Epices cajun
Epices cajun

Cajun

2,23 €

Le produit vendu : sachet refermable de mélange cajun (poids au choix).

Le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence qui permet d'aromatiser tous les plats salés, tout en leur donnant un léger piquant très subtil.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de mélange cajun, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.



Origine : Ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale : Juin 2021).

CompositionThym, oignon rose, ail séché, paprika, origan, poivre noir, graines de moutarde, piment fort, cumin.


Pour la petite histoire :

 

Cajun est une déformation anglophone de « Cadien », qui désigne les descendants des Acadiens. Ces Français de Nouvelle-Écosse furent déportés de force en Louisiane en raison de leur refus de jurer allégeance à la couronne britannique.

La cuisine Cajun est le reflet de l'ingéniosité de ces Français qui apprirent à survivre en terres inconnues. C’est pour cela que cette épice se marie à tous les plats. C'est l'épice de plats traditionnels de Louisiane comme les ragoûts (gumbo) et les plats de riz (jambalaya).


Comment utiliser les épices cajun en cuisine ?

 

L’explication sera très courte, vu que le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence !

Bien qu'il soit traditionnellement destiné à la cuisine des crustacés, employez-le dans tous les plats, autant les crustacés, les poissons, les viandes, les légumes, les pâtes, les sauces, les pommes de terre… Son usage s'étend à tous types de cuisson (grillades, marinades, bouillons), il suffit d'en saupoudrer partout.

Il est légèrement relevé donc à mettre en début de cuisson pour un plat doux, ou en fin de cuisson pour un plat plus relevé. Une cuillère à café pour quatre personnes suffira. Ceux qui aime son piquant peuvent même le manger cru en salade.

Vous ne vous tromperez jamais avec ce délicieux mélange d'épices !


Quelles sont les propriétés du cajun pour la santé ?

 

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du cajun. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés du mélange Cajun, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.


Ce n'est pas fini...

Acheter des épices cajun c'est bien, les utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, afin d'utiliser au mieux ce mélange d'épices.

Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs ! Si vous souhaitez, vous pouvez préparer vous-même votre mélange, en consultant notre recette de mélange cajun à faire soi-même !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

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rat Guillaume publié le 21/11/2019 suite à une commande du 23/08/2019

5/5

Merci à vous pour cette découverte !!

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LAURENT Christophe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 21/08/2019

5/5

Idéal avec des crevettes ou poissons à chair (brochet,sandre),ce mélange se marie très bien avec des cotes de porc grillées.

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DANIEL Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 01/10/2019

5/5

Parfait avec un poisson en papillote

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Claeys Severine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 14/08/2019

5/5

Je ne connaissais pas cette épice, je l'ai testé avec des brochettes de dinde et c'était un véritable régal. Parfumé juste ce qu'il fallait.

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gonzalez Nathalie publié le 21/11/2019 suite à une commande du 25/09/2018

5/5

Super produit meilleur quand grande surface j adore et la recette au riz poulet génial mes enfants se régalent

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VIAVANT Liliane publié le 21/11/2019 suite à une commande du 07/02/2019

5/5

Excellent produit, il se marie avec tout. Je vous le recommande pour parfumer vos plats de viande, de poisson ou de légumes.

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Meunier Philippe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 26/02/2019

5/5

très bonnes épices un peu piquantes mais pas trop je les conseille aux gens qui aiment les bons petits plats

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RATEAU Philippe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/04/2019

5/5

Sur des bars, dans l'osso bucco, les papilles s'enflamment!!!

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Bourrier Alain publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/04/2019

5/5

Nous ne trouvions plus notre mélange CAJUN dans la grande distribution. A quelque chose malheur est bon puisque cela nous a permis de découvrir ce produit sur le site ""L'île aux épices"" et de gagner en qualité.

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FOUQUE Mélodie publié le 21/11/2019 suite à une commande du 09/04/2019

5/5

Pour une première, nous n'en avons pas mis beaucoup mais c'était parfait : du goût et pas trop fort pour les enfants. Attention au dosage car un peu plus et ça aurait trop piqué pour eux!

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MINEUR LE Véronique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/06/2019

5/5

Très bon à utiliser sans modération

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Daix Catherine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/02/2019

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Mélange super bien dosé de grande fraîcheur convenant particulièrement bien à la préparation de la jambalaya

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rat Guillaume publié le 21/11/2019 suite à une commande du 23/08/2019

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Merci à vous pour cette découverte !!

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LAURENT Christophe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 21/08/2019

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Idéal avec des crevettes ou poissons à chair (brochet,sandre),ce mélange se marie très bien avec des cotes de porc grillées.

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DANIEL Patrick publié le 21/11/2019 suite à une commande du 01/10/2019

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Parfait avec un poisson en papillote

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Claeys Severine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 14/08/2019

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Je ne connaissais pas cette épice, je l'ai testé avec des brochettes de dinde et c'était un véritable régal. Parfumé juste ce qu'il fallait.

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gonzalez Nathalie publié le 21/11/2019 suite à une commande du 25/09/2018

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Super produit meilleur quand grande surface j adore et la recette au riz poulet génial mes enfants se régalent

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VIAVANT Liliane publié le 21/11/2019 suite à une commande du 07/02/2019

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Excellent produit, il se marie avec tout. Je vous le recommande pour parfumer vos plats de viande, de poisson ou de légumes.

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Meunier Philippe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 26/02/2019

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très bonnes épices un peu piquantes mais pas trop je les conseille aux gens qui aiment les bons petits plats

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RATEAU Philippe publié le 21/11/2019 suite à une commande du 02/04/2019

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Sur des bars, dans l'osso bucco, les papilles s'enflamment!!!

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Bourrier Alain publié le 21/11/2019 suite à une commande du 06/04/2019

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Nous ne trouvions plus notre mélange CAJUN dans la grande distribution. A quelque chose malheur est bon puisque cela nous a permis de découvrir ce produit sur le site ""L'île aux épices"" et de gagner en qualité.

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FOUQUE Mélodie publié le 21/11/2019 suite à une commande du 09/04/2019

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Pour une première, nous n'en avons pas mis beaucoup mais c'était parfait : du goût et pas trop fort pour les enfants. Attention au dosage car un peu plus et ça aurait trop piqué pour eux!

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MINEUR LE Véronique publié le 21/11/2019 suite à une commande du 13/06/2019

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Très bon à utiliser sans modération

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Daix Catherine publié le 21/11/2019 suite à une commande du 03/02/2019

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Mélange super bien dosé de grande fraîcheur convenant particulièrement bien à la préparation de la jambalaya

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