L’échelle de Scoville – La mesure du piquant du piment

L’échelle de Scoville Vous pensiez savoir ce qu’est l’échelle de Scoville, vous vous trompez ! L’échelle de Scoville est le système le plus utilisé pour mesurer le piquant dans le monde des piments, ainsi que tout ce qui peut contenir de la capsaïcine. Elle permet de savoir à quelle sauce vous allez être mangé quand … Continuer la lecture de « L’échelle de Scoville – La mesure du piquant du piment »

Le piment a-t-il un effet laxatif ?

Le piment est-il laxatif ? Si on aime le piment et les sauces pimentées, c’est surtout pour son piquant, mais il peut causer, disons, des désagrément chez certains ! Alors peut-il vraiment agir comme un laxatif naturel ? Pourquoi on craint souvent de passer du temps aux WC quand on en mange ? On va … Continuer la lecture de « Le piment a-t-il un effet laxatif ? »

Comment utiliser le psyllium contre la diarrhée ?

Le psyllium contre la diarrhée Souvent associé au soulagement de la constipation, le psyllium possède aussi des propriétés remarquables dans la gestion de la diarrhée. Cette capacité peut sembler contre-intuitive, mais elle repose sur les caractéristiques uniques de cette fibre. Découvrons ensemble pourquoi et comment l’employer. L’article en bref Le psyllium est bénéfique en cas … Continuer la lecture de « Comment utiliser le psyllium contre la diarrhée ? »

Psyllium ou graines de chia : lequel choisir ?

Psyllium vs graines de chia Quelles sont les différences entre ces deux remèdes naturels et lequel choisir ? Le psyllium blond et la graine de chia sont deux superaliments qui ont gagné en popularité ces dernières années, notamment parmi les adeptes d’une alimentation saine et naturelle. Bien qu’ils soient tous deux reconnus pour leurs bienfaits … Continuer la lecture de « Psyllium ou graines de chia : lequel choisir ? »

Le psyllium et les enfants : à partir de quel âge en prendre ?

Le psyllium et les enfants Il est très courant de faire face à des soucis de constipation chez les enfants, et le psyllium est alors un remède sain et naturel idéal, mais est-il vraiment sûr de donner du psyllium aux enfants, et à partir de quel âge peut-on leur en donner sans risques ? C’est … Continuer la lecture de « Le psyllium et les enfants : à partir de quel âge en prendre ? »

Comment utiliser le psyllium pour maigrir ?

Le psyllium dans un régime Dans la quête de bien-être et d’une silhouette affinée, les solutions naturelles sont de plus en plus populaires, parmi elles, le psyllium blond, une fibre végétale méconnue, qui se révèle être un allié précieux dans un régime minceur. Le psyllium a toute sa place dans le cadre d’un régime alimentaire … Continuer la lecture de « Comment utiliser le psyllium pour maigrir ? »

Comment utiliser le psyllium contre la constipation ?

Le psyllium contre la constipation Riche en fibres solubles douces, le psyllium blond bio possède une action très efficace pour soulager la constipation, passagère ou chronique, et cela, sans danger ou effets indésirables, découvrons ensemble pourquoi et comment l’employer. L’article en bref Le psyllium est bénéfique en cas de constipation, il agit comme laxatif de … Continuer la lecture de « Comment utiliser le psyllium contre la constipation ? »

Comment consommer le psyllium blond ?

Comment prendre du psyllium ? Enveloppe externe de la graine de la plante Plantago ovata, les téguments de psyllium bio sont consommés pour leurs nombreux bienfaits pour la santé, notamment leur action sur le système digestif. Découvrez ici tout ce qu’il faut savoir pour bien consommer le psyllium en fonction de l’objectif que vous recherchez. … Continuer la lecture de « Comment consommer le psyllium blond ? »

Quels sont les dangers et effets indésirables du psyllium ?

Les contre-indications du psyllium Issu de l’enveloppe des graines d’une plante nommée Plantago ovata, les téguments de psyllium blond bio et leurs fibres solubles possèdent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour la digestion et le contrôle du cholestérol. Cependant, dans certains cas, et comme toutes les plantes de phytothérapie, elle peut occasionner certains … Continuer la lecture de « Quels sont les dangers et effets indésirables du psyllium ? »

Quel psyllium choisir ? 6 conseils pour bien acheter son psyllium

Quel psyllium acheter ? Issu de l’enveloppe des graines d’une plante nommée Plantago ovata, le psyllium blond bio et son mucilage qui possèdent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour la digestion et le contrôle du cholestérol. Cependant, il existe beaucoup de produits différents et il peut être difficile de savoir quel psyllium choisir. … Continuer la lecture de « Quel psyllium choisir ? 6 conseils pour bien acheter son psyllium »

L’hibiscus (bissap) : dangers et contre-indications à connaitre

Les contre-indications de l’hibiscus Issu de la variété hibiscus sabdariffa, l’hibiscus pour tisane est souvent utilisé pour préparer le bissap, une boisson qu’on retrouve souvent en Afrique de l’Ouest, qui est délicieuse et aussi excellente pour la santé. Cependant, dans certains cas, il peut occasionner certains effets nocifs indésirables, généralement sans grandes conséquences, mais le … Continuer la lecture de « L’hibiscus (bissap) : dangers et contre-indications à connaitre »

9 recettes rapides et faciles avec des graines de chia

9 idées recettes avec des graines de chia superaliment riche en fibres, en protéines, en oméga-3 et en antioxydants, la graine de chia peut se consommer de différentes manières, aussi bien dans des plats salés que sucrés, ainsi que dans des boissons. Voici 10 recettes pour utiliser les graines de chia et profiter de leurs … Continuer la lecture de « 9 recettes rapides et faciles avec des graines de chia »

Quels sont les dangers et effets indésirables du Lapacho ?

Les contre-indications du Lapacho Issu de l’arbre Tecoma adenophilla, qui pousse naturellement en Amazonie, le lapacho est une écorce excellente pour la santé qui possède de nombreux bienfaits, notamment ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, antifongiques et antivirales, cependant, il convient de prendre quelques précautions avant d’utiliser ce remède naturel qui peut s’avérer néfaste dans certains cas. … Continuer la lecture de « Quels sont les dangers et effets indésirables du Lapacho ? »

13 recettes faciles et rapides à base de curcuma

13 idées recettes avec du curcuma On le connait pour ses nombreux bienfaits pour la santé, le curcuma longa est une épice jaune vif appréciée pour sa douce saveur. Il donne une couleur jaune et un superbe parfum aux plats. Découvrez ici 13 idées tirées de nos recettes au curcuma, faciles et rapides, pour utiliser … Continuer la lecture de « 13 recettes faciles et rapides à base de curcuma »

Tisane d’Eucalyptus : Recette et bienfaits !

Tisane d’Eucalyptus Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 infusion La recette de la tisane de feuille d’Eucalyptus Liste des ingrédients 1 cuillère à soupe de feuilles d’eucalyptus séchées 250 ml d’eau Facultatif : miel ou citron Préparation de la recette Placez les feuilles d’eucalyptus séchées dans une tasse. Versez de l’eau … Continuer la lecture de « Tisane d’Eucalyptus : Recette et bienfaits ! »

Tisane de Boldo : Recette et bienfaits pour la santé

Tisane de Boldo Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 infusion La recette de la tisane de Boldo Liste des ingrédients 1 cuillère à soupe de feuilles de boldo séchées 250 ml d’eau Facultatif : Miel ou citron au goût Préparation de la recette Faites bouillir de l’eau. Ajoutez les feuilles de … Continuer la lecture de « Tisane de Boldo : Recette et bienfaits pour la santé »

Code réduction L’ile aux épices : -15% pour notre arrivée sur Youtube !

Profitez de 15% de réduction pour notre arrivée sur Youtube ! Profitez de votre réduction de 15% Vous aimez les épices et les recettes savoureuses ? Vous souhaitez découvrir de nouvelles façons d’utiliser les épices dans votre cuisine ? Alors vous allez adorer notre chaîne YouTube ! Pour ceux qui n’ont pas envie de lire … Continuer la lecture de « Code réduction L’ile aux épices : -15% pour notre arrivée sur Youtube ! »

Le cynorrhodon pour lutter contre le vieillissement

Cynorrhodon et vieillissement Pourquoi et comment consommer du Cynorrhodon pour lutter contre le vieillissement ? Fruit de l’églantier, une plante sauvage qui pousse dans les haies et les bois, la poudre de cynorrhodon provient d’une petite baie rouge, qui renferme de nombreuses graines urticantes. Le cynorrhodon est utilisé depuis des siècles pour ses vertus médicinales, … Continuer la lecture de « Le cynorrhodon pour lutter contre le vieillissement »

Cynorrhodon et articulations : Bienfaits et comment l’utiliser ?

Les vertus du Cynorrhodon sur les articulations Le cynorrhodon est le fruit de l’églantier, un rosier sauvage qui pousse dans les haies et les bois, qui se présente souvent sous forme de poudre de cynorrhodon, issu du broyage de la petite baie rouge orangée. Le cynorrhodon est utilisé depuis des siècles en phytothérapie pour ses … Continuer la lecture de « Cynorrhodon et articulations : Bienfaits et comment l’utiliser ? »

6 recettes faciles et rapides à base d’épice zaatar

6 idées recettes avec du zaatar C’est un incontournable de la cuisine du levant, de la cuisine libanaise ou encore israélienne, l’épice zaatar est un mélange d’épice tout simple composé de thym, de sumac et de graines de sésame (parfois d’autres ingrédients) qui donne une saveur délicate et savoureuse à tous les plats. Si vous … Continuer la lecture de « 6 recettes faciles et rapides à base d’épice zaatar »

Utiliser le Cynorrhodon pour booster son système immunitaire

Cynorrhodon et système immunitaire Pourquoi et comment consommer du Cynorrhodon pour une bonne santé ? Fruit de l’églantier, une plante sauvage qui pousse dans les haies et les bois, la poudre de cynorrhodon provient d’une petite baie rouge, qui renferme de nombreuses graines poilues. Le cynorrhodon est utilisé depuis des siècles pour ses vertus médicinales, … Continuer la lecture de « Utiliser le Cynorrhodon pour booster son système immunitaire »

Recette : Sauce Tuk Meric traditionnelle du Cambodge (Kampot)

Sauce Tuk Meric Préparation de la recette : 2 min Pour : 6 personnes La recette de la sauce Tuk Meric Liste des ingrédients 2 cuillères à café de poivre noir de Kampot 1/2 cuillère à café de fleur de sel 1/2 cuillère à café de sucre de palme 2 citrons verts Facultatif : Flocons … Continuer la lecture de « Recette : Sauce Tuk Meric traditionnelle du Cambodge (Kampot) »

Comment utiliser le Cynorrhodon pour maigrir ?

Cynorrhodon et régimes Pourquoi et comment consommer du Cynorrhodon pour perdre du poids ? Fruit de l’églantier, le cynorrhodon bio est le fruit d’un arbuste sauvage qui pousse dans les haies et les bois. Il est riche en vitamines C, en antioxydants, en fibres et en pectine, ce qui lui donne des propriétés bénéfiques pour … Continuer la lecture de « Comment utiliser le Cynorrhodon pour maigrir ? »

Quels sont les dangers et effets indésirables du Cynorrhodon ?

Les contre-indications du cynorrhodon Issu du fruit de l’églantier Rosa canina, un rosier sauvage qui pousse dans les régions tempérées, la poudre de cynorrhodon bio est excellente pour la santé, notamment grâce à sa richesse en vitamine C et en antioxydants. Cependant, il peut s’avérer néfaste dans certains cas, nous allons donc voir tous les … Continuer la lecture de « Quels sont les dangers et effets indésirables du Cynorrhodon ? »

10 recettes simples avec du cynorrhodon (fruit ou poudre)

10 idées recettes avec du cynorrhodon Fruit de l’églantier, un arbuste sauvage aux fleurs roses, on utilise le cynorrhodon bio en poudre et aussi en fruits entier, que ce soit pour son goût et ses bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous vous proposons quelques recettes simples et savoureuses pour profiter des bienfaits du … Continuer la lecture de « 10 recettes simples avec du cynorrhodon (fruit ou poudre) »

Cynorrhodon : Bienfaits, vitamine C et mode d’emploi !

Les vertus du Cynorrhodon pour la santé Issu du fruit de l’églantier Rosa canina, un rosier sauvage qui pousse dans les régions tempérées, le cynorrhodon bio possède de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa richesse en vitamine C, en antioxydants, en minéraux et en acides gras polyinsaturés. Découvrons ensemble tous les bienfaits du … Continuer la lecture de « Cynorrhodon : Bienfaits, vitamine C et mode d’emploi ! »

Tisane de feuilles de Mélisse : Recette et bienfaits !

Tisane de feuilles de mélisse Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 infusion La recette de la tisane de feuilles de mélisse Liste des ingrédients 1 cuillère à soupe de feuilles de mélisse séchées 250 ml d’eau Facultatif : un peu de miel ou de citron Préparation de la recette Dans une … Continuer la lecture de « Tisane de feuilles de Mélisse : Recette et bienfaits ! »

Emoliente : Recette et bienfaits de la boisson santé du Pérou

Emoliente péruvien La recette de l’Emoliente du Pérou Liste des ingrédients 4 l d’eau 100 g d’orge rôtie 100 g de prêle des champs 50 g de graines de lin 25 g de boldo Facultatif : Cannelle et coing Facultatif : miel ou citron au goût Préparation de la recette Mettez l’orge, la prèle, les … Continuer la lecture de « Emoliente : Recette et bienfaits de la boisson santé du Pérou »

Tisane de Cynorrhodon : Recette et bienfaits pour la santé

Tisane de cynorrhodon Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 infusion La recette de la tisane de cynorrhodon Liste des ingrédients 1 cuillère à café de poudre de cynorrhodon bio 250 ml d’eau Facultatif : Miel ou sucre au goût Préparation de la recette Faites bouillir l’eau dans une casserole. Ajoutez la … Continuer la lecture de « Tisane de Cynorrhodon : Recette et bienfaits pour la santé »

Tisane de fleurs d’hibiscus : Recette et bienfaits !

Tisane d’hibiscus Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 infusion La recette de la tisane de fleurs d’hibiscus Liste des ingrédients 1 cuillère à soupe de fleurs d’hibiscus séchées 250 ml d’eau Facultatif : miel ou sucre Préparation de la recette Mettez les fleurs d’hibiscus séchées dans une tasse, une boule à … Continuer la lecture de « Tisane de fleurs d’hibiscus : Recette et bienfaits ! »

Tisane de feuilles de framboisier : Recette et bienfaits !

Tisane de feuilles de framboisier Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 infusion La recette de la tisane de feuilles de framboisier Liste des ingrédients 2 cuillères à café de feuilles de framboisier séchées 250 ml d’eau Facultatif : miel ou citron Préparation de la recette Faites bouillir de l’eau dans une … Continuer la lecture de « Tisane de feuilles de framboisier : Recette et bienfaits ! »

Tisane de feuilles d’ortie : recettes et bienfaits

Tisane de feuilles d’ortie Préparation de la recette : 10 minPour : 1 infusion La recette de la tisane de feuilles d’ortie Liste des ingrédients 1 cuillères à soupe de feuilles d’ortie séchées 250 ml d’eau bouillante Facultatif : miel ou citron au goût Préparation de la recette Mettez les feuilles d’ortie dans une boule … Continuer la lecture de « Tisane de feuilles d’ortie : recettes et bienfaits »

Recette : Miel de panela (caramel de panela)

Miel de Panela Préparation de la recette : 20 min Pour : 1 pot de miel La recette du miel de panela Liste des ingrédients 1/2 l d’eau 450 g de panela bio NB : vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la cardamome pour aromatiser le miel de panela. Préparation de la … Continuer la lecture de « Recette : Miel de panela (caramel de panela) »

Recette : Riz au lait d’Amérique du Sud (arroz con leche)

Arroz con leche Préparation de la recette : 2h Pour : 4 à 6 personnes Liste des ingrédients 1 tasse de riz à grain court à moyen (environ 200 g) 6 tasses de lait entier 1/2 tasse de sucre panela 1/2 tasse de raisins secs 1 cuillère à soupe de beurre 1/2 tasse de lait … Continuer la lecture de « Recette : Riz au lait d’Amérique du Sud (arroz con leche) »

Tisane de Camomille : Recette et bienfaits pour la santé

Tisane de Camomille Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 infusion La recette de la tisane de Camomille Liste des ingrédients 1 cuillères à soupe de fleurs de camomille séchées 250 ml d’eau Facultatif : miel ou citron au goût Préparation de la recette Portez l’eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez … Continuer la lecture de « Tisane de Camomille : Recette et bienfaits pour la santé »

Recette : Caramel au lait (Dulce de leche)

Dulce de leche Préparation de la recette : 3h Pour : 2 tasses de caramel de lait La recette du dulce de leche Liste des ingrédients 2 l de lait entier 450 g sucre panela bio 1 gousse de vanille 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude Préparation de la recette Versez le lait … Continuer la lecture de « Recette : Caramel au lait (Dulce de leche) »

Recette : Natilla colombienne (Flan de Noël traditionnel)

Natilla Colombienne Préparation de la recette : 20 min + 2h de repos Pour : 6 personnes La recette de la natilla Colombienne Liste des ingrédients 200 g de maïzena 2 l de lait 40 g de beurre 280 g de panela 1 cuillère à café de cannelle en poudre Préparation de la recette Mélangez … Continuer la lecture de « Recette : Natilla colombienne (Flan de Noël traditionnel) »

Recette : Aguapanela de Colombie (boisson traditionnelle)

Aguapanela Préparation de la recette : 10 minPour : 1 l de boisson La recette de l’infusion d’anis Liste des ingrédients 100g de panela Bio 1 l d’eau Jus de 2 citrons verts (jus de lime) Glaçons Préparation de la recette Dans une casserole, faites chauffer l’eau et la panela. Remuez jusqu’à ce que le … Continuer la lecture de « Recette : Aguapanela de Colombie (boisson traditionnelle) »

Recette : Mazamorra colombienne (plat traditionnel)

Mazamorra Colombienne Préparation de la recette : 2h + 12h de trempage Pour : 4 personnes La recette de la mazamorra colombiana Liste des ingrédients 200 g de maïs sec concassé blanc ou jaune : maíz trillado ou pisado en espagnol, pas de maïs popcorn Lait Sucre panela bio (aussi appelé Rapadura, Jaggery, ou Chancaca) … Continuer la lecture de « Recette : Mazamorra colombienne (plat traditionnel) »

Recette : Riz aux sept épices libanaises !

Riz aux sept épices Préparation de la recette : 20 minPour : 4 personnes Liste des ingrédients 1 tasse de riz blanc 2 tasses d’eau 1 cuillère à café de mélange d’épices sept épices libanais 1 pointe de couteau de curcuma en poudre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ail Sel … Continuer la lecture de « Recette : Riz aux sept épices libanaises ! »