Categorie: Recettes à base de coriandre

Vous trouvez de la coriandre dans votre cuisine ? Mais que faire de cette épice pourtant délicieuse ? Et bien la réponse se trouve dans cette catégorie !

Découvrez nos idées pour cuisiner cette épice, de l’entrée au dessert, qui plairont à tout le monde de 7 à 77 ans ! Toute une liste de recettes à base de la coriandre pour vous rien que pour vous !

Comment préparer un mélange cinq-épices maison ?

mélange 5 épices maison

Cinq épices maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot de mélange d’épices Voici une recette de mélange cinq épices à faire soi-même. C’est une manière de faire parmi de nombreuses, car il n’existe pas recette … En savoir plus

Posté dans Faire ses propres mélanges d'épices, Recettes à base de coriandre, Recettes avec de l'anis vert, Recettes avec de la cannelle, Recettes avec du clou de girofle, Recettes avec du fenouil en grains ou moulu, Recettes avec du mélange cinq épices, Recettes avec du poivre de Sichuan | Laisser un commentaire

Recette : Mélange d’épices pour Colombo maison !

mélange colombo maison

Épices colombo maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’épices colombo, star de la Guadeloupe, de la Martinique et de toutes les Îles Caraïbes. Un petit guide … En savoir plus

Posté dans Faire ses propres mélanges d'épices, Recettes à base de coriandre, Recettes à base de curcuma, Recettes à base de safran, Recettes avec de la badiane (anis étoilé), Recettes avec de la cardamome, Recettes avec de la muscade, Recettes avec des graines de moutarde, Recettes avec du cumin, Recettes avec du fenouil en grains ou moulu, Recettes avec du fenugrec, Recettes avec du gingembre, Recettes avec du paprika | 2 Commentaires

Recette : Tom Kha Gai, soupe thaï de poulet coco et galanga !

Tom Kha kai soupe noix de coco galanga

Tom Kha Gai thaïlandaise Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 1 l de bouillon de volaille – 4 belles escalopes de poulet – 2 cuillères à café de gingembre … En savoir plus

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Recette : Boeuf Rendang de Sumatra !

Rendang boeuf

Rendang Préparation de la recette : 3h45 Pour : 6 personnes   Liste des ingrédients : – 1.5 kg de boeuf – 3 tiges de citronnelle – 1 morceau de 5 cm de galanga (ou du galanga séché) – 1 … En savoir plus

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Recette : crevettes au curry et à la fève Tonka !

curry crevettes feve tonka

Curry de crevettes aux fèves tonka Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 800 g de crevettes – 2 cuillères à soupe de pâte de curry maison – 1 bouquet … En savoir plus

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Recette : Pâte de curry rouge Thaï faites maison !

pate de curry rouge thai

Pâte de curry rouge maison Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 bol de pâte   Liste des ingrédients : – 1 morceau de gingembre frais de la taille d’un pouce – 1 grosse cuillère à soupe … En savoir plus

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Recette : Comment faire des merguez maison ?

merguez halal maison

Fabriquer ses propres merguez Préparation de la recette : 20 min + 1 h Pour : 20 merguez Découvrez comment préparer de bonnes merguez maison, car c’est toujours meilleur quand on le fait soi-même ! La recette nécessite un moulin … En savoir plus

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Recette : curry vert de crevettes thaï !

curry vert crevettes recette thailandaise

Curry vert de crevettes Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 500 g de crevettes crues et décortiquées – 1 oignon – 1 morceau de gingembre – 2 gousses d’ail … En savoir plus

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Recette : samoussas de dinde et carotte au fenugrec

samoussas dinde fenugrec

Samoussas de dinde et carotte Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 400 g de filets de dinde – 4 feuilles de brick – 500 g de carottes – 1 … En savoir plus

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Recette : Chermoula (sauce pour poisson)

chermoula algérienne avec du poisson

Chermoula Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – Jus d’un citron ou d’une bergamote – 1/2 verre d’huile d’olive – 3 à 4 gousses d’ail – 1 gros bouquet de … En savoir plus

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Recette : Crevettes au gingembre et citron façon thaï !

crevettes grillées façon thai

Crevettes gingembre et citron Préparation de la recette : 10 min + 2h de marinade Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 600 g de crevettes fraîches – 20 g de gingembre frais (ou 1 bonne cuillère … En savoir plus

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Recette : poulet coco et feuilles de combava

poulet coco combava feuilles

Poulet coco combava Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 4 cuisses entières de poulet ou 4 blancs de poulet – 2 gros oignons – 8 gousses d’ail – 400 ml … En savoir plus

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