Categorie: Recettes avec du thym de Provence

Toute une liste de recettes à base de Thym pour vous rien que pour vous !

Recette : Zaatar maison (mélange d’épices libanais) !

zaatar maison mélange d'épices libanaises

Zaatar mélange libanais à faire soi-même Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot de mélange d’épices Voici une recette de mélange za’tar à faire soi-même. C’est une manière de faire parmi de nombreuses, car il n’existe … En savoir plus

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Le sel fou : la recette du sel aromatisé de L’Île de Ré !

sel fou maison

Sel fou Préparation de la recette : 1h Pour : 1 pot de sel La recette du sel fou maison : Ingrédients : 100 g de sel de votre choix (ici de la fleur de sel de L’ile de Ré) … En savoir plus

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Recette : Cari de langoustes de la Réunion !

cari de langoustes

Cari de langoustes Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 1,5 kg de langoustes – 300 g d’oignons – 400 g de tomates – 10 gousses d’ail – 5 cuillerées … En savoir plus

Posté dans Cuisine Réunionnaise, Recettes à base de curcuma, Recettes avec du combava, Recettes avec du gingembre, Recettes avec du piment Habanero, Recettes avec du piment oiseau, Recettes avec du thym de Provence, Recettes de fruit de mer | 2 Commentaires

Recette : cari zourites réunionnais (civet de zourites) !

civet zourite ou cari zourite

Cari zourites Préparation de la recette : 1h15 Pour : 6 personnes   Liste des ingrédients : – 2 kg de zourites (poulpe ou seiche) – 200 g d’oignons – 50 d’ail – 50 g de gingembre frais (ou du … En savoir plus

Posté dans Cuisine Réunionnaise, Recettes avec de la muscade, Recettes avec du clou de girofle, Recettes avec du poivre sauvage de Madagascar, Recettes avec du quatre épices, Recettes avec du thym de Provence, Recettes de poisson | 1 Commentaire

Recette : pot-au-feu au sel Vigneron !

pot au feu au sel vigneron

Pot-au-feu Préparation de la recette : 3h20 Pour : 8 personnes   Liste des ingrédients : – 3 kg de viande de boeuf en parts égales : paleron, gite, culotte et queue. Demandez à votre boucher de la ficeler. – … En savoir plus

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Recette : Stifado de boeuf (bourguignon grecque)

stifado de boeuf grecque

Stifado de boeuf Préparation de la recette : 1h15 Pour : 6 personnes   Liste des ingrédients : – 1,2 kg de viande de bœuf à Bourguignon – 1 kg d’oignons – 4 gousses d’ail – 10 cl de vinaigre … En savoir plus

Posté dans Cuisine Grecque, Recettes avec de la maniguette (baies de paradis), Recettes avec des feuilles de cannelier, Recettes avec du cumin, Recettes avec du laurier, Recettes avec du thym de Provence, Recettes de boeuf, Recettes de plats | Laisser un commentaire

Recette : Navarin d’agneau aux épices

navarin d'agneau épices

Navarin d’agneau aux épices Préparation de la recette : 2h20 Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 1 kg d’agneau en morceaux (haut de gigot, collier, plat de côtes…) – 8 carottes – 8 navets – 12 … En savoir plus

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Recette : mélange d’épices Jerk de Jamaique (Jamaican Jerk)

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Jamaican Jerk Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’épices qui sert à préparer la recette du poulet jerk jamaïcain (jerk chicken) ! Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange … En savoir plus

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Recette : Sauce aux cranberries et à l’échalote

sauce cranberry echalote

Sauce aux canneberges Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Nous allons voir ici comment préparer une sauce aux canneberges (cranberries), sauce qui accompagnera à merveille toutes vos viandes blanches, ici une cuisse de dinde.   … En savoir plus

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Recette : Sauce bourguignonne maison

sauce bourguignonne maison

Sauce bourguignonne Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : – 4 échalotes – 3 beaux champignons de paris – 30 cl de vin rouge – 75 g de beurre doux … En savoir plus

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Recette : Bouillabaisse de Marseille à la rouille (facile)

bouillabaisse marsellaise rouille et poisson

Bouillabaisse de Marseille Préparation de la recette : 1h50 Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : Pour la bouillabaisse marseillaise : – 1 rascasse de 600 g – 1 dorade rose de 600 g – 3 rougets grondins – … En savoir plus

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Recette : épices à steak de Montreal maison

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Epices à steak de Montreal Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici une recette maison du fameux mélange d’épices à steak de Montréal à faire soi-même. Ce n’est pas le mélange traditionnel mais une version … En savoir plus

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Recette : mélange d’épices pour viande rouge

mélange d'epices pour viande rouge

Epices pour viandes rouges Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici une recette d’épices pour cuisiner vos viandes rouges, que ce soit le boeuf, le porc, le mouton, le cheval, le gibier etc. … En savoir plus

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Recette : Terrine de chevreuil aux herbes

terrine de chevreuil aux herbes

Terrine de chevreuil Préparation de la recette : 1h10 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : – 500 g de viande de chevreuil – 500 g de gorge de porc – 20 g de sel – mie de pain … En savoir plus

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Recette : Terrine de thon aux épices

terrine de thon

Terrine de thon Préparation de la recette : 50 min Pour : 1 terrine Liste des ingrédients : – 600 g de thon en boîte – 40 cl de crème fraîche – 5 œufs – 1 cuillère à café de … En savoir plus

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Recette tarte au thon créole

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Tarte au thon créole Préparation de la recette : 1h10 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 boîtes de conserve de thon 1 oignon 3 gousses d’ail 2 échalotes 3 branches de persil 1 branche … En savoir plus

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