Salade de betteraves au chèvre et à l’anis vert

Préparation de la recette : 10 min
Pour : 4 personnes

Préparation de la recette :

1. Dans un bol, préparez une vinaigrette avec la moutarde (très peu), l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et l’anis vert. (Variez les dosages en fonction de votre goût)
2. Découpez la betterave et le fromage de chèvre en petits carrés.
3. Déposez la salade dans les assiettes, puis les betteraves sur la salade et le chèvre sur les betteraves. Versez la vinaigrette.

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