Recette : rösti (galette de pomme de terre)

Rösti de pommes de terre Préparation de la recette : 1h10 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 8 pommes de terre 1 oignon 1 œuf moyen 2 cuillères à soupe de farine huile d’olive poivre noir Facultatif : 1 petite cuillère à café d’épices cajun Préparation de la recette : Faites cuire les … Continuer la lecture de « Recette : rösti (galette de pomme de terre) »

Recette : Jambalaya de poulet au chorizo

Jambalaya de poulet Préparation de la recette : 1h Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 350 g de riz rond 350 g de poulet 200 g de chorizo 200 g de lardons fumés 1 oignon 1 gousse d’ail 100 g de coulis de tomate 200 g de chair de tomates 75 cl de … Continuer la lecture de « Recette : Jambalaya de poulet au chorizo »

Recette poulet Basquaise aux épices

Poulet basquaise Préparation de la recette :  1h20 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 6 belles cuisses de poulet 1kg de tomates 600g de poivrons 3 oignons émincés 3 gousses d’ail 1 verre de vin blanc 1 bouquet garni Huile d’olive 1 cuillère à café de mélange d’épices cajun 1 grosse cuillère à … Continuer la lecture de « Recette poulet Basquaise aux épices »

Recette pommes de terre aux épices

Pommes de terre aux épices Préparation de la recette :  40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 700g de pommes de terre huile d’olive 1 pincée de muscade en poudre 1/2 cuillère à café de paprika hongrois 1/2 cuillère à café de mélange d’épices cajun poivre et piment Préparation de la recette … Continuer la lecture de « Recette pommes de terre aux épices »

Recette de brochettes de boeuf aux épices cajun

Brochettes de bœuf aux épices cajun Préparation de la recette : 20 min + 2h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : morceau de bœuf dans l’onglet 2 poivrons (rouges ou verts suivant l’humeur) 1 oignon 1 ou 2 cuillères à soupe de moutarde 5 cuillères à soupe huile d’olive 1 gousse … Continuer la lecture de « Recette de brochettes de boeuf aux épices cajun »

Recette de brochettes de poulet aux épices cajun

Brochettes de poulet aux épices cajun Préparation de la recette : 20 min + 1h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 blancs de poulet 2 petites cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de miel huile d’olive 2 cuillères à café d’épices cajun Facultatif : 2 cuillères à … Continuer la lecture de « Recette de brochettes de poulet aux épices cajun »

Recette des potatoes aux épices cajun

Potatoes aux épices cajun Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 6 grosses pommes de terre Huile d’olive 1 cuillère à soupe d’épices cajun ou d’épices pour poulet Préparation de la recette : Nettoyez les pommes de terre, mais ne les épluchez pas. Découpez les futurs potatoes en … Continuer la lecture de « Recette des potatoes aux épices cajun »

Recette de l’osso bucco de veau

Osso buco aux épices Préparation de la recette : 2h20 Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 8 osso bucco (1,5 kg de jarret de veau avec os) huile d’olive farine 200g de carottes 200g d’oignons 50g de céleri branche 4 gousses d’ail 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc 30 cl de … Continuer la lecture de « Recette de l’osso bucco de veau »