Categorie: Recettes avec du cumin

Du cumin traîne dans votre tiroir à épices ? La question c’est : qu’est-ce que je vais bien pouvoir en faire ? Et bien ne cherchez plus, vous avez trouvé la réponse !

Découvrez nos idées pour cuisiner cette épice, pour débutants comme pour utilisateurs confirmés, de quoi vous mettre le pied à l’étrier ! Toute une liste de recettes à base de cumin pour vous rien que pour vous !

Recette : épices chili faites maison !

epices chili

Épices chili maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot de mélange d’épices Voici une recette de mélange d’épices pour chili à faire soi-même. C’est une manière de faire parmi de nombreuses, car il n’existe pas … En savoir plus

Posté dans Cuisine mexicaine, Recettes avec de l'ail, Recettes avec de l'origan, Recettes avec du cumin, Recettes avec du paprika, Recettes avec du piment fort | Laisser un commentaire

Recette : Mélange d’épices pour Colombo maison !

mélange colombo maison

Épices colombo maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’épices colombo, star de la Guadeloupe, de la Martinique et de toutes les Îles Caraïbes. Un petit guide … En savoir plus

Posté dans Faire ses propres mélanges d'épices, Recettes à base de coriandre, Recettes à base de curcuma, Recettes à base de safran, Recettes avec de la badiane (anis étoilé), Recettes avec de la cardamome, Recettes avec de la muscade, Recettes avec des graines de moutarde, Recettes avec du cumin, Recettes avec du fenouil en grains ou moulu, Recettes avec du fenugrec, Recettes avec du gingembre, Recettes avec du paprika | Laisser un commentaire

Recette : ragoût de poulet créole aux graines de roucou !

ragout de poulet des antilles au roucou

Ragoût de poulet Préparation de la recette : 1h45 Pour : 8 personnes   Liste des ingrédients : – 2.5 kg de morceaux de poulet de votre choix – 2 à 3 cuillères à soupe d’huile (ici huile d’olive) – … En savoir plus

Posté dans Cuisine Créole, Recettes à base de graines de rocou, Recettes avec du cumin, Recettes avec du piment Habanero, Recettes de plats, Recettes de poulet | Laisser un commentaire

Recette : Boeuf Rendang de Sumatra !

Rendang boeuf

Rendang Préparation de la recette : 3h45 Pour : 6 personnes   Liste des ingrédients : – 1.5 kg de boeuf – 3 tiges de citronnelle – 1 morceau de 5 cm de galanga (ou du galanga séché) – 1 … En savoir plus

Posté dans Cuisine Thaïlandaise, Recettes à base de coriandre, Recettes à base de curcuma, Recettes avec de la badiane (anis étoilé), Recettes avec de la cannelle, Recettes avec de la cardamome, Recettes avec du combava, Recettes avec du cumin, Recettes avec du fenouil en grains ou moulu, Recettes avec du galanga, Recettes avec du gingembre, Recettes de boeuf | Laisser un commentaire

Recette : soupe de lentilles à l’orientale !

soupe de lentilles aux épices

Soupe de lentilles Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 250 g de lentilles – 4 gousses d’ail – huile d’olive – 2 branches de thym – 1 feuille de … En savoir plus

Posté dans Cuisine du Maghreb, Recettes à base de carvi, Recettes avec du cumin, Recettes avec du paprika, Recettes avec du piment oiseau, Recettes avec du poivre de Kampot, Recettes avec du ras el hanout, Recettes de légumes, Recettes de soupes | Laisser un commentaire

Recette : Pâte de curry rouge Thaï faites maison !

pate de curry rouge thai

Pâte de curry rouge maison Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 bol de pâte   Liste des ingrédients : – 1 morceau de gingembre frais de la taille d’un pouce – 1 grosse cuillère à soupe … En savoir plus

Posté dans Cuisine Indienne, Faire ses propres mélanges d'épices, Recettes à base de coriandre, Recettes à base de curcuma, Recettes avec des graines de moutarde, Recettes avec du cumin, Recettes avec du fenouil en grains ou moulu, Recettes avec du fenugrec, Recettes avec du kaloupilé (feuilles de curry), Recettes avec du paprika, Recettes avec du piment oiseau | 1 Commentaire

Recette : mélange d’épices pour chawarma !

epices pour chawarma

Epices chawarma maison Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 gros pot d’épices chawarma Voici une recette d’épices chawarma à faire soi-même, pour pouvoir préparer un chawarma maison. Un mélange d’épices facile à préparer et aux saveurs … En savoir plus

Posté dans Cuisine Arabe, Faire ses propres mélanges d'épices, Idées recettes avec du curry, Recettes avec de la cardamome, Recettes avec de la muscade, Recettes avec du clou de girofle, Recettes avec du cumin, Recettes avec du gingembre, Recettes avec du poivre de Kampot | Laisser un commentaire

Recette : Comment faire des merguez maison ?

merguez halal maison

Fabriquer ses propres merguez Préparation de la recette : 20 min + 1 h Pour : 20 merguez Découvrez comment préparer de bonnes merguez maison, car c’est toujours meilleur quand on le fait soi-même ! La recette nécessite un moulin … En savoir plus

Posté dans Cuisine du Maghreb, Recettes à base de coriandre, Recettes avec de l'ail, Recettes avec du cumin, Recettes avec du fenouil en grains ou moulu, Recettes avec du paprika fumé (Pimenton de la Vera), Recettes avec du piment Chipotle, Recettes avec du poivre de Kampot, Recettes de mouton | 2 Commentaires

Recette : bonbons piments de La Réunion !

bonbons piments réunionnais

Bonbons piments Préparation de la recette : 20 min Pour : 8 personnes   Liste des ingrédients : – 1 sachet de pois secs (pois cassés) – 1 cuillère à café de sel (ici du sel rose de l’Himalaya) – … En savoir plus

Posté dans Cuisine Réunionnaise, Recettes à base de curcuma, Recettes avec du cumin, Recettes avec du gingembre, Recettes avec du piment oiseau, Recettes de légumes | Laisser un commentaire

Recette : Chermoula (sauce pour poisson)

chermoula algérienne avec du poisson

Chermoula Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – Jus d’un citron ou d’une bergamote – 1/2 verre d’huile d’olive – 3 à 4 gousses d’ail – 1 gros bouquet de … En savoir plus

Posté dans Cuisine du Maghreb, Recettes à base de coriandre, Recettes à base de curcuma, Recettes avec du cumin, Recettes avec du paprika, Recettes avec du poivre de Kampot, Recettes de sauce | Laisser un commentaire

Recette : tataki de boeuf au poivre Sansho

tataki de boeuf poivre sansho

Tataki de bœuf Préparation de la recette : 10 min + 12 h de marinade Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 1 filet de bœuf d’environ 800 g – 10 cl de sauce soja – 5 … En savoir plus

Posté dans Recettes avec des baies roses, Recettes avec des graines de sésame, Recettes avec du cumin, Recettes avec du poivre Sansho, Recettes de boeuf, Recettes de plats | Laisser un commentaire

La plus vieille recette du monde était épicée !

la plus vieille recette de l'humanité (illustration)

On a retrouvé les plus vieilles recettes de l’humanité ! Les archéologues ont fait la découverte de l’ancêtre des sites de recettes. Pour la petite histoire : A l’époque, pas de livres, pas de restaurants, pas de Marmiton et autres … En savoir plus

Posté dans Recettes à base de carvi, Recettes à base de réglisse, Recettes avec de la cannelle, Recettes avec du cumin, Recettes de gibier | Laisser un commentaire