Tisane d’anis vert Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 tasse La recette de l’infusion d’anis Liste des ingrédients 200 ml d’eau 2 ou 3 g de graines d’anis vert (1 cuillère à café) Préparation de la recette Facultatif, mais conseillé : concassez les graines d’anis dans un mortier avec un pilon, … Continuer la lecture de « Tisane d’anis : Recette et bienfaits pour la santé »
Catégorie : Idées recettes avec de l’anis vert (graines ou moulues)
Vous trouvez de l’anis dans votre cuisine ? Mais que faire de cette épice pourtant délicieuse ? Et bien la réponse se trouve dans cette catégorie !
Découvrez nos idées pour cuisiner l’anis vert, car acheter de l’anis en graines ou en poudre, c’est bien, mais l’employer, c’est mieux ! De l’entrée au dessert, qui plairont à tout le monde de 7 à 77 ans, toute une liste de recettes à base de cette épice pour vous rien que pour vous !
Recette : Cornuelles (gâteau à l’anis charentais)
Cornuelles Préparation de la recette : 40 min Pour : 20 cornuelles Liste des ingrédients 1 kg de farine 400 g de sucre 300 g de beurre 1 pincée de sel 4 jaunes d’oeufs 2 oeufs entiers 10 g de levure chimique 2 cuillères à café de graines d’anis ou de bonbons à l’anis Préparation … Continuer la lecture de « Recette : Cornuelles (gâteau à l’anis charentais) »
Recette : miel d’anis pour digestions difficiles et ballonnements
Miel d’anis Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 personne Liste des ingrédients : 2 cuillères à café de miel 1 cuillère à café d’anis en poudre Préparation de la recette : Mélangez les ingrédients et c’est prêt. En terme de posologie, les indications sont de prendre 1 à 2 cuillères à … Continuer la lecture de « Recette : miel d’anis pour digestions difficiles et ballonnements »
Recette : Tisane fenouil contre les coliques du nourrisson !
Infusion anti-coliques Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 biberon Liste des ingrédients : 30 g de graines de fenouil 30 g de graines d’anis vert 30 g de graines de carvi Préparation de la recette : Mélangez les graines et mettez-les dans un pot en verre. Faites bouillir 100 ml d’eau, … Continuer la lecture de « Recette : Tisane fenouil contre les coliques du nourrisson ! »
Comment préparer un mélange cinq-épices maison ?
Cinq épices maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot de mélange d’épices Voici une recette de mélange cinq épices à faire soi-même. C’est une manière de faire parmi de nombreuses, car il n’existe pas recette normalisée. Ce n’est pas notre recette que nous gardons bien secrète ! ;! Par ici … Continuer la lecture de « Comment préparer un mélange cinq-épices maison ? »
Recette : Rousquilles catalanes traditionnelles !
La vraie recette des rousquilles catalanes Préparation de la recette : 55 min + 1 nuit de repos Pour : environ 50 rousquilles Liste des ingrédients : Pour le gâteau : 160 g de sucre semoule 80 g de sucre inverti 800 g de farine 250 g de beurre doux 4 oeufs 125 g de … Continuer la lecture de « Recette : Rousquilles catalanes traditionnelles ! »
Recette : Chantilly aux épices
Chantilly épicée Préparation de la recette : 5 min + 1h repos Pour : 4/6 personnes Liste des ingrédients : 100 ml de crème fraiche liquide (mini 30% de matière grasse) 2 tranches de pain d’épices 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de mélange quatre épices NB : On peut faire cette … Continuer la lecture de « Recette : Chantilly aux épices »
Recette : Betteraves chaudes aux épices !
Betterave chaude Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 400 g de betteraves cuites 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche 20 g de beurre Facultatif : un peu de ciboulette 1 cuillère à café de cumin en graines ou en poudre NB : la recette … Continuer la lecture de « Recette : Betteraves chaudes aux épices ! »
Recette : faire du savon de Marseille maison soi-même !
Savon de Marseille traditionnel maison Préparation de la recette : 1h + 7 semaines de reposPour : 1 bonne quantité de savon ! Voici une recette pour confectionner du savon de Marseille traditionnel soi-même, une recette un peu arrangée car épicée. Après un premier essai transformé, on s’essaie donc à la fabrication de ce fameux … Continuer la lecture de « Recette : faire du savon de Marseille maison soi-même ! »
Recette : mélange d’épices pour pain d’épices maison
Épices à pain d’épices maison Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 gros pot de mélange Voici une recette d’épices à pain d’épices à faire soi-même. Ce n’est pas notre recette que nous gardons bien secrète, mais celle-ci est une variante de choix ! 😉 Par ici si vous souhaitez acheter des … Continuer la lecture de « Recette : mélange d’épices pour pain d’épices maison »
Recette : purée d’avocats au Roquefort et épices
Avocats au Roquefort Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 75 g de Roquefort 2 avocats 1 citron 1 filet d’ huile d’olive 4 olives 1 pincée de cannelle (tout sur la cannelle) 1 pincée d’anis (tout sur l’anis) 1 pincée de cardamome (tout sur la cardamome) … Continuer la lecture de « Recette : purée d’avocats au Roquefort et épices »
Recette : salade de lentilles à l’anis vert
Salade de lentilles Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 150 g de lentilles 1 courgette quelques radis 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique huile d’olive facultatif : un mélange … Continuer la lecture de « Recette : salade de lentilles à l’anis vert »
Recette : Chutney de tomates
Chutney de tomate Préparation de la recette : 1h15 Pour : 3 pots de 200 g Liste des ingrédients : 1 kg de tomates à chair 1 oignon rouge 1 feuille de laurier 1 citron vert 60 ml de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 clous de girofle 3 graines de … Continuer la lecture de « Recette : Chutney de tomates »
Recette : gaufres aux épices
Gaufres aux épices Préparation de la recette : 1h Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre 1 pincée de sel 2 œufs 40 cl de lait 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de cannelle 1 cuillère à café de graines d’anis (de l’anis moulu … Continuer la lecture de « Recette : gaufres aux épices »
Recette du gâteau patate (douce) réunionnais
Gâteau patate Préparation de la recette : 1h40 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1,5 kg de patates douces 4 œufs 200g de beurre 250g de sucre 1 gousse de vanille 2 cuillères à café de poudre d’anis vert Préparation de la recette : Mettez une grande casserole d’eau à bouillir. Nettoyez bien … Continuer la lecture de « Recette du gâteau patate (douce) réunionnais »
Recette : Biscuits italiens aux amandes et anis
Biscuits italiens à l’anis Préparation de la recette : 45 min Pour : 5 ou 6 personnes Liste des ingrédients : 2 œufs 150 g de sucre en poudre 100 g de farine Beurre Facultatif : 70g d’amandes entières 1 cuillère à soupe d’anis en graines (ou une petite cuillère à soupe de poudre) Préparation … Continuer la lecture de « Recette : Biscuits italiens aux amandes et anis »
Recette des pommes au four au miel saveur pain d’épices
Pommes au four au miel saveur pain d’épices Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 pommes 4 cuillères à café de miel 20g de beurre 1 cuillère à café de mélange pain d’épices 1 pincée de cannelle moulue, 1 pincée de gingembre moulu, 1 pincée de … Continuer la lecture de « Recette des pommes au four au miel saveur pain d’épices »
Recette des brioches aux graines de sésame et fenouil
Brioches aux graines de sésame et fenouil Préparation de la recette : 35 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de farine 30cl d’huile 200g de sucre semoule 2 œufs 2 sachets de levure chimique 1 cuillère à café de levure boulangère 30 à 40 cl de lait 2 ou 3 … Continuer la lecture de « Recette des brioches aux graines de sésame et fenouil »
Recette de la salade de betteraves au chèvre et à l’anis vert
Salade de betteraves au chèvre et à l’anis vert Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : Salade 1 betterave rouge huile d’olive vinaigre balsamique moutarde fromage de chèvre anis vert en grains ou moulu Préparation de la recette : Dans un bol, préparez une vinaigrette avec la … Continuer la lecture de « Recette de la salade de betteraves au chèvre et à l’anis vert »