Categorie: Articles de fond

Dans cette catégorie, vous apprendrez tout sur les produits de l’ile aux épices, leurs histoires, leurs légendes… Mais pas seulement !

Vous y trouverez aussi divers conseils sur le thème des épices tels que des trucs et astuces pour conserver vos épices ou pour utiliser vos épices qui serviront aux débutants comme aux confirmés !

Gingembre ou ginseng : lequel utiliser et pourquoi ?

gingembre vs ginseng

Ginseng ou gingembre ? Toutes les différences qui séparent les deux racines bien connues pour leurs vertus ! Gingembre et ginseng, deux racines souvent confondues alors qu’elles n’ont pas grand-chose en commun au final. On pourrait répondre à la question … En savoir plus

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Comment utiliser le gingembre en cuisine de A à Z !

comment utiliser et consommer du gingembre

Comment consommer le gingembre ? Comment préparer, cuisiner et consommer le gingembre sous toutes ses formes ? Le gingembre est une épice par excellence qu’on retrouve dans toutes les cuisines du monde sous différentes formes : racines fraiches, racines séchées, … En savoir plus

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Recette : Jus d’avocat marocain (milk-shake) pour la santé !

Jus d'avocat santé

Jus d’avocat Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients 1 avocat 15 amandes 1/2 l de lait Facultatif : 3 dattes ou un peu de poudre de maca ou de graines de chia … En savoir plus

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Comment faire une infusion de gingembre ?

infusion au gingembre

Faire une tisane de gingembre frais ou en poudre L’infusion de gingembre, qu’elle soit nature ou accompagnée d’autres ingrédients, est une manière agréable et efficace de consommer le gingembre. La racine donne une boisson parfumée et de caractère, quasiment addictive. … En savoir plus

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Quels sont les bienfaits du fenugrec pour la santé ?

bienfaits du fenugrec

Tous les effets du fenugrec sur l’organisme S’il y a bien une épice qui est autant utilisé comme condiment que comme remède, il s’agit bien du fenugrec ! On retrouve la graine brune dans de nombreuses pharmacopées et médecines traditionnelles … En savoir plus

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Quels sont les bienfaits de la cannelle pour la santé ?

bienfaits de la cannelle

Tous les effets de la cannelle sur l’organisme Avec son parfum envoûtant, c’est sûrement une des épices les plus connues au monde, que ce soit en cuisine ou en médecine traditionnelle, notamment ayurvédique : la cannelle. Elle est connue depuis … En savoir plus

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Quels sont les effets indésirables du curcuma ?

curcuma danger contre indication effets secondaires

Les effets secondaires du curcuma Le curcuma est une épice excellente pour la santé et possède des bienfaits sur la santé exceptionnels. Cependant, dans certains cas, et comme toutes les plantes de phytothérapie, il peut occasionner certains effets nocifs indésirables, … En savoir plus

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Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé ?

pourquoi manger du curcuma

Tous les effets du curcuma sur l’organisme On entend beaucoup parler de cette fameuse épice indienne, et surtout, on entend beaucoup parler de ses vertus pour la santé. On lui prête des propriétés miraculeuses, d’autres plus raisonnables, mais au final … En savoir plus

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Quels sont les bienfaits des graines de chia pour la santé ?

bienfaits de graines de chia

Tous les effets de la graine de chia sur l’organisme On entend beaucoup parler de cette petite graine qui nous vient des Aztèques, et surtout, on entend beaucoup parler de ses vertus pour la santé. On lui prête des propriétés … En savoir plus

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Comment consommer les graines de chia ?

graines de chia mode d'emploi

De quelle manière utiliser les graines de chia ? On entend qu’il faut les faire tremper ou non, qu’on peut les mettre dans la cuisine, les manger telles quelles, et au final, on est perdu ! Au final, comment consommer … En savoir plus

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Le sel fou : la recette du sel aromatisé de L’Île de Ré !

sel fou maison

Sel fou Préparation de la recette : 1h Pour : 1 pot de sel La recette du sel fou maison : Ingrédients : 100 g de sel de votre choix (ici de la fleur de sel de L’ile de Ré) … En savoir plus

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Comment remplacer les oeufs par les graines de lin ou de chia ?

Remplacer un oeuf par du lin ou du chia Végétaliens, voilà un article qui va vous permettre de continuer de faire des pâtisseries et autres préparations, mais : sans les oeufs ! Eh oui, il est possible de remplacer des … En savoir plus

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Recette : comment faire des épices de Noël maison ?

épices de noel maison

Mélange d’épices de Noël maison Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 pot de mélange La composition des épices de Noël est simple et toujours la même : cannelle, girofle, gingembre, muscade, badiane et cardamome. Voici donc … En savoir plus

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Épices de Noël : découvrez les épices de fêtes de fin d’année !

épices de noel

Les épices de Noël La chaleureuse et magique atmosphère commence à se sentir en cette fin d’année, les illuminations apparaissent, on voit fleurir les guirlandes et les sapins, les calendriers de l’avent sont entamés, les marchés fleurissent avec leur vin … En savoir plus

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Comment utiliser l’huile de nigelle pour les cheveux ?

L’huile de nigelle pour les cheveux La nigelle est employée depuis la nuit des temps comme remède naturel contre tous les maux, mais c’est aussi une petite graine noire souvent employée en cosmétique, notamment sous forme d’huile et pour les … En savoir plus

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Comment prendre des graines de chia contre le cholestérol ?

les graines de chia contre le cholestérol

Les graines de chia et le cholestérol Nombreux sont ceux qui essaye de contrôler leur taux de cholestérol, parfois grâce à des médicaments, et pour les aider naturellement, il existe un excellent aliment : la graine de chia ! Détaillons … En savoir plus

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