Recette : Stifado de boeuf (bourguignon grecque)

Stifado de boeuf Préparation de la recette : 1h15 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1,2 kg de viande de bœuf à Bourguignon 1 kg d’oignons 4 gousses d’ail 10 cl de vinaigre 1 petite boite de concentré de tomates (environ 70 g) 2 feuilles de laurier ou feuilles de cannelier 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette : Stifado de boeuf (bourguignon grecque) »

Recette du velouté de potimarron épicé à la maniguette

Velouté de potimarron épicé à la maniguette Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 potimarron 400 ml de lait de coco 2 gousses d’ail 1 bouillon en cube huile d’olive 2 cuillère à café de maniguette (appelée aussi poivre de guinée ou baies de paradis) 2 … Continuer la lecture de « Recette du velouté de potimarron épicé à la maniguette »

Recette des raviolis de crabe en sauce à la maniguette

Raviolis de crabe en sauce à la maniguette Préparation de la recette : 1h10 Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : Pour les raviolis : 115 g de poisson blanc 1 boite de crabe mayonnaise 1 échalote 40 carrés de pâte à raviole (Won Ton). Pour la sauce : 125 ml de vin blanc … Continuer la lecture de « Recette des raviolis de crabe en sauce à la maniguette »

Recette de boules de chocolat coco glacées aux bananes flambées et maniguette

Boules de chocolat coco glacées aux bananes flambées et maniguette Préparation de la recette : 50 min + 1h de congélation Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 40 cl de crème de coco 300g de chocolat noir 2 jaunes d’œuf 40g de beurre 200g de sucre semoule 4 bananes 1 cl de Malibu … Continuer la lecture de « Recette de boules de chocolat coco glacées aux bananes flambées et maniguette »