Infusion de sauge : Recette et bienfaits pour la santé !

Faire une tisane de sauge Plante aromatique, la sauge officinale, ou sauge des jardins, est une plante utilisée en cuisine et dans la pharmacopée, généralement sous forme d’infusion de sauge séchée. C’est une manière agréable et efficace de consommer la sauge, donnant une boisson forte et parfumée. De plus, il s’agit d’une des meilleures manières … Continuer la lecture de « Infusion de sauge : Recette et bienfaits pour la santé ! »

Recette : Navarin d’agneau marocain aux épices

Navarin d’agneau aux épices Préparation de la recette : 2h20 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg d’agneau en morceaux (haut de gigot, collier, plat de côtes…) 8 carottes 8 navets 12 oignons 10 pommes de terre 8 gousses d’ail (remplaçables par de l’ail séché) 75 g de double concentré de tomates … Continuer la lecture de « Recette : Navarin d’agneau marocain aux épices »

Recette : Saltimbocca alla romana (de veau à la mozzarella)

Saltimbocca de veau Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 escalopes de veau (demandez à votre boucher des tranches très fines) 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon (de Parme idéalement) 1 petite brique de coulis de tomate 2 échalotes 1 sachet de parmesan huile … Continuer la lecture de « Recette : Saltimbocca alla romana (de veau à la mozzarella) »

Recette : Cannelloni de boeuf à la bolognaise

Cannelloni à la bolognaise Préparation de la recette : 1h40 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 250 g de cannelloni 250 g de viande hachée 400 g de tomates pelées 2 cuillères à café de concentré de tomates 1 bel oignon 2 gousses d’ail 50 g de beurre 3 cuillères à soupe de … Continuer la lecture de « Recette : Cannelloni de boeuf à la bolognaise »

Recette du cabillaud au riz basmati et épice nora

Cabillaud au riz basmati et nora Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 verres de riz basmati 4 morceaux de cabillaud 1 botte de feuilles de radis 1 panais 8 feuilles de sauge 2 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillère à café d’épices nora Facultatif … Continuer la lecture de « Recette du cabillaud au riz basmati et épice nora »