Categorie: Cuisine Espagnole

Recette : Riz espagnol au four aux pois chiches !

riz pois chiche espagnol au pimenton

Riz au four aux pois chiches et aux raisins Préparation de la recette : 20 min + 1 h Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 500 g de riz – 120 g de raisins secs – … En savoir plus

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Recette : Rousquilles catalanes traditionnelles !

rousquilles catalanes

La vraie recette des rousquilles catalanes Préparation de la recette : 55 min + 1 nuit de repos Pour : environ 50 rousquilles   Liste des ingrédients : Pour le gâteau : – 160 g de sucre semoule – 80 … En savoir plus

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Recette : Croustade aux pommes et à la cannelle !

croustade aux pommes et cannelle

Croustade aux pommes Préparation de la recette : 40 min Pour : 6 personnes   Liste des ingrédients : – 250 g / 12 feuilles de pâte filo (feuilles de brick) – 2 belles pommes – 50 g de beurre … En savoir plus

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Recette : la paëlla au safran au feu de bois !

paella valencienne à l'ancienne au safran et feu de bois

Paëlla Valencienne au safran Préparation de la recette : 2 h Pour : 6/8 personnes Voici comment préparer une bonne paëlla traditionnelle au feu de bois. Pour préparer cette recette il faudra idéalement du matériel un peu spécial tel qu’un … En savoir plus

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Recette : Smoothie à la pastèque

smoothie pasteque

Smoothie à la pastèque Préparation de la recette : 5 min Pour : 6 personnes   Liste des ingrédients : – 1/2 pastèque – 2 cuillères à café de miel   Epices et herbes : – 1/2 cuillère à café … En savoir plus

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Recette : Tapenade noire maison

tapenade provençale olives noires

Tapenade noire maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 6 personnes   Liste des ingrédients : – 200 g d’olives noires (dénoyautées si possible) – 5 filets d’anchois à l’huile – 8 petites câpres – 3 cuillères … En savoir plus

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Recette : Cocas espagnoles aux épices

cocas espagnoles

Cocas Préparation de la recette : 1h25 Pour : 15 chaussons Liste des ingrédients : – 2 poivrons verts – 2 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité) – 1 oignon – 1 cuillère à … En savoir plus

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Recette du gaspacho épicé

recette gazpacho aux epices

Gaspacho aux épices Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 4 grosses tomates – 2 poivrons rouges – 4 branches de coriandre fraîche – huile d’olive   Epices : – 1 cuillères … En savoir plus

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Recette des empanadas au thon

recette empanadas thon

Empanadas au thon Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 3 rouleaux de pâte brisée – conserve de 250g de thon égoutté – 1 poivron – 200g de pulpe de tomates – … En savoir plus

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Recette de la sangria sans alcool (hibiscus)

recette de la sangria sans alcool (hibiscus)

Sangria à l’hibiscus Préparation de la recette : 15 min + 4h au frais Pour : 1l de sangria Vous pouvez faire varier les fruits de cette recette de sangria sans alcool à votre guise !   Liste des ingrédients … En savoir plus

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Recette de la tortilla Espagnole aux épices (omelette)

recette tortilla omelette espagnole aux épices

Tortilla aux épices Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 ou 5 personnes Dans cette recette, on peut ajouter de nombreuses épices. N’hésitez pas à tenter des variantes, vous ne manquerez pas votre coup !   Liste … En savoir plus

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Recette du cabillaud au riz basmati et épice nora

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Cabillaud au riz basmati et nora Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 4 verres de riz basmati – 4 morceaux de cabillaud – 1 botte de feuilles de radis – … En savoir plus

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