Épices cajun maison

Préparation de la recette : 5 min
Pour : 1 gros pot de cajun


mélange d'épices cajun maison


Voici une recette d’épices cajun à faire soi-même, pour savoir comment préparer un cajun maison. Ce n’est pas notre recette que nous gardons bien secrète ! 😉
Par ici si vous souhaitez acheter du mélange cajun.

Liste des ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Fendez les piments oiseaux et retirez les pépins. Vous pouvez en laisser un peu afin que ça pique plus.
  2. Mélangez toutes les épices et réduisez-les en poudre à l’aide d’un moulin à café, au pilon ou au mixeur. C’est prêt !

Un mélange cajun à faire soi-même facilement et très rapidement, mélange passe partout par excellence, vous ne pourrez plus vous passer du mélange phare la Louisiane !

bon appétit

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La recette :
Epices cajun maison
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9 réflexions sur « Recette : mélange d’épices cajun maison »

  1. Bonjour, c’est la deuxième recette que je veux tester (après le colombo, qui est très bon), mais en France, une cuillère à thé, c’est pas facile car on en utilise pas vraiment… Je me demande donc si une cuillère à mazagran peut être équivalente ?

    Merci pour votre aide 😉

    1. Bonjour, oui, ou une petite cuillère à café, on est pas au gramme près, les mélanges peuvent se modifier en fonction des goûts.

    1. La cuisine Cajun est le reflet de l’ingéniosité de ces Français qui apprirent à survivre en terres inconnues. C’est pour cela que cette épice se marie à tous les plats.