Categorie: Recettes de soupes

Recette : Velouté de potimarron et pommes de terre au maca !

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Velouté de potimarron et pommes de terre au maca Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 potimarron 2 pommes de terre 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de poule … En savoir plus

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Recette : soupe thaï de crevettes et lait de coco au curry rouge !

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Soupe de crevettes et lait de coco au curry rouge Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 ml de lait de noix de coco (environ 2 boîtes) 45 crevettes 400 g … En savoir plus

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Recette : Soupe de lentilles au lait de coco et curry noir !

Soupe de lentilles au lait de coco et curry noir Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 200 g de lentilles 450 g de tomates 1 gros oignon 50 cl de lait … En savoir plus

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Recette : bisque d’étrilles aux épices !

Bisque d’étrilles aux épices Préparation de la recette : 1h15 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 kg d’étrilles vivantes 4 litres d’eau 1 oignon 1 carotte 2 échalotes 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 2 … En savoir plus

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Recette : Soupe minceur d’artichauts à la guarana !

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Soupe brûle-graisse d’artichauts au guarana Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : 4 fonds d’artichauts 2 beaux blancs de poireaux 15 à 20 cl d’eau 10 graines de guarana Facultatif : … En savoir plus

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Recette : soupe de betteraves au raifort !

soupe de betterave raifort

Soupe de betteraves au raifort Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : 500 g de betteraves sous vide 750 ml d’eau 1 oignon 1 faisselle de chèvre 10 g de raifort séché … En savoir plus

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Recette : Tom Kha Gai, soupe thaï de poulet coco et galanga !

Tom Kha kai soupe noix de coco galanga

Tom Kha Gai thaïlandaise Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 1 l de bouillon de volaille – 4 belles escalopes de poulet – 2 cuillères à café de gingembre … En savoir plus

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Recette : soupe de lentilles à l’orientale !

soupe de lentilles aux épices

Soupe de lentilles Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 250 g de lentilles – 4 gousses d’ail – huile d’olive – 2 branches de thym – 1 feuille de … En savoir plus

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Recette : Velouté de champignons au curry vert !

velouté de champignons au curry vert

Velouté de champignons Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 350 g de champignons de Paris – 4 cuillères à soupe de beurre – 1 gros oignon – 2 cuillères … En savoir plus

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Recette : Soupe d’automne épicée !

soupe d'automne champignon chataigne

Soupe d’automne Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 300 g de châtaignes congelées – 300 g de potiron – 300 g de champignons de votre choix – 1 oignon moyen – … En savoir plus

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Recette : Molokheya (soupe égyptienne)

molokheya soupe egytienne

Soupe à la molokheya Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 1 poulet fermier – huile d’olive – 1 oignon – 10 gousses d’ail – 1 cube bouillon de poulet   … En savoir plus

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Recette : soupe froide de concombre au basilic

soupe froide concombre basilic

Soupe froide de concombre Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 concombres 1 échalote 10 cl de fond de volaille froid et bien dégraissé 10 cl de crème liquide 3 cuillères à … En savoir plus

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Recette : Soupe glacée au concombre et épices

soupe de concombre epices

Soupe glacée au concombre Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 300 g de fromage blanc 0 % de matières grasses – 50 ml de lait écrémé – 500 g de … En savoir plus

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Recette : Phô viêtnamien (Soupe de boeuf aux nouilles de riz)

pho vietnamien (soupe)

Pho Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 400 g de viande de bœuf – 1 citron vert – 1 petit bouquet de coriandre – 1 petit bouquet de ciboulette (idéalement … En savoir plus

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Recette : Harira marocaine

harira marocaine

Harira Préparation de la recette : 35 min Pour : 6/8 personnes Liste des ingrédients : – 200 g de viande d’agneau (ou tout autre viande rouge !) – 1 oignon – un bouquet de persil – un bouquet de … En savoir plus

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Recette : Chorba algérienne (soupe)

chorba algérienne

Chorba algérienne Préparation de la recette : 1h15 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : – 400 g d’épaule de mouton – 150 g de blancs de poulet – 4 tomates bien mûres (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus … En savoir plus

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