Recette : épices à steak de Montreal maison

Épices à steak de Montréal Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici une recette maison du fameux mélange d’épices à steak de Montréal à faire soi-même. Ce n’est pas le mélange traditionnel mais une version personnelle du mélange. Vous pouvez préparer ce mélange en retirant toutes les herbes (romarin, origan, … Continuer la lecture de « Recette : épices à steak de Montreal maison »

Recette des raviolis de crevettes et aneth

Raviolis de crevettes à l’aneth Préparation de la recette : 1 h Pour : 5 ou 6 personnes Liste des ingrédients : 350g de farine 5 oeufs 400g de crevettes décortiquées 150g de ricotta 150g de mascarpone une petite boîte de coulis de tomate (environ 50 cl) 1 cuillère à café de graines d’aneth Facultatif … Continuer la lecture de « Recette des raviolis de crevettes et aneth »

Recette salade de choux sri-lankaise aux épices

Salade de choux Sri-Lankaise Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 oignon 3 grosses cuillères à soupe de noix de coco râpée 1/4 chou rouge (ou vert si vous n’avez pas) 1 carotte râpée jus d’un demi-citron 1 grosse cuillère à café de curcuma 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette salade de choux sri-lankaise aux épices »

Recette de la semoule au lait à l’aneth

Semoule au lait à l’aneth Préparation de la recette : 10 min + 30 min d’infusion Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 litre de lait 100 g de semoule fine 80 g de sucre 3 cuillères à soupe de graines d’aneth Préparation de la recette : Saupoudrez les graines d’aneth dans le … Continuer la lecture de « Recette de la semoule au lait à l’aneth »

Recette de saumon aux graines d’aneth et fenouil

Saumon aux graines d’aneth et fenouil Préparation de la recette : 25 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : filet de saumon 1 petite cuillère à café de graines d’aneth 1 petite cuillère à café de graines de fenouil Poivre Préparation de la recette : Posez le filet de saumon par-dessus et badigeonnez-le d’un … Continuer la lecture de « Recette de saumon aux graines d’aneth et fenouil »

Recette du « Mallum » : Salade de chou Sri-Lankaise aux épices

« Mallum » : Salade de chou Sri-Lankaise aux épices Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 oignon (oignon rosé idéalement) 3 cuillères à soupe rase de noix de coco râpée (on peut utiliser du lait de coco) ¼ de chou jus d’1 demi-citron huile d’olive ½ cuillère … Continuer la lecture de « Recette du « Mallum » : Salade de chou Sri-Lankaise aux épices »