Coleslaw aux épices
Préparation de la recette : 15 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 20 cl crème fraîche liquide
- 1 jus de citron
- 1/4 de chou blanc
- 3 carottes
- 1/2 oignon
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de piment
- 1/2 cuillère à café de fenugrec en poudre
Préparation de la recette :
- Réduisez le chou, l’oignon et les carottes en une sorte de julienne très fine à l’aide d’une râpe (ou hachez-les finement), puis mettez dans un récipient.
- Dans un bol, pressez le citron, grattez même la pulpe, puis ajoutez la crème fraîche, les épices et mélangez bien le tout. Vous pouvez ajouter une pincée de sel si le cœur vous en dit.
- Mélangez les légumes du coleslaw avec la sauce et réservez au frais pour 1h.
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La recette :
Coleslaw aux épices
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
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