Lait à la vanille : recette et bienfaits pour la santé !

Lait à la vanille Préparation de la recette : 15 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1/2 l de lait 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de sucre ou de miel Préparation de la recette : Versez le lait dans une casserole. Fendez la gousse de vanille en deux dans … Continuer la lecture de « Lait à la vanille : recette et bienfaits pour la santé ! »

Cannelle citron et miel : 3 recettes et leurs vertus pour la santé !

L’association cannelle citron et miel Associer l’épice et l’agrume contre la toux, les rhumes, et tous les maux de l’hiver ! La cannelle est une épice employée en phytothérapie pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour son action sur les rhumes, la toux, et tous les petits maux de l’hiver. Cependant, associée à … Continuer la lecture de « Cannelle citron et miel : 3 recettes et leurs vertus pour la santé ! »

Lait à la cannelle : recette et bienfaits pour la santé !

Lait à la cannelle Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1/2 l de lait 2 cuillères à café de cannelle en poudre 2 cuillères à café de miel Préparation de la recette : Versez le lait dans une casserole et saupoudrez la cannelle. Faites chauffer le … Continuer la lecture de « Lait à la cannelle : recette et bienfaits pour la santé ! »

Cornuelles

Cornuelles Préparation de la recette : 40 min Pour : 20 cornuelles Liste des ingrédients 1 kg de farine 400 g de sucre 300 g de beurre 1 pincée de sel 4 jaunes d’oeufs 2 oeufs entiers 10 g de levure chimique 2 cuillères à café de graines d’anis ou de bonbons à l’anis Préparation … Continuer la lecture de « Cornuelles »

Recette : boisson rafraichissante à l’anis étoilé (badiane) !

Eau rafraîchissante à l’anis Préparation de la recette : 10 min Pour : 1l de boisson Liste des ingrédients : 1l d’eau 6 étoiles de badiane Préparation de la recette : Concassez légèrement les étoiles de badiane. Versez 1/4 du litre d’eau dans une casserole et mettez les étoiles d’anis étoilé dedans pour faire une … Continuer la lecture de « Recette : boisson rafraichissante à l’anis étoilé (badiane) ! »

Recette : miel d’anis pour digestions difficiles et ballonnements

Miel d’anis Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 personne Liste des ingrédients : 2 cuillères à café de miel 1 cuillère à café d’anis en poudre Préparation de la recette : Mélangez les ingrédients et c’est prêt. En terme de posologie, les indications sont de prendre 1 à 2 cuillères à … Continuer la lecture de « Recette : miel d’anis pour digestions difficiles et ballonnements »

Infusion curcuma et citron : recette et vertus pour la santé

Infusion curcuma citron Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 tasse Liste des ingrédients 1 tasse d’eau chaude 1/4 de cuillère à café de curcuma en poudre 1/2 citron jaune (ou vert) 1/2 cuillère à café de miel Facultatif : 1/4 d’une autre épice comme le gingembre ou la cannelle, et une … Continuer la lecture de « Infusion curcuma et citron : recette et vertus pour la santé »

Recette : Mélange d’épices pour guacamole maison !

Épices guacamole maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’épices pour guacamole, star de la cuisine mexicaine et meilleur ami des avocats. Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange guacamole maison rapide et facile. Ce n’est pas notre recette que … Continuer la lecture de « Recette : Mélange d’épices pour guacamole maison ! »

Recette : Energy balls à la spiruline (boules protéinées vegan) !

Energy balls à la spiruline Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 / 3 personnes Liste des ingrédients : 100 g de dattes medjool dénoyautées 20 g de raisins secs 60 g d’amandes 40 g de flocons d’avoine 2 belles cuillères à café de spiruline 1 cuillère à café de graines de … Continuer la lecture de « Recette : Energy balls à la spiruline (boules protéinées vegan) ! »

Recette : Smoothie bowl banane spiruline !

Smoothie bowl banane spiruline Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 25 cl de lait d’amande 1 banane bien mûre 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 1 cuillère à café d’agave (ou sirop d’érable) 2 cuillères à café de spiruline en poudre d’origine française 1 … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie bowl banane spiruline ! »

Recette : Lait de graines de lin maison (lait végétal) !

Lait de graines de lin Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 bouteille de lait Liste des ingrédients : 700 ml d’eau 3 cuillères à soupe de graines de lin 2 dates Préparation de la recette : Versez l’eau dans un blender et ajoutez les graines de lin. Mélangez à grande vitesse … Continuer la lecture de « Recette : Lait de graines de lin maison (lait végétal) ! »

Comment faire une infusion de clou de girofle : la recette !

Infusion de girofle Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 tasse Liste des ingrédients : 200 ml d’eau 3 ou 4 clous de girofle Préparation de la recette : Faites bouillir l’eau À ébullition, stoppez la chauffe et mettez les 3 ou 4 clous de girofle à infuser pendant une dizaine de … Continuer la lecture de « Comment faire une infusion de clou de girofle : la recette ! »

Recette : faire ses Herbes de Provence maison !

Herbes de Provence maison Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’herbes, star des recettes françaises, incontournable des cuisines. Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange d’herbes de Provence maison rapide et facile. Ce n’est pas notre composition que nous gardons … Continuer la lecture de « Recette : faire ses Herbes de Provence maison ! »

Recette : compote pomme coing à la cannelle !

Compote pomme coing Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 coings 4 pommes Golden ou Gala 100 g de sucre roux 80 cl d’eau 1 grosse cuillère à café de cannelle en poudre Préparation de la recette : Pelez et lavez les pommes et les coings. … Continuer la lecture de « Recette : compote pomme coing à la cannelle ! »

Recette : Fleurs d’hibiscus confites maison !

Hibiscus confit Préparation de la recette : environ 6 jours Pour : 300 g d’hibiscus confit Si vous ne souhaitez pas passer 6 jours à le préparer, par ici pour acheter de l’hibiscus confit de l’Ile aux épices ! Liste des ingrédients : 250 g de fleurs d’hibiscus fraiches sucre fin : 1 dose de … Continuer la lecture de « Recette : Fleurs d’hibiscus confites maison ! »

Recette : champagne à l’hibiscus confit !

Champagne à l’hibiscus Préparation de la recette : 1 min Pour : 4 coupes de champagne Liste des ingrédients : 4 coupes ou flûtes de champagne 4 fleurs d’hibiscus confites Préparation de la recette : Servez la coupe ou la flûte, et ajoutez la fleur directement dans le verre. Laisser infuser lentement jusqu’à voir la … Continuer la lecture de « Recette : champagne à l’hibiscus confit ! »

Recette : sirop de fleurs d’hibiscus (bissap) !

Sirop d’hibiscus Préparation de la recette : 40 min Pour : 50 cl de sirop Liste des ingrédients : 25 g de fleurs d’hibiscus séchées (bissap) 350 g de sucre roux 35 cl d’eau Préparation de la recette : Versez l’eau dans une casserole, et ajoutez les fleurs d’hibiscus ainsi que le sucre. Faites chauffer … Continuer la lecture de « Recette : sirop de fleurs d’hibiscus (bissap) ! »

Recette : Rhum arrangé bois bandé et banane !

rhum banane bois bandé Préparation de la recette : 3 mois Pour : 1l de rhum Nous avons consacré un article qui explique comment faire du rhum arrangé, je vous conseille de le consulter en plus de cette recette. Liste des ingrédients : 1 l de rhum (voir notre article sur le rhum arrangé) 2 … Continuer la lecture de « Recette : Rhum arrangé bois bandé et banane ! »

Recette : Zaatar maison (mélange d’épices libanais) !

Zaatar mélange libanais à faire soi-même Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot de mélange d’épices Voici une recette de mélange za’tar à faire soi-même. C’est une manière de faire parmi de nombreuses, car il n’existe pas de recette normalisée. Par ici si vous souhaitez acheter du zaatar. Liste des ingrédients … Continuer la lecture de « Recette : Zaatar maison (mélange d’épices libanais) ! »

Faire une tisane de badiane contre les troubles digestifs

Tisane de badiane (anis étoilé) Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse Liste des ingrédients : 3 à 5 étoiles de badiane (anis étoilé) 200 ml d’eau Préparation de la recette : Faites bouillir l’eau, une fois à ébullition, retirez du feu. Ajoutez les étoiles d’anis étoilé dans l’eau bouillante. Vous … Continuer la lecture de « Faire une tisane de badiane contre les troubles digestifs »

Recette : Tisane miracle contre les coliques du nourrisson !

Infusion anti-coliques Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 biberon Liste des ingrédients : 30 g de graines de fenouil 30 g de graines d’anis vert 30 g de graines de carvi Préparation de la recette : Mélangez les graines et mettez-les dans un pot en verre. Faites bouillir 100 ml d’eau, … Continuer la lecture de « Recette : Tisane miracle contre les coliques du nourrisson ! »

Recette : Lassi (yaourt à boire indien) !

Lassi (boisson indienne) Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 yaourts natures 6 cl de lait (ici du lait d’amande) 4 cuillères à soupe de sucre (ici sucre muscovado) 4 graines de cardamome 6 pistils de safran iranien 8 à 10 pistaches natures Préparation de la … Continuer la lecture de « Recette : Lassi (yaourt à boire indien) ! »

Recette : Amras (boisson indienne à la mangue) !

Amras Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1 mangue 35 cl de lait (ici du lait d’amande) 30 g de sucre (ici du sucre de coco) 1 cuillère à soupe d’amandes effilées 1 cuillère à soupe d’eau de rose 4 ou 5 pistils de safran Préparation … Continuer la lecture de « Recette : Amras (boisson indienne à la mangue) ! »

Recette : Tisane ayurvédique aux épices pour une bonne digestion

Tisane digestive indienne Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse Vous souffrez de problèmes de digestion : constipation, reflux acide, diarrhée, gastro, ballonnements, etc. ? Cette infusion est faites pour vous ! Il s’agit d’une recette indienne issue de la médecine ayurvédique, à l’image du moon milk pour dormir ou du … Continuer la lecture de « Recette : Tisane ayurvédique aux épices pour une bonne digestion »

Moon Milk : recette et bienfaits de la boisson qui aide à dormir !

Moon Milk, le remède pour faire de beaux rêves Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse de moon milk Vous souffrez d’insomnie, trouver le sommeil est difficile, vous avez tout essayé pour réussir à dormir comme un bébé : tisanes, relaxation ou comptage de moutons et rien n’y fait ? Vous … Continuer la lecture de « Moon Milk : recette et bienfaits de la boisson qui aide à dormir ! »

Recette : Sauce Mojo rouge (picón) des îles Canaries !

Mojo rouge (mojo picón) Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : 4 poivrons rouges 4 gousses d’ail (ici de l’ail semoule) 3 piments oiseaux (ou d’autres piments forts) 1 cuillère à café de cumin en graines 1 cuillère à café de sel (ici du sel … Continuer la lecture de « Recette : Sauce Mojo rouge (picón) des îles Canaries ! »

Recette : Sauce Mojo verte (verde) des îles Canaries !

Mojo vert Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : 2 bottes de coriandre fraîche 4 gousses d’ail (ici de l’ail semoule) 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de sel (ici du sel de l’Himalaya) 2 cuillères à soupe de … Continuer la lecture de « Recette : Sauce Mojo verte (verde) des îles Canaries ! »

Recette : Sauce harissa tunisienne maison !

Harissa maison Préparation de la recette : 30 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : 300 g de piments séchés (ici des piments oiseaux) 100 g de gousses d’ail 200 g de graines de carvi 1 grosse pincée de coriandre en poudre 2 cuillères à café de sel (ici de la … Continuer la lecture de « Recette : Sauce harissa tunisienne maison ! »

Recette : Daube à la Comtadine

Daube comtadine Préparation de la recette : 2h30 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 800 kg d’épaules d’agneau 200 g de lardons 2 oignons 2 échalotes 4 gousses d’ail 10 tomates 100 g d’olives noires Herbes de Provence 75 cl de vin blanc sec huile d’olive Poivre (ici de Kampot) Sel (ici fleur … Continuer la lecture de « Recette : Daube à la Comtadine »

Recette : Confiture de fraises à l’hibiscus !

Confiture de fraises à l’hibiscus Préparation de la recette : 1h50 Pour : 4 pots à confiture de 35 cl Liste des ingrédients : 3 kg de fraises 50 g de fleurs séchées d’hibiscus 750 g de sucre en poudre 30 cl d’eau Préparation de la recette : Faites bouillir les 30 cl d’eau, quand … Continuer la lecture de « Recette : Confiture de fraises à l’hibiscus ! »