Categorie: Articles de fond

Dans cette catégorie, vous apprendrez tout sur les produits de l’ile aux épices, leurs histoires, leurs légendes… Mais pas seulement !

Vous y trouverez aussi divers conseils sur le thème des épices tels que des trucs et astuces pour conserver vos épices ou pour utiliser vos épices qui serviront aux débutants comme aux confirmés !

Comment utiliser les clous de girofle pour assainir la peau ?

les clous de girofle pour la peau

Le girofle pour la peau Une utilisation atypique de l’épice d’une incroyable efficacité ! Le clou de girofle est un fameux remède naturel, très utilisé par les femmes indiennes afin d’assainir la peau et la rendre plus lumineuse. Utilisée comme … En savoir plus

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Comment faire une infusion de clou de girofle : la recette !

tisane de clous de girofle

Infusion de girofle Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 tasse Liste des ingrédients : 200 ml d’eau 3 ou 4 clous de girofle   Préparation de la recette : Faites bouillir l’eau À ébullition, stoppez la … En savoir plus

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Recette : faire ses Herbes de Provence maison !

herbes de provence

Herbes de Provence maison Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’herbes, star des recettes françaises, incontournable des cuisines. Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange … En savoir plus

Posté dans Faire ses propres mélanges d'épices, Recettes avec de l'estragon, Recettes avec de la sarriette, Recettes avec du basilic, Recettes avec du romarin, Recettes avec du thym de Provence | Laisser un commentaire

Recette : mélange quatre épices maison !

quatre épices maison

Quatre épices maison Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 pot de 45 g d’épice Voici la recette du fameux mélange quatre épices, un mélange très employé en cuisine française, notamment dans la charcuterie (pâté,  terrine, foie … En savoir plus

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Pourquoi piquer un oignon avec des clous de girofle ?

oignon piqué de clous de girofle

Pourquoi pique-t-on l’oignon avec des clous de girofle ?  La réponse à une question simple, mais que de nombreuses personnes se posent ! Une question existentielle qu’on me pose très souvent : pourquoi piquer un oignon avec des clous de … En savoir plus

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Le clou de girofle est-il aphrodisiaque ?

clou de girofle aphrodisiaque

Les vertus aphrodisiaques du clou de girofle Pourquoi et comment utiliser les clous de girofle pour stimuler sa libido ? Le clou de girofle serait l’aphrodisiaque naturel le plus puissant qui soit. On prête à la fameuse épice la capacité … En savoir plus

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Comment utiliser le clou de girofle pour calmer les douleurs dentaires ?

clous de girofle pour mal de dent

Le clou de girofle et le mal de dents Un vieux remède de grand-mère efficace pour soulager les douleurs dentaires ! C’est un vieux remède de grand-mère qui s’avère très efficace : utiliser des clous de girofle pour soulager un … En savoir plus

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Recette : mélange d’épices pour faire du vin chaud maison !

mélange d'épices pour vin chaud maison

Epices vin chaud maison Préparation de la recette : 2 min Pour : faire 1.5l de vin chaud Voici la recette du fameux mélange d’épices pour préparer le vin, la boisson star des marchés de Noel et des restaurants d’altitude. … En savoir plus

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Recette : Ras el hanout maison (mélange d’épices maison) !

ras el hanout maison

Ras el hanout maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’épices ras el hanout, star de la cuisine du Maroc, de l’Algérie et de la Tunisie, bref, … En savoir plus

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Quelles différences entre cumin et nigelle (cumin noir) ?

cumin vs cumin noir

Quelle est la différence entre le cumin vert et le cumin noir ? Deux épices bien différentes que l’on confond souvent ! Avant-propos Il existe une grande confusion entre le cumin et la nigelle, deux épices qui n’ont pourtant rien … En savoir plus

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Quelles différences entre cumin et carvi ?

cumin contre carvi

Quelle est la différence entre le cumin et le carvi ? Deux épices bien différentes que l’on confond souvent ! Quand on voit à quoi ressemble les graines de cumin et de carvi, on comprend pourquoi on les confond : … En savoir plus

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Les bienfaits du cumin et comment l’utiliser pour sa santé ?

les propriétés du cumin pour la santé

Tous les effets du cumin sur l’organisme S’il y a bien une épice qui est autant utilisé comme condiment que comme remède, notamment en médecine Ayurvédique, la médecine indienne traditionnelle, il s’agit bien du cumin ! On retrouve la graine … En savoir plus

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Comment utiliser le cumin pour maigrir ?

le cumin pour maigrir

Le cumin et les régimes Pourquoi et comment consommer du cumin pour perdre du poids ? Nombreux sont ceux qui utilisent le cumin pour maigrir, sans trop savoir ni pourquoi il permet de mincir, ni comment l’employer pour perdre du … En savoir plus

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Faire une tisane de badiane contre les troubles digestifs

tisane de badiane

Tisane de badiane (anis étoilé) Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse Liste des ingrédients : 3 à 5 étoiles de badiane (anis étoilé) 200 ml d’eau   Préparation de la recette : Faites bouillir l’eau, … En savoir plus

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Recette : Tisane miracle contre les coliques du nourrisson !

boisson contre colique nourrisson

Infusion anti-coliques Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 biberon Liste des ingrédients : 30 g de graines de fenouil 30 g de graines d’anis vert 30 g de graines de carvi   Préparation de la recette … En savoir plus

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Le curry sous toutes ses formes : découvrez les différents currys !

les currys

Les currys Tout ce qu’il faut savoir sur un des mélanges d’épices le plus connu au monde ! Certainement le mélange d’épices indiennes le plus connu au monde, mais aussi le plus varié, le curry existe dans de nombreuses formes … En savoir plus

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