Recette : mélange d’épices pour chawarma !

Epices chawarma maison

Préparation de la recette : 5 min
Pour : 1 gros pot d’épices chawarma

epices pour chawarma


Voici une recette d’épices chawarma à faire soi-même, pour pouvoir préparer un chawarma maison. Un mélange d’épices facile à préparer et aux saveurs envoutantes d’Orient !

 

Liste des ingrédients :

– 1 cuillère à soupe de cumin
– 1 cuillère à café de poivre noir de Kampot
– 4 pincées de gingembre
– 4 pincées de piment fort
– 3 pincées de cardamome en poudre
– 2 pincées de clous de girofle en poudre
– 4 pincées de curry indien
– 1 pincée de noix de muscade en poudre

 


Préparation de la recette :

– Mélangez toutes les épices et c’est prêt !

 

Ce mélange d’épices sert à parfumer le chawarma (ou shawarma), ce kebab traditionnel de la cuisine levantine, c’est-à-dire la cuisine région du Levant où l’on retrouve la Turquie, la Syrie, le Liban, l’Irak, la Jordanie et la Palestine.

Vous pourrez vous en servir pour parfumer toutes vos viandes mais aussi légumes ou encore vos pommes de terre, ce mélange d’épices peut s’employer dans toute la cuisine salée ou elle donnera une saveur orientale !

 

 

bon appétit

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La recette :
Mélange d'épices à chawarma
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
3.5 sur 7 votes
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