Sopa azteca Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes La recette de la sopa azteca (ou sopa de tortilla) Liste des ingrédients 1 oignon 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 boîte de 398 ml de tomates en dés 1,5 l de bouillon de légumes (ou de poulet … Continuer la lecture de « Recette : Sopa azteca ou soupe de tortilla Mexicaine »
Catégorie : Recettes avec du piment pasilla
Avec sa couleur noire intense, ainsi que sa saveur sucrée et fruitée rappelant le raisin sec, et son piquant très modéré, acheter du piment pasilla, c’est bien, l’employer, c’est mieux ! Ce piment classique de la cuisine mexicaine est très facile à employer.
Voici toute une liste de recettes à base de piment pasilla, découvrez nos idées, pour vous rien que pour vous !
Recette : Enchiladas de poulet (de pollo) mexicaines
Enchiladas de poulet Préparation de la recette : 1h10 Pour : 4 personnes La recette du sirop de curcuma Liste des ingrédients 8 tortillas de blé 600 g de blanc de poulet 4 tomates 2 oignons 3 gousses d’ail 1 poivrons 5 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à café d’origan séché … Continuer la lecture de « Recette : Enchiladas de poulet (de pollo) mexicaines »
Recette : Sauce de piment pasilla mexicaine
Sauce de piment pasilla Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 bol de sauce chile La recette de la sauce chile pasilla Liste des ingrédients 4 piments pasilla ou 2 cuillères à café de poudre de piment noir pasilla 1 gousse d’ail 160 ml d’eau 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 … Continuer la lecture de « Recette : Sauce de piment pasilla mexicaine »
Recette : Tacos al pastor
Tacos al pastor Préparation de la recette : 40 min + 5 h de marinade Pour : 6 personnes La recette des Tacos al pastor Liste des ingrédients 1 kg de viande de porc détaillée en fines lamelles d’environ 1 cm d’épaisseur 10 piments pasilla entiers ou 5 cuillères à café de piment pasilla en … Continuer la lecture de « Recette : Tacos al pastor »