en mettre trop, il pique pas mal et du coup relève très bien les plats, je conseille fortement!
Je cherchais un poivre "classique" à prix abordable et je n'ai pas été déçue ! Quel parfum en ouvrant les petits sachets ! J'ai hâte de commander d'autres épices ! En plus j'ai pu me faire livrer dans les dom tom , et ça c'est vraiment top ! Merci !
Bon produit pour un poivrage intense donne un très bon relevé à vos préparations culinaires.
Indispensable dans la cuisine, ce poivre noir est un basique parfumé et agréable
Cela fait 2 ans que j en commande et toujours aussi satisfait. Une fois moulu, il développe tous ses arômes !
Tout est dans le titre
très bon produit beaucoup de gout et prix abordable
Rien à redire bons conseils ,bon produit
Je recherchais un poivre noir ordinaire , ...je me serai bien laisser tenter par toutes ces baies et faux poivre et poivres d'origine si diverse ...mais j'ai choisi le plus simple à mes yeux ,( bon rapport qualité prix) , et quel gout ... j'ai acheté plusieurs épices , je les trouves toutes de qualité , quel parfum !!...je suis très satisfaite de cette ''ile aux épices ''qui porte bien son nom et quel voyage , que de découvertes avenir elles sont si nombreuses .
Super poivre!! J'en mange pratiquement tous les jours un peu, il a une superbe odeur par rapport au poivre vendu en centre commercial. Rien a dire de la livraison, en 2 jours chez moi. Je recommande!!
bien piquant comme il faut
très bon produit beaucoup de gout et prix abordable
Rapport qualité/prix impeccable, Attention au dosage, c'est bon mais ça pique !
rien à dire sur ce produit d'usage courant....belle qualité
J'aime bcp son piquant et son arôme! J'adore le poivre en général, surtout le noir, et celui-ci est bien parfumé. Avec le curcuma, l'huile d'olive, que j'utilise bcp, et dans presque tous mes plats, je me régale :) Merci pour tous vos bons produits, et pour toutes les infos que vous nous prodiguez, et qui aident à faire le choix qui nous va le mieux, ainsi qu'une grande envie de découvrir ce qui va éveiller nos papilles, et faire du bien à la santé ;)
Très contente de l'avoir acheté. J'utilise beaucoup de curcuma et la pipérine du poivre noir le rend efficace comme anti inflammatoire. Que des bienfaits et savoureux au goût.
Associé au curcuma un anti douleur plus de problème d'arthrose. J'utilise tous les jours.
tres bon produit beaucoup de gout et prix abordable
tres interessant, merci
Le produit vendu : sachet refermable de baies roses (poids au choix).
Les baies roses sont aussi souvent mangées en entrée dans par exemple les betteraves, les salades d’été... Elles sont excellentes dans le fromage blanc, les fromages de chèvre et les haricots verts servis en salade ou la crème de petits pois.
Le produit vendu : sachet refermable de maniguette (poids au choix).
Bien que l’on puisse la mettre sur tous les légumes, tomates farcies, le riz, les pâtes, gibiers ou toutes sortes de viandes, les baies de paradis se marient particulièrement bien avec la viande d’agneau, le parfum vanillé, le café et le chocolat.
Produit vendu : sachet refermable de baies de Timur ou poivre Timut (poids au choix). Faux poivre du Népal, son parfum de pamplemousse et d'agrume est juste irrésistible. Proche cousin du poivre de Sichuan.
Produit vendu : sachet refermable de poivre de Malabar noir ou blanc d'origine biologique (poids au choix). C'est l'ancêtre de tous les poivres, une graine exceptionnelle. Si le poivre avait une mesure étalon, ce serait le Malabar MG1.
Le produit vendu : sachet refermable de poivre de Kampot noir, blanc ou rouge (poids au choix).
Il est considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde et ce n'est pas pour rien, craquez pour ce poivre d'exception et découvrez enfin ce qu'est un véritable poivre.
Produit vendu : sachet refermable de baies de Ganshu (poids au choix).
Épice à l'incroyable parfum d'orange et de citronnelle, il possède une subtile propriété anesthésiante caractéristique de la famille.
Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir Karimunda du Kerala (poids au choix).
Cette variété de poivre noir est une des plus anciennes et une des meilleures au monde, un poivre juste exceptionnel.
Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir Kilindi de Tanzanie (poids au choix).
Poivre rare cueilli à la main dans une coopérative de fermiers sur l'ile de Zanzibar, ses petits grains possèdent un arôme intense et prolongé, à notes subtiles, un must pour les connaisseurs !
Le produit vendu : sachet refermable de poivre Jumbo noir biologique (poids au choix).
Un poivre exceptionnel, caractérisé par ses grains géants, cueilli à la main dans le haut plateau de Kerala. Possède un parfum complexe fruité et intense de noix, avec un piquant corsé.
Produit vendu : sachet refermable de poivre long d'Afrique "timiz" (poids au choix).
Poivre éthiopien très parfumé et sans piquant, c'est une épice qui parfumera de l'entrée au dessert subtilement et de manière originale !
Le produit vendu : sachet refermable de baies de Sansho (poids au choix). C'est la version japonaise du poivre de Sichuan en légèrement différent, parfumé à souhait, subtil et excellent pour la santé !
Produit vendu : sachet refermable de baies de Sil Timur (poids au choix). Un faux poivre qui est en fait une épice au parfum inimitable d'agrume entre l'orange et le citron, un classique népalais !
Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir de Wayanad (poids au choix).
Originaire de la région de Wayanad, dans le district du Kerala en Inde, ce poivre aux très gros grains est réputé pour être un des meilleurs poivres au monde !
Le produit vendu : sachet refermable de poivre de Sarawak noir ou blanc (poids au choix). C'est un des meilleurs poivres du monde, puissant et piquant, c'est aussi un délice de parfums de fruits et d'agrumes.
Produit vendu : sachet refermable de baies sauvages d'Assam (poids au choix).
Un poivre issu de cueillette sauvage au parfum complexe, envoûtant, herbacé, avec des notes fumées, subtilement fruitées et une incroyable fraicheur. Un must pour les adeptes du poivre !
Le produit vendu : sachet refermable de poivre vert salé des côtes malgaches (poids au choix).
Poivre vert d'exception incroyablement original, mis en saumure, puis séché naturellement, il est caractérisé par sa saveur salée et intense, ainsi que son croquant irrésistible.
Le produit vendu : sachet refermable de poivre noir (poids au choix).
C’est le plus piquant et le plus aromatique des poivres. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces.
