L’ortie contre la fatigue Quand on pense à l’ortie, la première image qui revient, c’est les jambes qui piquent à 8 ans en courant dans un fossé. Pas vraiment le profil d’une plante qu’on a envie de consommer… Et pourtant ! Derrière cette mauvaise réputation se cache l’une des meilleures sources végétales de fer et … Continuer la lecture de « Ortie et fatigue : la plante reminéralisante pour retrouver l’énergie »
Articles de fond
Dans cette catégorie, vous apprendrez tout sur les produits de l’ile aux épices, leurs histoires, leurs légendes… Mais pas seulement !
Vous y trouverez aussi divers conseils sur le thème des épices tels que des trucs et astuces pour conserver vos épices ou pour utiliser vos épices qui serviront aux débutants comme aux confirmés !
Pesto d’ortie séchée : la recette originale et variantes
Sauce pesto d’ortie Préparation : 10 min Pour : 1 pot de 200 g (4 portions) Pas besoin d’attendre le printemps ni d’enfiler des gants. Avec des feuilles d’ortie séchées, on prépare un pesto d’ortie toute l’année, sans blanchiment, sans précautions particulières, le tout en 10 minutes. Cette recette est pensée spécifiquement pour l’ortie déshydratée, … Continuer la lecture de « Pesto d’ortie séchée : la recette originale et variantes »
Lotion capillaire ortie : 3 recettes maison et mode d’emploi
Lotion d’ortie pour les cheveux Préparation : 15 min Pour : 1 lotion L’ortie, tout le monde la connaît, mais pour les mauvaises raisons. On l’a frôlée en vacances, dans les jambes en short d’un enfant qui courait dans le jardin, dans les mollets d’un randonneur, et depuis, on l’évite autant que possible. Ce que … Continuer la lecture de « Lotion capillaire ortie : 3 recettes maison et mode d’emploi »
Cure d’ortie au printemps : dosages, durée, protocole et effets
Comment faire une cure d’ortie ? « Cette plante qui pique », voilà comment on décrit l’ortie à ceux qui ne l’ont jamais essayée. Pendant des années, j’étais de ceux-là. L’ortie, c’était la mauvaise herbe du fond du jardin, celle qu’on arrache avec des gants et qu’on jette sans réfléchir. Et puis, un hiver plus fatigant que … Continuer la lecture de « Cure d’ortie au printemps : dosages, durée, protocole et effets »
Soupe d’ortie : la vraie recette de grand-mère du printemps
Soupe aux orties : la recette simple et savoureuse Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour : 4 personnes Mi-mars, les premières pousses d’ortie pointent déjà le long des chemins et au pied des haies. C’est le signal. Une poignée de feuilles, une pomme de terre, un oignon, et en 35 minutes, on … Continuer la lecture de « Soupe d’ortie : la vraie recette de grand-mère du printemps »
Ginseng et stress : peut-il vraiment aider en burn-out ?
Le ginseng et le stress Il y a quelques années, une amie m’appelle après six mois à tenir à bout de bras un poste de chef de projet qui en demandait pour trois. Elle dormait mal, n’arrivait plus à se concentrer, se levait le matin avec sa batterie à plat. Son médecin avait parlé de … Continuer la lecture de « Ginseng et stress : peut-il vraiment aider en burn-out ? »
Thé au ginseng maison : recette, dosage et variantes
Thé au ginseng Préparation : 15 min Pour : 1 tasse Le thé au ginseng, c’est une boisson qu’on consomme depuis des années chez nous, pas tous les jours, mais en cure, quand on sent que l’organisme commence à flancher un peu. Ce que j’aime dans cette préparation, c’est le côté simple et efficace. Une … Continuer la lecture de « Thé au ginseng maison : recette, dosage et variantes »
Quel ginseng choisir et sous quelle forme l’acheter ?
Quel ginseng choisir ? Ce que j’aurais aimé savoir avant ma première commande On va le dire franchement, le marché du ginseng est un joyeux bordel ! On trouve des étiquettes « ginseng sibérien », « ginseng péruvien », « ginseng indien », des poudres à 3 € et des extraits à 80 €, du rouge, du blanc, du coréen, du … Continuer la lecture de « Quel ginseng choisir et sous quelle forme l’acheter ? »
Cure de safran : dosage, durée et quand s’arrêter
Comment faire une cure de safran ? Faire une cure de safran, c’est simple sur le principe, mais dès qu’on veut se lancer, on s’aperçoit qu’il y a quand même pas mal de choses à savoir. La dose, la durée, le moment de la journée, la pause entre deux cycles, autant de détails qui séparent … Continuer la lecture de « Cure de safran : dosage, durée et quand s’arrêter »
Cure d’Ashwagandha : dosage, durée et comment la faire
Comment faire une cure d’Ashwagandha ? Il y a quelques années, un ami m’a dit qu’il prenait de l’ashwagandha, « mais juste de temps en temps, quand il y pense ». Résultat : eh bien pas de résultat en fait ! Il n’a jamais rien senti, ce qui n’est pas étonnant. L’ashwagandha est une plante adaptogène, pas … Continuer la lecture de « Cure d’Ashwagandha : dosage, durée et comment la faire »
Cure de graines de chia : dosage, durée, effets et précautions
Comment faire une cure de graines de chia ? Les graines de chia font partie de ces aliments qui suscitent beaucoup de questions pratiques. Combien en prendre par jour ? Trempées ou sèches ? Combien de semaines ? Parce qu’avaler des graines en vrac sans trop savoir ce qu’on fait, c’est soit inefficace, soit inconfortable … Continuer la lecture de « Cure de graines de chia : dosage, durée, effets et précautions »
Cure de psyllium blond : durée, protocole et quand arrêter
Comment faire une cure de psyllium ? Vous avez entendu parler du psyllium partout, sur les forums de nutrition, dans les groupes bien-être, peut-être même chez votre médecin. Vous voulez vous lancer dans une cure, mais vous ne savez pas trop par où commencer. Combien de temps ça dure ? Est-ce qu’on peut en prendre … Continuer la lecture de « Cure de psyllium blond : durée, protocole et quand arrêter »
Cure de girofle : mode d’emploi, durée et précautions
Comment faire une cure de clous de girofle ? Vous ne pouvez pas savoir le nombre de gens qui me posent des questions sur comment faire une cure de clous de girofle. Chaque semaine, des dizaines de personnes me posent la même question en commentaire ou par mail : « Benjamin, je veux faire une cure … Continuer la lecture de « Cure de girofle : mode d’emploi, durée et précautions »
Cure de gingembre : durée, dosage et précautions
Comment faire une cure de gingembre ? Le gingembre est une des épices les plus consommées au monde, et pourtant, beaucoup de gens l’utilisent à mi-régime : quelques rondelles dans une tisane de temps en temps, une pincée dans un curry le week-end. Rien de mal à ça. Mais pour tirer vraiment parti de ce … Continuer la lecture de « Cure de gingembre : durée, dosage et précautions »
Cure de ginseng : durée, dosage et quand s’arrêter
Comment faire une cure de ginseng ? Le ginseng est une racine qui regorge de bienfaits pour la santé, mais pour en profiter, encore faut-il bien la consommer ! C’est une racine qui demande un vrai protocole et là, ça devient souvent compliqué, notamment pour les débutants. Combien de temps, quel dosage, pauses ou pas … Continuer la lecture de « Cure de ginseng : durée, dosage et quand s’arrêter »
Ginseng rouge ou blanc : quelle différence et lequel choisir ?
Ginseng rouge ou blanc : la même plante, pas le même effet Ginseng rouge ou ginseng blanc, voilà une question que je reçois très souvent, et franchement, je la comprends. Quand on commence à s’intéresser à cette racine, on se retrouve vite face à un mur de termes techniques, de promesses marketing et d’informations contradictoires. … Continuer la lecture de « Ginseng rouge ou blanc : quelle différence et lequel choisir ? »
Top 5 épices pour cuisine asiatique (woks, nouilles, riz sauté)
5 épices pour une cuisine asiatique Votre riz sauté manque de personnalité ? Vos nouilles ont un goût de « il manque quelque chose » ? Vous rêvez de retrouver les saveurs de votre restaurant asiatique préféré sans y passer trois heures ? Bonne nouvelle, avec les bonnes épices pour la cuisine asiatique, vous êtes à quelques … Continuer la lecture de « Top 5 épices pour cuisine asiatique (woks, nouilles, riz sauté) »
Top 5 épices pour les œufs : omelettes, œufs brouillés, au plat, etc.
5 épices pour cuisiner les œufs Sel, poivre, et puis… c’est tout ? On connaît tous cette omelette du dimanche soir, réussie, mais un peu tristounette. La bonne nouvelle, c’est que les œufs possèdent un goût naturellement doux et neutre, ce qui en fait un aliment idéal pour les épices. Une pincée d’épices ajoutée au … Continuer la lecture de « Top 5 épices pour les œufs : omelettes, œufs brouillés, au plat, etc. »
5 épices pour faire aimer les légumes aux enfants !
5 épices pour faire aimer les légumes aux enfants L’article en bref Avec quelques épices douces bien choisies, on peut transformer une assiette de légumes en plat vraiment gourmand. Nous vous présentons 5 épices pour faire aimer les légumes aux enfants : la cannelle (qui adoucit et rappelle les desserts), le paprika (qui colore et … Continuer la lecture de « 5 épices pour faire aimer les légumes aux enfants ! »
Top 7 épices pour la cuisine créole et antillaise
7 épices pour la cuisine créole et antillaise Vous avez une envie de vous évader vers les îles depuis votre cuisine ? Tout se joue souvent sur un détail magique : les épices de la cuisine créole et antillaise. Quelques pincées d’épices bien choisies peuvent métamorphoser un plat banal en plat exotique, aux parfums envoûtants … Continuer la lecture de « Top 7 épices pour la cuisine créole et antillaise »
Top 5 épices pour sublimer les soupes et veloutés maison
5 épices pour les soupes et veloutés maison Vous cherchez des épices pour soupe, pour sauver une soupe trop fade, relever un velouté sans le saturer de sel ou y ajouter un bouillon à la composition douteuse, ou donner du caractère à une marmite de légumes ? Bonne nouvelle, nous vous présentons ici 5 épices … Continuer la lecture de « Top 5 épices pour sublimer les soupes et veloutés maison »
Top 7 épices pour la cuisine marocaine et orientale
7 épices pour la cuisine marocaine et orientale Impossible d’imaginer un tajine ou un couscous sans la magie des épices, en effet, la cuisine marocaine et orientale fait la part belle aux assaisonnements, car le Maroc sans les épices ne serait pas vraiment le Maroc. Des mélanges d’épices aux couleurs éclatantes embaument les souks du … Continuer la lecture de « Top 7 épices pour la cuisine marocaine et orientale »
7 épices pour une cuisine vegan et végétarienne qui a du caractère
Les meilleures épices pour une cuisine végétarienne de caractère Contrairement à ce qu’on pense, la cuisine végétarienne ne manque pas de saveurs, pour peu qu’on lui ajoute les bonnes épices ! En jouant avec les arômes, fumé, chaud, citronné ou piquant, même un simple sauté de légumes ou un bol de lentilles devient un plat … Continuer la lecture de « 7 épices pour une cuisine vegan et végétarienne qui a du caractère »
7 épices indispensables pour la cuisine indienne à la maison
Les meilleures épices pour cuisine indienne Vous voulez retrouver chez vous les parfums d’un bon curry, d’un dal crémeux ou d’un butter chicken aussi gourmand qu’au restaurant, de manière simple et efficace ? Bonne nouvelle, les recettes de cuisine indienne reposent en fait sur un petit noyau d’épices, faciles à utiliser, surtout quand on sait … Continuer la lecture de « 7 épices indispensables pour la cuisine indienne à la maison »
Top 5 des meilleures tisanes pour soulager les douleurs articulaires
Les meilleures infusions contre les douleurs articulaires Les douleurs articulaires, qu’il s’agisse de gênes dues à l’arthrose, à des rhumatismes ou à de simples raideurs, touchent de plus en plus de personnes en France. Face à ces articulations douloureuses, nombreux sont ceux qui recherchent une infusion naturelle comme alternative ou en complément aux traitements classiques. … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures tisanes pour soulager les douleurs articulaires »
Top 5 des meilleures tisanes pour l’allaitement
Les meilleures infusions pour l’allaitement Il n’est pas rare d’avoir besoin d’un coup de pouce quand on est une jeune maman qui a décidé d’allaiter. Entre la mise en place de la lactation, les nuits écourtées et la fatigue, de nombreuses mamans se tournent vers les plantes pour accompagner cette étape, la tisane étant un … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures tisanes pour l’allaitement »
Top 5 des meilleures tisanes pour remplacer le café le matin
Les meilleures infusions pour remplacer le café le matin Commencer sa journée du bon pied sans passer par la case café, oui, c’est possible ! En effet, de nombreuses infusions naturelles offrent un coup de boost matinal sans les inconvénients du café, que sont la nervosité, les palpitations, le sommeil perturbé, etc. Dans cet article, … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures tisanes pour remplacer le café le matin »
Top 5 des meilleures tisanes pour femme enceinte (grossesse)
Les meilleures infusions pendant la grossesse La grossesse est une période intense, faite de joie, de bouleversements physiques et émotionnels, mais aussi de petits inconforts du quotidien : digestion plus lente, nausées, fatigue, sommeil perturbé, jambes lourdes, etc. Beaucoup de futures mamans se tournent alors vers les tisanes pour accompagner la grossesse, créer des rituels … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures tisanes pour femme enceinte (grossesse) »
Top 5 des tisanes pour soulager les règles douloureuses et SPM
Les meilleures plantes contre les règles douloureuses Les règles douloureuses, ou dysménorrhées, touchent jusqu’à 60 % des femmes en âge de procréer, soit une large majorité des femmes. Ces douleurs, qui regroupent des crampes dans le bas-ventre, des maux de dos, parfois des nausées, sont causées par une production excessive de prostaglandines entraînant de fortes … Continuer la lecture de « Top 5 des tisanes pour soulager les règles douloureuses et SPM »
Top 5 des meilleures tisanes pour la ménopause (sommeil, bouffées de chaleur, etc.)
Tisane ménopause : les meilleures infusions pour traverser cette période Vous vous réveillez en nage à 3 h du matin, le drap collé à la peau, le sommeil qui s’enfuit. Ou alors c’est cette vague de chaleur qui monte d’un coup en pleine réunion, ce picotement désagréable qui envahit le visage et le cou. Si … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures tisanes pour la ménopause (sommeil, bouffées de chaleur, etc.) »
Top 5 des meilleures tisanes contre les migraines
Les meilleures infusions contre la migraine Les migraines sont des maux de tête intenses et souvent très invalidants, dont les causes sont souvent floues, et multiples : stress, fatigue, tensions nerveuses, troubles digestifs, etc. Plutôt que de se tourner systématiquement vers des traitements lourds, il est intéressant de voir ce que les plantes ont à … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures tisanes contre les migraines »
Top 5 des meilleurs thés et tisanes pour maigrir naturellement
Les meilleurs thés et infusions pour maigrir Vous avez décidé de reprendre votre alimentation en main, vous surveillez vos repas, vous bougez un peu plus qu’avant, et pourtant, vous cherchez ce petit coup de pouce qui pourrait faire la différence. Cette sensation de ventre lourd après les repas, ces envies de grignotage en fin d’après-midi, … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleurs thés et tisanes pour maigrir naturellement »
Top 5 des meilleures tisanes contre la constipation
Les meilleures infusions pour la constipation On a tous connu cette sensation, le ventre lourd, gonflé, un inconfort qui s’installe jour après jour. Aller aux toilettes devient une épreuve, les selles sont dures, difficiles à évacuer. La constipation touche des millions de personnes au quotidien, souvent liée à un manque de fibres, une hydratation insuffisante … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures tisanes contre la constipation »
Top 5 des meilleures tisanes contre les infections urinaires
Les meilleures infusions pour soulager une infection urinaire Brûlures, envies pressantes, douleurs, lorsque les voies urinaires s’enflamment, le quotidien devient vite insupportable ! Les infections urinaires, ou cystites, sont tout aussi fréquentes que gênantes, en particulier chez la femme. Si les antibiotiques sont parfois nécessaires, il existe heureusement des alternatives naturelles efficaces pour les prévenir … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures tisanes contre les infections urinaires »
Top 5 des meilleures tisanes pour soulager les maux de gorge
Les meilleures tisanes contre le mal de gorge L’hiver est là, et les maux de gorge aussi ! Qu’ils soient dus à un refroidissement hivernal ou à une infection ORL (angine, pharyngite, laryngite, rhinopharyngite, etc.), ils s’accompagnent souvent d’une gorge irritée, de toux sèche ou toux grasse, de picotements, d’une déglutition douloureuse et parfois d’une … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures tisanes pour soulager les maux de gorge »
Cure de Curcuma 7 jours : inflammation, digestion, énergie, etc.
Comment faire une cure de curcuma ? On me demande souvent comment consommer le curcuma pour profiter de ses bienfaits, et il existe beaucoup de réponses possibles, donc pour simplifier, j’ai mis au point une petite cure de 7 jours, facile à suivre avec une version complète et une version simplifiée, qui convient à tous. … Continuer la lecture de « Cure de Curcuma 7 jours : inflammation, digestion, énergie, etc. »
Top 7 meilleures tisanes pour soulager les ballonnements rapidement
7 infusions pour soulager les ballonnements Après un repas un peu trop riche ou déséquilibré, l’estomac et l’intestin vont avoir du mal à digérer et vont produire naturellement des gaz, c’est normal, mais lorsque qu’ils s’accumulent, ils provoquent des distensions, des spasmes et une sensation de ventre gonflé terriblement désagréable, ce sont les ballonnements. La … Continuer la lecture de « Top 7 meilleures tisanes pour soulager les ballonnements rapidement »
Top 5 des tisanes relaxantes pour gérer le stress au quotidien
Top 5 des tisanes relaxantes anti-stress Le stress, qu’il soit ponctuel ou chronique, lié à une surcharge de travail ou à un burn‑out prolongé, fait partie de notre quotidien à tous, avec tous les méfaits que cela entraîne. Les infusions de plantes sont depuis longtemps utilisées pour soulager ces états de stress, d’angoisse, d’anxiété, pour … Continuer la lecture de « Top 5 des tisanes relaxantes pour gérer le stress au quotidien »
Les 5 meilleures tisanes pour mieux dormir (sommeil et insomnie)
Top 5 des meilleures tisanes pour le sommeil Lorsque le sommeil se fait capricieux, que l’endormissement se fait trop long, avant de vous jeter sur des remèdes chimiques, qui n’en sont d’ailleurs pas, il est intéressant d’essayer des remèdes naturels qui s’avèrent être tout aussi efficace, mais sans effets secondaires néfastes. Les infusions de plantes … Continuer la lecture de « Les 5 meilleures tisanes pour mieux dormir (sommeil et insomnie) »
Top 5 des meilleures épices pour booster votre immunité cet hiver
Top 5 des meilleures épices pour renforcer l’immunité Lorsque le thermomètre chute et que les journées raccourcissent, c’est le moment où notre organisme doit faire face aux virus de l’hiver, résultat : rhume, grippe, infections respiratoires, etc. Renforcer ses défenses naturelles devient alors essentiel pour passer l’hiver en pleine forme ! Pour cela, certaines épices, … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures épices pour booster votre immunité cet hiver »