Tarte Qizha aux graines de nigelle Préparation : 55 min Pour : 8 personnes La tarte aux graines de nigelle, de snon petit nom Qizha, ou Saniyet el-Qizha, est un trésor assez méconnu de la cuisine palestinienne, originaire de la région de Naplouse. Cette pâtisserie peu sucrée à la texture fondante pourrait faire penser visuellement … Continuer la lecture de « Recette : Tarte Qizha palestinienne (tarte aux graines de nigelle) »
Recettes par type
Recette : Soupe de lentilles corail au cumin et curcuma
Soupe de lentilles corail au cumin et curcuma Préparation : 35 min Pour : 4 personnes Cette soupe de lentilles corail au cumin et curcuma est une recette simple et très nourrissante, parfaite pour les vegan, et les autres ! Elle est idéale en hiver pour se réchauffer, mais aussi parfaite toute l’année pour un … Continuer la lecture de « Recette : Soupe de lentilles corail au cumin et curcuma »
Recette : Sirop de baies de genièvre « faux gin » sans alcool
Sirop de baies de genièvre « faux gin » Préparation : 20 min + 12 h de reposPour : environ 400 ml de sirop (8 à 12 verres) Voici spécialement pour vous notre sirop de baies de genièvre, un « faux gin » sans alcool, une boisson parfumée, aux saveurs résineuses et citronnées, parfait pour préparer vos virgin gin-tonics … Continuer la lecture de « Recette : Sirop de baies de genièvre « faux gin » sans alcool »
Recette : Grog anti-rhume thym, gingembre et citron (sans alcool)
Grog thym, gingembre et citron (sans alcool) Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Pour : 1 l de grog sans alcool Quand les premiers frissons de l’hiver se font sentir et que les virus rodent, rien ne vaut un bon grog maison pour prévenir ou soulager les petits maux … Continuer la lecture de « Recette : Grog anti-rhume thym, gingembre et citron (sans alcool) »
Recette : Smoothie protéiné banane graines de chanvre
Smoothie protéiné banane graines de chanvre Préparation : 5 min Pour : 2 smoothies Avec ce smoothie protéiné banane chanvre, vous allez profiter d’une boisson irrésistible, à la texture onctueuse, un goût naturellement sucré et une belle dose de protéines végétales. La banane apporte le velouté et l’énergie, et le chanvre offre un profil en … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie protéiné banane graines de chanvre »
Recette : Lait de graines de chanvre aux dattes maison
Lait de graines de chanvre aux dattes Préparation : 5 minPour : 1 litre Découvrez aujourd’hui notre recette de lait de graines chanvre aux dattes, un lait végétal maison, naturellement sucré, riche en protéines et en oméga-3, un concentré de bienfaits. En 5 min, vous obtenez une boisson onctueuse, sans lactose, idéale au petit-déjeuner, en … Continuer la lecture de « Recette : Lait de graines de chanvre aux dattes maison »
Recette : Smoothie aux graines de chanvre et cacao cru
Smoothie aux graines de chanvre et cacao cru Préparation : 5 min Pour : 1 grand verre (ou 2 petits) Voici une recette qui va rassembler dans un délicieux smoothie une boisson énergisante, riche en nutriments et protéines, naturellement sucré et 100 % végétal ! Ce smoothie aux graines de chanvre et cacao cru est … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie aux graines de chanvre et cacao cru »
Recette : Kéfir de fruits au gingembre et au curcuma
Kéfir au gingembre et au curcuma Préparation : 5 min + 24 à 48 h de fermentation Pour : 1 litre de boisson fermentée Le kefir, c’est la boisson à la mode, et à juste titre ! Elle est rafraîchissante, pétillante et regorgent de bienfaits, une boisson fermentée maison qui associe les vertus probiotiques du … Continuer la lecture de « Recette : Kéfir de fruits au gingembre et au curcuma »
Recette : Crêpes aux graines de chia (avec et sans oeufs)
Crêpes aux graines de chia Préparation : 10 min (repos 30 min) Cuisson : 15 min Pour : 10 à 12 crêpes Vous cherchez une recette de crêpes aux graines de chia qui coche toutes les cases : saine, facile, moelleuse, personnalisable à souhait (vegan, sans gluten, IG bas…) et compatible avec une alimentation santé … Continuer la lecture de « Recette : Crêpes aux graines de chia (avec et sans oeufs) »
Recette : Pudding de graines de chia façon tiramisu (« chiamisu »)
Chiamisu le tiramisu aux graines de chia Préparation : 15 min + 4h de repos au frais Pour : 4 personnes Recette vegan, sans œuf, sans lactose, sans gluten, IG bas Vous cherchez un dessert gourmand, à la fois crémeux, léger et healthy ? Le tiramisu aux graines de chia, qu’on surnomme aussi chiamisu pour … Continuer la lecture de « Recette : Pudding de graines de chia façon tiramisu (« chiamisu ») »
Recette : Pancakes aux graines de chia (sans oeuf ni lait)
Pancakes aux graines de chia Préparation : 10 min (repos 10 min) Cuisson : 5 min par fournée Pour : 4 personnes (12 à 14 pancakes) Si vous cherchez une recette de pancakes sans œuf ni produit laitier, à la fois moelleuse, saine et personnalisable, alors cette version aux graines de chia est parfaite pour … Continuer la lecture de « Recette : Pancakes aux graines de chia (sans oeuf ni lait) »
Recette : Porridge graines de chia avoine (Overnight oats chia)
Overnight oats aux graines de chia Préparation : 5 min (+ repos conseillé 1 nuit) Pour : 2 personnes Si vous cherchez un petit-déjeuner sain, rassasiant et sans cuisson, alors l’overnight oats aux graines de chia est fait pour vous ! C’est une base idéale pour commencer la journée avec énergie. Inspiré du bircher muesli … Continuer la lecture de « Recette : Porridge graines de chia avoine (Overnight oats chia) »
Recette : Crumble aux pommes et fleurs d’hibiscus !
Crumble pomme hibiscus Temps de préparation : 50 min Pour : 4 à 6 personnes Tout le monde adore les crumbles aux pommes, mais si vous lui ajoutiez une touche d’originalité ? Essayez notre crumble pomme hibiscus, une variante qui propose une explosion de saveurs, associant le fondant des pommes au croquant de la pâte … Continuer la lecture de « Recette : Crumble aux pommes et fleurs d’hibiscus ! »
Kéfir de figues séchées : Recette et bienfaits santé !
Kéfir de figues séchées Le kéfir de figues séchées est une des boissons fermentées les plus connues réalisées à base de grains de kéfir d’eau, de sucre, d’eau, de figues séchées et de citron. Ce kefir de fruits, aussi appelé kéfir d’eau, donne une boisson pétillante, légèrement acidulée, pauvre en sucre, mais surtout riche en … Continuer la lecture de « Kéfir de figues séchées : Recette et bienfaits santé ! »
Recette : Tisane de piment (infusion tonique et stimulante)
Tisane de piment Préparation : 5 min Infusion : 8 à 10 min Pour : 1 tasse Envie d’une infusion qui sort des sentiers battus ? La tisane de piment est faite pour vous ! Une boisson tonique, stimulante et aux propriétés intéressantes pour la circulation sanguine, la digestion, et même la perte de poids. … Continuer la lecture de « Recette : Tisane de piment (infusion tonique et stimulante) »
Recette : Eau détox pomme cannelle
Eau detox pomme cannelle Temps de préparation : 5 min Infusion : 2 à 4 h Pour : 4 à 8 personnes Envie d’une boisson naturelle, parfumée, santé, et ultra simple à réaliser ? L’eau détox pomme cannelle est un classique revisité, parfait pour s’hydrater tout en profitant des vertus de la cannelle. Une infusion … Continuer la lecture de « Recette : Eau détox pomme cannelle »
Recette : Confiture minute aux graines de chia (sans sucre ajouté)
Confiture rapide aux graines de chia Préparation : 10 min Pour : 1 pot de confiture Imaginez une confiture sans sucre raffiné, à la fois saine, ultra-rapide et simple à préparer, le tout parfaitement compatible avec une alimentation IG bas ? Eh bien vous l’avez trouvé ! Cette confiture express aux graines de chia, que certains … Continuer la lecture de « Recette : Confiture minute aux graines de chia (sans sucre ajouté) »
Recette : Shot curcuma gingembre (booster naturel d’immunité)
Shot curcuma gingembre Préparation : 10 min Pour : 6 shots de 60 ml (360 ml au total) Vous cherchez une solution rapide, naturelle et économique pour stimuler votre système immunitaire ? Ce shot curcuma gingembre maison est donc tout trouvé ! C’est une véritable bombe antioxydante, idéale à consommer dès le réveil ou lors d’un … Continuer la lecture de « Recette : Shot curcuma gingembre (booster naturel d’immunité) »
Recette : Eau detox citron et graines de chia
Eau detox citron et graines de chia Préparation : 5 min (+ repos conseillé : 30 min à 2 h) Quantité : 1 l L’eau detox aux graines de chia et citron est simple, rapide à préparer, et c’est un excellent moyen de profiter des bienfaits combinés du citron et de la graine de chia, … Continuer la lecture de « Recette : Eau detox citron et graines de chia »
Recette : Smoothie hibiscus et fruits rouges (fraises framboises)
Smoothie hibiscus fruits rouges Préparation : 15 min (+ repos) Pour : 2 grands verres Quand le printemps s’installe, que les journées s’allongent, les premières chaleurs arrivent, notre envie de fraîcheur naturelle revient au galop. Ce smoothie hibiscus baies rouges, à la fois acidulé, fruité et onctueux, est un véritable plaisir non coupable pour le … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie hibiscus et fruits rouges (fraises framboises) »
Recette : Smoothie curcuma gingembre aux fruits
Smoothie curcuma gingembre Temps de préparation : 5 min Pour : 2 personnes Le smoothie curcuma gingembre est bien plus qu’une boisson tendance, c’est la boisson parfaite pour démarrer la journée et profiter de tous les bienfaits de ses ingrédients, une boisson anti-inflammatoire idéale pour soutenir votre système immunitaire. La représentation parfaite de se faire … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie curcuma gingembre aux fruits »
Harpagophytum : Bienfaits, utilisation et précautions d’usage !
Les effets de l’Harpagophytum sur l’organisme Issues d’une plante sauvage originaire du désert africain de la famille des Pédaliacées, les racines d’harpagophytum sont utilisées en médecine traditionnelle comme remède naturel, notamment pour leur effet anti-inflammatoire efficace contre les douleurs liées aux rhumatismes. Découvrons ensemble quels sont les propriétés de l’harpagophytum pour la santé, ainsi que … Continuer la lecture de « Harpagophytum : Bienfaits, utilisation et précautions d’usage ! »
Graines de chanvre : bienfaits, utilisation et précautions d’usage !
Tous les effets des graines de chanvre sur l’organisme Issues de la plante Cannabis sativa, plante de la marijuana ou plante du cannabis, les graines de chanvre décortiquées sont consommées comme aliment pour leur richesse nutritive, leurs bienfaits pour la santé et leur délicieuse saveur. Découvrons ensemble quels sont les propriétés des graines de chanvre … Continuer la lecture de « Graines de chanvre : bienfaits, utilisation et précautions d’usage ! »
Fleurs de bleuet : Bienfaits, utilisation et précautions d’usage !
Tous les effets des fleurs de bleuet sur l’organisme Avec leur couleur bleu éclatant, les fleurs de bleuet séchées sont un régal pour les yeux, au sens propre comme figuré ! On adore les utiliser, que ce soit en cuisine, en cosmétique, ou pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Découvrons ensemble quels sont les … Continuer la lecture de « Fleurs de bleuet : Bienfaits, utilisation et précautions d’usage ! »
Code réduction L’ile aux épices : -15% pour notre arrivée sur Youtube !
Profitez de 15% de réduction pour notre arrivée sur Youtube ! MISE À JOUR JUSQU’À NOUVEL ORDRE : la réduction n’est plus attribuée à partir du 13 novembre 2025. Profitez de votre réduction de 15% Vous aimez les épices et les recettes savoureuses ? Vous souhaitez découvrir de nouvelles façons d’utiliser les épices dans votre … Continuer la lecture de « Code réduction L’ile aux épices : -15% pour notre arrivée sur Youtube ! »
Les 4 bienfaits de la coriandre pour la peau
La coriandre pour la peau Aussi appelée persil arabe ou persil chinois, la coriandre (Coriandrum sativum) est une plante aromatique commune utilisée dans de nombreux plats cuisinés à travers le monde. En plus de son goût distinctif et de ses propriétés culinaires, la coriandre est également reconnue pour ses bienfaits pour la peau. SOMMAIRE 1. … Continuer la lecture de « Les 4 bienfaits de la coriandre pour la peau »
Tisane de carvi : Recette et bienfaits pour la santé
Tisane de carvi Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 tasse La recette de l’infusion de carvi Liste des ingrédients 1 cuillère à café de graines de carvi 200 ml d’eau Préparation de la recette Idéalement, broyez les graines de carvi au mortier avec un pilon pour améliorer la libération des huiles … Continuer la lecture de « Tisane de carvi : Recette et bienfaits pour la santé »
Quels sont les dangers et effets indésirables du clou de girofle?
Les dangers et effets indésirables du clou de girofle Bouton de fleur issu du Giroflier cueilli avant son éclosion, le clou de girofle est utilisé comme épice et pour ses propriétés pour la santé comme remède naturel un peu partout dans le monde. Cependant, dans certains cas, et comme toutes les plantes de phytothérapie, elle … Continuer la lecture de « Quels sont les dangers et effets indésirables du clou de girofle? »
Quels sont les dangers et effets indésirables du poivre ?
Les effets indésirables du poivre Épice considérée comme sûre, le poivre possède de nombreuses vertus pour la santé, cependant, dans certains cas, il peut occasionner certains effets nocifs indésirables et désagréments, c’est pour cela qu’il convient de connaître quels sont ces effets néfastes et quand peuvent-ils survenir avant d’en consommer. SOMMAIRE 1. Contre-indications 2. Effets … Continuer la lecture de « Quels sont les dangers et effets indésirables du poivre ? »
Recette : Limonade aux fleurs de sureau !
Limonade aux fleurs de sureau Préparation de la recette : 10 min + 3 semaines Pour : 2 l de limonade La recette de la limonade aux fleurs de sureau Liste des ingrédients 2 l d’eau 10 à 12 g de corymbes de sureau séchés (ou 5 à 7 corymbes fraiches) 200 g de sucre … Continuer la lecture de « Recette : Limonade aux fleurs de sureau ! »
Infusion de cardamome : Recette et bienfaits pour la santé !
Faire une tisane de cardamome Graine verte issue de la plante Elettaria cardamomum, chez nous, vous pouvez acheter de la cardamome, utilisée comme épice et remède en Inde et dans toute l’Asie du Sud-Est, de multiples manières, dont en infusion, notamment pour profiter de ses vertus pour la santé. Découvrez donc la recette de la … Continuer la lecture de « Infusion de cardamome : Recette et bienfaits pour la santé ! »
Comment utiliser le ginseng pour maigrir ?
Le ginseng et les régimes Pourquoi et comment consommer du ginseng pour perdre du poids ? Issues de la plante Panax ginseng C.A. Meyer (ginseng asiatique), chez nous, vous pouvez acheter des racines de ginseng, le rhizome plus précisément, utilisées comme tonique général, mais aussi pour accompagner les régimes amincissants ! Nombreux sont ceux qui … Continuer la lecture de « Comment utiliser le ginseng pour maigrir ? »
Recette : Sirop de thym maison !
Sirop de thym Préparation de la recette : 20 min + 1 nuit de repos Pour : 750 ml de sirop SOMMAIRE 1. La recette du sirop au thym 2. Quelques informations 3. Comment l’employer ? 4. Où acheter du thym de qualité ? La recette du sirop de thym Liste des ingrédients 70 g … Continuer la lecture de « Recette : Sirop de thym maison ! »
Les bienfaits du curcuma sur le foie et la cirrhose
Le curcuma pour le foie De son nom scientifique Curcuma longa, aussi appelée safran du pauvre ou épice de longue vie, vous pouvez acheter du curcuma en poudre, une épice qui entre dans la composition du curry, issue du rhizome d’une grande herbe vivace de la famille des Zingibéracées. Elle possède de multiples vertus pour … Continuer la lecture de « Les bienfaits du curcuma sur le foie et la cirrhose »
Recette : Sauce Pesto à l’ail des ours !
Pesto à l’ail des ours Préparation de la recette : 5 min Pour : 6 personnes La recette de la sauce pesto à l’ail des ours Liste des ingrédients 100 g d’ail des ours (frais ou réhydraté si séché) 40 g de pignons de pin 40 g de parmesan 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 … Continuer la lecture de « Recette : Sauce Pesto à l’ail des ours ! »
Recette : Soupe à l’ail des ours !
Soupe à l’ail des ours Préparation de la recette : 5 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients 1 l d’eau 50 g de feuilles d’ail des ours sèches ou fraiches 300 g de pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes Huile d’olive 50 ml de crème fraîche NB : … Continuer la lecture de « Recette : Soupe à l’ail des ours ! »
Recette : Chawan mushi (flan aux oeufs japonais) !
Chawan mushi Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes La recette du Chawan mushi Liste des ingrédients 3 œufs 250 ml de bouillon dashi maison 4 queues de langoustines 4 shiitakés 8 tranches de surimi kamaboko 1 cuillère à café de saké de cuisson 1 cuillère à café de sauce soja … Continuer la lecture de « Recette : Chawan mushi (flan aux oeufs japonais) ! »
Recette : Soupe miso japonaise (Miso Shiro)
Soupe miso Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes La recette de la soupe Miso traditionnelle Liste des ingrédients 500 ml de bouillon dashi 3 g d’algues wakame 1 cuillère à soupe de miso blanc 100 g de cubes de tofu japonais solide Facultatif : Shichimi togarashi (mélange d’épices japonais) et … Continuer la lecture de « Recette : Soupe miso japonaise (Miso Shiro) »
Recette : Dashi japonais (bouillon d’algue Kombu) !
Dashi Préparation de la recette : 15 min Pour : 1,5 l de dashi La recette du Dashi Japonais Liste des ingrédients 1,5 l d’eau 20 g de kombu 40 g de bonite séchée Préparation de la recette Coupez l’algue kombu en petits morceaux avec un ciseau. Mettez les morceaux d’algue kombu dans une grande … Continuer la lecture de « Recette : Dashi japonais (bouillon d’algue Kombu) ! »
Recette : sauce au piment la plus forte du monde (Carolina Reaper)
Sauce pimentée maison Préparation de la recette : 30 minPour : 4 personnes La recette de la sauce piquante Liste des ingrédients 30 g de piment Carolina Reaper 3 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d’huile 4 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café de sucre Pincée de sel Préparation … Continuer la lecture de « Recette : sauce au piment la plus forte du monde (Carolina Reaper) »