Le produit vendu : sachet refermable de mélange cajun (poids au choix).
Le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence qui permet d'aromatiser tous les plats salés, tout en leur donnant un léger piquant très subtil.
Ici vous pouvez effectuer votre achat de mélange cajun, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà , ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.
Origine : Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Juin 2021).
Composition : Thym, oignon rose, ail séché, paprika, origan, poivre noir, graines de moutarde, piment fort, cumin en poudre.
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Cajun est une déformation anglophone de « Cadien », qui désigne les descendants des Acadiens. Ces Français de Nouvelle-Écosse furent déportés de force en Louisiane en raison de leur refus de jurer allégeance à la couronne britannique.
La cuisine Cajun est le reflet de l'ingéniosité de ces Français qui apprirent à survivre en terres inconnues. C’est pour cela que cette épice se marie à tous les plats. C'est l'épice de plats traditionnels de Louisiane comme les ragoûts (gumbo) et les plats de riz (jambalaya).
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L’explication sera très courte, vu que le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence !
Bien qu'il soit traditionnellement destiné à la cuisine des crustacés, employez-le dans tous les plats, autant les crustacés, les poissons, les viandes, les légumes, les pâtes, les sauces, les pommes de terre… Son usage s'étend à tous types de cuisson (grillades, marinades, bouillons), il suffit d'en saupoudrer partout.
Il est légèrement relevé donc à mettre en début de cuisson pour un plat doux, ou en fin de cuisson pour un plat plus relevé. Une cuillère à café pour quatre personnes suffira. Ceux qui aime son piquant peuvent même le manger cru en salade.
Vous ne vous tromperez jamais avec ce délicieux mélange d'épices !
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Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du cajun. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.Â
Pour connaitre les propriétés du mélange Cajun, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.
Acheter des épices cajun c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes avec des épices cajun, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.
Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs ! Si vous souhaitez, vous pouvez préparer vous-même votre mélange, en consultant notre recette de mélange cajun à faire soi-même !
Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !
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 Origine : Ingrédients importés, mélangés en France.
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 Arôme : Saveur complexe, très parfumé et assez piquante.
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 Mode de sélection : produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de :
- sa qualité : aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé.
- son mode de culture : respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande.
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 Emballage : Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
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 Préparation / Livraison : Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h.
Michel M. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 19/02/2021
J'ai apprécié la commande rapide.
Jeannine F. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 14/02/2021
Emballage soigné, pratique d'utilisation et assure une bonne conservation du produit
PAULA D. publié le 20/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021
TRES BIEN
Marie-claude B. publié le 12/02/2021 suite à une commande du 30/01/2021
bien
Ghislaine S. publié le 09/02/2021 suite à une commande du 30/01/2021
super
Max O. publié le 31/01/2021 suite à une commande du 04/01/2021
Ok Louisiane à table
Danielle S. publié le 30/01/2021 suite à une commande du 19/01/2021
J'ai essayé le jambalaya avec les épices cajun, excellent, à retenir. Un grand merci à Binjamin
Michel D. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 15/01/2021
très bon
JEAN-CHARLES B. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 11/01/2021
Très bon épice pour ma recette de Jambalaya.
MURIELLE B. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 08/01/2021
Parfait
Fabienne B. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 06/01/2021
Très bonne épice
Michel M. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 19/02/2021
J'ai apprécié la commande rapide.
Jeannine F. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 14/02/2021
Emballage soigné, pratique d'utilisation et assure une bonne conservation du produit
PAULA D. publié le 20/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021
TRES BIEN
Marie-claude B. publié le 12/02/2021 suite à une commande du 30/01/2021
bien
Ghislaine S. publié le 09/02/2021 suite à une commande du 30/01/2021
super
Max O. publié le 31/01/2021 suite à une commande du 04/01/2021
Ok Louisiane à table
Danielle S. publié le 30/01/2021 suite à une commande du 19/01/2021
J'ai essayé le jambalaya avec les épices cajun, excellent, à retenir. Un grand merci à Binjamin
Michel D. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 15/01/2021
très bon
JEAN-CHARLES B. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 11/01/2021
Très bon épice pour ma recette de Jambalaya.
MURIELLE B. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 08/01/2021
Parfait
Fabienne B. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 06/01/2021
Très bonne épice
Le produit vendu : sachet refermable de Chimichurri Pampeano piquant ou Patagonico doux (poids au choix).
Mélange d'épices le plus populaire d'Argentine, son parfum et son piquant permettra d'aromatiser absolument tous les plats !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices guacamole (poids au choix).
De manière générale, on peut le saupoudrer partout sans risque de se tromper. Il est très facile d’utilisation. Toujours en fin de cuisson car il peut prendre de l’amertume s'il est trop cuit.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices loubia (poids au choix).
La loubia est à l’origine destinée à la cuisine des légumes secs tels que les haricots blancs, les pois chiche, etc. C'est un mélange aux saveurs typiques du Maghreb, qui pourra donc s'employer dans toute la cuisine orientale.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices Tex-Mex (poids au choix).
Parfait pour parfumer et relever la cuisine Tex-Mex, mexicaine, méditerranéenne et tout la cuisine salée en général, un irrésistible !
Produit Vendu : sachet refermable de mélange Dukkah d'Égypte (poids au choix).
Mélange oriental d'épices et de fruits secs, un condiment doux, fin et passe-partout qui changera vos plats pour le plaisir de tous !
Le produit vendu : sachet refermable de graines à roussir (poids au choix).
On peut l'employer pour faire des "fonds de plats" : chauffer légèrement les graines à roussir dans une poêle à sec pour en libérer tous les arômes, puis faites cuire les aliments de votre choix sans retirer le mélange de graines.
Produit vendu : sachet refermable d'épices pour salade (poids au choix).
L'allié des repas d'été, confectionné spécialement pour les salades, mais aussi les légumes, pommes de terre et un peu partout !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices à pain d'épices (poids au choix).
Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi, se rapprochant du mélange cinq épices, avec un peu plus de cannelle et de badiane. Parfait pour un plat sucré-salé par exemple !
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices chili (poids au choix).
Le mélange Chili est très relevé. Les épices Chili entrent dans la composition de sauces, plats de poissons, de viandes ou en accompagnement du fromage. Il peut être utilisé comme piment pour relever viandes ou légumes.
Le produit vendu : sachet refermable d'épices pour barbecue (poids au choix).
Alliées de vos repas d'été, elles vous serviront autant pour vos barbecues que pour vos salades, marinades et tous vos plats estivaux !
Le produit vendu : sachet refermable de ras el hanout.
Le Ras el hanout est employé dans la préparation du tajine, mais s'utilise aussi pour le couscous. Le « Ras el Hanout » est l'épice de l'aïd el kebir, de la Mrouzia, de certains plats d'hiver qui ont la propriété de donner chaud.
Le produit vendu : sachet refermable de curry doux de Madras (poids au choix).
Le curry Madras est le grand classique de la cuisine indienne, l'incontournable pour aromatiser vos plats. Il est idéal pour les débutants de part sa simplicité d'usage.
Produit vendu : sachet refermable de pan masala indien (poids au choix).
Un des mélanges d'épices les plus répandus et les plus ancrés dans la culture indienne. On en mange en fin de repas pour terminer sur une note douce et fraiche.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange libanais (poids au choix).
Le libanais se marie parfaitement à la volaille, toutes sortes de légumes, que ce soit les courgettes, les aubergines, etc. Il fait fureur sur les tomates (crues ou cuites).
Le produit vendu : sachet refermable de mélange d'épices pour le vin chaud (poids au choix).
Elles servent bien entendu à confectionner du vin chaud, mais son usage ne s'arrête pas là car elles peuvent être employées dans bien d'autres plats. Sa saveur douce et sucrée se marie très bien au sucré-salé.
Le produit vendu : sachet refermable de tandoori (poids au choix).
À l’instar du curry et du garam massala, le tandoori se met un peu partout (Poulet, légumes, marinades, crevettes, gambas, sauce,etc.), mais sert bien souvent à préparer le fameux poulet tandoori indien.
Le produit vendu : sachet refermable de mélange cajun (poids au choix).
Le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence qui permet d'aromatiser tous les plats salés, tout en leur donnant un léger piquant très subtil.
Questions / Réponses (2)