Bâtons de cannelle Indonésie Cinnamomum Cassia
Bâtons de cannelle Indonésie Cinnamomum Cassia
batons de cannelle de ceylan cinnamomum verum zeylanicum
Cannelle moulue (en poudre)

Cannelle de Ceylan ou Cassia

2,18 €

Produit vendu : au choix, sachet refermable de cannelle de Ceylan ou d'Indonésie, en bâtons de 15 cm pour la Ceylan, 5 cm pour l’Indonésie, ou en poudre (poids au choix).

La cannelle est une épice connue et utilisée depuis l'antiquité, où elle était plus employée pour ses vertus pour la santé, que pour ses propriétés culinaires.

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Ici vous pouvez effectuer votre achat de cannelle de Ceylan, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas. Pour aller plus loin, consultez notre liste d'articles pour tout savoir sur la cannelle.

Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.


 

                            SOMMAIRE 

1 Qu'est-ce que la cannelle

Histoire

Utilisation en cuisine

Propriétés et remèdes de grand-mère

          4.1 Quand utiliser cette épice ?

          4.2 Comment se soigner avec ?

          4.3 Contre-indications

Autres produits aimés par les visiteurs 



Origine
: Madagascar ou Indonésie selon le produit choisi (Date Limite d'Utilisation Optimale : Décembre 2022).

Autres appellations : bois épicé, bois sucré, écorce parfumée, etc.



Qu'est-ce que la cannelle ?


La question peut paraître étrange, la cannelle c'est... bah de la cannelle ! Eh bien non. Il existe deux sortes de cannelle, toutes les deux disponibles sur cette page : le Cinnamomum Verum appelé aussi le Cinnamomum Zeylanicum (Cannelle de Ceylan) et le Cinnamomum Cassia (Cannelle d'Indonésie).

Tous les deux sont issus de la même famille, les Lauraceae. Voyons-les en détails :


La cannelle de Ceylan, ou cannelle vraie, Cinnamomum Verum :


c'est la plus connue mais aussi la moins présente sur le marché de la cannelle car beaucoup plus chère que sa cousine provenant du Cinnamomum Cassia.

C'est un petit arbre à feuillage persistant et à l'écorce épaisse, irrégulière et très aromatique. Elle est originaire d'Inde et du Sri Lanka, mais on la retrouve aussi à Madagascar et au Brésil.

Les bâtons en vente ici mesurent 15 cm.


La Cannelle d'Indonésie (ou de Chine), ou cannelle casse, ou fausse cannelle, Cinnamomum Cassia :


Originaire de Birmanie, de Chine ou d'Indonésie, la cannelle casse est un phyto médicament de la pharmacopée chinoise qui remplace souvent la cannelle de Ceylan car elle possède une saveur très similaire.

Les bâtons en vente ici mesurent 5 cm.


Quelles différences entre les deux cannelles ?


Elles ont une saveur assez similaire, même si la cannelle de Ceylan est bien plus aromatique en bouche que son homologue.

Leurs vertus pour la santé sont les mêmes, à une exception près qui fait toute la différence : la coumarine. C'est en effet la concentration en coumarine qui diffère chez les deux espèces.

La coumarine est une substance naturelle d'origine végétale. On la retrouve partout en parfumerie et dans les cosmétiques.

L'écorce de cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) n'en contient quasiment pas mais par contre l'écorce de cannelle de Chine (Cinnamomum cassia) en est riche.

Sauf que la coumarine est potentiellement toxique pour le foie car elle possède des propriétés hépatotoxiques. On pense qu'elle pourrait être cancérigène pour le foie à haute dose. Il convient de souligner le fait qu'elle est "potentiellement" toxique et que ces effets néfastes sont constatés à haute dose.

On estime que la quantité maximale journalière de coumarine dans l'alimentation est de 0,1 mg de coumarine par kilo de poids corporel. Par exemple, pour une personne de 60 kg, il ne doit pas dépasser 6 mg de coumarine par jour, ce qui correspond à environ 4 ou 5 g de cannelle de Chine par jour. C'est déjà beaucoup !


Comment reconnaitre les deux cannelles ?


Trois grosses différences : l'épaisseur de l'écorce, la couleur et la saveur.

L'épaisseur de l'écorce de la cannelle de Ceylan est très fine, environ 1 mm d'épaisseur. Elle possède une couleur orange-ocre et une texture ferme mais friable et irrégulière. Côté saveurs, elle n'est pas très aromatique à l'odeur mais l'est énormément en bouche, sucrée et parfumée.

L'écorce de la cannelle casse de Chine est quant à elle plus épaisse, environ 3 mm d'épaisseur. Elle possède une couleur orangée mais qui tire vers le brun. Elle non plus n'est pas très aromatique au nez, et en bouche elle reste parfumée mais peu sucrée voir légèrement amère.


Quelle cannelle choisir ?


Quand on me pose cette question, je réponds par deux autres questions : Avez-vous des problèmes de foie ? Avez-vous une grosse consommation de cannelle ?

Si vous avez des problèmes de foie, pas de doute, il faut prendre la cannelle de Ceylan (Cinnamomum Verum).

Si vous avez une grosse consommation de cannelle, c'est-à-dire une consommation quotidienne et dans des dosages conséquents (disons 5 g par jour), alors il faut aussi prendre la cannelle de Ceylan.

Votre réponse à ces deux questions est "non" ? Alors c'est comme vous voulez, mais la cannelle d'Indonésie (Cinnamomum Cassia) est moins chère, donc...


Pour la petite histoire :

 

C'est en fait l'écorce d'un arbre : le cannelier. C'est en séchant que l'écorce s'enroule sur elle-même pour former un bâton. L'arbre donne deux autres épices à la saveur et aux bienfaits très similaires à l'écorce : les baies de cannelier et les feuilles de cannelier !

La cannelle est une épice connue et utilisée depuis l'Antiquité, où elle était plus employée pour ses vertus pour la santé, que pour ses propriétés culinaires.

L'usage du bois épicé a encore une place prépondérante dans les cérémonies religieuses polythéistes.

Comme de nombreuses épices les Égyptiens l'utilisaient pour embaumer les momies.

Les Chinois cultivaient déjà une espèce de cannelier 2 500 ans av JC qu'ils utilisaient pour les bienfaits pour la santé. C'est en empruntant la route de la soie qu'elle est arrivée en Europe.

Rare et excessivement chère, seuls les riches la consomment alors.

Le mot "cannelle" provient du latin "canna" qui signifie "roseau". Il serait utilisé dans la langue française depuis le 12ème siècle. Au 16 ème siècle, en France, la Cannelle figurait dans plus de la moitié des recettes recensées.


Comment utiliser la cannelle en cuisine ?

 

C'est celle qu'on appelle "la séductrice" !

La cannelle est une épice très populaire, très utilisée pour le sucré, bien souvent en association avec la pomme ou encore le chocolat.

En Occident, on utilise généralement la cannelle dans les desserts, tandis qu’en Afrique du Nord, en Inde, en Grèce et en Orient, on la cuisine avec les plats salés, notamment les viandes rouges et la volaille. On en rajoute souvent dans les épices pour les tajines et épices à couscous.

 

Dans vos desserts, ajoutez-en à vos pâtes pour gâteaux, vos biscuits, fruits, tartes, enfin partout !

 

N'hésitez pas à l'employer aussi dans vos plats salés : son parfum subtil aromatisera tout en restant très discret ! Vous pouvez en saupoudrer (légèrement : la moitié d'une cuillère à café pour 4 ou 5 personnes) dans vos poêlées de légumes, dans vos féculents, etc.

Elle s'emploie très bien dans les salades composées ou directement dans la vinaigrette. Elle fait d'ailleurs partie intégrante de notre mélange d'épices pour salade !

Servez vous en pour aromatiser vos thés et infusions ! Vous n'osez pas ? Inspirez-vous alors de notre séclection, car vous en trouverez par exemple dans :

 

- Thé noir : notre thé de Noel , thé à la pomme bio ou le thé saveur pain d'épices.

- Thé rouge : notre rooibos 8 épices bio et notre rooibos tchai.

- Thé vert : thé vert chai bio.

Si son goût vous plaît, alors l'utilisation de la cannelle peut se faire partout ! Elle se marie très bien avec la figue sèche et les raisins secs.

Pour ceux qui aiment le goût de l'écorce parfumée, elle peut même se mâchouiller directement comme des bâtons de réglisse, ce qui est un remontant lors d'un coup de fatigue !

Essayez de faire un sucre aux épices de Noel en mettant de la cannelle, accompagnée de vanille et de badiane par exemple, dans un pot rempli de sucre, afin que le sucre s'imprègne de ces saveurs typiques de Noël.


Quelles sont les propriétés de la cannelle pour la santé ?

  

Elle possède de nombreux bienfaits pour la santé, et on peut l'employer pour soigner, ou tout du moins soulager, certains maux de tous les jours.

Quelques bonnes raisons, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter de la cannelle !

L’utilisation des épices ne remplacera bien entendu jamais la consultation ou les prescriptions d’un médecin. Consultez votre pharmacien ou votre médecin pour toute médication.

Voilà pour le côté rabat-joie.

 

Quand s'en servir comme remède naturel ?

 

On peut prendre cette écorce pour de nombreux maux de tous les jours. Voici les symptômes qui pourront être soulagés :

 

MANQUE DE FIBRES

Cela peut paraître étonnant mais elle contient énormément de fibres. Plus de la moitié de son poids sont des fibres, indispensables au bon fonctionnement du transit intestinal. A défaut de manger des légumes, mangez de la cannelle !

 

VIEILLISSEMENT ET BIEN ETRE GENERALE

C’est un des meilleurs antioxydants qui soit. On dit que c’est le quatrième aliment le plus antioxydant. Ces derniers contribuent à la protection des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et des maladies liées au vieillissement. Ils sont indispensables à une bonne santé à long terme.

 

POUR UN REGIME

La cannelle est une alliée minceur de choix car c'est un coupe-faim très efficace, notamment lors d'envies de sucre. Ses vertus régulatrices de la glycémie et de la production d'insuline (développées dans le paragraphe suivant) permettent aussi d'aider à ne pas prendre de poids.

Un estomac qui a consommé de la cannelle met jusqu'à 35% de temps en plus à se vider : impressionnant !

Pour plus d'informations, consultez notre article sur les épices minceurs !

 

DIABETE

D’après de nombreuses études sur les animaux, elle possèderait des propriétés très semblables à l’insuline, aidant à lutter contre le diabète de type 2.

Une expérience a été menée chez les humains en consommant 3g de l'épice par jour sur une période de 4 mois, et les résultats sont :

- baisse du glucose sanguin

- baisse du cholestérol total et LDL (pour les plus scientifiques !).

D'après les scientifiques, la cannelle fait partie des nominés dans la catégorie "meilleurs espoirs dans le contrôle du diabète" ! On l'appelle "insuline du pauvre" en Asie.

 

COUP DE MOU

C’est un tonique naturel qui vous donnera un coup de fouet lors d’un « coup de mou ».

 

DIGESTIONS DIFFICILES

Comme la plupart des épices, elle aide à la digestion, soulage les flatulences et calme les spasmes de l'estomac et des intestins. De plus la présence de nombreuses fibres aident à la digestion correcte.

 

INFECTIONS

Elle possède des vertus antibactériennes, antivirales, expectorantes et anti-inflammatoires, donc idéale pour protéger des infections, particulièrement des voies respiratoires telles que les bronchites, l’asthme, etc.

Il est bon d’en consommer en automne et en hiver pour prévenir certaines maladies récurrentes.

Ses propriétés antiseptiques sont décuplées lors de l'usage combiné de la cannelle et du miel !

 

CIRCULATION DU SANG

La cannelle favorise la circulation du sang. Comme les graines de guarana, c'est un stimulant des fonctions cardiaques générales. C’est un dilatateur de vaisseaux ce qui lui donne un aspect aphrodisiaque.

 

HYGIENE BUCCALE

C’est l’allié d’une bonne hygiène buccale, à dose raisonnable (voir contre-indications).

 

REGLES DOULOUREUSES

La cannelle peut aider à soulager les règles douloureuses.

 

NAUSEE

C’est un anti-nauséeux naturel.

 

VERMIFUGE

Cette épice est un vermifuge naturel, actif sur un grand nombre de vers parasites de l'intestin.

 

Comment en faire un remède de grand-mère ?

 

Si vous souffrez d’un des maux précédemment cités et que vous ne faites pas partie des contre-indications, alors :

 

 Intégrer l'épice à vos recettes ! Une manière simple, agréable et efficace de profiter de tout ses bienfaits !

- Vous pouvez mâchouiller un bâton, notamment pour profiter de ses vertus tonifiantes lors d’un coup de pompe, ou de ses propriétés coupe-faim. On devrait toujours en avoir un bâton dans la voiture en cas de long voyage !

- Vous pouvez la consommer en infusion : Faites infuser une dizaine de minutes un bâton de cannelle ou 1 petite cuillère à café de cannelle moulue pour une tasse. Buvez la décoction après le repas.

- Mélangez une pointe de couteau de cannelle dans une cuillère à café de miel à manger le matin ou pour sucrer votre thé.

Le mariage de la cannelle et du miel est encore meilleur pour la santé, notamment ses vertus antiseptiques comme nous avons vu plus haut !

 

Contre-indications :

 

En infusion ne dépassez pas 3 tasses par jour.

A haute dose, la cannelle peut provoquer quelques irritations de la bouche (aphtes, inflammation de la gencive), alors qu'à dose correcte, elle a plutôt tendance à les éliminer.

Elle est déconseillée aux femmes enceintes à cause de ses propriétés stimulantes de l’utérus, mais aussi aux femmes qui allaitent.

Déconseillée en grande quantité chez les enfants de moins de 2 ans. Consultez notre article sur les épices et les enfants (peuvent-ils manger des épices ?).


Ce n'est pas fini...

Acheter de la cannelle c'est bien, l'utiliser c'est mieux. Nous vous proposons des recettes en bas de la page, de l'entrée au dessert, en passant par des boissons afin d'utiliser au mieux cette épice. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs !

Une remarque, une question, un conseil ? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la !

Note 
Philippe L 27/04/2019

Toujours parfait

Cela fait plusieurs fois que je commande cette cannelle en bâton que je mouds à la demande avec un moulin à café.. Emballage, livraison, qualité du produit , c'est toujours TIP-TOP!

Note 
Olivier W 25/04/2019

Cannelle pour pains d'épices !

Cannelle très parfumée, utilisée pour mes pains d'épices. emballage soigné, expédition rapide.

Note 
Véronique A 23/04/2019

Un délice

Une belle découverte , un régal pour les papilles côté salé et sucré .

Note 
Juan-Carlos F 23/04/2019

Quel bonheur...

2 ème commande et toujours assez satisfait de cet épice, son odeur... J en mets dans le café tous les matins et les plats. Impossible s en passer et étant un peu diabétique l utilisation de la cannelle depuis plus 2 mois me permet de le stabiliser, voir descendre un peu... Un parfum exquis en tout.

Note 
Murielle h 15/04/2019

super

superbe épices je la recommande

Note 
Baptiste L 09/04/2019

Cannelle de Ceylan

Produit au top,livraison optimale conforme,toute la famille profite du gout délicieux des bâtons et les mâchonnent avec plaisir

Note 
Patrick c 04/04/2019

Produit de qualité.

Pour moi la cannelle de Ceylan est la meilleur,j'en prend une bonne cuillerée à café dans mon yaourt du matin,tres bien pour faire baisser la glycémie.L'emballage est parfait et j'apprécie le sérieux de cette entreprise.

Note 
Sarah M 19/03/2019

Excellent produit

La cannelle est une de mes épices préférées et j’en consomme énormément, en salé comme en sucré. J’ai opté pour la cannelle de Ceylan et elle est excellente.

Note 
Josiane L 15/03/2019

Cannelle

Très bonne cannelle en tisanes et dans la cuisine je recommande

Note 
Fabienne L 10/03/2019

Ravie de mon achat

Je n’étais pas très fan de la cannelle, mais celle ci est particulièrement agréable en parfum et en goût. Je viens de repasser une commande.

Note 
Akram A 08/03/2019

Excellente

Très bonne cannelle , j'en prend une demi cuillère à café tous les jours . Piquante et sucrée à la fois ., elle m'apporte tous les bienfaits de la cannelle . J'en suis vraiment très content et je conseille chaudement pour sa qualité .

Note 
Angélique M 05/03/2019

très bien

pas encore utilisé mais rien qu'a l'ouverture du sachet il y a un très bonne odeur de cannelle, je vais tester rapidement. La livraison est soigné et rapide.

Note 
Murielle h 28/02/2019

Excellence

Excellant sur tous les points, Produit de qualité, sac refermable très pratique, je recommande ‘’iles aux épices’’

Note 
Josiane L 16/02/2019

Cannelle

Très parfumé aussi bien dans les tisanes ou la cuisine je recommande

Note 
Juan-Carlos F 09/02/2019

Que du bonheur naturel... Enfin une vraie épice.

Livraison très rapide. Bien emballé et hermétique. Le parfum est sublime et je préfère en bâtonnet plus aromatique à mon goût. Je l utilise dans le café le matin principalement avec 1 cuillère à café. Les bienfaits, le naturel du Ceylan, J en suis ravi.

Note 
Michel t 07/02/2019

super produit

pas encore servie mais je peux vous dire que ça sent trés bon

Note 
Joseph s 06/02/2019

Très bien.

Emballage pratique. Très bon goût. Rien à voir avec ce que l'on trouve en grande surface.

Note 
Akram A 03/02/2019

Parfait .

Excellent ! parfume agréablement mon café noir . J'en mâche parfois de petits bouts des petits bouts dans la journée . Rien à dire de plus , excellent produit !

Note 
Muriel P 03/02/2019

Bon rapport qualité prix

Entièrement satisfaite; très bonne qualité, emballage de qualité, arrivé rapidement. Je recommande.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Jessica C 03/02/2019

Je recommande

J'ai acheter de la cannelle de ceylan, tres bon produit je l'utilise pour faire du thé et j'en ai meme recommander. Livraison rapide.

Note 
Barry E 02/02/2019

Top

Beaucoup mieux que j'achèterai ailleurs, est pour le prix top. C'est ma première commande maïs définit dimanche le dernier avec ileauxepices

Note 
Christian B 05/01/2019

Superbe découverte

Après avoir testé plusieurs sites similaires, j'ai passé commande à l'Ile aux Épices. Pour une première commande, livraison rapide et ....excellent produit au parfum incomparable, de la vraie cannelle, succulente dans un yaourt le matin au petit déjeuner. En ce qui concerne la Société, l'accueil est très sympa et les réponses aux mails hyper rapides. Je recommande ce site sans hésitation. C'est certain, je repasserai commande.

Note 
Philippe L 08/12/2018

Un délice

J'ai acheté de la cannelle de Ceylan en bâtons (elle n'est pas vendue en poudre car elle perd rapidement ses propriétés une fois moulue).. Livraison rapide, très bien emballé. Je la mouds par petites quantités . Je l'utilise entre-autres pour aromatiser mon yaourt quotidien . Un délice, je recommande ce produit :)

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Michel G 06/12/2018

que du positif

Allez trouver une cannelle de cette qualité à ce prix...... mission impossible sauf sur ce super site de ventes en ligne. Merci et bravo à toute l'équipe

Note 
Françoise L 01/12/2018

Très aromatique

Je recommande cette cannelle, très aromatique.

Note 
Helene C 27/11/2018

Très parfumée

Grands bâtons de cannelle, très odorantes, à moudre au dernier moment Par ailleurs commande parvenue très rapidement et très bien emballé

Note 
Allison K 26/11/2018

Cannelle

Sachet refermable tres pratique vu qu’il y a beaucoup de batons dans le sachet et une odeur incroyable

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Marie-Pierre R 14/11/2018

très parfumée

j'ai pris de la cannelle en poudre elle est très parfumée c'est très agréable

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Wahiba C 14/11/2018

Bonne qualité

Je le recommande

Note 
Flavie M 05/11/2018

Super produit

Impressionnée par la quantité de bâtonnets pour le prix, et le goût est divin !

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Jonathan R 04/11/2018

La vraie cannelle

Commandé la Ceylan, et bien pas déçu, les arômes sont suaves, et légers...

Note 
Henri C 03/11/2018

hummmmmmmmm

c'est une re-déccouverte mais quel plaisir dans les gâteaux et la compote de pomme

Note 
Sylvie L 02/10/2018

Délicieuse

Cannelle de Ceylan, délicieuse. Envoi rapide.

Note 
Yan R 14/08/2018

Cannelle

Très bon produit Pas de déception entre le visuel du site et la réception Convaincu par son odeur

Note 
Patrick c 09/08/2018

la cannelle de ceylan,la meilleur!

Rien à voir avec celle qu'on achète en grande surface,moi je la réduis en poudre très fine ,et la ,quel parfum subtile!Ca sent vraiment la cannelle.Je n'ai jamais été déçu par l'ileauxepices ,je la recommande pour son sérieux.

Note 
Thierry p 06/08/2018

CANNELLE DE CEYLAN

essayer dans des gaufre de liège mais convive se sont régalé

Note 
Thierry p 27/07/2018

CANNELLE DE CEYLAN

je n'ai pas put résister a ouvrir le sachet pour apprécier l’arôme j'ai adorer, pour le gout je le dirait plus tard je l'utilise ce weekend

Note 
Mireille M 21/06/2018

Cannelle poudre et baton

Super produit maintient en forme très satisfaite de mon achat produit de qualité et livraison rapide

Note 
Sylvie L 19/06/2018

Belle cannelle de Ceylan

Pour le produit : rien à redire. Pour le sérieux du site : rien à redire. À l'écoute, expédition rapide , et, dans le bureau de poste de mon choix ; préparation sans erreur. Tres satisfaite.

Note 
Carole l 19/06/2018

canelle

trés bon produit avec livraison rapide

Note 
Nicole P 11/06/2018

Cannelle de Ceylan

c'est la meilleure, parfum agréable, permet ne infusion tès agréable ou un thé délicieux bon au goût, bon pour la santé bien emballé, le produit arribe intact

Note 
Corinne L 31/05/2018

Un regal

Cannelle délicieusement parfumée, ravie du produit, autant en bâton qu'en poudre.

Note 
patrice d 30/05/2018

CANNELLE EN POUDRE

parfum très prononcé. Top produit.

Note 
Marvin R 29/05/2018

Très fort en gouts

Une fois decosser il peut être mélangé où manger t'elle qu'elle.

  • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Françoise T 17/05/2018

Canelle

Douce et très parfumée. Idéale pour les entremets et les plats indiens. A recommander absolument.

Note 
Anne T 15/05/2018

Quel parfum !

Quelle surprise, enfin de la cannelle au goût de... Cannelle ! Elle est parfumé, explosion de saveur en bouche, je suis ravie et bien évidemment j'ai jeté mon pot de grande surface.

Note 
Stéphanie J 15/05/2018

Cannelle en poudre au top !

Ca faisait longtemps que je n'avais pas goûté une cannelle aussi fine, aussi parfumée. Il suffit d'en mettre un peu dans le yaourt. Je n'ose imaginer la saveur de ma prochaine tarte aux pommes ! Fantastique !

Note 
Olivier W 10/05/2018

Très satisfait !

Canelle très parfumée, expédition très rapide, emballage soigné et sachet refermable. Utilisé pour réaliser mespains d'épices et mon hydromel.

Note 
Aline G 02/05/2018

Goût parfait

Excellent pour une explosion en bouche. Saupoudrer votre tarte au pomme et le tour est joué

Note 
Rima G 02/05/2018

Produit de qualité.

Je l'utilise en infusion, c'est un produit de qualité. Par ailleurs, l'envoi est rapide et soigné.

Note 
Béatrice R 27/04/2018

Quel parfum

J'ai commandée la cannelle de Ceylan et très contente.utilisant beaucoup de cannelle et ayant lus sur la cannelle de Chine était légèrement plus toxique j'ai jeter ma canelle de grande surface tout nulle pour cette canelle de très bonne qualité . Très satisfaite de mon achat

Note 
Henri C 24/04/2018

super

Très bon j'en met partout dans mes compotes

Note 
Catherine L 23/04/2018

Parfait

Quelle odeur...et quel goût Vraiment ravie de mon achat Livraison rapide Parfait

Note 
Viriginie G 15/04/2018

Super produit

Baton de cannelle de Ceylan d'une taille impressionnante, très bon

Note 
Sophie g 10/04/2018

parfum intense

Comme conseillé par l'équipe de L'Ile aux Epices, nous avons pu moudre très facilement les batons de cannelle.Le parfum qui se dégage est absolument délicieux et intense. Cette cannelle se met absolument partout: porridges, gâteaux, yaourts!

Note 
Richard s 02/04/2018

Excellent

Merci, la poudre en sachet est excellente, cela donne un bon goût a mes recettes.

Note 
Guy T 19/03/2018

cannelle de ceylan

c'est la meilleure, mais les bâtons reçus datent un peu, ils sont plus noir que marron dommage, vérifiez l' homogénéité des lots que vous achetez et conservez les sous vide! Continuez vous avez d'excellents produits

Note 
Benoit m 16/03/2018

Bon produit

L'odeur de cannelle est très forte, en bouche le goût est très présent, vraiment satisfais de mon achat, sur des gâteaux c'est divin.

Note 
Emilienne d 16/03/2018

cannelle de ceylan

reçu rapidement très bien emballé je n'ai pas encore ouvert le sachet, pour éviter de perdre de l'arôme, je reviendrai donner un avis plus précis après utilisation en tous les cas je suis heureuse d'avoir trouvé de la cannelle de ceylan et merci pour le bon suivi avant commande merci à Benjamin

Note 
Joël P 14/03/2018

Très belle qualité, goût excellent.

Les bâtons de cannelle de Ceylan que vous proposez à la vente sont d'une très belle qualité, comme l'ensemble des produits que j'ai eu l'occasion d'acheter chez vous.

Note 
Chantal B 14/03/2018

excellence de la cannelle de ceylan

J'ai recommandé pour la seconde fois la cannelle de ceylan en bâtons car très satisfaite du produit de très bonne qualité. Je recommande aux amateurs de cannelle. L'ile aux épices est un site à la hauteur de leurs produits (où l'on trouve vraiment tout) sérieux, efficacité et rapidité.

Note 
Patrick B 09/03/2018

Excellent produit

Bien que la provenance ne soit pas spécifié pour la cannelle en poudre, celle-ci n'a rien à voir avec celle que j'achetais en grande surface. C'est un produit de qualité.

Note 
Jean-Pierre D 03/03/2018

Excellent

Très très bonne cannelle, j'adore son goût. Je recommande ce produit et ce site, la livraison est rapide.

Note 
Frédéric S 23/02/2018

Tres bon

Je préfère la poudre à mettre sur tarte aux pommes, dans le riz au lait,plus de goût en poudre qu'en bâton le baton mème à la cuisson a du mal à fournir tout son arôme

Note 
Baptiste L 21/02/2018

Ceylan

La cannelle de Ceylan nous a surpris par sa douceur et sa force en gout.Je mâchonne un baton tous les jours et mes enfants adorent également.Ma commande s'est déroulée idéalement.Merci!

Note 
Nathalie B 14/02/2018

CANNELLE DE CEYLAN

J'ai pris de la cannelle de Ceylan à cause du foie, première fois que je prends cette cannelle. Les bâtonnets sont au top et j'ai hâte de m'en servir. J'ai été agréablement surprise car je pensais en recevoir moins donc ravie. Présentée dans un joli sachet. Je suis ravie de l'Ile aux épices.

Note 
Virginie B 12/02/2018

Délicieux

J'aime beaucoup cette cannelle. Elle est parfumée et épicée sans être écoeurante.

Note 
Eric D 12/02/2018

cannelle en poudre

Produit reçu rapidement, j'ai commencé à le prendre hier soir donc encore un peu tôt pour juger de son efficacité.

Note 
Pascal d 09/02/2018

trés parfumé

succulent avec du riz au lait au raisin

Note 
Vincent S 05/02/2018

Beaucoup de gout

J'ai choisi la cannelle de Ceylan. Le gout est excellent, en infusion par exemple.

Note 
Danièle B 04/02/2018

Danièle B

Bien reçu ma commande très rapidement. La cannelle que j ai commandée en poudre est très parfumée. Rien à voir avec les produits courants du commerce. Très satisfaite du produit.

Note 
Vincent T 29/01/2018

Premiere commande

Pour ma première commande, j'ai choisi la cannelle de Ceylan pour sa qualité gustative Concernant l'ile aux épices, livraison rapide et sérieuse, avec un petit cadeau reçu en plus de ma commande, bref que du bonheur !! Je repasserais commande ici à coup sur !!

Note 
Nicolas D 26/01/2018

très bien

cannelle reçue rapidement. odeur et bâtonnet conforme à se que je connaissais de la cannelle. très bien pour parfumer plat et boisson. je recommande sans hésitation

Note 
Michel E 12/01/2018

ceylan

La cannelle de ceylan est tout bonnement exceptionnelle, gout et vertus au top surtout pour le prix, merci beaucoup.

Note 
Florence f 09/01/2018

très bien

Bien reçu, livraison rapide et bon produit

Note 
Charlotte M 30/12/2017

Parfait

J'ai pris en poudre, en bâton de Ceylan et en petits bâtons. Je n'ai pas encore tout essayé mais l'odeur et le goût sont bien présents. L'expédition des produits est top

Note 
Bernard M 28/12/2017

Très parfumée

Excellente cannelle en bâton, naturellement il faut parfois la concasser avant usage mais son parfum est incomparable et n'a rien à voir avec la cannelle commune des grandes surfaces où des épiceries asiatiques

Note 
Olivier W 14/12/2017

Poudre de cannelle pour pain d'épices

Mes pains d'épices fabriqués pour les marchés de Noël sont fabriqués en partie avec la cannelle en poudre de l'Ile aux Epices. Expédition rapide. Excellente transaction.

Note 
Elodie P 14/12/2017

Remarquables

Bravo pour votre savoir-faire, votre bienveillance quant à la bonne utilisation de ces épices sans compter vos remarques pertinentes !

Note 
Elisabeth G 08/12/2017

Excellente qualité

J’achète lgca cannelle à l’ile aux épices parce que je ne trouve nul part cette qualité

Note 
Francoise F 08/12/2017

CANNELLE EN POUDRE

1ERE Commande sur le site. Très contente, colis reçu rapidement la cannelle sent hyper bon, rien que du bonheur!!

Note 
Christian p 05/12/2017

RAVI pour une premiere commande

Pour une premiere commande je suis tres satisfait ,le produit est extra ,le soin avec lequel l'emballage a ete fait denote d'un grand professionnalisme qui m'incite a poursuivre avec cette entreprise,livraison rapide je recommande vivement

Note 
Joël P 21/11/2017

Qualité parfaite.

Très bonne surprise à la découverte du sachet : les bâtons de cannelle sont 2 fois plus longs que ce que l'on trouve habituellement. Excellente qualité gustative. Merci pour votre sérieux.

Note 
Evelyne G 21/11/2017

Baton cannelle de ceylan

Envoi rapide et bâtons très bien emballés. Cannelle très parfumée.

Note 
Olivier W 15/11/2017

Cannelle en poudre pour pains d'épices et hydromel.

Apiculteur pro, j'utilise la cannelle en poudre pour mettre dans mon hydromel et dans la préparation pour pains d'épices.. J'utilise la recette de préparation du mélange pour pains d'épices proposée par le site et c'est exquis ! La badiane entre dans cette composition. Merci bien

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Micheline M 13/11/2017

cannelle

très satisfaite du conditionnement et la rapidité de livraison

Note 
David E 02/11/2017

Bâton cannelle

Super produits, livraison hyper rapide !!!! Je recommande vivement !!!

Note 
Muriel c 30/10/2017

cannelle poudre d or

Excellent produit très gouteux saveur délicate bienfait sur ma santé. Envoi rapide.merci

Note 
Bernard c 27/10/2017

super produit

Cette cannelle est à la fois très douce et très parfumée. Emballée avec soin (pas cassée) dans un joli sachet. Je recommande.

Note 
Claire o 18/10/2017

super

je l'ai utilisé dans la confiture de pastèque blanche

Note 
Charlie B 18/10/2017

Avis après commande Cannelle d'indonésie

Très bon produit, bien empaqueté et étiqueté.

Note 
Brigitte l 18/10/2017

qualité supérieure

Il ty a cannelle et cannelle... Celle-ci est parfaite

Note 
Marie France V 08/10/2017

CANNELLE EN POUDRE

Idéale pour remplacer le sucre dans un yaourt et parfumer une salade de fruits. Produit de très bonne qualité.

Note 
Patrick c 05/10/2017

satisfait de ma commande

Sur les conseils de benjamin,j'ai pris des bâtons de cannelle de ceylan,je suis satisfait de cette commande et je recommanderai volontiers

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Chantal B 14/09/2017

Excellent

J'ai commandé la cannelle de Ceylan en bâtons : excellente qualité, parfume avec délice mes recettes.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Bernard M 28/08/2017

Cannelle spéciale voire spatiale

Où l'on s'aperçoit qu'on s'est habitué pendant des années à ingérer un produit vendu comme cannelle alors que cela n'en avait ni le goût ni les propriétés. Celle-ci à une odeur et une saveur incomparable sans commune mesure avec celle vendue communément dans les grandes surfaces.

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Joséphine K 28/08/2017

Produit très parfumé

Un produit bien différent de celui acheté en grandes surfaces, beaucoup plus parfumé et goût plus prononcé. À recommander !

Note 
Luc M 16/08/2017

Cannelle

Merci pour ce beau voyage dans les îles

Note 
Martine M 10/08/2017

Cannelle de CEYLAN

Bonjour, Cela fait plusieurs mois maintenant que j'utilise la cannelle de Ceylan en infusion. Pour les personnes comme moi qui souffre d'un diabète de type c'est un produit remarquable pour stabiliser le diabète. Personnellement je mets 5 bâtons de cannelle de Ceylan et une cuillère à soupe de clous de girofle dans une bouteille en verre contenant 1 litre d'eau. Je laisse le tout macérer pendant 5 jours avant d'en boire 1/2 verre à moutarde tous les matin à jeun. Ah oui, j'ai oublié de vous dire. Pour le laisser macérer c'est encore plus efficace de mettre votre bouteille au soleil. Le soleil chauffe l'eau et aide la macération à se faire. Lorsque votre infusion a atteint une belle couleur , placez la bouteille au réfrigérateur et dégustez tous les matins. Moi j'en ai toujours une d'avance !!! et vous verrez petit à petit votre diabète se stabiliser !!! Martine Marquier

Note 
Léona L 07/08/2017

Parfum

Un parfum bien prononcé par rapport aux bâtons d'autres fournisseurs.

Note 
Sounkalo D 04/07/2017

Très bon produit

Différente de la cannelle que j'achetais dans les grandes surfaces Belle couleur et bonne odeur Un vrai régal

Note 
Jean-Francois H 03/07/2017

Cannelle de Ceylan

Cannelle d'une riche et délicieuse complexité aromatique ( notes d'épices,de fruits jaunes,de miel ...). Propriétés thérapeutiques très supérieures à ses cousines de Chine et d'Indonésie,sans risques liés à une utilisation quotidienne grâce à l'absence de climatiques. Je recommande vivement ce produit.

Note 
Romain D 28/06/2017

Super produit et service client

Cannelle de très bonne qualités avec un parfum prononcé. Rien à voir avec ce que l'on peut trouver en Grande surface. Je tiens également à préciser que le service client est d'excellente qualité.

Note 
Anita S 25/05/2017

cannelle

j'ai commandé la Ceylan en bâtonnets,et bien c'est bien la première fois que j'en achète d'une si belle qualité!

Note 
Geoffroy b 23/05/2017

super

bâtons de cannelle très parfumes

Note 
Stéphane P 15/05/2017

bon parfum

parfume merveilleusement bien les canelés

Note 
Cathy B 10/05/2017

trés bon

Acheté il y a un petit moment. Gouté maintenant , arôme parfait

Note 
Mikael P 09/05/2017

Beau bâton de cannelle

Bâton de cannelle reçu dans un sachet, vraiment très parfumé, satisfait de mon choix, parfait.

Note 
Mickael B 17/04/2017

extra

Super cannelle !!! rien a voir avec toutes les autres cannelles que l on trouve un peu partout.rien que la prise en main est sensationnelle !!! belle qualité merci

Note 
Astrid V 06/04/2017

cannelle en préventif

Tous les matins je mets une cuillère à café de cannelle dans ma faisselle au petit déjeuner, je suis certaine que cela contribue à éviter les petites infections de l'hiver, j'adore le goût et je suis ravie d'en profiter tous les jours. Vos produits sont formidables !

Note 
Soussila G 06/04/2017

Cannelle

quel bonheur de trouver un si bon produit Bien emballé et étiqueté bravo

Note 
Fabienne c 22/03/2017

très bien

j'ai choisi la cannelle en poudre, parfaite!

Note 
Emilie G 20/03/2017

Super

Batons de cannelles de très bonne qualité.

Note 
Valérie C 20/03/2017

Très bonne qualité

Cette cannelle est excellente soit en infusion soit rapée dans les plats. L'aspect de cette cannelle change vraiment de ce que l'on trouve dans les commerces non spécialisés. J'adore.

Note 
Gerard t 20/03/2017

cannelle

très bon produit très sérieux je recommanderai sur ce cite

Note 
Julien P 06/03/2017

Cannelle de Ceylan en bâtonss

Grands bâtons, décoratifs et très parfumés, plus que ceux que j'avais pu trouver dans le commerce avant.

Note 
Rose P 06/03/2017

Excellente

Gros bâtons de cannelle très odorants et qui donnent de la saveur à nos plats ... tres bon rapport qualité prix en plus ...

Note 
Denise B 27/02/2017

très bien

bâtons de très belle qualité, satisfaite de ma commande

Note 
Stephanie S 20/02/2017

Mon grand remède naturel à base de cannelle

Voici mon grand remède maison avec la cannelle pour rester en bonne santé. C'est un soin général, il permet de réduire la glycémie et le traiter le diabète de type 2 (insuline du pauvre), réduire le cholestérol, soulager les migraines et les maux de tête, faciliter la digestion, soulager la diarrhée, guérir les coups de froid, réduire les douleurs liées aux rhumatismes, stimuler la mémoire et les fonctions cognitives, et bien d'autres encore ! Le voici : Mélangez 1 cuillère à café de cannelle de Ceylan avec 5 cuillères à café de miel, à manger tous les matin à jeun. Vous serez surpris de l'impact sur votre santé.

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Nathalie v 13/02/2017

superbe cannelle

Cannelle en bâton de très bonnes qualités. Je m'en sert énormément. Acheter les bâtons je vous les recommande

Note 
Silvia D 07/02/2017

Excellent

J'adore la cannelle ! Infusé dans du lait chaud avec du sucre vanillé un vrai délice... on peut utiliser plusieurs fois un baton. Si vous aimer le sucre a la cannelle '' un bocal du sucre de canne et un ou deux batons de cannelle a l'interieur et voila un sucre sublime...

Note 
Eddy B 03/02/2017

Un délice !!

J'en mettrais partout si je ne me retenais pas... du coup, obligé de commander d'autres épices pour varier, ce serait dommage de se lasser d'une telle merveille !

Note 
Alexandra K 30/01/2017

Bon produit

Encore une fois excellente qualité le parfum est succulent je le recommande

Note 
Raphael B 28/01/2017

tres bien

la cannelle est parfaite pour fabriquer un bon vin chaud.

Note 
Raymond G 26/01/2017

De la vraie de ceylan

Ça faisait longtemps que je n'avais pas vu une vraie et bonne cannelle de Ceylan, on trouve tout et n'importe quoi sous cette appellation, la dernière que j'avais goutée c'était lors d'un voyage à Madagascar, merci.

Note 
Jean Paul N 12/01/2017

Cannelle en poudre

Excellent produit que cette cannelle de Ceylan en poudre qui me fait oublier mes problèmes articulaires , 1 cuillère à café par jour et aucune douleur , merci !!!

Note 
Joseph B 12/01/2017

Cannelle

Super en poudre et le bâtonnet a mâchouiller c'est génial pour destresses

Note 
Frédéric S 11/01/2017

Cannelle poudre

Accompagne compote pommes,poires ou les tartes

Note 
Philippe j 10/01/2017

oui tous les jours

accompagne notre curry pour salades au quotidien notre compotée de pommes tiède et infusion du soir

Note 
Brigitte J 10/01/2017

Médicament naturel

Mon mari et moi prenons tous les matins une cuillère à café de cannelle en poudre dans un yaourt, fromage blanc ou compote et depuis finies les petites douleurs à l'épaule, poignet...tout ce qui coince et qui fait mal. Bien sûr il faut de la cannelle de très bonne qualité comme celle de l'Ile aux épices

Note 
Helene R 09/01/2017

cannelle en poudre

Une cannelle en poudre fine et régulière, un parfum agréable et soutenu, un bonheur !

Note 
Cathy B 06/01/2017

excellent

Ces batons de cannelle sont excellent

Note 
Martine M 02/01/2017

cannelle de Ceylan

Si comme moi vous avez des problèmes de diabète, je vous recommande une infusion chaque matin de cannelle de Ceylan. Mais attention prenez bien celle de Ceylan si comme moi vous avez en plus des soucis de foie, car dans ce cas la cannelle d'Indonésie n'est pas recommandée. Une infusion chaque matin dans laquelle vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel contribuera à réduire votre taux de glycémie.

Note 
Astrid V 19/12/2016

un bon produit

J'utilise tous les jours cette cannelle dans ma faisselle du petit déjeuner, elle a un très bon goût, et elle contribue très sûrement à m'éviter les petits maux de l'hiver, c'est un petit plaisir doublé d'un bénéfice santé !

Note 
Henri-Xavier M 13/12/2016

Parfait

J'utilise pour faire le meilleur des vins chauds. Je suis exigeant. Très bonne qualité. Conditionnement sans défaut. Délais de livraison : rapide. J'y reviendrai.

Note 
Benjamin L\'ile aux épices 17/12/2015

Réponse Yousouf

Bonjour Yousouf, je ne connais pas de point de vente de cannelle en Côte d'Ivoire, cependant vous pouvez acheter vos bâtons de cannelle ou votre cannelle en poudre ici sur notre site, nous expédions partout dans le monde. Voilà ! Cordialement. Benjamin

Note 
Youssouf 17/12/2015

Bonjour moi c'est youssouf, j voudrais savoir où peut on acheter la cannelle en côte d'ivoire? Merci de m'eclairer!!!

Note 
Benjamin L\'ile aux épices 27/10/2014

Réponse à Audrey

Bonjour, dans un sachet de 45 g, il y a environ une quinzaine de bâtons de cannelle ! Voilà !

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Audrey 25/10/2014

Bonjour, Je souhaiterai savoir combien il y a de bâtons de cannelle dans un sachet de 45g, à peu près bien sur ? Merci d'avance.

Note 
Aurelia 20/05/2014

Merci de votre reponse. Bonne continuation ! J'ai déjà commandé vos produit et j'ai étais satisfaite de vos produits.

Note 
Benjamin \'l\'ile aux épices\' 10/04/2014

Réponse Aurélia

Bonjour Aurélia, la cannelle en vente ici est de la cannelle d'Indonésie donc ce n'est pas de la cinnamomum verum appelée aussi zeylanicum qui elle provient de Ceylan (Sri Lanka). Voilà !

Note 
Benjamin \'l\'ile aux épices\' 10/04/2014

Réponse Aurélia

Bonjour Aurélia, la cannelle en vente ici est de la cannelle d'Indonésie donc ce n'est pas de la cinnamomum verum appelée aussi zeylanicum qui elle provient de Ceylan (Sri Lanka). Voilà !

Note 
Aurelia 08/04/2014

type de cannelle?

de quelle type de canelle s'agit -il ? Car il y a deux sortes de cannelle : la cannelle (cinnamom verum) qui est jaune et l'autre est plus couleur marron.

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