On a retrouvé les plus vieilles recettes de l’humanité ! Les archéologues ont fait la découverte de l’ancêtre des sites de recettes. Pour la petite histoire : A l’époque, pas de livres, pas de restaurants, pas de Marmiton et autres cuisineAZ, et pourtant il y avait déjà des recettes. Les chercheurs en archéologie de l’université … Continuer la lecture de « La plus vieille recette du monde était épicée ! »
Catégorie : Recettes à base de réglisse
Vous avez de la réglisse dans vos placards ? Mais vous ne savez pas comment vous en servir ? Alors vous êtes au bon endroit !
Découvrez nos idées pour cuisiner la réglisse, car acheter de la poudre de réglisse, c’est bien, mais l’employer c’est encore mieux ! De l’entrée au dessert, entre tradition et originalité, toute une liste de recettes à base de cette épice pour vous rien que pour vous !
Recette de la salade de fruits rouges au réglisse
Salade de fruits rouges au réglisse Préparation de la recette : 20 min + 2h de repos au frais Pour : 4 personnes Découvrez notre recette de salade de fruits rouges au sirop de réglisse, une fusion délicate de saveurs fruitées et épicées aussi originale que délicieuse ! Idéale pour un dessert estival, cette salade … Continuer la lecture de « Recette de la salade de fruits rouges au réglisse »
Recette des escalopes de poulet panées à la réglisse
Escalopes de poulet panées à la réglisse Préparation de la recette : 20 min + 2h de marinade Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 filets de blanc de poulet ou de dinde 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 50 g de farine 1 grosse cuillère à café de réglisse moulue 1 pignon … Continuer la lecture de « Recette des escalopes de poulet panées à la réglisse »
Recette : Moelleux au réglisse
Moelleux à la réglisse Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients 130 g de farine 30 g de beurre 10 cl de lait 2 cuillères à café de miel 30 g de cassonade 1 pincée de bicarbonate de soude ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel … Continuer la lecture de « Recette : Moelleux au réglisse »
Recette des filets de truite épicés aux baies de Sichuan
Filets de truite épicés aux baies de Sichuan Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 filets de truite 1 citron jaune 1 petite cuillère à café de baies de Sichuan rouges (remplaçable par des baies de Timur) 1 pincée de cannelle moulue 1 pincée de cumin … Continuer la lecture de « Recette des filets de truite épicés aux baies de Sichuan »
Recette : Biscottis italiens aux amandes et aux fruits séchés
Biscottis aux amandes et fruits séchés Préparation de la recette : 45 min Pour : 8 à 10 personnes Les biscottis sont des biscuits croquants originaires d’Italie qui ont la particularité d’être cuits deux fois pour obtenir leur texture croquante caractéristique. Nous y avons ajouté des fruits secs et des épices pour donner une touche … Continuer la lecture de « Recette : Biscottis italiens aux amandes et aux fruits séchés »
Recette du crumble aux pommes et cerises à la cannelle
Crumble aux pommes et cerises à la cannelle Préparation de la recette : 45 min Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 4 pommes 1 bocal de cerises 200g de farine 150g de sucre 125g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Facultatif : rhum brun (ou un rhum arrangé maison) 2 cuillères à … Continuer la lecture de « Recette du crumble aux pommes et cerises à la cannelle »
Recette : Blinis aux clémentines caramélisées à la réglisse
Blinis aux clémentines caramélisées à la réglisse Préparation de la recette : 30 min + 30 min de repos Pour : 5 personnes Liste des ingrédients : 2 œufs 150g de farine 1 yaourt 50g de sucre ½ sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d’huile 9 clémentines 50g de beurre 2 cuillères à … Continuer la lecture de « Recette : Blinis aux clémentines caramélisées à la réglisse »
Recette du smoothie aux fruits et à la réglisse
Smoothie aux fruits et à la réglisse Préparation de la recette : 1h40 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 4 pêches 500g de chair de melon 200g de fraises 1 citron ½ orange 1 cuillère à soupe de sucre en poudre ½ cuillère à café de réglisse moulue ½ de cuillère à … Continuer la lecture de « Recette du smoothie aux fruits et à la réglisse »