Epices pour marinade maison
Préparation de la recette : 5 min
Pour : 1 gros pot d’épice
Voici une recette d’épices pour marinades à faire soi-même, pour savoir comment préparer un mélange spécial maison.
Liste des ingrédients :
– 2 cuillères à soupe de graines de moutarde
– 1 cuillère à soupe de baies de piment de la Jamaïque
– 2 cuillères à thé de graines de coriandre
– 2 piments oiseaux
– 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
– 2 feuilles de laurier
– 2 bâtons de cannelle
Préparation de la recette :
– Fendez les piments oiseaux et retirez les pépins (vous pouvez en laisser si vous souhaitez que cela pique). Découpez-les en petits morceaux.
– Mélangez toutes les épices et concassez-les avec un mortier ou un marteau, enfin ce que vous aurez sous la main, et c’est prêt !
Un mélange d’épices pour marinades à faire soi-même facilement et très rapidement, vous vous en servirez dans toutes vos marinades, à essayer d’urgence ! Pour aller plus loin, découvrez notre article sur les marinades avec 18 recettes maison.
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