Quel rooibos choisir ?
Le rooibos est une plante originaire d’Afrique du Sud qui est connue pour ses propriétés médicinales et qui est utilisée pour préparer une infusion de couleur rouge ou verte. Dans cet article, nous allons vous présenter les différentes variétés de rooibos disponibles et vous donner quelques conseils pour bien les choisir.
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SOMMAIRE
Le rooibos rouge
Le rooibos rouge est obtenu à partir de feuilles de rooibos qui ont été oxydées après récolte. Cette oxydation donne au rooibos rouge sa couleur caractéristique et lui confère une saveur plus douce, boisée, et plus sucrée que le rooibos vert. Le rooibos rouge est connu pour ses propriétés apaisantes et est souvent recommandé pour les enfants et les personnes qui ont du mal à s’endormir.
Le rooibos vert
Le rooibos vert est obtenu à partir de feuilles de rooibos qui n’ont pas été oxydées. Cette absence d’oxydation permet de conserver la couleur verte des feuilles et donne au rooibos vert une saveur plus fraîche, végétale, et plus légère que le rooibos rouge. Le rooibos vert est riche en antioxydants et est souvent recommandé pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.
Les rooibos aromatisés
Il existe également de nombreuses variétés de rooibos aromatisées, qui sont obtenues en ajoutant des herbes, des épices, des fruits, des fleurs, ou d’autres ingrédients aux feuilles de rooibos. Les rooibos aromatisés sont disponibles dans une grande variété de saveurs, allant des saveurs classiques comme la menthe et la vanille aux saveurs plus exotiques comme la papaye ou le gingembre.
Conseils pour bien choisir son rooibos
Voici quelques conseils de base pour vous aider à choisir le rooibos qui vous convient le mieux :
- Si vous cherchez une infusion agréable à boire, parfumée et apaisante, optez pour du rooibos rouge.
- Si vous cherchez une infusion rafraîchissante et riche en antioxydants, optez pour du rooibos vert.
- Si vous souhaitez profiter des bienfaits du rooibos, tout en profitant de saveurs diverses et variées, partez alors sur un rooibos aromatisé.
En résumé, il existe 3 grandes manières de consommer le rooibos, en fonction de vos goûts et des bienfaits recherchés, vous vous orienterez vers du rouge, du vert, ou du rooibos parfumé.
Rooibos natures ou aromatisés
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