Comment faire une cure de spiruline ? Un client m’a écrit il y a quelques mois en me disant « J’ai essayé la spiruline, ça ne m’a rien fait. » En creusant un peu, il prenait 1 g par jour pendant dix jours, puis il arrêtait et attendait un miracle. C’est un peu comme planter une graine … Continuer la lecture de « Cure de spiruline : dosage, durée et protocole complet »
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Infusion de séné sans mal de ventre : recette et dosage
Tisane de séné sans maux de ventre Préparation : 15 min Pour : 1 tasse Quand on prépare une infusion de séné, on veut qu’elle soit efficace, donc on boit sa tisane le soir, et souvent, s’en suit une nuit agitée par des crampes, et un réveil pas franchement reposant. C’est l’expérience que beaucoup de … Continuer la lecture de « Infusion de séné sans mal de ventre : recette et dosage »
Sana Makki (Séné) et Islam : Ruqya, hadith et usage réel
Sana Makki, Islam et Ruqya « Sana makki » et « ruqya » reviennent sans cesse associés dans les recherches, comme si l’un ne pouvait exister sans l’autre. Ce n’est pourtant pas si simple. Le sana makki, qu’on appelle aussi séné en France, est une plante bien identifiée par la pharmacopée européenne, avec un usage, un dosage et des … Continuer la lecture de « Sana Makki (Séné) et Islam : Ruqya, hadith et usage réel »
Séné pour maigrir : mythe, dangers et alternatives
Perdre du poids avec le Séné Vous avez vu passer une vidéo, un post Instagram, ou peut-être le conseil d’une copine : « bois du séné le soir, et le lendemain, ton ventre est tout plat ». Avant de vous lancer dans une cure de séné pour la perte de poids, soyons directs : cette plante est … Continuer la lecture de « Séné pour maigrir : mythe, dangers et alternatives »
Séné et constipation : usage, posologie et précautions
Comment utiliser le séné contre la constipation ? Le séné a une réputation bien méritée : quand la constipation traîne depuis plusieurs jours et que les fibres classiques ne suffisent plus, c’est souvent lui qu’on va chercher en dernier recours. Chez nous, on le vend en feuilles de séné séchées à infuser. Mais attention, et … Continuer la lecture de « Séné et constipation : usage, posologie et précautions »
Séné : dangers, contre-indications et précautions
Les dangers et effets indésirables des feuilles de séné Vous cherchez à savoir si le séné est dangereux, et vous avez raison de vous poser la question avant d’en boire. Cette plante, réputée depuis des siècles pour son effet laxatif, n’a rien d’anodin. C’est un stimulant intestinal puissant, encadré par des règles précises de dosage … Continuer la lecture de « Séné : dangers, contre-indications et précautions »
Huile piquante maison au Carolina Reaper : recette et précautions
Huile pimentée maison au Carolina Reaper Préparation : 20 minPour : 500 ml d’huile piquante Vous voulez une huile pimentée maison capable de mettre le feu à vos plats et pas juste les chatouiller ? Bienvenue dans le monde du Carolina Reaper, le piment le plus piquant commercialisé au monde, avec jusqu’à 2 200 000 … Continuer la lecture de « Huile piquante maison au Carolina Reaper : recette et précautions »
Curcuma et poivre noir : les associer bonne idée ou pas ?
Pourquoi et comment associer le curcuma avec du poivre noir ? Le curcuma, tout le monde connaît. La poudre jaune vif qui colore les currys, teint les riz, réchauffe les bouillons. L’épice « santé » par excellence, célébrée depuis 4 000 ans en Inde. Mais voilà ce qu’on n’évoque pas toujours : avalé seul, votre curcuma passe … Continuer la lecture de « Curcuma et poivre noir : les associer bonne idée ou pas ? »
Cure d’ail noir : dosage, durée, comment la faire et quand s’arrêter
Comment faire une cure d’ail noir ? Ça fait des années que l’ail noir traîne sur les forums santé, dans les boutiques bio, dans les frigos des chefs, et depuis qu’on le propose sur L’Île aux Épices, c’est l’un des produits dont je reçois le plus de questions. Je l’ai ajouté à notre gamme pour … Continuer la lecture de « Cure d’ail noir : dosage, durée, comment la faire et quand s’arrêter »
La nigelle en Islam : Coran, hadith et médecine prophétique
La nigelle en Islam Posez la question à dix musulmans : « la nigelle est-elle citée dans le Coran ? » et la moitié vous répondra oui, sans hésiter. La place de la nigelle en Islam ne tient pourtant pas au Livre saint lui-même, mais à des hadiths authentiques attribués au Prophète Muhammad, qui ont fait de … Continuer la lecture de « La nigelle en Islam : Coran, hadith et médecine prophétique »
Cure de fenugrec : dosage, durée et quand s’arrêter
Comment faire une cure de fenugrec ? Le fenugrec, je l’ai dans ma boutique depuis le premier jour. C’est une de ces graines que les gens achètent rarement par hasard. On ne se dit pas « tiens, je vais essayer ça » en passant devant l’étalage, on vient le chercher parce qu’une amie en a parlé, parce … Continuer la lecture de « Cure de fenugrec : dosage, durée et quand s’arrêter »
Nigelle : effets secondaires, dangers et contre-indications
Les effets secondaires, dangers et contre-indications de la nigelle La nigelle possède une réputation extraordinaire. « Un remède pour tous les maux sauf la mort », disait le prophète Mohammed au 7e siècle : difficile de faire mieux ! Résultat, sur le web, on trouve des listes interminables de bienfaits, et beaucoup moins souvent une réponse à … Continuer la lecture de « Nigelle : effets secondaires, dangers et contre-indications »
Cure de nigelle : durée, dosage et protocole complet
Comment faire une cure de nigelle ? La graine de nigelle traîne derrière elle plus de 3 000 ans de réputation. On l’a retrouvée dans le tombeau de Toutankhamon, Hippocrate en parlait dans ses préparations, et le Prophète Mohammed lui a consacré l’un des hadiths les plus cités au monde : « Il y a dans … Continuer la lecture de « Cure de nigelle : durée, dosage et protocole complet »
Guarana et concentration : effets, dosage, pour étudiants et actifs
Guarana et concentration : le guide pour étudier et travailler sans coup de barre 4 à 7 % de caféine dans une petite graine séchée, contre 1 à 3 % dans un grain de café torréfié. Et pourtant, pas de pic brutal, pas de coup de barre à 15 h. C’est le paradoxe du guarana … Continuer la lecture de « Guarana et concentration : effets, dosage, pour étudiants et actifs »
Guarana : contre-indications, effets secondaires et dangers
Guarana et contre-indications : le guide pour consommer sans risque Le guarana fait de l’effet, ça, la plupart des gens le savent. Ces petites graines amazoniennes contiennent l’une des plus fortes concentrations de caféine naturelle qu’on puisse trouver dans le monde végétal. C’est à la fois leur force et leur limite. Parce que oui, les … Continuer la lecture de « Guarana : contre-indications, effets secondaires et dangers »
Guarana contre fatigue : comment faire une cure efficace
Guarana et fatigue : le guide pour une cure qui fonctionne Le coup de barre de 10h30. La concentration qui flanche devant l’écran. Ce mois de mars où on est à plat sans vraiment comprendre pourquoi. On cherche quelque chose de naturel, sans se ruer sur les canettes de boissons énergisantes industrielles ni doubler les … Continuer la lecture de « Guarana contre fatigue : comment faire une cure efficace »
Guarana vs café : lequel choisir pour une énergie sans crash ?
Guarana ou café, lequel choisir ? Deux cafés avant 10h. Et pourtant, un coup de mou à 11h qui vous écrase sur votre chaise. Si vous vous reconnaissez là-dedans, vous n’êtes pas seul, c’est l’un des retours que j’entends le plus souvent chez nos clients. Le guarana fait quelque chose de différent. Non pas parce … Continuer la lecture de « Guarana vs café : lequel choisir pour une énergie sans crash ? »
Cure de maca : dosage, durée, protocole et quand s’arrêter
Comment faire une cure de maca du Pérou ? Combien de grammes par jour ? Combien de semaines ? Faut-il faire des pauses, et si oui lesquelles ? Vous n’imaginez pas le nombre de questions que je reçois sur la maca, et les réponses qu’on trouve en ligne sont rarement satisfaisantes, soit trop vagues, soit … Continuer la lecture de « Cure de maca : dosage, durée, protocole et quand s’arrêter »
Guarana pour maigrir : effets minceurs, dosages et précautions
Comment utiliser le guarana pour maigrir ? Il existe des dizaines de compléments minceur qui promettent monts et merveilles, et le guarana figure sur cette liste depuis longtemps. Brûleur de graisses, coupe-faim naturel, activateur de métabolisme… les superlatifs foisonnent sur les étiquettes des boîtes et dans les articles de blog, résultat, on ne sait plus … Continuer la lecture de « Guarana pour maigrir : effets minceurs, dosages et précautions »
Ortie et fatigue : la plante reminéralisante pour retrouver l’énergie
L’ortie contre la fatigue Quand on pense à l’ortie, la première image qui revient, c’est les jambes qui piquent à 8 ans en courant dans un fossé. Pas vraiment le profil d’une plante qu’on a envie de consommer… Et pourtant ! Derrière cette mauvaise réputation se cache l’une des meilleures sources végétales de fer et … Continuer la lecture de « Ortie et fatigue : la plante reminéralisante pour retrouver l’énergie »
Pesto d’ortie séchée : la recette originale et variantes
Sauce pesto d’ortie Préparation : 10 min Pour : 1 pot de 200 g (4 portions) Pas besoin d’attendre le printemps ni d’enfiler des gants. Avec des feuilles d’ortie séchées, on prépare un pesto d’ortie toute l’année, sans blanchiment, sans précautions particulières, le tout en 10 minutes. Cette recette est pensée spécifiquement pour l’ortie déshydratée, … Continuer la lecture de « Pesto d’ortie séchée : la recette originale et variantes »
Lotion capillaire ortie : 3 recettes maison et mode d’emploi
Lotion d’ortie pour les cheveux Préparation : 15 min Pour : 1 lotion L’ortie, tout le monde la connaît, mais pour les mauvaises raisons. On l’a frôlée en vacances, dans les jambes en short d’un enfant qui courait dans le jardin, dans les mollets d’un randonneur, et depuis, on l’évite autant que possible. Ce que … Continuer la lecture de « Lotion capillaire ortie : 3 recettes maison et mode d’emploi »
Cure d’ortie au printemps : dosages, durée, protocole et effets
Comment faire une cure d’ortie ? « Cette plante qui pique », voilà comment on décrit l’ortie à ceux qui ne l’ont jamais essayée. Pendant des années, j’étais de ceux-là. L’ortie, c’était la mauvaise herbe du fond du jardin, celle qu’on arrache avec des gants et qu’on jette sans réfléchir. Et puis, un hiver plus fatigant que … Continuer la lecture de « Cure d’ortie au printemps : dosages, durée, protocole et effets »
Soupe d’ortie : la vraie recette de grand-mère du printemps
Soupe aux orties : la recette simple et savoureuse Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour : 4 personnes Mi-mars, les premières pousses d’ortie pointent déjà le long des chemins et au pied des haies. C’est le signal. Une poignée de feuilles, une pomme de terre, un oignon, et en 35 minutes, on … Continuer la lecture de « Soupe d’ortie : la vraie recette de grand-mère du printemps »
Ginseng et stress : peut-il vraiment aider en burn-out ?
Le ginseng et le stress Il y a quelques années, une amie m’appelle après six mois à tenir à bout de bras un poste de chef de projet qui en demandait pour trois. Elle dormait mal, n’arrivait plus à se concentrer, se levait le matin avec sa batterie à plat. Son médecin avait parlé de … Continuer la lecture de « Ginseng et stress : peut-il vraiment aider en burn-out ? »
Thé au ginseng maison : recette, dosage et variantes
Thé au ginseng Préparation : 15 min Pour : 1 tasse Le thé au ginseng, c’est une boisson qu’on consomme depuis des années chez nous, pas tous les jours, mais en cure, quand on sent que l’organisme commence à flancher un peu. Ce que j’aime dans cette préparation, c’est le côté simple et efficace. Une … Continuer la lecture de « Thé au ginseng maison : recette, dosage et variantes »
Quel ginseng choisir et sous quelle forme l’acheter ?
Quel ginseng choisir ? Ce que j’aurais aimé savoir avant ma première commande On va le dire franchement, le marché du ginseng est un joyeux bordel ! On trouve des étiquettes « ginseng sibérien », « ginseng péruvien », « ginseng indien », des poudres à 3 € et des extraits à 80 €, du rouge, du blanc, du coréen, du … Continuer la lecture de « Quel ginseng choisir et sous quelle forme l’acheter ? »
Cure de safran : dosage, durée et quand s’arrêter
Comment faire une cure de safran ? Faire une cure de safran, c’est simple sur le principe, mais dès qu’on veut se lancer, on s’aperçoit qu’il y a quand même pas mal de choses à savoir. La dose, la durée, le moment de la journée, la pause entre deux cycles, autant de détails qui séparent … Continuer la lecture de « Cure de safran : dosage, durée et quand s’arrêter »
Cure d’Ashwagandha : dosage, durée et comment la faire
Comment faire une cure d’Ashwagandha ? Il y a quelques années, un ami m’a dit qu’il prenait de l’ashwagandha, « mais juste de temps en temps, quand il y pense ». Résultat : eh bien pas de résultat en fait ! Il n’a jamais rien senti, ce qui n’est pas étonnant. L’ashwagandha est une plante adaptogène, pas … Continuer la lecture de « Cure d’Ashwagandha : dosage, durée et comment la faire »
Cure de graines de chia : dosage, durée, effets et précautions
Comment faire une cure de graines de chia ? Les graines de chia font partie de ces aliments qui suscitent beaucoup de questions pratiques. Combien en prendre par jour ? Trempées ou sèches ? Combien de semaines ? Parce qu’avaler des graines en vrac sans trop savoir ce qu’on fait, c’est soit inefficace, soit inconfortable … Continuer la lecture de « Cure de graines de chia : dosage, durée, effets et précautions »
Cure de psyllium blond : durée, protocole et quand arrêter
Comment faire une cure de psyllium ? Vous avez entendu parler du psyllium partout, sur les forums de nutrition, dans les groupes bien-être, peut-être même chez votre médecin. Vous voulez vous lancer dans une cure, mais vous ne savez pas trop par où commencer. Combien de temps ça dure ? Est-ce qu’on peut en prendre … Continuer la lecture de « Cure de psyllium blond : durée, protocole et quand arrêter »
Cure de girofle : mode d’emploi, durée et précautions
Comment faire une cure de clous de girofle ? Vous ne pouvez pas savoir le nombre de gens qui me posent des questions sur comment faire une cure de clous de girofle. Chaque semaine, des dizaines de personnes me posent la même question en commentaire ou par mail : « Benjamin, je veux faire une cure … Continuer la lecture de « Cure de girofle : mode d’emploi, durée et précautions »
Cure de gingembre : durée, dosage et précautions
Comment faire une cure de gingembre ? Le gingembre est une des épices les plus consommées au monde, et pourtant, beaucoup de gens l’utilisent à mi-régime : quelques rondelles dans une tisane de temps en temps, une pincée dans un curry le week-end. Rien de mal à ça. Mais pour tirer vraiment parti de ce … Continuer la lecture de « Cure de gingembre : durée, dosage et précautions »
Cure de ginseng : durée, dosage et quand s’arrêter
Comment faire une cure de ginseng ? Le ginseng est une racine qui regorge de bienfaits pour la santé, mais pour en profiter, encore faut-il bien la consommer ! C’est une racine qui demande un vrai protocole et là, ça devient souvent compliqué, notamment pour les débutants. Combien de temps, quel dosage, pauses ou pas … Continuer la lecture de « Cure de ginseng : durée, dosage et quand s’arrêter »
Ginseng rouge ou blanc : quelle différence et lequel choisir ?
Ginseng rouge ou blanc : la même plante, pas le même effet Ginseng rouge ou ginseng blanc, voilà une question que je reçois très souvent, et franchement, je la comprends. Quand on commence à s’intéresser à cette racine, on se retrouve vite face à un mur de termes techniques, de promesses marketing et d’informations contradictoires. … Continuer la lecture de « Ginseng rouge ou blanc : quelle différence et lequel choisir ? »
Cure de Curcuma 7 jours : inflammation, digestion, énergie, etc.
Comment faire une cure de curcuma ? On me demande souvent comment consommer le curcuma pour profiter de ses bienfaits, et il existe beaucoup de réponses possibles, donc pour simplifier, j’ai mis au point une petite cure de 7 jours, facile à suivre avec une version complète et une version simplifiée, qui convient à tous. … Continuer la lecture de « Cure de Curcuma 7 jours : inflammation, digestion, énergie, etc. »
Top 5 des meilleures épices pour booster votre immunité cet hiver
Top 5 des meilleures épices pour renforcer l’immunité Lorsque le thermomètre chute et que les journées raccourcissent, c’est le moment où notre organisme doit faire face aux virus de l’hiver, résultat : rhume, grippe, infections respiratoires, etc. Renforcer ses défenses naturelles devient alors essentiel pour passer l’hiver en pleine forme ! Pour cela, certaines épices, … Continuer la lecture de « Top 5 des meilleures épices pour booster votre immunité cet hiver »
Quels sont les bienfaits ail noir ? Vertus et mode d’emploi
Les bienfaits de l’ail noir pour la santé L’ail noir, aussi appelé ail vieilli ou ail fermenté, est réputé être un véritable superaliment aux multiples vertus pour la santé. Issu d’un long processus de fermentation de l’ail blanc frais, il développe une couleur noire, une texture fondante et un goût doux légèrement sucré rappelant le … Continuer la lecture de « Quels sont les bienfaits ail noir ? Vertus et mode d’emploi »
Quels sont les bienfaits du gingembre pour la santé ?
Les bienfaits du gingembre pour la santé Le gingembre est le rhizome d’une plante tropicale (Zingiber officinale) originaire d’Asie, célèbre autant en cuisine qu’en médecine traditionnelle. Utilisé depuis plus de 5 000 ans en Inde et en Chine pour ses vertus médicinales, il fait partie des remèdes naturels les plus anciens connus. Aujourd’hui, la science … Continuer la lecture de « Quels sont les bienfaits du gingembre pour la santé ? »
Recette : Aloo Gobi indien (curry végétarien pommes de terre et chou-fleur)
Aloo Gobi (curry végétarien) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Pour : 4 personnes Le Aloo Gobi est un de mes plats préférés de la cuisine maison indienne. C’est un plat végétarien, à base de pommes de terre (aloo) et de chou-fleur (gobi), le tout magnifiquement parfumé par les … Continuer la lecture de « Recette : Aloo Gobi indien (curry végétarien pommes de terre et chou-fleur) »