Sirop de baies de genièvre « faux gin » Préparation : 20 min + 12 h de reposPour : environ 400 ml de sirop (8 à 12 verres) Voici spécialement pour vous notre sirop de baies de genièvre, un « faux gin » sans alcool, une boisson parfumée, aux saveurs résineuses et citronnées, parfait pour préparer vos virgin gin-tonics … Continuer la lecture de « Recette : Sirop de baies de genièvre « faux gin » sans alcool »
Recettes de boissons faciles et rapides
La préparation de boissons maison est propice à l’usage d’épices pour les parfumer, mais aussi certains ingrédients pour les préparer comme le bois bandé, l’aubier de lapacho, les fleurs d’hibiscus pour bissap ou encore les gousses de vanille, etc.
Découvrez nos idées recettes pour des boissons épicées, pour trouver l’inspiration et préparer facilement une cuisine toujours plus originale !
-
Lapacho -
Camomille sauvage -
Fleurs d'oranger -
Hibiscus (carcadé)
Recette : Grog anti-rhume thym, gingembre et citron (sans alcool)
Grog thym, gingembre et citron (sans alcool) Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Pour : 1 l de grog sans alcool Quand les premiers frissons de l’hiver se font sentir et que les virus rodent, rien ne vaut un bon grog maison pour prévenir ou soulager les petits maux … Continuer la lecture de « Recette : Grog anti-rhume thym, gingembre et citron (sans alcool) »
Recette : Smoothie protéiné banane graines de chanvre
Smoothie protéiné banane graines de chanvre Préparation : 5 min Pour : 2 smoothies Avec ce smoothie protéiné banane chanvre, vous allez profiter d’une boisson irrésistible, à la texture onctueuse, un goût naturellement sucré et une belle dose de protéines végétales. La banane apporte le velouté et l’énergie, et le chanvre offre un profil en … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie protéiné banane graines de chanvre »
Recette : Lait de graines de chanvre aux dattes maison
Lait de graines de chanvre aux dattes Préparation : 5 minPour : 1 litre Découvrez aujourd’hui notre recette de lait de graines chanvre aux dattes, un lait végétal maison, naturellement sucré, riche en protéines et en oméga-3, un concentré de bienfaits. En 5 min, vous obtenez une boisson onctueuse, sans lactose, idéale au petit-déjeuner, en … Continuer la lecture de « Recette : Lait de graines de chanvre aux dattes maison »
Recette : Smoothie aux graines de chanvre et cacao cru
Smoothie aux graines de chanvre et cacao cru Préparation : 5 min Pour : 1 grand verre (ou 2 petits) Voici une recette qui va rassembler dans un délicieux smoothie une boisson énergisante, riche en nutriments et protéines, naturellement sucré et 100 % végétal ! Ce smoothie aux graines de chanvre et cacao cru est … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie aux graines de chanvre et cacao cru »
Recette : Kéfir de fruits au gingembre et au curcuma
Kéfir au gingembre et au curcuma Préparation : 5 min + 24 à 48 h de fermentation Pour : 1 litre de boisson fermentée Le kefir, c’est la boisson à la mode, et à juste titre ! Elle est rafraîchissante, pétillante et regorgent de bienfaits, une boisson fermentée maison qui associe les vertus probiotiques du … Continuer la lecture de « Recette : Kéfir de fruits au gingembre et au curcuma »
Kéfir de figues séchées : Recette et bienfaits santé !
Kéfir de figues séchées Le kéfir de figues séchées est une des boissons fermentées les plus connues réalisées à base de grains de kéfir d’eau, de sucre, d’eau, de figues séchées et de citron. Ce kefir de fruits, aussi appelé kéfir d’eau, donne une boisson pétillante, légèrement acidulée, pauvre en sucre, mais surtout riche en … Continuer la lecture de « Kéfir de figues séchées : Recette et bienfaits santé ! »
Recette : Tisane de piment (infusion tonique et stimulante)
Tisane de piment Préparation : 5 min Infusion : 8 à 10 min Pour : 1 tasse Envie d’une infusion qui sort des sentiers battus ? La tisane de piment est faite pour vous ! Une boisson tonique, stimulante et aux propriétés intéressantes pour la circulation sanguine, la digestion, et même la perte de poids. … Continuer la lecture de « Recette : Tisane de piment (infusion tonique et stimulante) »
Recette : Eau détox pomme cannelle
Eau detox pomme cannelle Temps de préparation : 5 min Infusion : 2 à 4 h Pour : 4 à 8 personnes Envie d’une boisson naturelle, parfumée, santé, et ultra simple à réaliser ? L’eau détox pomme cannelle est un classique revisité, parfait pour s’hydrater tout en profitant des vertus de la cannelle. Une infusion … Continuer la lecture de « Recette : Eau détox pomme cannelle »
Recette : Shot curcuma gingembre (booster naturel d’immunité)
Shot curcuma gingembre Préparation : 10 min Pour : 6 shots de 60 ml (360 ml au total) Vous cherchez une solution rapide, naturelle et économique pour stimuler votre système immunitaire ? Ce shot curcuma gingembre maison est donc tout trouvé ! C’est une véritable bombe antioxydante, idéale à consommer dès le réveil ou lors d’un … Continuer la lecture de « Recette : Shot curcuma gingembre (booster naturel d’immunité) »
Recette : Eau detox citron et graines de chia
Eau detox citron et graines de chia Préparation : 5 min (+ repos conseillé : 30 min à 2 h) Quantité : 1 l L’eau detox aux graines de chia et citron est simple, rapide à préparer, et c’est un excellent moyen de profiter des bienfaits combinés du citron et de la graine de chia, … Continuer la lecture de « Recette : Eau detox citron et graines de chia »
Recette : Smoothie hibiscus et fruits rouges (fraises framboises)
Smoothie hibiscus fruits rouges Préparation : 15 min (+ repos) Pour : 2 grands verres Quand le printemps s’installe, que les journées s’allongent, les premières chaleurs arrivent, notre envie de fraîcheur naturelle revient au galop. Ce smoothie hibiscus baies rouges, à la fois acidulé, fruité et onctueux, est un véritable plaisir non coupable pour le … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie hibiscus et fruits rouges (fraises framboises) »
Recette : Smoothie curcuma gingembre aux fruits
Smoothie curcuma gingembre Temps de préparation : 5 min Pour : 2 personnes Le smoothie curcuma gingembre est bien plus qu’une boisson tendance, c’est la boisson parfaite pour démarrer la journée et profiter de tous les bienfaits de ses ingrédients, une boisson anti-inflammatoire idéale pour soutenir votre système immunitaire. La représentation parfaite de se faire … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie curcuma gingembre aux fruits »
Recette : Limonade aux fleurs de sureau !
Limonade aux fleurs de sureau Préparation de la recette : 10 min + 3 semaines Pour : 2 l de limonade La recette de la limonade aux fleurs de sureau Liste des ingrédients 2 l d’eau 10 à 12 g de corymbes de sureau séchés (ou 5 à 7 corymbes fraiches) 200 g de sucre … Continuer la lecture de « Recette : Limonade aux fleurs de sureau ! »
Lait à la cannelle pour dormir : recette et bienfaits !
Lait à la cannelle Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1/2 l de lait 2 cuillères à café de cannelle en poudre 2 cuillères à café de miel Préparation de la recette : Versez le lait dans une casserole et saupoudrez la cannelle. Faites chauffer le … Continuer la lecture de « Lait à la cannelle pour dormir : recette et bienfaits ! »
Recette : boisson rafraichissante à l’anis étoilé (badiane) !
Eau rafraîchissante à l’anis Préparation de la recette : 10 min Pour : 1l de boisson Liste des ingrédients : 1l d’eau 6 étoiles de badiane Préparation de la recette : Concassez légèrement les étoiles de badiane. Versez 1/4 du litre d’eau dans une casserole et mettez les étoiles d’anis étoilé dedans pour faire une … Continuer la lecture de « Recette : boisson rafraichissante à l’anis étoilé (badiane) ! »
Recette : smoothie santé kiwi spiruline avocat !
Smoothie kiwi spiruline avocat Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 smoothies Liste des ingrédients : 2 kiwis 1 avocat 1 pomme 1 cuillère à café de spiruline d’origine France 1/2 citron Miel Facultatif : un peu de lait végétal (lait d’amande par exemple) Préparation de la recette : Retirez la chair … Continuer la lecture de « Recette : smoothie santé kiwi spiruline avocat ! »
Recette : smoothie santé épinards spiruline !
Smoothie épinards spiruline myrtille Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 smoothies Liste des ingrédients : 4 poignées de pousses d’épinard fraiches 1 cuillère à café de spiruline française en poudre 80 g de myrtilles 25 cl de lait d’amande Miel Préparation de la recette : Rincez les myrtilles et les épinards … Continuer la lecture de « Recette : smoothie santé épinards spiruline ! »
Recette : Milk-shake spiruline, banane et pistache !
Milk shake banane, pistache et spiruline Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 / 3 personnes Liste des ingrédients : 250 ml de lait entier 1 banane bien mûre 6 boules de glace à la pistache 1 cuillère à café de poudre de spiruline Préparation de la recette : Coupez la banane … Continuer la lecture de « Recette : Milk-shake spiruline, banane et pistache ! »
Recette : Lait de graines de lin maison (lait végétal) !
Lait de graines de lin Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 bouteille de lait Liste des ingrédients : 700 ml d’eau 3 cuillères à soupe de graines de lin 2 dates Préparation de la recette : Versez l’eau dans un blender et ajoutez les graines de lin. Mélangez à grande vitesse … Continuer la lecture de « Recette : Lait de graines de lin maison (lait végétal) ! »
Recette : champagne à l’hibiscus confit !
Champagne à l’hibiscus Préparation de la recette : 1 min Pour : 4 coupes de champagne Liste des ingrédients : 4 coupes ou flûtes de champagne 4 fleurs d’hibiscus confites Préparation de la recette : Servez la coupe ou la flûte, et ajoutez la fleur directement dans le verre. Laisser infuser lentement jusqu’à voir la … Continuer la lecture de « Recette : champagne à l’hibiscus confit ! »
Recette : sirop de fleurs d’hibiscus (bissap) !
Sirop d’hibiscus Préparation de la recette : 40 min Pour : 50 cl de sirop Liste des ingrédients : 25 g de fleurs d’hibiscus séchées (bissap) 350 g de sucre roux 35 cl d’eau Préparation de la recette : Versez l’eau dans une casserole, et ajoutez les fleurs d’hibiscus ainsi que le sucre. Faites chauffer … Continuer la lecture de « Recette : sirop de fleurs d’hibiscus (bissap) ! »
Recette : Punch au bois bandé (rhum arrangé) !
Rhum bois bandé Préparation de la recette : 4 mois Pour : 1l de rhum arrangé Nous avons consacré un article de conseils pour faire du rhum arrangé maison, je vous conseille de le consulter en plus de cette recette. Liste des ingrédients : 1 l de rhum 50 g de bois bandé véritable Sucre … Continuer la lecture de « Recette : Punch au bois bandé (rhum arrangé) ! »
Recette : Rhum arrangé bois bandé et banane !
rhum banane bois bandé Préparation de la recette : 3 mois Pour : 1l de rhum Nous avons consacré un article qui explique comment faire du rhum arrangé, je vous conseille de le consulter en plus de cette recette. Liste des ingrédients : 1 l de rhum (voir notre article sur le rhum arrangé) 2 … Continuer la lecture de « Recette : Rhum arrangé bois bandé et banane ! »
Faire une tisane de badiane contre les troubles digestifs
Tisane de badiane (anis étoilé) Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse Liste des ingrédients : 3 à 5 étoiles de badiane (anis étoilé) 200 ml d’eau Préparation de la recette : Faites bouillir l’eau, une fois à ébullition, retirez du feu. Ajoutez les étoiles d’anis étoilé dans l’eau bouillante. Vous … Continuer la lecture de « Faire une tisane de badiane contre les troubles digestifs »
Recette : Tisane fenouil contre les coliques du nourrisson !
Infusion anti-coliques Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 biberon Liste des ingrédients : 30 g de graines de fenouil 30 g de graines d’anis vert 30 g de graines de carvi Préparation de la recette : Mélangez les graines et mettez-les dans un pot en verre. Faites bouillir 100 ml d’eau, … Continuer la lecture de « Recette : Tisane fenouil contre les coliques du nourrisson ! »
Recette : Lassi (yaourt à boire indien) !
Lassi (boisson indienne) Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 yaourts natures 6 cl de lait (ici du lait d’amande) 4 cuillères à soupe de sucre (ici sucre muscovado) 4 graines de cardamome 6 pistils de safran iranien 8 à 10 pistaches natures Préparation de la … Continuer la lecture de « Recette : Lassi (yaourt à boire indien) ! »
Recette : Amras (boisson indienne à la mangue) !
Amras Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1 mangue 35 cl de lait (ici du lait d’amande) 30 g de sucre (ici du sucre de coco) 1 cuillère à soupe d’amandes effilées 1 cuillère à soupe d’eau de rose 4 ou 5 pistils de safran Préparation … Continuer la lecture de « Recette : Amras (boisson indienne à la mangue) ! »
Recette : Tisane ayurvédique aux épices pour une bonne digestion
Tisane digestive indienne Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse Vous souffrez de problèmes de digestion : constipation, reflux acide, diarrhée, gastro, ballonnements, etc. ? Cette infusion est faites pour vous ! Il s’agit d’une recette indienne issue de la médecine ayurvédique, à l’image du moon milk pour dormir ou du … Continuer la lecture de « Recette : Tisane ayurvédique aux épices pour une bonne digestion »
Moon Milk : recette et bienfaits de la boisson qui aide à dormir !
Moon Milk, le remède pour faire de beaux rêves Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse de moon milk Vous souffrez d’insomnie, trouver le sommeil est difficile, vous avez tout essayé pour réussir à dormir comme un bébé : tisanes, relaxation ou comptage de moutons et rien n’y fait ? Vous … Continuer la lecture de « Moon Milk : recette et bienfaits de la boisson qui aide à dormir ! »
Le bissap (jus d’hibiscus) : recette et bienfaits pour la santé !
Le bissap Tout savoir sur la boisson star de l’Afrique de l’Ouest ! Découvrez cette merveilleuse boisson à la couleur rouge caractéristique consommée dans le monde entier, aussi bien pour sa saveur irrésistible, que pour ses bienfaits pour la santé : le bissap ! NB : par ici pour acheter de l’hibiscus séché pour bissap … Continuer la lecture de « Le bissap (jus d’hibiscus) : recette et bienfaits pour la santé ! »
Recette : Lait de riz à la poudre de maca, ultra-simple et rapide !
Lait de riz au maca Préparation de la recette : 1 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 400 ml de lait de riz (ou un autre lait végétal) 4 cuillères à café de poudre de maca du Pérou Préparation de la recette : Mélangez les ingrédients, et c’est prêt ! C’est la … Continuer la lecture de « Recette : Lait de riz à la poudre de maca, ultra-simple et rapide ! »
Recette : jus de pamplemousse maison !
Jus de pamplemousse Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 pamplemousses 2 oranges 1 citron Sucre ou miel (ici du sucre de coco pour diabétique) Préparation de la recette : Pressez les pamplemousses, les oranges et le citron dans un presse-jus. Mélangez les jus. Cassez l’acidité … Continuer la lecture de « Recette : jus de pamplemousse maison ! »
Recette : Jus de tomates au basilic et céleri !
Jus de tomate Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Vous cherchez comment faire un jus de tomate parfumé, sain et ultra-rafraîchissant ? Nous vous guidons pas à pas pour réussir un jus de tomate maison digne des meilleurs bars à jus et découvrir tous ses bienfaits pour la santé. Ce … Continuer la lecture de « Recette : Jus de tomates au basilic et céleri ! »
Recette : Jus d’avocat marocain (milk-shake) pour la santé !
Jus d’avocat Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Le jus d’avocat marocain, aussi appelé panaché avocat ou smoothie avocat, est une boisson onctueuse, énergisante, aussi bonne au goût que pour la santé. Elle est très populaire au Maroc, en Algérie et dans d’autres pays du Maghreb, ou elle est souvent … Continuer la lecture de « Recette : Jus d’avocat marocain (milk-shake) pour la santé ! »
Recette : Jus de carottes et betteraves pour la santé !
Jus de carotte et betterave Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 400 g de carottes 350 g de betteraves rouges cuites 1 citron 1/2 verre d’eau 1/2 cuillère à café de graines de cardamome moulues Facultatif : persil Préparation de la recette : Nettoyez les betteraves … Continuer la lecture de « Recette : Jus de carottes et betteraves pour la santé ! »
Recette : Lait de banane à la vanille !
Lait de banane à la vanille Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 bananes 3 cuillères à soupe de sucre (ici sucre de coco) 50 cl de lait (au choix : de vache, amandes, etc.) 1/2 gousse de vanille de Madagascar Facultatif : 4 glaçons Préparation … Continuer la lecture de « Recette : Lait de banane à la vanille ! »
Recette : Jus de pomme aux épices maison express !
Jus de pomme aux épices Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Si vous aimez le jus de pomme, il faudrait vraiment penser à le préparer vous même, c’est facile, rapide, et bien meilleur que celui acheté en grande surfaces ! En y ajoutant des épices comme la cannelle, la badiane … Continuer la lecture de « Recette : Jus de pomme aux épices maison express ! »
Recette : jus de gingembre ou Gnamakoudji (Sénégal)
Jus de gingembre ou Gnamakoudji Préparation de la recette : 45 min Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 2l d’eau 500 g de gingembre frais (on peut aussi utiliser du gingembre en poudre) 500 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé quelques feuilles de menthe fraiche 1 citron NB : vous pouvez … Continuer la lecture de « Recette : jus de gingembre ou Gnamakoudji (Sénégal) »
Comment faire une infusion de gingembre ?
Faire une tisane de gingembre frais ou en poudre L’infusion de gingembre, qu’elle soit nature ou accompagnée d’autres ingrédients, est une manière agréable et efficace de consommer le gingembre. La racine donne une boisson parfumée et de caractère, quasiment addictive. De plus, il s’agit d’une des meilleures manières de profiter de toutes les vertus pour … Continuer la lecture de « Comment faire une infusion de gingembre ? »