Recette : Velouté de champignons au curry vert !

Velouté de champignons Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 350 g de champignons de Paris 4 cuillères à soupe de beurre 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de farine 1/4 de litre de bouillon (c’est meilleur, sinon de l’eau) 1/2 litre de lait 1 citron … Continuer la lecture de « Recette : Velouté de champignons au curry vert ! »

Recette : Soupe d’automne épicée !

Soupe d’automne Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 300 g de châtaignes congelées 300 g de potiron 300 g de champignons de votre choix 1 oignon moyen 1 gousse d’ail (ou de l’ail en poudre) 150 g de champignons pour accompagner la soupe du bouillon de légumes … Continuer la lecture de « Recette : Soupe d’automne épicée ! »

Recette riz aux champignons et épices

Riz aux champignons Préparation de la recette :  1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 verres de riz parfumé 4 échalotes 40g de champignons au choix 10cl de lait de coco Huile d’olive 1/2 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de … Continuer la lecture de « Recette riz aux champignons et épices »

Recette des champignons à La Persillade

Champignons à La Persillade Préparation de la recette : 15 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de Champignons (cèpes, trompettes de la mort, …) vinaigre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de persillade Poivre Préparation de la recette : Nettoyez les champignons dans de l’eau vinaigrée, … Continuer la lecture de « Recette des champignons à La Persillade »

Recette des épinards aux champignons à l’Indienne

Épinards aux champignons à l’Indienne Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 500 g d’épinards (frais ou congelés) 300 g de champignons de paris 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 yaourt 1 cuillère à café de graines à roussir ½ cuillère à café de curcuma … Continuer la lecture de « Recette des épinards aux champignons à l’Indienne »

Recette de croque-monsieur aux champignons et à la noix de muscade

Croque-monsieur aux champignons et à la muscade Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 8 tranches de pain de mie 4 tranches de blanc de dinde ou de poulet 12 champignons de Paris 2 échalotes 60 g de gruyère râpé 50 cl de lait entier 25 g … Continuer la lecture de « Recette de croque-monsieur aux champignons et à la noix de muscade »