Cari zourites Préparation de la recette : 1h15 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 2 kg de zourites (poulpe ou seiche) 200 g d’oignons 50 g d’ail 50 g de gingembre frais (ou du gingembre en poudre) 200 g de tomates 10 cl d’huile 1 bouteille de vin rouge (0,70 cl) Vinaigre 1 … Continuer la lecture de « Recette : civet de zourites réunionnais 974 (cari zourite) ! »
Recettes avec du poivre sauvage de Madagascar
Découvrez nos idées pour cuisiner le poivre sauge, car acheter du poivre sauvage de Madagascar (Voatsipériféry), poivre rare piper borbonense à la saveur et au parfum exceptionnel, c’est bien, mais l’utiliser, c’est mieux ! Découvrez toute une liste de recettes afin de découvrir facilement comment utiliser ce poivre des plus délicieux !
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Poivre sauvage de Madagascar✔ 100% poivre sauvage de qualité, au meilleur prix, au parfum unique et puissant.4,25 €
Recette : sauce aigre-douce aux poivres maison
Sauce aigre-douce Préparation de la recette : 30 min Pour : 1 pot de sauce aigre douce La sauce aigre-douce est un classique de la cuisine asiatique, en particulier dans la cuisine chinoise, mais elle est également populaire dans la cuisine indienne. Sa combinaison unique de saveurs sucrées et acidulées en fait un accompagnement idéal … Continuer la lecture de « Recette : sauce aigre-douce aux poivres maison »
Recette : saumon au poivre sauvage de Mada
Saumon vapeur au Voatsiperifery Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 pavés de saumon 3 échalotes ou un gros oignon doux fleur de sel Du poivre sauvage de Madagascar (environ 1 cuillère à café) Ciboulette Préparation de la recette : Émincez les échalotes et la ciboulette … Continuer la lecture de « Recette : saumon au poivre sauvage de Mada »
Recette : tarte aux épinards et gomasio !
Tarte aux épinards et gomasio Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 pâte à tarte (pâte brisée ou feuilletée) 1 grosse boîte d’épinards en conserve ou l’équivalent en épinards frais 3 œufs 150 g de gruyère râpé 10 cl de crème fraîche liquide Facultatif : quelques tranches … Continuer la lecture de « Recette : tarte aux épinards et gomasio ! »
Recette : Carpaccio de canard au poivre sauvage
Carpaccio de canard au poivre sauvage Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1 magret de canard vinaigre balsamique huile d’olive fleur de sel 1 cuillère à café de poivre sauvage malgache NB : la recette a été testée avec des baies de timur, et avec du … Continuer la lecture de « Recette : Carpaccio de canard au poivre sauvage »
Recette : Romazava au poivre sauvage de Madagascar
Romazava malgache Préparation de la recette : 1h35 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 15 ml d’huile (tournesol ou colza) 1 kg de cubes de bœuf à ragoût dans le jarret 1 gousse d’ail 1 oignon 3 à 4 lamelles fines de gingembre frais (sinon 2 cuillères à café de gingembre en poudre) 1 … Continuer la lecture de « Recette : Romazava au poivre sauvage de Madagascar »