Miel de Panela Préparation de la recette : 20 min Pour : 1 pot de miel La recette du miel de panela Liste des ingrédients 1/2 l d’eau 450 g de panela bio NB : vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la cardamome pour aromatiser le miel de panela. Préparation de la … Continuer la lecture de « Recette : Miel de panela (caramel de panela) »
Catégorie : Recettes à base de Panela (sucre Rapadura)
Vous avez du sucre Panela dans votre cuisine, mais vous ne savez pas où vous en servir ? Alors vous êtes chanceux, non seulement car vous êtes au bon endroit, mais aussi que ce sucre est exceptionnel !
Découvrez nos idées pour cuisiner la panela pur et non raffiné, car acheter du sucre panela bio, au parfum naturel unique de réglisse et d’épices, chargé en nutriments, un des meilleurs sucres d’origine au monde, c’est bien, mais l’utiliser, c’est mieux ! Toute une liste de recettes à base de ce fameux sucre complet afin de découvrir facilement comment l’utiliser !
Recette : Riz au lait d’Amérique du Sud (arroz con leche)
Arroz con leche Préparation de la recette : 2h Pour : 4 à 6 personnes Liste des ingrédients 1 tasse de riz à grain court à moyen (environ 200 g) 6 tasses de lait entier 1/2 tasse de sucre panela 1/2 tasse de raisins secs 1 cuillère à soupe de beurre 1/2 tasse de lait … Continuer la lecture de « Recette : Riz au lait d’Amérique du Sud (arroz con leche) »
Recette : Caramel au lait (Dulce de leche)
Dulce de leche Préparation de la recette : 3h Pour : 2 tasses de caramel de lait La recette du dulce de leche Liste des ingrédients 2 l de lait entier 450 g sucre panela bio 1 gousse de vanille 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude Préparation de la recette Versez le lait … Continuer la lecture de « Recette : Caramel au lait (Dulce de leche) »
Recette : Natilla colombienne (Flan de Noël traditionnel)
Natilla Colombienne Préparation de la recette : 20 min + 2h de repos Pour : 6 personnes La recette de la natilla Colombienne Liste des ingrédients 200 g de maïzena 2 l de lait 40 g de beurre 280 g de panela 1 cuillère à café de cannelle en poudre Préparation de la recette Mélangez … Continuer la lecture de « Recette : Natilla colombienne (Flan de Noël traditionnel) »
Recette : Aguapanela de Colombie (boisson traditionnelle)
Aguapanela Préparation de la recette : 10 minPour : 1 l de boisson La recette de l’infusion d’anis Liste des ingrédients 100g de panela Bio 1 l d’eau Jus de 2 citrons verts (jus de lime) Glaçons Préparation de la recette Dans une casserole, faites chauffer l’eau et la panela. Remuez jusqu’à ce que le … Continuer la lecture de « Recette : Aguapanela de Colombie (boisson traditionnelle) »
Recette : Mazamorra colombienne (plat traditionnel)
Mazamorra Colombienne Préparation de la recette : 2h + 12h de trempage Pour : 4 personnes La recette de la mazamorra colombiana Liste des ingrédients 200 g de maïs sec concassé blanc ou jaune : maíz trillado ou pisado en espagnol, pas de maïs popcorn Lait Sucre panela bio (aussi appelé Rapadura, Jaggery, ou Chancaca) … Continuer la lecture de « Recette : Mazamorra colombienne (plat traditionnel) »