Categorie: Cuisine mexicaine

Recette : tartinade vegan d’haricots rouges à la mexicaine (hoummous) !

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Tartinade d’haricots rouges Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 400 g de haricots rouges cuits 1 oignon rouge 50 g de sauce tomate 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 … En savoir plus

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Recette : Nachos au fromage à la mexicaine (sauce maison) !

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Nachos au fromage maison Préparation de la recette : 10 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 sachet de tortillas 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 250 ml de lait 375 … En savoir plus

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Recette : épices chili faites maison !

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Épices chili maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot de mélange d’épices Voici une recette de mélange d’épices pour chili à faire soi-même. C’est une manière de faire parmi de nombreuses, car il n’existe pas … En savoir plus

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Recette : Sauce Chimichurri traditionnelle (Argentine) !

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Sauce Chimichurri traditionnelle Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 bol de sauce   Liste des ingrédients : – 1/2 bouquet de persil – 2 cuillères à soupe d’origan – 4 gousses d’ail – 2 oignons – … En savoir plus

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Recette : Agua fresca à la pastèque !

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Agua fresca pastèque Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 grands verres   Liste des ingrédients : – 300 g de pastèque – 50 g de sucre en poudre – 6 cl d’eau – 4 rondelles de … En savoir plus

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Recette : mole d’inspiration Maya au poulet !

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Mole d’inspiration Maya au poulet Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 4 blancs de poulet ou 4 escalopes – 7 cuillères à soupe d’huile d’olive – Du bouillon de … En savoir plus

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Recette : mole poblano au poulet !

mole poblano avec du poulet

Poulet mole poblano Préparation de la recette : 1h50 Pour : 6 / 8 granités citronnés   Liste des ingrédients : – 8 hauts de cuisses de poulet désossés – 6 tomates bien mûres – 1 oignon – 2 gousses … En savoir plus

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Recette : Maté Téréré (limonade de maté) !

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Maté Terere Préparation de la recette : 5 min Pour : 6 personnes   Liste des ingrédients : – 1l d’eau – 15 g de yerba maté – 2 cuillères à café de miel – 1 citron   Epices : … En savoir plus

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Recette : Sauce guacamole mexicaine (facile et rapide)

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Sauce guacamole Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 2 avocats – 2 tomates coupées en morceaux (ou quelques morceaux de tomates séchées) – 1/2 oignon coupée en cubes – … En savoir plus

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Recette : Quesadillas au fromage frais et tomates séchées

Quesadillas fromage frais et tomates séchées Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 2 tortillas de blé ou de maïs – 150 g de fromage frais de votre choix – huile … En savoir plus

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Recette : Sauce salsa mexicaine facile

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Sauce salsa mexicaine Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 4 tomates – 1/2 verre d’eau – 1/2 poivron rouge – 1/2 poivron vert – 2 oignons – 1/2 gousse d’ail … En savoir plus

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Recette burritos faciles

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Burritos faciles Préparation de la recette :  40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 8 burritos – 400g de viande hachée – salade – 2 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur … En savoir plus

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Recette des empanadas au thon

recette empanadas thon

Empanadas au thon Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 3 rouleaux de pâte brisée conserve de 250g de thon égoutté 1 poivron 200g de pulpe de tomates 1 oignon 3 œufs une … En savoir plus

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Recette des fajitas au poulet et épices

recette des tortillas au poulet et boeuf

Fajitas au poulet Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 ou 5 personnes Liste des ingrédients : 10 tortillas de farine 400g de blanc poulet (ou de viande hachée) 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boite … En savoir plus

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Recette des tacos mexicains aux épices

recette de tacos aux épices du mexique

Tacos de boeuf aux épices Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 8 tortillas de maïs 350g de viande hachée 1 bel oignon 2 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite … En savoir plus

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Recette du chili con carne traditionnel

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Chili con carne traditionnel Préparation de la recette : 1h Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 600 g de steak haché 125 g d’haricots rouges 2 carottes 1 chorizo 1 oignon 1 poivron vert Coulis de tomates 1 … En savoir plus

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