Stifado de boeuf Préparation de la recette : 1h15 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1,2 kg de viande de bœuf à Bourguignon 1 kg d’oignons 4 gousses d’ail 10 cl de vinaigre 1 petite boite de concentré de tomates (environ 70 g) 2 feuilles de laurier ou feuilles de cannelier 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette : Stifado de boeuf (bourguignon grecque) »
Catégorie : Recettes avec de la maniguette (baies de paradis)
Découvrez nos idées pour cuisiner les graines de paradis, car acheter du poivre maniguette, un faux poivre éthiopien, piquant mais parfumé, c’est bien, mais l’utiliser, c’est mieux ! Découvrez toute une liste de recettes afin de découvrir facilement comment utiliser ce poivre des plus délicieux !
Recette du velouté de potimarron épicé à la maniguette
Velouté de potimarron épicé à la maniguette Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 potimarron 400 ml de lait de coco 2 gousses d’ail 1 bouillon en cube huile d’olive 2 cuillère à café de maniguette (appelée aussi poivre de guinée ou baies de paradis) 2 … Continuer la lecture de « Recette du velouté de potimarron épicé à la maniguette »
Recette des raviolis de crabe en sauce à la maniguette
Raviolis de crabe en sauce à la maniguette Préparation de la recette : 1h10 Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : Pour les raviolis : 115 g de poisson blanc 1 boite de crabe mayonnaise 1 échalote 40 carrés de pâte à raviole (Won Ton). Pour la sauce : 125 ml de vin blanc … Continuer la lecture de « Recette des raviolis de crabe en sauce à la maniguette »