Tian de légumes à l’ail noir Préparation de la recette : 1h30 Pour : 4 personnes La recette du tian de légumes à l’ail noir Liste des ingrédients 2 courgettes vertes 2 courgettes jaunes 4 tomates 2 aubergines 1 oignon 5 gousses d’ail (2 gousses d’ail noir et 3 gousses d’ail blanc) 1/2 bouquet de … Continuer la lecture de « Recette : Tian de légumes à l’ail noir ! »
Catégorie : Recettes avec de l’ail noir du Japon
Vous avez de l’ail noir dans vos placards ? Mais vous ne savez pas comment vous en servir ? Alors vous êtes au bon endroit !
Découvrez nos idées pour cuisiner l’ail fermenté du Japon, car acheter de l’ail noir, c’est bien, l’utiliser, c’est mieux ! De l’entrée au dessert, entre tradition et originalité, toute une liste de recettes à base de cette aromate venu du Japon pour vous rien que pour vous !
Recette : soupe de betteraves au raifort !
Soupe de betteraves au raifort Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 500 g de betteraves sous vide 750 ml d’eau 1 oignon 1 faisselle de chèvre 10 g de raifort séché 1 gousse d’ail (ici de l’ail noir) Huile d’olive Sel et poivre Facultatif : ciboulette Préparation … Continuer la lecture de « Recette : soupe de betteraves au raifort ! »
Recette : Poulet à la tomate à l’ail noir !
Poulet à la tomate à l’ail noir Préparation de la recette : 1h30 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 6 blancs de poulet (ou des cuisses) 6 tomates bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 gousses d’ail noir du Japon 2 oignons basilic 1 cuillère à soupe de … Continuer la lecture de « Recette : Poulet à la tomate à l’ail noir ! »
Recette : truffes au chocolat à l’ail noir du Japon !
Truffes au chocolat à l’ail noir Préparation de la recette : 1h + 3h de repos Pour : 25 à 30 truffes Liste des ingrédients : Pour la ganache au chocolat noir : 110 g de chocolat noir 70% 20 cl de crème liquide entière 40 g de miel liquide 50 g de beurre doux … Continuer la lecture de « Recette : truffes au chocolat à l’ail noir du Japon ! »
Recette : Bruschetta tomates mozzarella et ail noir !
Bruschetta tomates mozzarella et ail noir Préparation de la recette : 10 min Pour : 8 tartines (4 personnes) Liste des ingrédients : 8 grosses tranches de pain de campagne 3 tomates 2 boules de mozzarella basilic huile d’olive 2 gousses d’ail noir Préparation de la recette : Mettez une feuille de papier sulfurisé sur … Continuer la lecture de « Recette : Bruschetta tomates mozzarella et ail noir ! »
Recette : gâteau au chocolat et à l’ail noir !
Gâteau au chocolat et à l’ail noir Préparation de la recette : 50 min Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 200 g de chocolat noir 125 g de beurre doux 100 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique (10 g) 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 pincée … Continuer la lecture de « Recette : gâteau au chocolat et à l’ail noir ! »
Comment faire de l’ail noir maison ?
Ail noir maison Préparation de la recette : 1 mois Pour : autant d’ail noir que vous souhaitez L’article en bref L’ail noir est un ingrédient délicat à préparer, mais il est possible de le faire soi-même à la maison. Pour cela, il suffit de mettre des bulbes d’ail non pelés dans un cuiseur à … Continuer la lecture de « Comment faire de l’ail noir maison ? »