Categorie: Recettes avec du fenugrec

Du fenugrec traîne dans votre tiroir à épices ? La question c’est : qu’est-ce que je vais bien pouvoir en faire ? Et bien ne cherchez plus, vous avez trouvé la réponse !

Découvrez nos idées pour cuisiner cette épice, pour débutants comme pour utilisateurs confirmés, de quoi vous mettre le pied à l’étrier ! Toute une liste de recettes à base de fenugrec pour vous rien que pour vous !

Recette : Poulet « Badami » aux amandes (cuisine indienne) !

poulet badam aux amandes

Poulet aux amandes « Badami » Préparation de la recette : 1h Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 6 blancs de poulet 4 yaourts nature 5 tomates 1/2 citron jaune 5 cuillères à soupe de poudre d’amande bio 10 cuillères … En savoir plus

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Recette : Mélange d’épices pour Colombo maison !

Épices colombo maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’épices colombo, star de la Guadeloupe, de la Martinique et de toutes les Îles Caraïbes. Un petit guide … En savoir plus

Posté dans Faire ses propres mélanges d'épices, Recettes à base de coriandre, Recettes à base de curcuma, Recettes à base de safran, Recettes avec de la badiane (anis étoilé), Recettes avec de la cardamome, Recettes avec de la muscade, Recettes avec des graines de moutarde, Recettes avec du cumin, Recettes avec du fenouil en grains ou moulu, Recettes avec du fenugrec, Recettes avec du gingembre, Recettes avec du paprika | 3 Commentaires

Recette : Pâte de curry rouge Thaï faites maison !

pate de curry rouge thai

Pâte de curry rouge maison Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 bol de pâte   Liste des ingrédients : – 1 morceau de gingembre frais de la taille d’un pouce – 1 grosse cuillère à soupe … En savoir plus

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Recette : samoussas de dinde et carotte au fenugrec

samoussas dinde fenugrec

Samoussas de dinde et carotte Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 400 g de filets de dinde – 4 feuilles de brick – 500 g de carottes – 1 … En savoir plus

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Recette : Agua fresca à la pastèque !

agua fresca pastèque epices

Agua fresca pastèque Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 grands verres   Liste des ingrédients : – 300 g de pastèque – 50 g de sucre en poudre – 6 cl d’eau – 4 rondelles de … En savoir plus

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Recette : Sindhi Chola (pois chiches à l’indienne)

sindhi chola pois chiches indiens

Sindhi chola Préparation de la recette : 2h35 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : – 250 ml de pois chiches secs – 1 oignon – 2 graines de cardamome noire – 5 clous de girofle – 3 feuilles … En savoir plus

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Recette : Vindaloo masala indien

vindaloo masala indien

Vindaloo masala Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’épices indien vindaloo, aussi appelé Vindalho ou vindallo, star de l’Inde avec le garam masala, le tandoori et le curry. … En savoir plus

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Recette : Riz pilaf aux épices

riz pilaf aux épices

Riz pilaf Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 250 g de riz basmati blanc – 1 poivron (rouge ou vert) – 1 gros oignon – 4 cuillères à soupe d’huile … En savoir plus

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Recette : Omelette de pommes de terre au fenugrec

omelette aux pommes de terre et epices

Omelette de pomme de terre Préparation de la recette : 20 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : – 2 pommes de terre cuites – 3 oeufs – 100 ml de lait de soja – 2 cuillères à … En savoir plus

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Recette de coleslaw aux épices

recette coleslaw aux epices

Coleslaw aux épices Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 20 cl crème fraîche liquide 1 jus de citron 1/4 de chou blanc 3 carottes 1/2 oignon 1 cuillère à café de … En savoir plus

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Recette du sauté de volaille asiatique aux épices

Recette du sauté de volaille asiatique aux épices

Sauté de volaille asiatique aux épices Préparation de la recette : 15 min + 2h de marinade Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 escalopes de dinde ou de poulet 2 oignons 2 gousses d’ail sauce soja moutarde … En savoir plus

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Recette du poisson au curry Kéralais

recette curry poisson kéralais

Poisson au curry Kéralais Préparation de la recette : 25 min + 1h de repos Pour : 5 personnes Liste des ingrédients : 4 filets de poisson blanc (bar, cabillaud, etc.) 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 oignons 6 … En savoir plus

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